Κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα του άνηθου σε ανοιχτό έδαφος

Γειτονιά με άλλους πολιτισμούς

Γενικά, ο άνηθος δεν έρχεται σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, βότανα ή οτιδήποτε άλλο φυτρώνει στον κήπο σχεδόν όλων. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να αποφεύγετε να φυτεύετε άνηθο σε μέρη όπου πέρυσι υπήρχε σέλινο. Επιπλέον, η φύτευση άνηθο σε εξωτερικούς χώρους θα πρέπει να σχεδιάζεται έτσι ώστε να μην προκαλείται ζημιά. Αυτό σημαίνει ότι αποφεύγεται η καλλιέργεια άνηθο κοντά στους μίσχους άλλων λαχανικών, διαφορετικά θα στερήσει από το άλλο φυτό θρεπτικά συστατικά, απορροφώντας όλους τους χυμούς από τη βάση ή τις ρίζες.

Βίντεο: Φύτευση άνηθου το χειμώνα

Σε αυτό το βίντεο, θα μάθετε για τα αποτελέσματα της φύτευσης άνηθου το φθινόπωρο. Θα δείτε πώς μοιάζει, τις δυσκολίες που αντιμετωπίσαμε κατά την καλλιέργειά του, τι χρειάζεστε για αυτήν τη διαδικασία και πολλά άλλα.

Βέλτιστες συνθήκες

Αν θέλετε να μαζέψετε άνηθο το συντομότερο δυνατό, θα πρέπει να σπείρετε τους σπόρους πριν από τον χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης. Ωστόσο, να θυμάστε ότι η φύτευση άνηθο μετά από ασβέστωση ή προσθήκη αλευριού δολομίτη απαγορεύεται αυστηρά! Επίσης, αποφύγετε το ψέκασμα του σπορείου με στάχτη κατά τη σπορά. Επίσης, να θυμάστε ότι το όξινο, ελώδες έδαφος είναι επιβλαβές για τον άνηθο. Σας συμβουλεύουμε ανεπιφύλακτα να μην το φυτέψετε εκεί.

Το χώμα εφαρμόζεται σε ένα ηλιόλουστο μέρος του κήπου και το χώμα σκάβεται βαθιά. Λίπασμα πρέπει να προστίθεται σε κάθε κουβά χώματος. Τέφρα δεν πρέπει να προστίθεται σε καμία περίπτωση!

Συνήθως, οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασίες μεταξύ 2 και 4 βαθμών Κελσίου. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 16 βαθμοί Κελσίου. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε ελαφριά σκιά, αλλά είναι καλύτερο να φυτευτεί σε ηλιόλουστες περιοχές. Το πράσινο σχηματίζεται όταν το φως της ημέρας διαρκεί τουλάχιστον 9-11 ώρες, αλλά για τον σχηματισμό σπόρων χρειάζονται 14-16 ώρες φωτός της ημέρας.

Ο άνηθος απαιτεί ουδέτερο έδαφος, ένα ηλιόλουστο σημείο ή πολύ ανοιχτόχρωμη σκιά, μέτριο πότισμα (βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν λιμνάζει) και ισορροπημένο λίπασμα. Θα γίνει κόκκινο σε όξινο έδαφος και κίτρινο σε αλκαλικό. Για την υγιή ανάπτυξη του άνηθου, είναι απαραίτητο ένα στρώμα εδάφους πλούσιο σε χούμο. Η λίπανση θα τον βοηθήσει να παράγει άφθονο πράσινο.

Καθυστερήστε τη φθινοπωρινή σπορά για να αποτρέψετε την πρόωρη βλάστηση των σπόρων αντικατάστασης. Προετοιμάστε πρώτα τα πρώτα παρτέρια. Στον πρώτο παγετό, φυτέψτε τους σπόρους και καλύψτε τους με παγωμένο χώμα.

Έδαφος για φύτευση

Ο άνηθος πρέπει να φυτεύεται και να φροντίζεται σε εξωτερικούς χώρους σε υγρό καιρό. Διαφορετικά, ο άνηθος θα μαραθεί και τα φύλλα του θα σκληρύνουν. Το έδαφος πρέπει να είναι τουλάχιστον 70% υγρό και η υγρασία του αέρα να είναι πάνω από 60%.

Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να λιπάνετε το έδαφος με οργανικό λίπασμα – 3-5 κιλά κοπριάς ή 6 κιλά κομπόστ.

Ορυκτά λιπάσματα 160 γραμμάρια άλατος καλίου ή 220 γραμμάρια υπερφωσφορικού.

Προσγείωση

Μπορείτε να σπείρετε σπόρους από τα μέσα της άνοιξης έως τον Ιούνιο. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να τους βλαστήσετε στο σπίτι. Δοκιμάστε να τους μουλιάσετε σε διάλυμα τέφρας για δύο ημέρες. Εναλλακτικά, τοποθετήστε τους σε μια σακούλα από τουλπάνι γεμάτη με ζεστό νερό για λίγες μέρες. Ωστόσο, εάν φυτεύετε πριν από τον χειμώνα, δεν χρειάζεται να επεξεργαστείτε τους σπόρους. Επίσης, μην προσπαθήσετε να επιταχύνετε τη βλάστηση εάν σπέρνετε νωρίς. Εάν σπέρνετε σε μια εποχή που ο παγετός είναι φυσικά αδύνατος, μπορείτε να επιταχύνετε τη βλάστηση μουλιάζοντας τους σπόρους σε ειδικά διεγερτικά για λίγες ημέρες.

