Πότε και πώς να φυτέψετε σέλινο;

Πώς να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους

Αν και το σέλινο ήταν για καιρό παραμελημένο από τους κηπουρούς στη χώρα μας, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ολοένα και πιο συνηθισμένο τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε υπαίθριους κήπους. Αυτό το λαχανικό έχει κερδίσει δημοτικότητα όχι μόνο για την πικάντικη γεύση του αλλά και για τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στη ρίζα και στα πράσινα μέρη του.

Το πρώτο βήμα στην καλλιέργεια σέλινου οποιασδήποτε ποικιλίας είναι η επιλογή του σωστού σπόρου. Αυτό το βήμα πρέπει να ολοκληρωθεί σωστά για να διασφαλιστεί ότι η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή και αποθήκευση πριν από τον χειμώνα.

Καταρχάς, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία. Σήμερα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών σέλινου. Ο καθένας θα βρει την τέλεια επιλογή, τόσο από άποψη συνθηκών καλλιέργειας όσο και από άποψη γεύσης. Στη συνέχεια, πρέπει να αποφασίσετε πότε θα σπείρετε το επιλεγμένο υλικό φύτευσης και πώς να το προετοιμάσετε σωστά. Η μέθοδος καλλιέργειας (δενδρύλλιο ή άμεση σπορά) παίζει καθοριστικό ρόλο εδώ. Οι χρόνοι σποράς των σπόρων συνήθως αναγράφονται στη συσκευασία. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μόνοι σας τα σπορόφυτα από το προηγούμενο έτος. Σε αυτήν την περίπτωση, ο χρόνος φύτευσης θα πρέπει να καθορίζεται με βάση τον τύπο του φυτού (ρίζες, φύλλωμα κ.λπ.). Ωστόσο, πολλοί κηπουροί συνιστούν την αγορά σπόρων για να αυξήσουν τις πιθανότητες επιτυχίας τους. Δεν είναι πάντα δυνατό να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για μελλοντικές φυτεύσεις μόνοι σας.

Η επιλογή του σωστού υλικού φύτευσης είναι ζωτικής σημασίας, καθώς καθορίζει τον χρόνο ωρίμανσης, τον όγκο της συγκομιδής και τη γεύση της καλλιέργειας. Για να εξασφαλίσετε μια εξαιρετική συγκομιδή, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα κατά την αγορά σπόρων:

• επιλέξτε μόνο εκείνα τα υλικά φύτευσης των οποίων η ημερομηνία λήξης λήγει το επόμενο έτος.
• Θα πρέπει να προτιμώνται οι ποικιλίες που παράγουν μεγάλες ρίζες ή πράσινη μάζα. Για τις ποικιλίες ρίζας, η μάζα του τμήματος ρίζας τους θα πρέπει να είναι περίπου 500 g.
• Πολλοί ειδικοί συνιστούν την επιλογή ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης. Με αυτόν τον τρόπο, η σοδειά θα έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από τον παγετό και θα έχετε αρκετό για τον χειμώνα. Ωστόσο, οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης πιθανότατα δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν εάν φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους.

Σήμερα, οι εισαγόμενοι σπόροι θεωρούνται η υψηλότερη ποιότητα. Ωστόσο, μην υποθέτετε ότι οι εγχώριοι καλλιεργητές είναι κατώτεροι. Υπάρχουν πολλές αξιόλογες επιλογές που μπορείτε να εξετάσετε. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αγοράζετε προϊόντα από παραγωγούς με τους οποίους έχετε συνεργαστεί στο παρελθόν ή σας έχουν συστήσει γείτονες.

Επίσης, για να αποφύγετε εκπλήξεις κατά την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά (χρόνος φύτευσης, συνθήκες καλλιέργειας, γεωργικές πρακτικές κ.λπ.) της επιλεγμένης ποικιλίας αρκετά νωρίτερα. Με αυτόν τον τρόπο, η συγκομιδή πριν από τον χειμώνα θα ανταποκριθεί 100% στις προσδοκίες σας.

Ωστόσο, ανεξάρτητα από τους σπόρους που επιλέγονται, θα πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για την αύξηση της βλάστησης (αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν φυτεύονται απευθείας στο έδαφος). Οι σπόροι σέλινου χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν. Αυτό οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων που περιέχουν, τα οποία επιβραδύνουν τη διαδικασία βλάστησης. Επομένως, σε αυτή την περίπτωση, η προπαρασκευή του υλικού φύτευσης δεν συνιστάται. Διαφορετικά, η βλάστηση των σπόρων μπορεί να διαρκέσει έως και ένα μήνα και τελικά, μόνο λίγοι θα βλαστήσουν. Επιπλέον, εάν η φύτευση και η φροντίδα δεν ήταν σωστές, η βλάστηση μπορεί να καθυστερήσει σημαντικά.

