Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ιαπωνικού κερασιού με λεπτά δόντια

Περιγραφή

Η σακούρα δεν είναι απλώς μια ιαπωνική κερασιά, αλλά ένας γενικός όρος για διάφορα είδη όμορφα ανθισμένων καλλωπιστικών δέντρων και θάμνων που προέρχονται από την Ανατολική Ασία. Όλα ανήκουν στην οικογένεια Rosaceae, αναπτύσσονται γρήγορα και μπορούν να φτάσουν σε ύψος 20-25 μέτρων στην άγρια ​​φύση.

Η τακτική επιλεκτική βελτίωση για την ανάπτυξη νέων καλλωπιστικών ποικιλιών έχει οδηγήσει σε εκατοντάδες ποικιλίες και δεκάδες είδη αυτής της κερασιάς. Αυτή η ποικιλομορφία επιτρέπει την επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας για οποιαδήποτε χώρα, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, με το καθόλου ήπιο κλίμα της.

Η ιαπωνική κερασιά έχει την πιο πολύχρωμη περιγραφή της κατά την περίοδο της ανθοφορίας της, όταν τα κλαδιά της καλύπτονται με υπέροχες ροζ, κόκκινες ή βατόμουρες ταξιανθίες που εκπέμπουν ένα λεπτό άρωμα. Τα άνθη της κερασιάς ανθίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, που διαρκεί από δύο εβδομάδες έως δύο μήνες, ανάλογα με την ποικιλία. Η κλασική κερασιά που προέρχεται από την Ιαπωνία έχει μια φαρδιά, απλωμένη κόμη —μερικές φορές φτάνει τα 10 μέτρα σε διάμετρο— με εκτεταμένα διακλαδισμένους βλαστούς, μεγάλα φύλλα και κοκκινωπό-καφέ φλοιό με πολλαπλές σχισμές.

Χαρακτηριστικά και ποικιλίες

Το κοινό κεράσι και το ιαπωνικό κεράσι (sakura) δεν είναι το ίδιο πράγμα, αλλά εντελώς διαφορετικά είδη φυτών με τα δικά τους βιολογικά χαρακτηριστικά. Το πρώτο είναι οπωροφόρο δέντρο, ενώ το sakura είναι διακοσμητικό κεράσι και οι καρποί του δεν είναι βρώσιμοι (είναι πολύ μικροί και ξινίλοι), αν και στην Ιαπωνία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων και κρασιών. Τα φύλλα sakura έχουν επίσης μαγειρική αξία: γίνονται τουρσί, αλατίζονται, προστίθενται στο ρύζι και χρησιμοποιούνται για να τυλίξουν γλυκά.

Το πραγματικό ιαπωνικό κεράσι είναι ένα πολύ θερμόφιλο φυτό, για το οποίο οι θερμοκρασίες κάτω των 15 °C είναι θανατηφόρες. Η ανθεκτικότητα στο χειμώνα μπορεί να αυξηθεί με το μόσχευμα ποικιλιών κήπου στην άγρια ​​κερασιά, η οποία χρησιμοποιείται συχνά από τους καλλιεργητές κατά την ανάπτυξη διακοσμητικών ποικιλιών. Οι κερασιές κήπου χρησιμοποιούνται ευρέως για τη διακόσμηση πάρκων πόλης, πλατειών και ιδιωτικών κτημάτων. Στη Ρωσία, αυτά τα δέντρα δεν είναι πολύ δημοφιλή, αλλά το ενδιαφέρον γι' αυτά αυξάνεται κάθε χρόνο. Οι ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στα νότια και εύκρατα κλίματα της χώρας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς:

• Η κερασιά Kanzan είναι μια κερασιά με λεπτή οδοντωτή γραμμή. Αυτή η ποικιλία κήπου έχει μια ασυνήθιστη, εξωτική, ανεστραμμένη κωνική κόμη. Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 10 μέτρα και παράγει μεγάλες, πυκνά διπλές, αρωματικές ταξιανθίες. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα γίνεται φλογερό, δίνοντας στην κερασιά μια ιδιαίτερα διακοσμητική εμφάνιση.
• Η κερασιά Kiku shidare είναι η καλλωπιστική κερασιά που ταιριάζει περισσότερο σε εύκρατα κλίματα. Τα δέντρα είναι κοντά (περίπου 4 μ.) με μια εκτεταμένη, πυκνή κόμη. Η ανθοφορία είναι πολύ πρώιμη (τέλη Μαρτίου) και άφθονη. Τα άνθη είναι πυκνά διπλά και ογκώδη (5-7 cm σε διάμετρο). Με την κατάλληλη φροντίδα, το δέντρο καρποφορεί.
• Sakura Oshidori. Μια συμπαγής ποικιλία κήπου, που φτάνει σε ύψος 1,5-2 μ. Η κορυφή είναι φαρδιά (έως 1,5 μ. σε διάμετρο). Η ανθοφορία συμβαίνει από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Τα άνθη είναι μεγάλα, ανοιχτό ροζ, με πυκνά διπλά πέταλα.
• Βασιλική Ομορφιά. Η πιο διακοσμητική μορφή, με πεσμένα, κλαδιά που κλαίνε. Μεγάλα, ροζ ή μοβ λουλούδια με μακριά κοτσάνια κρέμονται από τα κλαδιά, δημιουργώντας ένα ζωντανό λουλουδάτο σιντριβάνι.
• Σακούρα Παγιάν. Ένα συμπαγές, σφαιρικό δέντρο (μερικές φορές θάμνος), που φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Διαθέτει μεγάλα, διπλά ροζ άνθη με λευκά κέντρα. Τα φύλλα είναι μικρά και αποκτούν ένα ελκυστικό κιτρινοκόκκινο χρώμα το φθινόπωρο.

