Ρίζα μαϊντανού: καλλιέργεια και φροντίδα

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ο ριζικός μαϊντανός είναι πολύ δημοφιλής στους διατροφολόγους. Περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών, μικροστοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, παρά τα οφέλη του για τον άνθρωπο, σπάνια καλλιεργείται. Τα φυλλώδη λαχανικά παραμένουν πιο δημοφιλή σήμερα. Αυτό το φαινόμενο εξηγείται εύκολα από τις παρανοήσεις των κηπουρών σχετικά με τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας των ριζικών λαχανικών. Ωστόσο, αν μάθετε τις ιδιαιτερότητες και τις τεχνικές καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας, η καλλιέργειά της δεν θα είναι μόνο ευκολότερη αλλά και πιο ευχάριστη. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ριζικό σέλινο είναι σημαντικά πιο δύσκολο στην καλλιέργεια από παρόμοιο μαϊντανό.

Μπορείτε να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή φυτικών καρπών υψηλής ποιότητας ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις:

Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία έχει μια κύρια ρίζα, θα πρέπει να φυτεύεται απευθείας στη μόνιμη θέση της χωρίς μεταφύτευση. Αποφύγετε την καλλιέργειά της σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν καρότα. Αντίθετα, περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν λάχανο, κρεμμύδια, ντομάτες, αγγούρια ή πατάτες είναι ιδανικές για την καλλιέργεια ρίζας μαϊντανού. Αυτό θα εξασφαλίσει ζουμερούς και πλούσιους καρπούς.

Όταν καλλιεργείτε μαϊντανό για χόρτα, οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Αρκεί απλώς να τους μουλιάσετε για λίγες μέρες. Ωστόσο, αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε ριζώδη μαϊντανό, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τους σπόρους. Το μούλιασμα και το ξέπλυμα αφαιρούν το κάλιο από τους σπόρους, αποδυναμώνοντας το φυτό.

Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνει ουσιαστικά πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και περιοδικό ξεβοτάνισμα. Για να αποκτήσετε τους μεγαλύτερους δυνατούς καρπούς, είναι απαραίτητο να αραιώσετε τις φυτεύσεις τουλάχιστον δύο φορές. Το πρώτο αραίωμα γίνεται με απόσταση 2,5 εκατοστών μεταξύ των φυτών. Μετά από 10-14 ημέρες, η απόσταση διατηρείται στα 4-7 εκατοστά. Αυτή η ποικιλία απαιτεί υψηλό βαθμό ποτίσματος, το οποίο είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ριζών. Καθ' όλη τη διάρκεια ανάπτυξης του φυτού, το έδαφος χαλαρώνεται συνεχώς, απομακρύνοντας όλα τα ζιζάνια. Η λίπανση είναι απαραίτητη 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν βότανα για τον χειμώνα σε εσωτερικό χώρο, σε περβάζι παραθύρου. Οι γλάστρες και τα κουτιά είναι ιδανικά για αυτόν τον σκοπό. Ένα μικρό δοχείο χωράει εύκολα δύο ή τρία ριζώδη λαχανικά. Τα φυτά πρέπει να έχουν απόσταση 3-4 εκατοστών μεταξύ τους μέσα στο κουτί. Οι σειρές πρέπει να έχουν απόσταση 8-10 εκατοστών μεταξύ τους. Η συντήρηση περιλαμβάνει πότισμα μία φορά την εβδομάδα.

Καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο

Αυτή η ποικιλία μαϊντανού καλλιεργείται συχνά σε θερμοκήπιο, ειδικά επειδή η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της καλλιέργειας μαϊντανού σε προστατευμένο έδαφος είναι η δυνατότητα φύτευσης της ριζικής καλλιέργειας για το χειμώνα.

Τα ελαφρά αργιλώδη και χλοοτάπητα-ποζολικά εδάφη είναι ιδανικά για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Τα σπορόφυτα πρέπει να διαθέτουν επαρκή φωτισμό χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού. Η φροντίδα των λαχανικών του θερμοκηπίου περιλαμβάνει επίσης στάγδην άρδευση.

Η καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών σε βαριά εδάφη μπορεί να τις κάνει αντιαισθητικές. Μια καλή επιλογή για την καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών σε προστατευμένο έδαφος είναι η χρήση κινητών σηράγγων μεμβράνης. Η φύτευση πρέπει να ξεκινήσει στα τέλη Ιανουαρίου ή και αργότερα. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών των σπόρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-12 εκατοστά. Καθώς αναδύονται τα βλαστάρια, πρέπει να αραιώνονται. Η απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων πρέπει να είναι 2-4 εκατοστά.