Για να τονωθεί η ανάπτυξη των σπόρων, πρέπει να μουλιαστούν. Αξίζει να σημειωθεί ότι η διαδικασία προετοιμασίας για το ριζικό σέλινο και το φυλλώδες σέλινο θα διαφέρει ελαφρώς. Η ίδια η προετοιμασία των σπόρων μπορεί να επιτευχθεί με διάφορους τρόπους:

• Η πρώτη μέθοδος είναι να εμποτίσετε το υλικό φύτευσης με φυσαλίδες σε οξυγονωμένο νερό. Στη συνέχεια, οι σπόροι θα πρέπει να μουλιάσουν για 45 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1%). Η θερμοκρασία του διαλύματος θα πρέπει να είναι 20-22°C.^ΟΓ. Στη συνέχεια πλένονται με τρεχούμενο νερό, μετά το οποίο το υλικό φύτευσης είναι έτοιμο για φύτευση.
• Η δεύτερη μέθοδος περιλαμβάνει την εμβάπτιση των σπόρων σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1%) για 45 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά το υλικό φύτευσης. Τώρα, μουλιάστε το σε ένα διάλυμα Epin (διαλύστε 4 σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό). Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε αυτό το διάλυμα για 18 ώρες. Μετά από αυτό, μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος.
• Η τρίτη μέθοδος είναι να ξεπλύνετε τους σπόρους με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σε ένα υγρό τουλπάνι και αφήστε τους εκεί για τρεις ημέρες. Αυτή τη φορά, αφήστε τους να στεγνώσουν λίγο σε χαρτί. Τώρα είναι έτοιμοι για σπορά.

Κατά την προετοιμασία του υλικού φύτευσης, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ανεξάρτητα από τη μέθοδο προετοιμασίας των σπόρων που θα επιλεγεί, η σειρά δεν πρέπει ποτέ να αλλάξει. Διαφορετικά, η επίτευξη καλής βλάστησης είναι απίθανη.

Βίντεο: Πώς να φυτέψετε σωστά το σέλινο

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να φυτέψετε σωστά το σέλινο και στη συνέχεια να αποκομίσετε μια καλή σοδειά.

Φύτευση σπορόφυτων

Μετά την ενδελεχή προετοιμασία των σπόρων, φυτεύεται το σέλινο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις, που σχετίζονται κυρίως με τη μακρά περίοδο ωρίμανσης αυτής της καλλιέργειας. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί στη χώρα μας προτιμούν να χρησιμοποιούν σπορόφυτα.

Για αυτόν τον λόγο, πολλοί αρχάριοι κηπουροί συχνά θέτουν το ερώτημα "Πώς να φυτέψετε σέλινο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα;" Ωστόσο, αυτό δεν είναι ακριβώς το σωστό ερώτημα, καθώς δεν έχει τόσο σημασία το "πώς" όσο το "πότε". Άλλωστε, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν στα παρτέρια εγκαίρως, ώστε να μπορέσουν να αναπτυχθούν σε μια πλήρη συγκομιδή πριν από τον χειμώνα. Πότε, λοιπόν, πρέπει να σπείρετε σέλινο; Στη Ρωσία, η καλλιέργεια σέλινου χρησιμοποιώντας σπορόφυτα πρέπει να ξεκινήσει το αργότερο στα μέσα Φεβρουαρίου. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να ακολουθείτε τις ημερομηνίες που αναγράφονται στη συσκευασία των σπόρων.

Μόλις προσδιορίσετε την κατάλληλη στιγμή για να σπείρετε τους σπόρους, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά. Η διαδικασία σποράς δενδρυλλίων περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Προετοιμάστε δοχεία. Τα ξύλινα κουτιά είναι τα καλύτερα.
• Γεμίστε τα με χαλαρό χώμα που έχετε πάρει από τον κήπο. Θα πρέπει να αναμειχθεί εκ των προτέρων με χούμο και άμμο. Για να αποφύγετε την αλλοίωση του χώματος, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα γλάστρας από το κατάστημα.
• λίγες ημέρες πριν από τη σπορά, συνιστάται να ποτίζετε το χώμα στα κουτιά με βραστό νερό στο οποίο έχει διαλυθεί λίγο υπερμαγγανικό κάλιο.
• Πριν από τη σπορά, το έδαφος στα δοχεία πρέπει να υγραίνεται.
• τότε κάνουμε αυλάκια σε αυτό, το βάθος των οποίων είναι 1 cm.
• τοποθετούμε σπόρους σε αυτά σε διαστήματα 5 cm.
• Στη συνέχεια, καλύψτε το υλικό φύτευσης με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Ωστόσο, μπορείτε να το αφήσετε ακάλυπτο. Αυτό θα τα βοηθήσει να βλαστήσουν λίγο πιο γρήγορα.