Φύτευση και φροντίδα

Για να φυτέψετε sakura, επιλέξτε μια καλά αεριζόμενη, φωτισμένη περιοχή χωρίς στάσιμα νερά—μια μικρή κλίση ή υψόμετρο. Μια τοποθεσία δίπλα σε έναν τοίχο στη νοτιοδυτική πλευρά του σπιτιού είναι επίσης κατάλληλη. Η sakura μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους, αλλά αυτή είναι μια επίπονη διαδικασία, επομένως τα εμβολιασμένα σπορόφυτα, που πλέον διατίθενται ευρέως σε φυτώρια, θεωρούνται η καλύτερη επιλογή.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός ή στα τέλη του φθινοπώρου. Θα πρέπει να έχουν ύψος περίπου 1,5 μ.

Το σχέδιο φύτευσης είναι τυπικό, όπως και για τα κανονικά κεράσια: σκάψτε μια τρύπα στο μέγεθος του ριζώματος, τοποθετήστε υλικό αποστράγγισης στον πάτο και στη συνέχεια προσθέστε ένα μείγμα λιπασμάτων (υπερφωσφορικό, κάλιο και προαιρετικά, χούμο). Όταν φυτεύετε το φυτό βαθιά, βεβαιωθείτε ότι η περιοχή εμβολιασμού παραμένει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Οι απαιτήσεις φύτευσης και φροντίδας είναι παρόμοιες με αυτές των κερασιών. Για πλήρη ανθοφορία, τα δέντρα πρέπει να τροφοδοτούνται με σύνθετα ανόργανα λιπάσματα σε αναλογία 15-20 g ανά 1 m² του κύκλου του κορμού. Για ανάπτυξη και θρέψη, είναι καλύτερο να προσθέσετε οργανική ύλη - σάπιο χούμο ή κομπόστ σε αναλογία 6-8 kg ανά δέντρο. Σε ζεστό καιρό, τα διακοσμητικά δέντρα sakura απαιτούν πότισμα και η περιοχή του κορμού πρέπει να χαλαρώνεται και να διατηρείται καθαρή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής και διαμόρφωσης — το τελευταίο περιλαμβάνει μόνο την αραίωση της κόμης. Ο κορμός ασβεστώνεται επίσης την άνοιξη. Στη Ρωσία, οι κερασιές χρειάζονται προστασία από τον παγετό για τον χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε τον κορμό σε μη υφασμένο υλικό και καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με ένα παχύ στρώμα οργανικής ύλης.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι καλλωπιστικές κερασιές, σε αντίθεση με τις κανονικές κερασιές, είναι λιγότερο ευάλωτες σε ασθένειες. Ωστόσο, η ακατάλληλη φροντίδα ή οι κακές γεωργικές πρακτικές συχνά έχουν ως αποτέλεσμα την προσβολή του δέντρου από επιβλαβείς οργανισμούς, όπως μύκητες και βακτήρια. Οι μυκητιασικές μολύνσεις των δέντρων sakura έχουν ως αποτέλεσμα μειωμένη ανθοφορία, παραμόρφωση των φύλλων, καχεκτική ανάπτυξη και μπορεί ακόμη και να προκαλέσουν ξεφλούδισμα του φλοιού και ανάπτυξη των βλαστών.

Για την καταπολέμηση αυτού του φαινομένου, συνιστάται ο ψεκασμός με σκόνη θείου άνθρακα στις πληγείσες περιοχές. Τα φυτά στο φλοιό πρέπει να κοπούν και οι κομμένες περιοχές πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με πίσσα κήπου ή απολυμαντικό. Τα πεσμένα φύλλα από το άρρωστο δέντρο δεν πρέπει να αφήνονται στο έδαφος. Πρέπει να συλλέγονται και να καίγονται, καθώς φιλοξενούν σπόρια μυκήτων και προνύμφες παρασίτων.

Τα υπέρ και τα κατά

Κοιτάζοντας αυτό το όμορφο δέντρο, είναι δύσκολο να βρεις κάποια ελαττώματα, καθώς τα υπέροχα άνθη του σε κάνουν να ξεχνάς τα πάντα. Η εξαιρετική διακοσμητική του αξία τόσο κατά την ανθοφορία όσο και καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν είναι αναμφίβολα το μεγαλύτερο ατού της κερασιάς. Όταν εξετάζουμε τις διακοσμητικές ποικιλίες κήπου, αξίζει να σημειωθεί η καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους, η ευκαμψία της κόμης και η σχετική ευκολία συντήρησης.

Είναι δύσκολο να βρει κανείς κάποια μειονεκτήματα. Σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, ορισμένες ποικιλίες δυσκολεύονται να αντέξουν τους παγωμένους χειμώνες και θα ήταν επιθυμητά μεγαλύτερα, πιο γλυκά φρούτα, καθώς η sakura εξακολουθεί να είναι κερασιά, αν και διακοσμητική.

Βίντεο: Φροντίδα για άνθη κερασιάς

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φροντίζετε σωστά τα άνθη κερασιάς.