Οι περιπλοκές της φύτευσης και της καλλιέργειας της πολλά υποσχόμενης ποικιλίας κερασιού Shokoladnitsa

Ιστορία και περιγραφή του κερασιού Shokoladnitsa

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από ειδικούς της Oryol το 1996. Χρησιμοποιώντας τις ποικιλίες κερασιάς Shirpotreb και Lyubskaya ως μητρικές ποικιλίες, ανέπτυξαν την υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Shokoladnitsa, η οποία συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας.

Διακοσμητικότητα του ξύλου

Τα ώριμα δέντρα δεν φτάνουν σε ύψος πάνω από 2,5 μέτρα, με αραιή κόμη, γεγονός που διευκολύνει το κλάδεμα και τη συγκομιδή. Το αντίστροφα πυραμιδοειδές σχήμα του δέντρου το καθιστά συμπαγές, επιτρέποντας απόσταση μεταξύ των σειρών 3,5-4 μέτρων. Τα φύλλα είναι επιμήκη και μυτερά, με βαθύ σμαραγδί πράσινο χρώμα. Το Chocolate Tree ανθίζει στα μέσα Μαΐου με σκιάδια από ντελικάτα ροζ λουλούδια. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί 2-3 εβδομάδες.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου, αλλά δεν εμφανίζονται μέχρι τον τέταρτο χρόνο. Το σκούρο μπορντό χρώμα τους διακρίνει τα ώριμα μούρα από άλλες ποικιλίες και η πικράδα στη γεύση επιβεβαιώνει την καταγωγή των μητρικών ποικιλιών από κερασιά. Μερικοί κηπουροί αποκαλούν αυτήν την ποικιλία «γλυκό κεράσι» λόγω της ιδιαίτερης γεύσης της. Οι καρποί φτάνουν τα 4 γραμμάρια σε βάρος και η αρωματική, ζουμερή σάρκα διαχωρίζεται εύκολα από το κουκούτσι.

Η Σοκολαντνίτσα θεωρείται μια διαιτητική ποικιλία· τα μούρα της περιέχουν ωφέλιμα μικροστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό και κοβάλτιο. Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση του φρούτου σε άτομα με πεπτικά προβλήματα.

Βίντεο "Περιγραφή του κερασιού Shokoladnitsa"

Αυτό το βίντεο παρουσιάζει τα βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας των φρούτων.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργειών φρούτων

Το χαμηλό ύψος των δέντρων επιτρέπει τη συγκομιδή χωρίς τη χρήση σκάλας ή άλλου εξοπλισμού.

Περίοδος ανθοφορίας και ωρίμανσης

Η Σοκολάντνιτσα ανθίζει στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου. Οι κύριοι επικονιαστές της είναι οι ποικιλίες κερασιάς Griot και κερασιάς όπως οι Vladimirskaya, Turgenevskaya και Sklyanka. Ωστόσο, οι καλλιεργητές θεωρούν ότι η Σοκολάντνιτσα είναι μερικώς αυτογονιμοποιούμενη, καθιστώντας την παρουσία άλλων ποικιλιών περιττή για διασταυρούμενη επικονίαση. Η ωρίμανση ξεκινά στα τέλη Ιουνίου και το δέντρο παράγει άφθονα φρούτα μέχρι τα μέσα Ιουλίου.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει 10 έως 15 κιλά νόστιμων μούρων, μια σημαντική απόδοση για μια καλλιέργεια χαμηλής ανάπτυξης. Με σωστή φροντίδα, λίπανση και κλάδεμα, το δέντρο μπορεί να ζήσει έως και είκοσι χρόνια.

Εφαρμογή μούρων

Τα ώριμα κεράσια περιέχουν περίπου 12% σάκχαρα και 1,5% οξέα, που τους δίνουν μια ξεχωριστή ξινή γεύση. Οι καρποί χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια. Τα μούρα που συλλέγονται δεν διατηρούνται για πολύ. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, κονσερβών, κομπόστας και μπορούν επίσης να καταψυχθούν.

Για να διατηρηθούν τα κεράσια όσο το δυνατόν περισσότερο, συλλέγονται με τα κοτσάνια ενωμένα. Ωστόσο, ακόμη και όταν φυλάσσονται στο ψυγείο, η γεύση του φρούτου θα παραμείνει άθικτη για όχι περισσότερο από 10 ημέρες.

