Μια ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών μήλων για τη Λευκορωσία

Ιδιαιτερότητες της λευκορωσικής επιλογής

Εκτεταμένες εργασίες βελτίωσης πραγματοποιήθηκαν στη Λευκορωσία κατά τη σοβιετική εποχή και συνεχίζονται μέχρι σήμερα, καθιστώντας τις λευκορωσικές ποικιλίες γνωστές στους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο. Μεταξύ των νέων ποικιλιών, αξίζει να αναφερθούν οι ακόλουθες: πρώιμες ή καλοκαιρινές ποικιλίες: Kovalenkovskoye, Orlovim και Mechta. Ωριμάζουν τον Ιούλιο και μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για ένα μήνα. Οι φθινοπωρινές ποικιλίες που έχουν καταχωρηθεί σε ζώνες για την περιοχή Vitebsk είναι γνωστές στους επαγγελματίες: Luchezarnoye, Orlik και Auxis.

Τα φθινοπωρινά μήλα είναι καλά επειδή ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου και μπορούν να καταναλωθούν έως και τρεις μήνες χωρίς να χάσουν την ποιότητα του καρπού. Αλλά οι χειμερινές ποικιλίες θεωρούνται η πραγματική ελίτ της καλλιέργειας μήλων. Αποδίδουν καρπούς στις αρχές του φθινοπώρου και αποθηκεύονται για περίπου πέντε μήνες. Οι νεότερες ποικιλίες φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα τον Οκτώβριο και είναι καλύτερο να καταναλώνονται μερικούς μήνες αργότερα, όταν η γλυκύτητα και το άρωμά τους εντείνονται. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Οι κιονοειδείς μηλιές κατέχουν εξέχουσα θέση ανάμεσά τους, και μεταξύ των τοπικών ποικιλιών, οι Alesya, Freedom, Pamyat Kovalenko, Verbnoye, Pospekh, Zaslavskoye, Antey και Belorusskoye Malinovoye έχουν λάβει εξαιρετικές κριτικές. Οι λευκορωσικές ποικιλίες μήλων είναι πολύ γνωστές., Για πολλούς από αυτούς, η μηλιά Golden Delicious χρησίμευσε ως υλικό αναπαραγωγής. Πριν αποφασίσετε ποιες μηλιές θα φυτέψετε στον κήπο σας, αξίζει να ελέγξετε κριτικές, να διαβάσετε περιγραφές και να μελετήσετε τα κύρια χαρακτηριστικά των ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένων των κιονοειδών μηλιών.

Λευκορωσικά γλυκά

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένο-κωνικό στέμμα. Η καρποφορία ξεκινά 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση στη μόνιμη θέση του, αποδίδοντας σοδειά κάθε χρόνο. Το δέντρο ανέχεται καλά τους κρύους χειμώνες και είναι ανθεκτικό στην ψώρα και σε άλλες ασθένειες που είναι κοινές σε αυτή την καλλιέργεια φρούτων.

Οι στρογγυλοί καρποί καλύπτονται με πυκνή, λεία φλούδα, βάρους μεταξύ 135 και 200 ​​γραμμαρίων. Το κύριο χρώμα τους είναι πράσινο, με ένα έντονο ρουζ που καλύπτει σχεδόν ολόκληρο τον καρπό. Είναι αρκετά ορεκτικά, με ευχάριστο άρωμα. Η σάρκα, λευκή και τρυφερή, έχει ευχάριστη γεύση χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ασκορβικό οξύ. Μετά την ωρίμανση, οι καρποί παραμένουν στα κλαδιά, αλλά αν συλλεχθούν αργά, θα έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής. Καταναλώνονται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Κυριακή των βαΐων

Το δέντρο χαρακτηρίζεται ως μεσαίου μεγέθους και εκτιμάται για την αντοχή του στον παγετό και την ψώρα, καθώς και για τις άφθονες σοδειές του. Η κορυφή του έχει σχήμα ανεστραμμένης πυραμίδας, με κλαδιά διατεταγμένα αρκετά συμπαγή. Η πρώτη σοδειά μπορεί να θεριστεί μέσα σε λίγα χρόνια από τη φύτευση.

Τα μήλα αναπτύσσονται ανομοιόμορφα, ζυγίζοντας από 150 έως 300 γραμμάρια, με τη σφριγηλή πράσινη φλούδα τους καλυμμένη με ένα καστανοκόκκινο ρουζ. Οι καρποί είναι επίπεδοι-στρογγύλοι, πρασινωποί εσωτερικά και τόσο ζουμεροί που τραγανίζουν. Γλυκόξινοι με διακριτικό άρωμα, οι καρποί διατηρούνται μέχρι τον Μάιο και μεταφέρονται εύκολα.

Νταρουνάκ

Το δέντρο φτάνει σε μέτριο ύψος, όπως οι περισσότερες μηλιές, με στρογγυλεμένη κόμη και πεσμένα κλαδιά. Η ποικιλία Darunak εκτιμάται για την καλή της απόδοση, την πρώιμη καρποφορία, την αντοχή στην ψώρα και την ικανότητά της να επιβιώνει σε παγωμένους χειμώνες χωρίς ζημιές. Οι καρποί της είναι στρογγυλοί, με νευρώσεις αλλά μάλλον ασθενώς καθορισμένες. Τα μήλα είναι πολύ μεγάλα, ζυγίζουν μεταξύ 180 και 350 γραμμαρίων. Τα μήλα έχουν σφιχτή πράσινη φλούδα και είναι σχεδόν πλήρως καλυμμένη με μια μπλε-κόκκινη κοκκινωπή απόχρωση κατά τη συγκομιδή. Το εσωτερικό είναι τρυφερό, πρασινωπό, αρωματικό, με γλυκιά και ξινή γεύση.

