Καλλιέργεια μαύρου μπαχάριου στον κήπο σας

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Ποιες δυσκολίες μπορεί να περιμένουν όσους αποφασίσουν να καλλιεργήσουν μπαχάρι σε εσωτερικό χώρο; Εάν το φυτό σας φαίνεται μακρόστενο και γυμνό, αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών και σε ανεπαρκές φυσικό φως. Εάν οι άκρες των φύλλων μαύρου πιπεριού έχουν γίνει καφέ, αυτό υποδηλώνει ανεπαρκή υγρασία εδάφους και αέρα. Το χειμώνα, κατά την καλλιέργεια μπαχάριου, το κιτρίνισμα του φυλλώματος αποτελεί κίνδυνο, κάτι που συμβαίνει με την υψηλή υγρασία. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χλώρωση στο έδαφος. Εάν το αγαπημένο σας φυτό αρχίσει να στεγνώνει σε εσωτερικό χώρο, αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στο υπερβολικό φως. Η τοποθέτηση της γλάστρας σε άμεσο ηλιακό φως θα έχει ως αποτέλεσμα το φύλλωμα να είναι χλωμό.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το μαύρο πιπέρι είναι ένα τροπικό φυτό και, όπως όλα τα φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, δεν ανταποκρίνεται καλά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Το αγαπημένο σας φυτό μπορεί ακόμη και να πεθάνει σε θερμοκρασίες κάτω των 10 βαθμών Κελσίου.

Αν παρατηρήσετε λευκές κηλίδες στην κάτω πλευρά ενός φύλλου κατά την καλλιέργεια, μην ανησυχείτε. Σύντομα θα μαυρίσουν και αυτοί οι σχηματισμοί είναι χαρακτηριστικό του φυτού και είναι απολύτως φυσιολογικοί.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Το μπαχάρι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους: με σπόρους, στρώσεις, μοσχεύματα ή διαίρεση.

Για να αποκτήσετε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας, απλώς αγοράστε πιπέρι από το κατάστημα. Ο Ιούνιος είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε τους σπόρους, καθώς η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια είναι 25–28°C (77–82°F). Η προετοιμασία πριν από τη φύτευση περιλαμβάνει τη βαθμονόμηση. Αφού επιλέξετε τους μεγαλύτερους πιπεριέρους, μουλιάστε τους για 24 ώρες και στη συνέχεια φυτέψτε τους σε γλάστρες. Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να ξεπλύνετε τους πιπεριέρους με βραστό νερό. Στη συνέχεια, είναι έτοιμοι για φύτευση στο έδαφος. Για τη σπορά, θα χρειαστείτε ένα μείγμα εδάφους που περιέχει 1 μέρος άμμου και 50 μέρη χλοοτάπητα.

Τα πρώτα εύθραυστα βλαστάρια των δενδρυλλίων μπορούν να φανούν μετά από περίπου ένα μήνα. Μόλις τα βλαστάρια ωριμάσουν σε πλήρως αναπτυγμένα φυτά, μεταφυτέψτε τα σε γλάστρες με απόσταση μερικών εκατοστών μεταξύ τους. Χρησιμοποιήστε γλάστρες με διάμετρο 7-8 cm για τη μεταφύτευση. Κατά τη μεταφύτευση, τα φυτά μαύρης πιπεριάς πρέπει να μεταφυτεύονται προσεκτικά, καθώς οι ρίζες τους είναι εύθραυστες.

Η λίπανση συνιστάται όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν ένα δεύτερο φύλλο. Η κοπριά κοτόπουλου, αραιωμένη με νερό και αφημένη για μερικές ημέρες, έχει αποδειχθεί εξαιρετικό λίπασμα. Η αναλογία είναι 1:10. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο λίπασμα σχεδιασμένο για φυλλοβόλες καλλιέργειες.

Μόλις οι ρίζες του φυτού μεγαλώσουν, κάτι που συνήθως συμβαίνει μέσα σε μια εβδομάδα, πολλοί άνθρωποι το μεταφυτεύουν σε μια μεγαλύτερη γλάστρα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό το αγαπημένο φυτό αναπτύσσεται άγριο σαν αμπέλι, στριφογυρίζοντας γύρω από τα δέντρα, επομένως θα χρειαστεί γερή στήριξη σε εσωτερικό χώρο.