Αντοχή στην ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Ένα βασικό πλεονέκτημα της Σοκολάντνιτσα είναι η αντοχή της στην ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτά τα χαρακτηριστικά έχουν κληρονομηθεί από τις μητρικές ποικιλίες της. Ακόμη και οι παγετοί της άνοιξης, οι οποίοι μπορεί να είναι επιζήμιοι για άλλες καλλιέργειες κατά την ανθοφορία, δεν έχουν καμία αρνητική επίδραση στη Σοκολάντνιτσα.

Χάρη σε αυτό, οι νάνες κερασιές καλλιεργούνται με επιτυχία από κηπουρούς στα Υπερουράλια, καθώς και στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία. Η μοναδική δομή του ριζικού συστήματος του δέντρου του επιτρέπει να διατηρεί την υγρασία κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών ημερών, ακόμη και χωρίς τακτικό πότισμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Φύτευση και φροντίδα για το κεράσι Shokoladnitsa

Παρά την ανεπιτήδευτη φύση της, αυτή η ποικιλία, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια, απαιτεί την δέουσα προσοχή και έχει τα δικά της χαρακτηριστικά φροντίδας και καλλιέργειας.

Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους

Η περιοχή φύτευσης θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και να προστατεύεται από τους κρύους βόρειους ανέμους από κτίρια ή άλλες φυτεύσεις. Ακόμα και η ελαφριά σκιά μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα της συγκομιδής Shokoladnitsa. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και καλά αεριζόμενο. Η αμμώδης άργιλος ή η άργιλος με pH περίπου 7,5 είναι κατάλληλη για τα κεράσια.

Τα δέντρα πρέπει να φυτεύονται με σπορόφυτα ύψους 60 έως 90 cm. Θα πρέπει να είναι σφιχτά, απαλλαγμένα από ασθένειες και να έχουν πλήρως ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Η αρχή του φθινοπώρου θεωρείται η βέλτιστη εποχή για φύτευση στις νότιες περιοχές, ενώ σε περιοχές με πιο ήπιο κλίμα, οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση στα μέσα της άνοιξης. Αφήστε τουλάχιστον 2,5 μέτρα μεταξύ των δέντρων και φυτέψτε τις σειρές σε απόσταση τουλάχιστον 3,5 μέτρων μεταξύ τους.

Αλγόριθμος προσγείωσης

Για να διασφαλιστεί ότι το δενδρύλλιο ριζώνει καλά, ακολουθούνται τα ακόλουθα βήματα:

• σκάβουμε μια τρύπα 70x70 cm, βάθους 50 cm, εάν το έδαφος είναι φτωχό, τότε το μέγεθος αυξάνεται κατά 1,5 φορές.
• χαλαρώστε προσεκτικά το κάτω μέρος, ρίξτε μέσα έναν κουβά με νερό.
• στη συνέχεια, προετοιμάστε ανόργανα λιπάσματα από κοπριά ή κομπόστ με την προσθήκη τέφρας ξύλου, καθώς και υπερφωσφορικού ή θειικού καλίου.
• η τρύπα γεμίζεται με χώμα αναμεμειγμένο με λιπάσματα μέχρι τα δύο τρίτα της χωρητικότητας και στη συνέχεια τοποθετείται ένας στύλος στήριξης.
• κόψτε όλες τις σπασμένες ρίζες, τοποθετήστε το δενδρύλλιο δίπλα στο στήριγμα έτσι ώστε το μόσχευμα να βρίσκεται 6-8 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
• ισιώστε τις ρίζες, χαμηλώστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, καλύψτε το προσεκτικά με χώμα, ποτίζοντας περιοδικά και συμπιέζοντας το χώμα.
• οι ρίζες είναι πλήρως καλυμμένες με χώμα, το δενδρύλλιο ποτίζεται γενναιόδωρα.
• Το χώμα γύρω από το δέντρο είναι σάπια και ο κορμός είναι δεμένος σε ένα στήριγμα.

