Περιγραφή της καρποφόρας ποικιλίας μήλων Spartak του φθινοπώρου

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία μήλου Spartak αναπτύχθηκε στον Πειραματικό Σταθμό της Σαμάρα στα μέσα του 20ού αιώνα από τον δημιουργό S.P. Kedrin, ο οποίος εκείνη την εποχή διασταύρωνε ενεργά διάφορα είδη μηλιάς. Έτσι, μέσω της χρήσης αρκετών ποικιλιών, αναπτύχθηκαν η Spartak και δεκάδες άλλες πολλά υποσχόμενες ποικιλίες. Η Spartak είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην περιοχή του Μέσου Βόλγα και περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για τις περιοχές του Μέσου Βόλγα, της Ανατολικής Σιβηρίας και των Ουραλίων.

Τα δέντρα Spartak είναι κοντά (έως 6 μ.) με φαρδιά, πυραμιδοειδή και αρκετά πυκνή κόμη. Τα κύρια (σκελετικά) κλαδιά βρίσκονται σε οξεία γωνία ως προς τον κορμό, γεγονός που συχνά οδηγεί σε κατάγματα. Οι βλαστοί είναι ίσιοι και ελαφρώς εφηβικοί. Ο φλοιός είναι λείος, καφέ με κοκκινωπή απόχρωση. Τα φύλλα είναι επιμήκη, με κυματιστές, οδοντωτές άκρες. Η άνω επιφάνεια της φυλλικής λεπίδας είναι λεία, ενώ η κάτω επιφάνεια είναι ελαφρώς εφηβική. Ο σχηματισμός καρπών συμβαίνει σε όλους τους τύπους κλαδιών: πλευρικά, λογχοειδή, κυκλικά και μακριά νεαρά φυτά, γεγονός που εξηγεί την υψηλή παραγωγικότητα της ποικιλίας.

Τα φρούτα είναι μικρά σε μέγεθος (100-150 g), ωστόσο, σε νεαρές μηλιές και άνω κλαδιά υπάρχουν δείγματα βάρους 220-300 g. Τα μήλα είναι στρογγυλά, ελαφρώς πεπλατυσμένα. Η φλούδα είναι λεία και σφιχτή, με κίτρινο βασικό χρώμα που καλύπτεται με έντονο κοκκίνισμα—αρχικά με ρίγες, οι οποίες στη συνέχεια ενώνονται και καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας του μήλου καθώς ωριμάζει. Η σάρκα είναι μέτρια σφιχτή, λεπτόκοκκη, πολύ ζουμερή και κρεμώδης. Η γεύση είναι δροσιστική, γλυκόξινη, αλλά η οξύτητα είναι μόλις αισθητή.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η μηλιά Spartak είναι μια πολύ παραγωγική ποικιλία. Όταν φυτεύεται με υλικό υψηλής ποιότητας, η καρποφορία ξεκινά ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος, αλλά το δέντρο μπορεί να ανθίσει ακόμη και το δεύτερο έτος μετά το μοσχεύματα ή την εμφάνιση μπουμπουκιών, καθιστώντας τις μηλιές Spartak έναν εντατικό τύπο. Τα νεαρά δέντρα συνήθως καρποφορούν σταθερά κάθε χρόνο, αλλά καθώς μεγαλώνουν, οι αποδόσεις μπορεί δυστυχώς να μειωθούν ή να γίνουν ακανόνιστες - υψηλές τη μία χρονιά, χαμηλότερες την επόμενη.

Οι μηλιές Spartak προσαρμόζονται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα. Είναι ανθεκτικές στο χειμώνα, ανέχονται καλά τη ζέστη και τις αντίξοες καιρικές συνθήκες και διατηρούν υψηλές αποδόσεις. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στο κεντρικό τμήμα της χώρας, αλλά μπορεί επίσης να αντέξει σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Η αντοχή στις ασθένειες, ιδιαίτερα στην ψώρα, είναι μέτρια. Σε χρονιές με σοβαρές επιδημίες, τόσο τα φύλλα όσο και οι καρποί μπορεί να επηρεαστούν. Συνολικά, αυτές οι μηλιές είναι ανθεκτικές και δεν έχουν απαιτήσεις όσον αφορά το φως, την υγρασία και τη σύνθεση του εδάφους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία Spartak ωριμάζει το φθινόπωρο και φτάνει στην ωριμότητα της συγκομιδής στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Ένα βαθύ κόκκινο χρώμα που απλώνεται σε όλο το μήλο υποδηλώνει ότι ήρθε η ώρα να μαζέψετε τα φρούτα. Εάν το χρώμα παραμένει με ραβδώσεις, τα μήλα μπορεί να χρειαστούν άλλες 1-2 εβδομάδες για να ωριμάσουν. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου. Αν και τα μήλα μπορούν να ψυχθούν μέχρι την Πρωτοχρονιά, είναι καλύτερο να τα καταναλώσετε εντός αυτού του χρονικού διαστήματος, καθώς η γεύση τους μειώνεται μετά από αυτό. Τα φρεσκοκομμένα μήλα έχουν υψηλή εμπορευσιμότητα, μεταφέρονται εύκολα και είναι κατάλληλα για λιανική πώληση. Αυτά τα μήλα είναι ευέλικτα, κατάλληλα τόσο για κατανάλωση όσο και για επεξεργασία.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία Spartak χρησιμοποιείται ευρέως στην ιδιωτική και βιομηχανική κηπουρική λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της:

• αντοχή και αντοχή στον παγετό και την ξηρασία ·
• η δυνατότητα καλλιέργειας μηλιών σε εντατικούς οπωρώνες·
• πρώιμη καρποφορία;
• σταθερές αποδόσεις που παραμένουν σε υψηλό επίπεδο για πολλά χρόνια·
• εξαιρετική παρουσίαση και γεύση των φρούτων.

Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα δέντρα είναι κάπως ευαίσθητα στην ψώρα και τα μήλα χάνουν επίσης τη γεύση τους με την πάροδο του χρόνου.

Βίντεο "Μηλιά Σπάρτακ"

Σε αυτό το βίντεο, θα ακούσετε για τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας μηλιάς Spartak.