Περιγραφή της ανοσοποιητικής ποικιλίας μήλων Venyaminovskoye

Ιστορία και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Venyaminovskoye είναι μια χειμερινή ποικιλία μήλου που αναπτύχθηκε από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Βελτίωσης Οπωροκηπευτικών Καλλιεργειών. Για τη δημιουργία της, οι βελτιωτές διασταύρωσαν την F2 Malus floribunda και την Golden Delicious. Προέκυψε μέσω ανοιχτής επικονίασης της ελίτ ανοσοποιητικής μορφής 814.

Για τη δημιουργία της ποικιλίας, χρησιμοποιήθηκαν σπόροι από τη συγκομιδή του 1981. Σπάρθηκαν ένα χρόνο αργότερα και τα σπορόφυτα απέδωσαν την πρώτη τους συγκομιδή το 1992. Η ποικιλία Venyaminovskoye αναπτύχθηκε από μια ομάδα βελτιωτών. Η ομάδα περιελάμβανε τους ακόλουθους επιστήμονες: E.N. Sedovoy, V.V. Zhdanov, Z.M. Serova και E.A. Dolmatov.
Η ποικιλία έχει την ακόλουθη περιγραφή των δέντρων:

• μεγάλη μηλιά;
• Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη. Αρκετά αραιή και μέτρια πυκνή.
• Τα κλαδιά είναι δυνατά. Εκτείνονται από τον κορμό σχεδόν σε ορθή γωνία, με τα άκρα τους να δείχνουν προς τα πάνω.
• ο φλοιός είναι λείος, γκριζωπός στο χρώμα.
• Τα φύλλα έχουν ωοειδές σχήμα. Η λεπίδα του φύλλου είναι σκούρο πράσινο και έχει μια χαρακτηριστικά στριμμένη άκρη.
• Τα άνθη είναι απαλά ροζ και σε σχήμα πιατακιού. Είναι μεσαίου μεγέθους.

Η καρποφορία γίνεται στους δακτυλίους. Τα δέντρα παράγουν μήλα που χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέση τιμή;
• Οι καρποί συνήθως ζυγίζουν περίπου 130 γραμμάρια. Ωστόσο, έχουν υπάρξει περιπτώσεις όπου τα μήλα έχουν μεγαλώσει και έχουν ζυγίσει περίπου 300 γραμμάρια.
• Το σχήμα είναι κωνικό. Χαρακτηρίζεται από μέτριο βαθμό επιπέδωσης. Έχει φαρδιές, ασύμμετρες και λοξοτμημένες νευρώσεις.
• Η φλούδα, όταν είναι ώριμη για συγκομιδή, αποκτά πράσινο χρώμα με κιτρινωπή απόχρωση. Εμφανίζεται επίσης ένα πλούσιο κόκκινο ή πορφυρό κοκκινωπό χρώμα, που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος του καρπού. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε καλό φως, τα μήλα αποκτούν πιο έντονο χρώμα φλούδας.
• Η σάρκα είναι λευκή, αλλά έχει μια ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση. Είναι αρκετά πυκνή και η υφή μπορεί να περιγραφεί ως χονδρόκοκκη. Ο καρπός είναι πολύ ζουμερός.
• Ο πολτός έχει γλυκόξινη γεύση. Αυτή η ποικιλία έχει γεύση επιδόρπιου που εκτιμάται από τους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο.

Η ποικιλία Venyaminovskoye έχει βαθμολογία 4,4 στα 5 για γεύση και εμφάνιση.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η ποικιλία μηλιάς Venyaminovskoye έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές, οι οποίες βασίζονται στα ακόλουθα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας:

• πρώιμη καρποφορία;
• Μια πλούσια συγκομιδή. Έως και 150 κιλά καλλιεργειών μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο φυτεύσεων.
• Καλή ανοχή στο κρύο. Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας μπορούν εύκολα να ανεχθούν σημαντικές αλλαγές θερμοκρασίας. Μόνο σε θερμοκρασίες -40°C και χαμηλότερες παρατηρείται μικρή ζημιά στα μπουμπούκια.
• καλή διάρκεια ζωής των φρούτων.
• εξαιρετική γεύση και εμπορικές ιδιότητες των μήλων·
• εύκολη φροντίδα;
• η παρουσία καλής ανοσίας σε διάφορα παθογόνα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φρούτα ωριμάζουν ανομοιόμορφα. Καθώς ωριμάζουν, τα μήλα τείνουν να πέφτουν από τα κλαδιά. Επομένως, για να αποφευχθεί η ζημιά στη συγκομιδή, τα ώριμα φρούτα πρέπει να συλλέγονται αμέσως από τα δέντρα. Καθώς πέφτουν, χτυπούν στο έδαφος, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αποθήκευσή τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα (χαλάνε γρήγορα).

