Πότε ωριμάζουν τα καρπούζια και από τι εξαρτάται αυτό;

Το καρπούζι θεωρείται μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Μπορείτε να φανταστείτε το καλοκαίρι χωρίς αυτό το ζουμερό και νόστιμο μούρο;

Λάβετε υπόψη ότι τα καρπούζια εμφανίζονται στην αγορά πολύ νωρίς (δεν μιλάμε για εξωτερικές λιχουδιές εδώ, αλλά για εγχώριες ποικιλίες καλλιεργειών πεπονιού). Για να αποφύγετε την αγορά ενός φρούτου που έχει υποστεί διάφορες χημικές ουσίες, πρέπει να γνωρίζετε την περίοδο ωρίμανσης του καρπουζιού. Ωστόσο, διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης. Ας δούμε τους παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα ωρίμανσης του μεγαλύτερου μούρου της φύσης:

• Μια ποικιλία πεπονιού. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 60 ημέρες, ενώ οι όψιμες ποικιλίες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν—περίπου 90-100 ημέρες.
• κλιματική ζώνη;
• καιρικές συνθήκες τυπικές για την περιοχή καλλιέργειας πεπονιών·
• χαρακτηριστικά του εδάφους·
• κηπουρική.

Τα πρώτα καρπούζια που εμφανίζονται στα ράφια της αγοράς είναι αυτά που προέρχονται από το Ουζμπεκιστάν. Αυτή η ηλιόλουστη χώρα θεωρείται ιδανική για την καλλιέργεια αυτών των μεγάλων, ριγέ μούρων.

Η Ρωσία είναι μια τεράστια χώρα που εκτείνεται σε διάφορες κλιματικές ζώνες. Κατά συνέπεια, δεν είναι κάθε τοποθεσία κατάλληλη για την καλλιέργεια πεπονιών. Τα καρπούζια και τα πεπόνια ευδοκιμούν στον ήλιο και τη ζέστη, επομένως αναπτύσσονται καλά και ωριμάζουν καλύτερα στις νότιες περιοχές της χώρας. Τα πιο νόστιμα, ζουμερά και γευστικά πεπόνια φυτρώνουν στην περιοχή του Αστραχάν. Αυτή η περιοχή διαθέτει όλες τις απαραίτητες συνθήκες για την καλλιέργεια πεπονιών.

Πότε ωριμάζουν τα καρπούζια στη Ρωσία; Αυτό το ερώτημα ενδιαφέρει πολλούς λάτρεις αυτών των τεράστιων ριγωτών μούρων. Τα πρώτα καρπούζια Αστραχάν ωριμάζουν στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά καλλιεργούνται από ξένους σπόρους. Οι εγχώριες ποικιλίες παράγουν μια άφθονη συγκομιδή μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Ο Αύγουστος και ακόμη και το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου είναι η καλύτερη εποχή για να αγοράσετε ώριμα φρούτα. Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε ποιον μήνα θα αγοράσετε αυτή τη λιχουδιά για όλη σας την οικογένεια.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζετε πότε μπορείτε να απολαύσετε ένα ώριμο καρπούζι, αλλά και να ξέρετε πώς να το επιλέξετε σωστά.

Θα μοιραστούμε μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα πλήρως ώριμο καρπούζι. Η κατάσταση του κοτσανιού θα σας δείξει πόσο ώριμο είναι το μούρο. Ένα ώριμο φρούτο θα έχει ένα καφέ, ξηρό κοτσάνι. Εάν εμφανιστεί ένα κιτρινωπό, ιστό σαν σημάδι στη φλούδα, έχετε ένα ώριμο φρούτο με ζουμερή σάρκα.

Τώρα πάρτε το καρπούζι και πιέστε το απαλά στη μέση – θα πρέπει να ακούσετε έναν απαλό ήχο τριξίματος. Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε πόσο ώριμο είναι το καρπούζι είναι να χτυπήσετε ελαφρά τη φλούδα και να ακούσετε – ένα ώριμο μούρο θα δώσει έναν θαμπό ήχο.

Βίντεο: Πώς να καταλάβετε αν ένα καρπούζι είναι ώριμο

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καταλάβετε εάν ένα φρούτο στον κήπο σας είναι ώριμο.