Αφού φυτέψετε τους σπόρους, το χώμα θα πρέπει να υγρανθεί με ένα μπουκάλι ψεκασμού και στη συνέχεια να καλυφθεί με πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί. Αυτό δημιουργεί ένα περιβάλλον που μοιάζει με θερμοκήπιο.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να περιμένουμε να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Αλλά για να συμβεί αυτό, η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 25°C για τις πρώτες πέντε ημέρες.^ΟΓ. Μετά από πέντε ημέρες μειώνεται στο +16^ΟΓ. Η πτώση της θερμοκρασίας θα πρέπει να συμπίπτει με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα θα επιμηκυνθούν. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, θα πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά και ψηλότερα φυτά.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά τα φυτά από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Μην ξεχνάτε την ανάγκη για μεταφύτευση. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνεται όταν τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει τα δεύτερα αληθινά φύλλα τους. Σε αυτό το σημείο, μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία. Οι γλάστρες πρέπει να είναι αρκετά ευρύχωρες ώστε να χωρούν το ριζικό σύστημα. Αυτό θα εξασφαλίσει ομαλή, θαμνώδη ανάπτυξη ριζών.

Αν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σέλινου το χειμώνα, θα χρειαστούν επιπλέον φωτισμό. Για να το πετύχετε αυτό, το φωτιστικό ανάπτυξης θα πρέπει να τοποθετηθεί 30-40 cm μακριά από τα σπορόφυτα. Λάβετε υπόψη ότι τα σπορόφυτα που φυτεύονται στα μέσα Φεβρουαρίου απαιτούν επιπλέον φωτισμό. Εάν τα σπορόφυτα δεν λάβουν αρκετό φως, μπορεί να πέσουν ή να γίνουν μακρόστενα.

Οι κανόνες φροντίδας που περιγράφονται παραπάνω θα σας επιτρέψουν να επιτύχετε καλά, δυνατά και ψηλά σπορόφυτα που μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο ή ακόμα και σε ανοιχτό έδαφος.

Φύτευση σέλινου σε παρτέρια

Πριν από τη φύτευση σπορόφυτων στα παρτέρια, πρέπει να προετοιμαστούν. Αυτή η προετοιμασία ξεκινά το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή των υπολειμμάτων καλλιέργειας από τα χωράφια. Η τοποθεσία για την καλλιέργεια σέλινου πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς. Τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια και οι πατάτες είναι εξαιρετικοί προκάτοχοι για αυτήν την καλλιέργεια. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και χαλαρό.

Η προετοιμασία των κλινών το φθινόπωρο πραγματοποιείται ως εξής:

• Κατά το σκάψιμο, προσθέστε περίπου 3-4 κιλά οργανικού λιπάσματος στο έδαφος. Συνιστάται η προσθήκη 35 g φωσφόρου και 20 g λιπάσματος καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Να θυμάστε ότι διαφορετικές ποικιλίες φυτών απαιτούν διαφορετικές ποσότητες οργανικής ύλης. Για παράδειγμα, η κοπριά θα πρέπει να χρησιμοποιείται για τις ποικιλίες με έμμισχο και τα φύλλα, ενώ το κομπόστ είναι πιο κατάλληλο για τις ποικιλίες με ρίζες.
• Εάν είναι απαραίτητο, αποξυνίστε το έδαφος (ασβεστώστε το). Το σέλινο δεν ανέχεται τα όξινα εδάφη.

Ο χρόνος φύτευσης των καλλιεργημένων σπορόφυτων σέλινου σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή καλλιέργειας. Οι κλιματικές συνθήκες που χαρακτηρίζουν την περιοχή παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιλογή της κατάλληλης εποχής φύτευσης. Αυτή η διαδικασία συνήθως πραγματοποιείται στα μέσα Μαΐου.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε ζεστό και ξηρό καιρό. Η συμμόρφωση με αυτές τις συνθήκες είναι απαραίτητη, καθώς ο κρύος καιρός θα προκαλέσει την ανθοφορία των σπορόφυτων, οδηγώντας σε κακή ανάπτυξη του υπόγειου μέρους του φυτού.