Για να αναπτυχθεί ο άνηθος, χρειάζεται αζωτούχα λιπάσματα.

Ωστόσο, τα χόρτα συσσωρεύουν νιτρικά άλατα, τα οποία αναιρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες και μπορούν ακόμη και να είναι επιβλαβή. Επομένως, είναι καλύτερο να τροφοδοτείτε τον άνηθο με ένα ζυμωμένο έγχυμα τσουκνίδας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να σημειωθεί ότι οι αφίδες μισούν αυτό το έγχυμα! Έτσι, μπορείτε να εφαρμόσετε ταυτόχρονα λίπανση και προστασία. Αποφύγετε τη χρήση εντομοκτόνων!

Αν θέλετε να απωθήσετε τις αφίδες, μπορείτε να τις ψεκάσετε με οινόπνευμα. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας «Τροία» ανά 10 λίτρα νερό και ψεκάστε. Χρησιμοποιήστε μόνο αιθυλική αλκοόλη. Όταν πέσουν οι αφίδες, απλώς καλύψτε τες με χώμα.

Απεχθάνεται επίσης τη μυρωδιά του θυμαριού. Επίσης, αντιπαθεί τα οργανικά λιπάσματα και το νιτρικό κάλιο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι μύκητες ευδοκιμούν σε εδάφη πλούσια σε άζωτο. Επομένως, είναι σημαντικό να διατηρείτε μια ισορροπία: αποφύγετε την υπερβολική λίπανση, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα και χαλαρώστε το έδαφος περιστασιακά.

Οι φλούδες εσπεριδοειδών ή κρεμμυδιού είναι εξαιρετικά απωθητικά για παράσιτα. Μουλιάστε τις σε ζεστό νερό για αρκετές ημέρες. Αν δείτε αφίδες, ψεκάστε τον άνηθο σας με αυτό το διάλυμα.

Αν παρατηρήσετε ότι τα κλαδιά κιτρινίζουν, δοκιμάστε να ταΐσετε το φυτό με νιτρικό κάλιο, ποτίζοντάς το στις ρίζες. Αν δείτε φύλλα με κόκκινη απόχρωση, προσθέστε φώσφορο. Αν ο θάμνος μαραίνεται παρά το πότισμα, μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι. Οι πιο συνηθισμένοι είναι η σήψη των ριζών ή η ακατάλληλη φροντίδα. Δυστυχώς, δεν υπάρχει τρόπος να σώσετε ένα τέτοιο φυτό.

Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος μερικών εκατοστών. Να θυμάστε ότι δύο γραμμάρια σπόρων είναι αρκετά για ένα τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε να σπείρετε άνηθο σε σειρές, αλλά θα χρειαστεί αραίωση.

Φροντίδα

Ο άνηθος είναι ένα φυτό που καλλιεργείται πολύ εύκολα. Κατά τη φροντίδα του, οι κύριοι κανόνες είναι:

• Ποτίστε 1-2 φορές την εβδομάδα.
• Χαλαρώστε το χώμα περιοδικά.
• Αφαιρέστε τα ζιζάνια μόλις εμφανιστούν.
• Αραιώστε τις υπερβολικά πυκνές φυτεύσεις.
• Τροφοδοτήστε το φυτό με λιπάσματα καλίου.
• Σκάβοντας τα χόρτα και, φυσικά, συγκομίζοντας τη σοδειά όταν ωριμάσει.

Τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν αμέσως, αλλά αν θέλετε να τα αποθηκεύσετε, είναι καλύτερο να τα μαζέψετε όταν σχηματίζονται τα άνθη. Σε αυτό το σημείο, θα έχουν ύψος περίπου 30 εκ. Μαζέψτε τον άνηθο νωρίς το πρωί. Μπορεί να μαραθεί ελαφρώς κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Αν θέλετε να έχετε πάντα φρέσκα χόρτα στον κήπο σας, σπέρνετε νέους σπόρους κάθε λίγους μήνες.

Τα πλεονεκτήματα της φύτευσης άνηθου σε εξωτερικούς χώρους είναι η πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και η ευκολία φροντίδας και συγκομιδής. Η καλλιέργεια άνηθου σε εξωτερικούς χώρους απαιτεί επίσης ελάχιστη προσπάθεια, ενώ παράλληλα παράγει τα πιο πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά. Αυτό συμβαίνει επειδή ευδοκιμεί σε μεγάλες ώρες ημέρας και σε πλήρη ηλιοφάνεια, και ανέχεται το κρύο και τις κακές συνθήκες εδάφους.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες και τη σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Επίσης, οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αιθέρια έλαια. Για να μειώσετε τον χρόνο, απλώς μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για μερικές ημέρες—όλα τα αιθέρια έλαια θα απορροφηθούν. Θυμηθείτε να αλλάζετε το νερό περιοδικά.

Βίντεο: Καλλιέργεια των καλύτερων ποικιλιών άνηθου

Αυτό το βίντεο θα σας πει ποιες ποικιλίες άνηθου θεωρούνται οι καλύτερες και πώς να τις καλλιεργήσετε.