Μετά από αυτό, η φροντίδα των φυτών θα περιλαμβάνει τον έλεγχο των ζιζανίων, τη διατήρηση κατάλληλων συνθηκών θερμοκρασίας και τον περιοδικό αερισμό του δωματίου. Θα πρέπει να αποφεύγονται οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Η χρήση βιοκαυσίμων στη γεωργική τεχνολογία απαιτεί το πάχος τους να είναι 10-12 εκατοστά.

Βίντεο: Πώς να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή μαϊντανού

Ο συγγραφέας αυτού του βίντεο μοιράζεται τα μυστικά της καλλιέργειας μαϊντανού.

Φροντίδα

Ο μαϊντανός καλλιεργείται καλύτερα σε γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Αποδεκτές είναι όξινες ή ουδέτερες εδαφικές συνθήκες. Ευδοκιμεί τόσο στον ήλιο όσο και στη σκιά. Η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται, προστίθενται κοπριά, υπερφωσφορικό και άλας καλίου και το φυτό αφήνεται να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Λιπαίνετε ξανά την άνοιξη, χρησιμοποιώντας λιπάσματα καλίου και φωσφορικού άλατος. Η προσθήκη νιτρικού καλίου ή ουρίας είναι επίσης ωφέλιμη.

Οι σπόροι σπέρνονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Το μούλιασμα σε ένα υγρό πανί ή γάζα για 3-4 ημέρες θα αυξήσει τη βλάστηση.

Αφού εμφανιστούν τα βλαστάρια, οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος σε βάθος 1,5 εκατοστών.

Χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο φύτευσης, τα πρώτα βλαστάρια εμφανίζονται μέσα σε μερικές εβδομάδες. Εάν σπείρετε ξερούς σπόρους, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μόνο μετά από ένα μήνα. Για να εξασφαλίσετε μια σταθερή παροχή χόρτων, σπέρνετε κάθε δύο εβδομάδες.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο. Επομένως, μπορεί να φυτευτεί το χειμώνα, για παράδειγμα, τον Νοέμβριο. Ωστόσο, μια τέτοια όψιμη φύτευση είναι δυνατή μόνο εάν η περιοχή δεν αντιμετωπίζει χειμερινές αποψύξεις. Χωρίς χιόνι, τα σπορόφυτα είναι πιθανό να πεθάνουν.

Η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει την προστασία της από παράσιτα και ασθένειες. Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα είναι η κίτρινη σήψη του κρεμμυδιού, η βακτηριακή σήψη του καρότου, ο φθινοπωρινός σκώληκας, το μωσαϊκό του σέλινου, η μύγα του καρότου και οι γυμνοσάλιαγκες.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε τρύπες που απέχουν μεταξύ τους 15 εκατοστά. Οι τρύπες γεμίζονται με νερό πριν από τη φύτευση.

Η σωστή φροντίδα της καλλιέργειας είναι αδύνατη χωρίς λίπανση. Το καλύτερο λίπασμα για τα λαχανικά είναι η κοπριά αγελάδας. Η κοπριά κοτόπουλου ή κουνελιού εμπλουτίζει επίσης το έδαφος. Ωστόσο, αυτές οι οργανικές ουσίες πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μετά την προετοιμασία.

Γεμίστε μισό κουβά κοπριάς με νερό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το προκύπτον "διάλυμα" στον ήλιο για 3-4 ημέρες για να ζυμωθεί. Λιπάνετε με 10 λίτρα νερό και ένα λίτρο από το παρασκευασμένο μείγμα. Ανακατέψτε καλά το διάλυμα και στη συνέχεια εφαρμόστε το στα ριζικά λαχανικά. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται δύο φορές ανά εποχή.

Το πότισμα και το ξεζουμάρισμα είναι απαραίτητες διαδικασίες για τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα Σεπτεμβρίου σε ξηρές, ηλιόλουστες ημέρες, όταν η πιθανότητα βροχόπτωσης είναι σχεδόν μηδενική.

Ο μαϊντανός ρίζας είναι ένα μοναδικό λαχανικό ρίζας. Περιέχει αρκετές φορές περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι. Η εύκολη φροντίδα του και η δυνατότητα φύτευσής του το χειμώνα τον καθιστούν ολοένα και πιο δημοφιλή. Και ενώ η πράσινη ποικιλία χρησιμοποιείται πιο συχνά, αυτό το λαχανικό ρίζας αξίζει επίσης την προσοχή σας.

Βίντεο: Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό

Το βίντεο αποκαλύπτει τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας του μαϊντανού.