Τα μήλα αυτής της ποικιλίας έχουν την ακόλουθη χημική σύνθεση (ανά 100 γραμμάρια):

• τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,71%;
• P-δραστικές ουσίες – 222 mg;
• σάκχαρα – 8,6%;
• ασκορβικό οξύ – 4,5 mg.

Η περίοδος συγκομιδής της ποικιλίας Venyaminovskoye είναι το φθινόπωρο και τον χειμώνα, γύρω στον Φεβρουάριο. Τα μήλα συνήθως ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου και συνεχίζουν να ωριμάζουν μέχρι το τέλος του μήνα. Παρατηρείται μια μικρή μείωση στην ποιότητα της συγκομιδής προς το τέλος της περιόδου αποθήκευσης. Αυτό οφείλεται στην τάση των μήλων να μαραίνονται ελαφρώς σε τεχνητά χαμηλές θερμοκρασίες.

Παράσιτα και ασθένειες

Η ποικιλία Venyaminovskoye χαρακτηρίζεται από σχετικά υψηλή αντοχή στην ψώρα. Η καλή ανοσία αυτής της μηλιάς οφείλεται στο γονίδιο Vf, το οποίο καθορίζει την υψηλή αντοχή της στον παθογόνο ψώρα. Επομένως, οι μεγαλύτερες απειλές για το δέντρο είναι τα παράσιτα και τα τρωκτικά. Από τα παράσιτα, οι αφίδες είναι οι πιο επιβλαβείς για αυτήν την ποικιλία μηλιάς. Αυτό το έντομο χαρακτηρίζεται από υψηλό ρυθμό αναπαραγωγής, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά στο δέντρο σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα μέσα:

• χημικές ουσίες;
• Λαϊκές θεραπείες. Ένα αρκετά αποτελεσματικό έγχυμα σε αυτή την περίπτωση παρασκευάζεται από φράξο, αψιθιά, φλούδα κρεμμυδιού και καυτερή πιπεριά. Όλα αυτά τα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί ή ξεχωριστά. Η θηρανθεμίς έχει επίσης αποδειχθεί αποτελεσματική. Το ιδιαίτερο άρωμά της απωθεί τα παράσιτα από τη μηλιά.
• Χρησιμοποιώντας φυσικούς εχθρούς των αφίδων—πασχαλίτσες. Για να προσελκύσετε πασχαλίτσες σε ένα μολυσμένο δέντρο, φυτέψτε άνηθο, καλέντουλα ή κόλιανδρο γύρω του.
• συνηθισμένο άσπρισμα του κορμού.

Το φθινόπωρο, κατά την προετοιμασία του δέντρου για τον χειμώνα, ο φλοιός πρέπει να τυλίγεται σε ένα άκαμπτο υλικό για να προστατεύεται από το μάσημα από ποντίκια και λαγούς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ασβέστη για να λευκάνετε τον κορμό ή νάιλον κάλτσες.

Τα υπέρ και τα κατά

Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι:

• καλή ανοσία στην ψώρα.
• εξαιρετικές καταναλωτικές ιδιότητες των μήλων, οι καρποί έχουν ιδανική εμπορική εμφάνιση.
• υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
• καλή καρποφορία.

Το μειονέκτημα είναι η σχετικά μεγάλη περίοδος ωρίμανσης, η οποία προκαλεί την πτώση των μήλων. Όπως μπορούμε να δούμε, η ποικιλία μήλων Venyaminovskoye θα αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη στον κήπο σας!

Βίντεο: "Επισκόπηση των χειμερινών ποικιλιών μήλων"

Αυτό το βίντεο θα σας ενημερώσει για τα διαφορετικά είδη φθινοπωρινών και χειμερινών μηλιών.