Περιγραφή και χαρακτηριστικά της εγχώριας ποικιλίας μήλων Berkutovskoye

Ιστορία και περιγραφή της ποικιλίας

Η μηλιά Berkutovskoye, μια χειμερινή ποικιλία, αναπτύχθηκε το 1970 από τους Σοβιετικούς κτηνοτρόφους O.D. Berkut και G.V. Kondratieva στον Πειραματικό Σταθμό Κηπευτικών του Saratov. Αναπτύχθηκε με επικονίαση της αμερικανικής μηλιάς Cortland με ένα μείγμα γλυκάνισου τριαντάφυλλου και γύρης Antonovka. Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει πολλά βραβεία και διακρίσεις, και το 2005 συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο των "Χρυσών Ποικιλιών Φρούτων". Πολυάριθμες κριτικές από αγρότες επιβεβαιώνουν την εξαιρετική προσαρμοστικότητα της ποικιλίας στο τοπικό κλίμα και την εξαιρετική γεύση των καρπών της.

Κύρια χαρακτηριστικά

Αυτό το δέντρο είναι αρκετά συμπαγές και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο σε ένα οικόπεδο—το μέγιστο ύψος του είναι μόνο 3 μέτρα, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή αρκετά εύκολη. Η κόμη δεν είναι πολύ φαρδιά, στρογγυλεμένη και αρκετά αραιή. Ο φλοιός είναι λείος και γκριζωπός.

Τα κλαδιά του δέντρου είναι κάθετα στον κορμό και οι βλαστοί είναι κοκκινωπό-καφέ και αρκετά έντονα εφηβικοί. Οι οφθαλμοί είναι αρκετά μικροί, στρογγυλεμένοι και ελαφρώς πιεσμένοι πάνω στον βλαστό. Τα φύλλα της μηλιάς είναι επίσης μικρά, οβάλ σχήματος, με οδοντωτές άκρες. Είναι ζαρωμένα στην αφή και έχουν ματ φινίρισμα. Τα άνθη είναι μικρά, με οβάλ πέταλα χρώματος απαλού ροζ.

Η ποικιλία μήλου Berkutovskoye παράγει καρπούς μεσαίου μεγέθους, βάρους 150-250 γραμμαρίων, κάτι που είναι αρκετά καλό. Οι καρποί καλύπτονται με λεία φλούδα, με μια ξεχωριστή γυαλιστερή λάμψη και χωρίς κηρώδη επικάλυψη. Ο καρπός έχει πρασινοκίτρινο χρώμα, με ένα πορφυρό ρουζ. Η σάρκα είναι λευκή, πολύ ζουμερή, τραγανή και λεπτόκοκκη.

Η γεύση του μήλου ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και την περιοχή (στις νότιες περιοχές, είναι πιο γλυκά), αλλά συνολικά, οι ειδικοί αξιολογούν τη γεύση τους αρκετά υψηλά—κυμαίνονται από 4,5 έως 4,8 μονάδες. Επιπλέον, ο καρπός είναι υποαλλεργικός και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και σε παιδικές τροφές.

Αυξανόμενη

Για να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία μηλιάς, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία. Αυτά τα φυτά δεν τους αρέσει να βρίσκονται κοντά σε υπόγεια ύδατα, καθώς αυτό ευνοεί την ταχεία σήψη των ριζών. Επομένως, επιλέξτε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη περιοχή με βαθιά υπόγεια ύδατα ή, εάν αυτό δεν είναι δυνατό, παρέχετε στο δέντρο επαρκή αποστράγγιση.

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν είτε την άνοιξη (πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια) είτε το φθινόπωρο, λίγες εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Η τοποθεσία πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων: για φύτευση την άνοιξη, αυτό πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, και αν φυτευτεί τον Οκτώβριο, 2-3 εβδομάδες νωρίτερα. Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει διαστάσεις περίπου ένα μέτρο επί ένα μέτρο και βάθος έως 80 cm.