Μπορείτε στην πραγματικότητα να πάρετε λευκά πιπέρια από μαύρα πιπέρια μουλιάζοντάς τα σε νερό για μια εβδομάδα, στη συνέχεια ξεφλουδίζοντάς τα και στεγνώνοντάς τα. Τα πράσινα πιπέρια λαμβάνονται από άγουρα πιπέρια.Μόνο μαύρα μπιζέλια χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια. Τα ροζ, λευκά ή πράσινα μπιζέλια δεν θα παράγουν το φυτό.Η καλλιέργεια ξένων φυλών δεν απαιτεί συλλογή, αλλά αναπτύσσεται μόνο για μία εποχή.

Μεταφύτευση σε γλάστρες και φροντίδα

Μετά τη μεταφύτευση σε ξεχωριστά δοχεία, το μπαχάρι απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα.Απαιτεί έμμεσο φως. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε τις γλάστρες σε περβάζια παραθύρων με ανατολικό ή δυτικό προσανατολισμό. Εάν η γλάστρα βρίσκεται σε παράθυρο με νότιο προσανατολισμό, θα χρειαστεί σκίαση. Εάν βρίσκεται σε παράθυρο με βόρειο προσανατολισμό, το φυτό μπορεί να υποφέρει από ανεπαρκές φως.

Όταν το μαύρο πιπέρι εισέρχεται στην ενεργό περίοδο ανάπτυξης, απαιτεί θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 25 βαθμών Κελσίου. Μια μικρή πτώση της θερμοκρασίας είναι αποδεκτή το φθινόπωρο. Το χειμώνα, οι θερμοκρασίες δεν πρέπει να πέσουν κάτω από τους 18 βαθμούς Κελσίου και, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, ούτε κάτω από τους 16 βαθμούς Κελσίου.

Ποτίζετε γενναιόδωρα την άνοιξη και το φθινόπωρο. Χρησιμοποιήστε μαλακό, σταθεροποιημένο νερό. Πριν από κάθε επόμενο πότισμα, ελέγξτε αν το επιφανειακό στρώμα του εδάφους είναι στεγνό. Η συχνότητα ποτίσματος μειώνεται το φθινόπωρο και ακόμη λιγότερο συχνά τον χειμώνα. Τόσο το ξηρό όσο και το πλημμυρισμένο έδαφος είναι εξίσου επιβλαβή για αυτό το φυτό.

Οι πιπεριές απαιτούν επίσης υψηλή υγρασία. Αν παραμεληθούν, το αγαπημένο σας φυτό θα είναι ευάλωτο σε ασθένειες. Είναι σημαντικό να ψεκάζετε δύο φορές την ημέρα. Για να παρέχετε επιπλέον υγρασία, συνιστάται να τοποθετείτε τη γλάστρα σε ένα ειδικό δίσκο γεμάτο με τύρφη ή υγραμένο διογκωμένο πηλό.

Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται στο έδαφος μία φορά κάθε δύο εβδομάδες κατά την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το φυτό δεν χρειάζεται λίπανση κατά τη διάρκεια του χειμώνα και του φθινοπώρου. Αυτό το φυτό συνήθως πέφτει σε λήθαργο κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι θερμοκρασίες πρέπει να διατηρούνται στους 17-18 βαθμούς Κελσίου.

Το μπαχάρι μεταφυτεύεται κάθε δύο χρόνια—αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα ώριμα φυτά. Το νεαρό μαύρο πιπέρι πρέπει να μεταφυτεύεται μία φορά το χρόνο, κατά προτίμηση την άνοιξη. Το φυτό απαιτεί ένα χαλαρό, θρεπτικό υπόστρωμα. Μια προτεινόμενη σύνθεση είναι ίσα μέρη φυλλώματος, χλοοτάπητα, χούμου, άμμου και τύρφης.

Για να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους, συνιστάται η καλλιέργεια μπαχάριου σε πλαστικές γλάστρες αντί για πήλινες, αν και οι πήλινες γλάστρες θεωρούνται πιο ανθεκτικές. Καλή αποστράγγιση πρέπει να τοποθετηθεί στον πάτο της γλάστρας.

Το μπαχάρι είναι ένα πολυετές φυτό. Φυτευμένο στο σπίτι ή στον κήπο, θα αποφέρει καρπούς για τα επόμενα χρόνια.

Βίντεο: Πώς να καλλιεργήσετε μαύρο πιπέρι στο σπίτι

Αυτό το βίντεο θα σας παρουσιάσει ένα φυτό του οποίου οι καρποί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά και θα σας διδάξει επίσης πώς να το καλλιεργήσετε στο δικό σας περβάζι παραθύρου.