Τα φρούτα συλλέγονται μετά τις 15 Σεπτεμβρίου και είναι καλύτερο να καταναλώνονται το νωρίτερο τον Νοέμβριο, όταν γίνονται πιο γλυκά και πιο αρωματικά. Διατηρούνται καλά μέχρι την άνοιξη του επόμενου έτους.

Έλενα

Η ποικιλία Έλενα είναι καλοκαιρινή, επομένως τα μήλα ωριμάζουν πολύ νωρίτερα από όλες τις άλλες που περιγράφονται. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στην ψώρα, ανέχεται καλά τους χειμώνες και παράγει άφθονη σοδειά. Το δέντρο είναι επίσης μεσαίου μεγέθους, με οβάλ σχήμα, ελαφρώς ανεστραμμένη κορυφή.

Τα μήλα είναι στρογγυλά, πράσινα και καλυμμένα με ένα έντονο κόκκινο-ροζ χρώμα. Το μέσο βάρος τους είναι περίπου 120 γραμμάρια. Θεωρούνται ποικιλία επιδόρπιου και έχουν υψηλή γεύση. Η σάρκα είναι πολύ τρυφερή, ασυνήθιστα ζουμερή και ελαφρώς ξινή-γλυκιά. Δυστυχώς, αυτά τα νόστιμα, αρωματικά μήλα δεν διατηρούνται για περισσότερο από ένα μήνα.

Ιμάντες

Αυτή η μεσαίου μεγέθους ποικιλία μηλιάς είναι ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς, κρύους ανέμους και κρούστα. Έχει συμπαγή, στρογγυλεμένη κορώνα και εξαιρετική απόδοση και πρώιμη ωρίμανση. Τα μήλα έχουν ελαφρώς ραβδωτό και κωνικό σχήμα, και όταν ωριμάσουν, καλύπτονται πλήρως με ένα μωβ-κόκκινο ρουζ. Η σφιχτή, κρεμ σάρκα είναι ζουμερή στην αφή, με γλυκιά και ξινή γεύση. Η συγκομιδή ξεκινά τον Οκτώβριο και είναι έτοιμη για κατανάλωση το νωρίτερο τον Δεκέμβριο, οπότε η γλυκύτητα και το άρωμα θα έχουν ενταθεί. Τα μήλα θα διατηρηθούν μέχρι το επόμενο καλοκαίρι.

Βιασύνη

Το δέντρο δεν αναπτύσσεται πολύ ψηλά, σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες που αναπτύσσονται αργά το χειμώνα. Η κορυφή του σταδιακά αποκτά ένα στρογγυλεμένο πυραμιδικό σχήμα, με πεσμένα κλαδιά που μακραίνουν και λυγίζουν προς το έδαφος. Η ποικιλία Pospekh χαρακτηρίζεται από την αντοχή της στον παγετό και την κρούστα, την υψηλή απόδοση και την πρώιμη ωρίμανσή της.

Οι στρογγυλοί καρποί ζυγίζουν από 140 έως 240 γραμμάρια. Το βασικό τους χρώμα είναι πράσινο, αλλά σχεδόν ολόκληρο το μήλο αναπτύσσει σταδιακά μια θολή, ριγέ κόκκινη απόχρωση. Η φλούδα του καρπού είναι σφιχτή και ελαστική, η σάρκα είναι πρασινωπή, λεπτόκοκκη, ζουμερή και γλυκόξινη. Η τεχνική ωριμότητα επιτυγχάνεται στα μέσα Οκτωβρίου, αλλά η ωριμότητα για τον καταναλωτή θεωρείται ο Δεκέμβριος. Μετά από μερικούς μήνες αποθήκευσης, τα μήλα γίνονται πιο γλυκά και πιο αρωματικά. Μεταφέρονται καλά και μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Απρίλιο ή τον Μάιο του επόμενου έτους.

Σιαμπρίνα

Η ποικιλία Syabryna είναι μια χειμερινή καρποφορία. Το δέντρο είναι μεσαίου ύψους, ανθεκτικό στον παγετό, στην κρούστα και αδιάφορο για τους ανοιξιάτικους παγετούς. Σε κλωνικά υποκείμενα, η καρποφορία ξεκινά ήδη τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Η καρποφορία είναι σταθερή και τακτική, χωρίς να παρατηρούνται ανωμαλίες υπό κανονικές συνθήκες. Η κορυφή είναι στρογγυλή, με ίσια, προς τα πάνω κλαδιά διατεταγμένα συμπαγώς, και τα μήλα δεν πέφτουν όταν ωριμάσουν.

Οι καρποί έχουν σχεδόν ομοιόμορφο μέγεθος, με μέσο βάρος 130 γραμμάρια. Το απαλό κίτρινο χρώμα του μήλου αναπτύσσει σταδιακά ένα πορφυρό κοκκινωπό χρώμα σε σχεδόν ολόκληρη την επιφάνεια. Η σάρκα είναι πρασινωπή, λεπτόκοκκη και ζουμερή, με γλυκόξινη γεύση, αλλά είναι κάπως τραχιά. Η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση του καρπού μέχρι τα τέλη του χειμώνα χωρίς να χάσει την ποιότητά του. Αυτή η ποικιλία παράγει μεγάλη σοδειά. Συνιστάται η χειροκίνητη ρύθμιση του αριθμού των ωοθηκών για να αποφευχθεί η σμίκρυνση του καρπού.

Βίντεο: "Επισκόπηση των χειμερινών ποικιλιών μήλων"

Σε αυτό το βίντεο, θα μάθετε για τα διάφορα είδη χειμερινών μηλιών.