Στη συνέχεια, το χώμα αναμειγνύεται με λίπασμα (χούμο, τέφρα ξύλου, υπερφωσφορικό) και αφήνεται για λίγο ώστε να επιτευχθεί ο απαραίτητος κορεσμός. Στη συνέχεια, φυτεύεται το δενδρύλλιο: οι ρίζες απλώνονται και συμπιέζονται, διασφαλίζοντας ότι ο λαιμός της ρίζας βρίσκεται λίγα εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Για τα πρώτα χρόνια, το δέντρο δένεται σε έναν πάσσαλο για να μην σπάσει στον άνεμο.

Για να διασφαλιστεί η ανάπτυξη του δενδρυλλίου, είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα (συνιστάται η άρδευση με ψεκασμό το καλοκαίρι) και η λίπανση (την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο). Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο απαιτούνται την άνοιξη, αλλά η χρήση τους αντενδείκνυται το φθινόπωρο. Το τακτικό κλάδεμα είναι επίσης απαραίτητο για την προώθηση του σωστού σχηματισμού της κόμης και την απομάκρυνση των κατεστραμμένων και νεκρών κλαδιών.

Επικονιαστές

Τα άνθη αυτού του φυτού είναι σταυρογονιμοποιούμενα. Για να διασφαλιστεί η σταυρογονιμοποίηση, ο οπωρώνας πρέπει να φυτευτεί με μηλιές διαφορετικής ποικιλίας συμβατής με την Berkutovsky. Η ποικιλία Severny Sinap είναι η καταλληλότερη για αυτόν τον σκοπό.

Παράσιτα και ασθένειες

Αυτή η ποικιλία έχει καλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες, αλλά αυτό δεν εγγυάται πλήρη απαλλαγή από αυτές.

Για παράδειγμα, εάν ένα δέντρο αναπτύσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, διατρέχει υψηλό κίνδυνο να αναπτύξει ωίδιο. Πρόκειται για μια μάλλον δυσάρεστη ασθένεια που εμφανίζεται ως μια λευκή επίστρωση στα φύλλα, η οποία αργότερα εξαπλώνεται στις ταξιανθίες, προκαλώντας τον θάνατό τους. Σε αυτήν την περίπτωση, η επεξεργασία του φυτού με διάλυμα Borsky την άνοιξη και προϊόντα που περιέχουν θείο το καλοκαίρι μπορεί να βοηθήσει.

Επιπλέον, οι μηλιές μπορούν να προσβληθούν από διάφορα παράσιτα και παράσιτα, όπως πυραλίδες φρούτων, τζιτζίκια και ακάρεα, για την καταπολέμηση των οποίων χρησιμοποιούνται ευρέως εντομοκτόνες και ακαρεοκτόνες ουσίες.

Για να προστατεύσετε το φυτό από διάφορα τρωκτικά, είναι απαραίτητο να τυλίξετε σφιχτά τον κορμό με κλαδιά ερυθρελάτης το χειμώνα, έτσι ώστε ο φλοιός να μην είναι εφικτός.

Μπορείτε επίσης να κάνετε προληπτική συντήρηση ψεκάζοντας το δέντρο δύο φορές με ειδικά σκευάσματα την άνοιξη. Αυτό θα το προστατεύσει από τις αρνητικές επιπτώσεις των παρασίτων και των μυκητιασικών λοιμώξεων.

Τα υπέρ και τα κατά

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της μηλιάς είναι η υψηλή και τακτική παραγωγή καρπών (έως 70 κιλά ανά δέντρο), η εξαιρετική γεύση, η οποία επαινείται ιδιαίτερα από τους ειδικούς, η καλή διάρκεια ζωής και η ευκολία αποθήκευσης (έως 200 ημέρες υπό κατάλληλες συνθήκες), το συμπαγές μέγεθος και η αντοχή στον παγετό. Επιπλέον, ένα από τα χαρακτηριστικά της είναι η πολύ καλή αντοχή στην ξηρασία, επιτρέποντας στο Berkutovskoye να αντέχει εύκολα ακόμη και τα πιο ζεστά καλοκαίρια.

Ένα από τα μειονεκτήματα είναι ότι αυτό το φυτό επηρεάζεται αρνητικά από την υψηλή υγρασία. Αυτό αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης ωιδίου μηλιάς.

Βίντεο: Συμβουλές φροντίδας μήλων

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φροντίζετε σωστά μια μηλιά.