Όταν τα ροδάκινα ωριμάζουν σε διαφορετικές περιοχές

Μόλις ωριμάσουν οι ροδακινιές, ξεκινά η πολυαναμενόμενη εποχή των ροδάκινων στις αγορές και τα καταστήματα της πόλης. Και είναι απίστευτα δύσκολο να σταματήσει κανείς εγκαίρως, καθώς αυτά τα φρούτα είναι τόσο αρωματικά και νόστιμα. Ωστόσο, δεν είναι περίεργο που οι αγοραστές ενδιαφέρονται τόσο πολύ για το πότε ωριμάζουν τα ροδάκινα του κήπου. Αυτό συμβαίνει επειδή θέλουν να αγοράσουν ώριμα και υγιή φρούτα.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι πιο νόστιμες ποικιλίες ροδάκινων και νεκταρινιών ωριμάζουν στην Κριμαία. Ο χρόνος ωρίμανσης για αυτές τις ποικιλίες πέφτει στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Ωστόσο, η κύρια συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία μπορείτε να αγοράσετε φρούτα σε όλη τη Ρωσία χωρίς να ανησυχείτε για την ποιότητά τους. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορείτε να βρείτε αυτά τα ζουμερά και γευστικά φρούτα σε συγκριτικά χαμηλότερη τιμή στις αρχές και τα μέσα Σεπτεμβρίου. Φυσικά, η απόδοση αυτού του οπωροφόρου δέντρου μειώνεται σημαντικά με την άφιξη του Οκτωβρίου.

Η εποχή των νεκταρίνιων και των ροδάκινων βρίσκεται επίσης σε εξέλιξη στο Κράι Κρασνοντάρ. Ωστόσο, η φύτευση αυτών των δέντρων σε αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος δεν συνιστάται, καθώς αυτές οι συνθήκες δεν είναι οι βέλτιστες για τέτοια φυτά. Καλλιεργούνται καλύτερα σε δομημένο έδαφος στο Κράι Κρασνοντάρ και στο Κουμπάν. Ένα άλλο σημαντικό σημείο σχετικά με τη φύτευση ροδάκινων σε αυτήν την περιοχή: επιλέξτε περιοχές χωρίς άνεμο, καθώς αυτές είναι οι συνθήκες υπό τις οποίες τα ώριμα ροδάκινα θα σας ενθουσιάσουν με τη γεύση τους.

Τα ροδάκινα Κριμαίας, θρεπτικά και ίσως τα πιο δημοφιλή, είναι αναμφισβήτητα τα πιο δημοφιλή. Ωστόσο, να θυμάστε ότι όταν πηγαίνετε στο κατάστημα για να αγοράσετε φρούτα εκτός εποχής, πιθανότατα θα βρείτε φρούτα που έχουν ήδη υποστεί χημική επεξεργασία. Τα φρούτα συχνά ψεκάζονται με συντηρητικά θείου, οπότε αν σπάσετε ένα ώριμο, το κουκούτσι στο εσωτερικό θα στριφογυρίσει και θα ξεραθεί ελαφρώς. Αυτά τα φρούτα είναι ιδανικά για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας ή ακόμα και κάποιου είδους πίτας. Η κατανάλωσή τους ωμά, ωστόσο, δεν συνιστάται.

Ας υποθέσουμε ότι αγοράσατε τα ροδάκινα που περιμένατε, αλλά δεν είναι ώριμα. Μην ανησυχείτε, μπορούν να ωριμάσουν στο σπίτι. Απλώς απλώστε τα σε ένα πιάτο και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες. Θα ωριμάσουν επίσης αν τα τοποθετήσετε σε μια χάρτινη σακούλα με μπανάνες. Τα ροδάκινα του Ουζμπεκιστάν είναι μια καλή επιλογή. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα δέντρα παράγουν επίσης καλές αποδόσεις στο Ουζμπεκιστάν.

Ανεξάρτητα από την προέλευση των ροδάκινων (είτε καλλιεργούνται στην Κριμαία είτε σε άλλες περιοχές και χώρες), το κλειδί είναι να κατανοήσετε ότι η καλύτερη εποχή για να τα αγοράσετε είναι κατά την περίοδο αιχμής. Ωριμάζουν γρήγορα και δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικά μετά την ωρίμανση.