Πότισμα και λίπανση

Χάρη στις ανθεκτικές στην ξηρασία ιδιότητες του, το δέντρο ανέχεται την έλλειψη υγρασίας πιο εύκολα από την υπερβολική. Με τακτικές βροχοπτώσεις την άνοιξη, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο. Τα δέντρα ποτίζονται μετά την ανθοφορία, στη συνέχεια στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου, στη συνέχεια 12-15 ημέρες πριν από τη συγκομιδή και 3-4 εβδομάδες πριν από τον παγετό.

Τροφοδοτήστε το Shokoladnitsa την άνοιξη χρησιμοποιώντας αζωτούχα λιπάσματα ή υγρή οργανική ύλη, όπως περιττώματα πουλιών ή κοπριά αγελάδας. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, λιπάνετε το φυτό 3-4 φορές με χλωριούχο κάλιο ή υπερφωσφορικό κάλιο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τέφρα ξύλου. Στα μέσα Σεπτεμβρίου, εφαρμόστε ένα σύνθετο λίπασμα.

Επιλογές κοπής

Η καλύτερη εποχή για να διαμορφώσετε το στέμμα μιας κερασιάς είναι στις αρχές της άνοιξης, πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια. Πρώτα αφαιρούνται οι ξεροί ή οι κατεστραμμένοι από τον παγετό βλαστοί. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τυχόν κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα ή είναι συνυφασμένα με άλλους βλαστούς.

Για τη διατήρηση της γόνιμης ανάπτυξης, χρησιμοποιείται κλάδεμα συντήρησης για την αραίωση των κλαδιών και την παροχή των απαραίτητων αερίων και ηλιακού φωτός στους βλαστούς. Η ανάπτυξη της κόμης διεγείρεται με τη ρύθμιση ή την αναζωογόνηση του κλαδέματος, το οποίο περιλαμβάνει τη μείωση του μήκους των κύριων κλαδιών κατά 30%. Αυτό επιτρέπει την εμφάνιση νέας βλάστησης κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η οποία στη συνέχεια διαμορφώνεται στην επιθυμητή κατεύθυνση ανάπτυξης.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Αφού πέσουν τα φύλλα, το χώμα γύρω από τον κορμό σκάβεται και στη συνέχεια ποτίζεται καλά. Αυτό πρέπει να γίνεται τουλάχιστον τρεις εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Για την προστασία του δέντρου από τα τρωκτικά, το σκαμμένο χώμα πρέπει να καλύπτεται με νάιλον ύφασμα ή κλαδιά ερυθρελάτης.

Όταν κλαδεύονται οι βλαστοί το φθινόπωρο, οι τομές πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά μείγματα. Η τελική εφαρμογή καλύπτεται με σάπια φύλλα, το στρώμα του οποίου πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 5 cm.

Ασθένειες και παράσιτα του κερασιού Shokoladnitsa

Η ευαισθησία του δέντρου σε ασθένειες απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κατά τη φροντίδα του. Τα παθογόνα που προκαλούν μονιλοποίηση και κοκκομύκωση εισέρχονται στην κορυφή του δέντρου κατά το κλάδεμα στα σημεία κοπής. Για την πρόληψη της μόλυνσης, τα εργαλεία υποβάλλονται σε επεξεργασία με πίσσα κήπου ή κάρβουνο πριν από το κλάδεμα. Ως προληπτικό μέτρο, τα δέντρα υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή θειικό χαλκό την άνοιξη. Η κορυφή του Shokoladnitsa υποβάλλεται σε επεξεργασία με αντιμυκητιασικούς παράγοντες.

Για την πρόληψη ασθενειών, τα πεσμένα φύλλα συλλέγονται και καίγονται. Χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα για την πρόληψη της εξάπλωσης παθογόνων μικροοργανισμών.

Το κύριο παράσιτο των κερασιών είναι οι αφίδες. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε έγχυμα σκόρδου ή καπνού και, εάν η προσβολή είναι σοβαρή, χρησιμοποιήστε ειδικά σκευάσματα.

Κριτικές από κηπουρούς

Αφού διαβάσουν την περιγραφή των σοκολατένιων κερασιών και τις κριτικές από τους κηπουρούς, οι καταναλωτές μπορούν μόνο να πειστούν για την επιθυμία τους να φυτέψουν αυτή την απλή και χωρίς απαιτήσεις καλλιέργεια στον κήπο τους. Είναι σημαντικό να προσέχετε τις ασθένειες και την έγκαιρη λίπανση.