Η φύτευση δενδρυλλίων γίνεται ως εξής:

• τρύπες σκάβονται στα κρεβάτια.
• η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 30 cm.
• Τα φυτά τοποθετούνται σε τρύπες έτσι ώστε τα σημεία ανάπτυξής τους να βρίσκονται πάνω από το έδαφος. Εάν φυτευτούν πολύ βαθιά, το φυτό θα αρχίσει να σχηματίζει τυχαίες ρίζες, οι οποίες θα οδηγήσουν σε στραβές ρίζες.
• Μετά τη φύτευση, τα παρτέρια καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη. Θα πρέπει να παραμείνουν σε αυτή την κατάσταση μέχρι τον Ιούνιο.

Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται λίπασμα κατά τη φύτευση των σπορόφυτων στις τρύπες. Αυτό συμβαίνει επειδή το παρτέρι λιπάνθηκε καλά πριν από τον χειμώνα κατά την προετοιμασία του φθινοπώρου.

Φροντίδα

Για να καλλιεργήσετε σέλινο στον κήπο σας, πρέπει να φροντίσετε σωστά τα φυτεμένα σπορόφυτα. Αυτό περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Έγκαιρο και τακτικό πότισμα. Αυτό θα είναι σχεδόν το ίδιο για όλες τις ποικιλίες.
• Στρώμα. Για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας, αμέσως μετά το πότισμα, το έδαφος γύρω από τις φυτεύσεις πρέπει να στρωθεί με πριονίδι ή τύρφη. Για τον σκοπό αυτό μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κομμένα χόρτα.
• ξεβοτάνισμα των κρεβατιών.
• Χαλάρωση του εδάφους. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται για τη βελτίωση του αερισμού του εδάφους και την πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων. Η χαλάρωση μεταξύ των σειρών είναι ιδιαίτερα σημαντική.
• Λίπανση. Η πρώτη λίπανση γίνεται 1,5 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Αυτή τη στιγμή, προστίθενται ανόργανα λιπάσματα (2 g νιτροφωσικού πρέπει να αραιωθούν σε 1 λίτρο νερό). Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες. Εάν τα φυτά μαραίνονται, πρέπει να τροφοδοτούνται με ουρία (0,5 g της ουσίας πρέπει να προστεθούν σε 1 λίτρο νερό).
• φύτευση – πραγματοποιείται για ποικιλίες με μίσχο.
• Για το σέλινο ρίζας, στα μέσα του καλοκαιριού, αφαιρέστε το πάνω μέρος της ρίζας από το χώμα. Αυτή η απλή διαδικασία θα αυξήσει το μέγεθος του υπόγειου τμήματος του φυτού.

Με την κατάλληλη φροντίδα, ανεξάρτητα από την ποικιλία σέλινου που καλλιεργείται, θα έχετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή μέχρι το φθινόπωρο. Η συγκομιδή συνήθως γίνεται τον Οκτώβριο. Οι ποικιλίες με ρίζα και κοτσάνι πρέπει να συλλέγονται πλήρως, ενώ οι φυλλώδεις ποικιλίες μπορούν να αφεθούν να φουσκώσουν κατά τους ψυχρότερους μήνες. Για να το κάνετε αυτό, ξεθάψτε το φυτό και μεταφυτέψτε το σε μια γλάστρα. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε πάντα φρέσκα χόρτα καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Όπως μπορούμε να δούμε, η καλλιέργεια σέλινου (διάφορων ποικιλιών) στον κήπο σας δεν είναι τόσο δύσκολη. Δεν απαιτεί περίπλοκες γεωργικές τεχνικές και η φροντίδα των φυτών περιορίζεται σε τυπικές διαδικασίες. Επιπλέον, εάν η καλλιέργεια και η φροντίδα ακολουθηθούν σωστά, θα είστε σε θέση να μαζέψετε μια εξαιρετική σοδειά τόσο χόρτων όσο και ριζωδών λαχανικών για τον χειμώνα.

Βίντεο: "Συμβουλές φροντίδας σέλινου"

Σε αυτό το βίντεο, έμπειροι κηπουροί θα σας πουν πώς να φροντίζετε σωστά το σέλινο για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή.