Περιγραφή της μηλιάς του τέλους του χειμώνα Belorusskoe Sladkoe

Περιγραφή της ποικιλίας

Όπως υποδηλώνει και το όνομά της, αυτή η ποικιλία είναι ιθαγενής στη Λευκορωσία. Θεωρείται επίσης ποικιλία που καλλιεργείται στα τέλη του χειμώνα και ως εκ τούτου έχει καλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες (έως -35 βαθμούς Κελσίου). Επιπλέον, χάρη στις προσπάθειες των Λευκορώσων καλλιεργητών, η μηλιά Belorusskoe Sladkoe έχει αποκτήσει πλήρη αντοχή στην ψώρα.

Κύρια χαρακτηριστικά

Αυτές οι μηλιές δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλες, φτάνοντας σε μέγιστο ύψος τα 3 μέτρα μέχρι το όγδοο έτος της ζωής του φυτού. Η κόμη τους δεν είναι πολύ πυκνή, αλλά είναι στρογγυλεμένη, μερικές φορές ελαφρώς κωνική. Αυτό το σχήμα της κόμης, σε συνδυασμό με το μικρό μέγεθος της μηλιάς, την καθιστά πολύ βολική για αποτελεσματική συγκομιδή και φροντίδα. Ο φλοιός είναι λείος και καφέ, και τα φύλλα είναι επιμήκη και σκούρα πράσινα, με ελαφρώς οδοντωτές άκρες.

Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλά, χωρίς έντονες νευρώσεις. Το βάρος ενός καρπού κυμαίνεται από 135 έως 200 γραμμάρια, ενώ μεμονωμένα δείγματα μπορούν να ζυγίσουν ακόμη και περίπου 250 γραμμάρια. Κατά την ωρίμανση της συγκομιδής, οι καρποί έχουν πρασινωπό χρώμα και καθώς ωριμάζουν, κιτρινίζουν. Η φλούδα έχει ένα έντονο κόκκινο χρώμα, που μοιάζει με ένα κοκκινωπό χρώμα που απλώνεται σε όλη την επιφάνεια του μήλου.

Η σάρκα του καρπού είναι λευκή, ελαφρώς λιπαρή και όχι ιδιαίτερα πυκνή. Έχει γλυκό άρωμα και λεπτή γεύση, χωρίς στυφότητα και ξινή υφή. Παρά ταύτα, η γευστική βαθμολογία της ποικιλίας δεν είναι ιδιαίτερα υψηλή—μόνο 4,1 βαθμοί.

Ο καρπός ωριμάζει αρκετά αργά – συνήθως γύρω στα μέσα Νοεμβρίου. Ωστόσο, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, η καρποφορία μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τα τέλη Οκτωβρίου. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η εξαιρετικά πρώιμη ωριμότητα του δέντρου – η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί κατά το πρώτο έτος της ζωής του! Τα επόμενα χρόνια, το φυτό καρποφορεί τακτικά, χωρίς εμφανή περιοδικότητα, και ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει 35-50 κιλά νόστιμα μήλα.

Φύτευση και φροντίδα

Η τοποθεσία του φυτού θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε να εξασφαλίζεται καλό φως και προστασία από ισχυρούς ανέμους. Επιπλέον, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε η στάθμη των υπόγειων υδάτων να μην είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Η τρύπα φύτευσης θα πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων—συνήθως 2-3 εβδομάδες νωρίτερα, ώστε το χώμα να κατακαθίσει και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά. Η τρύπα πρέπει να έχει διάμετρο περίπου ένα μέτρο και βάθος έως 80 cm (οι διαστάσεις μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου).

Το χώμα αναμειγνύεται με λίπασμα: κατά τη φύτευση χρησιμοποιούνται συνήθως υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου και χούμος. Όταν έρθει η ώρα να φυτευτεί, το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα, οι ρίζες του απλώνονται και το χώμα καλύπτεται και συμπιέζεται προσεκτικά. Μόλις ολοκληρωθεί η φύτευση, το φυτό θα χρειαστεί άφθονο πότισμα, το οποίο θα πρέπει να επαναληφθεί μετά από μια εβδομάδα (έως 30 λίτρα νερού ανά δέντρο). Οι μηλιές πρέπει να έχουν απόσταση τουλάχιστον 4 μέτρων μεταξύ τους, ώστε να μην σκιάζονται μεταξύ τους και να μην ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά.

Όσον αφορά τη φροντίδα, πρέπει να σημειωθούν τα εξής. Το φυτό δεν απαιτεί συχνό πότισμα—τα δροσερά καλοκαίρια, αρκεί μία φορά το μήνα. Ωστόσο, σε υψηλές θερμοκρασίες, η συχνότητα πρέπει να αυξηθεί σε δύο φορές το μήνα. Την άνοιξη (πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών) και το φθινόπωρο (μετά τη συγκομιδή), πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα των κλαδιών για την πρόληψη διαφόρων μυκητιασικών ασθενειών. Επιπλέον, ασβεστώστε τον κορμό την άνοιξη. Η λίπανση είναι επίσης σημαντική. Την άνοιξη, χρησιμοποιείται ουρία για τον σκοπό αυτό, και πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιούνται κάλιο και υπερφωσφορικά.

Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, το δέντρο λιπαίνεται με κομπόστ για να προετοιμαστεί για τον χειμερινό λήθαργο.

Παράσιτα και ασθένειες

Τα προληπτικά μέτρα κατά των μυκητιασικών ασθενειών θεωρούνται καλή πρακτική. Αν και η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ψώρα, άλλες επικίνδυνες ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν το φυτό. Για να το αποτρέψετε αυτό, επεξεργαστείτε το δέντρο με μυκητοκτόνα πολλαπλής δράσης όπως η Φιτοσπορίνη και το Τοπάζι.

Για την προστασία του φυτού από τις βλαβερές συνέπειες των εντόμων παρασίτων, συνιστάται η χρήση διαφόρων εντομοκτόνων, όπως το Karbofors. Επίσης, για την προστασία του δέντρου από τα τρωκτικά, τα οποία αποτελούν απειλή κατά τη διάρκεια του χειμώνα, συνιστάται η περιτύλιξη του κορμού με τσόχα στέγης ή ψάθα ελάτης.

Τα υπέρ και τα κατά

Η μηλιά Belorusskoe Sladkoe αναμφίβολα έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες. Πρώτον, διακρίνεται για την καλή αντοχή της στον παγετό, καθώς αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -35°C. Δεύτερον, αρχίζει να καρποφορεί πολύ γρήγορα, αποδίδοντας συγκομιδή μέσα στον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση - έναν πρακτικά ρεκόρ χρόνου για ένα τέτοιο φυτό. Επιπλέον, η απόδοση είναι αρκετά σταθερή και δεν υπάρχει περιοδικότητα στην καρποφορία.

Επιπλέον, χάρη στις προσπάθειες των Λευκορώσων καλλιεργητών, η ποικιλία έχει αποκτήσει πλήρη αντοχή στην ψώρα, μια από τις πιο κοινές μυκητιακές ασθένειες που επηρεάζουν τις μηλιές. Αυτό το δέντρο διαθέτει επίσης μικρό μέγεθος, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη.

Το μόνο μειονέκτημα είναι ίσως η μάλλον μέτρια βαθμολογία των ειδικών για τη γεύση (4,1 βαθμοί). Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι οι λάτρεις των γλυκών μήλων αξιολογούν το Belorusskoe Sladkoe σημαντικά υψηλότερα. Επιπλέον, εάν συλλεχθεί αργότερα από τη συνιστώμενη ημερομηνία, η διάρκεια ζωής του καρπού θα μειωθεί.

Βίντεο "Λευκορωσική γλυκιά μηλιά"

Αυτό το βίντεο θα σας ενημερώσει για τα χαρακτηριστικά της μηλιάς Λευκορωσίας.