Περιγραφή και καλλιέργεια του υβριδίου κερασιού Duke και γλυκού κερασιού

Περιγραφή της υβριδικής ποικιλίας

Η κερασιά Bel και η κερασιά Bela Winkler διασταυρώθηκαν από τον Ivan Michurin, με αποτέλεσμα την ποικιλία Krasa Severa, η οποία σηματοδότησε την έναρξη της ανάπτυξης των ρωσικών Dukes. Αποδείχθηκε ότι το γενικά ανθεκτικό στον παγετό δέντρο δεν μπορούσε να αποδώσει μεγάλες αποδόσεις στο βορρά λόγω του παγώματος των ανθοφόρων μπουμπουκιών. Οι καλλιεργητές στη συνέχεια διασταύρωσαν διαφορετικές ποικιλίες και σήμερα υπάρχουν υβρίδια που καλλιεργούνται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Έτσι, οι ποικιλίες Ivanovna και Spartanka καλλιεργούνται με επιτυχία στη Δυτική Σιβηρία, ενώ τα υβρίδια Krepkaya, Fesanna, Mayak, Nadezhda, Pamyati Vavilova και άλλα φύονται στο Krai Khabarovsk. Η Krasa Severa (Ομορφιά του Βορρά) καλλιεργείται στις περιφέρειες της Μόσχας και του Λένινγκραντ. Οι καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας και την κεντρική Ρωσία περιλαμβάνουν τις Dorodnaya, Zhukovskaya και Kormilitsa. Στο νότο, η Chudo-Vishnya (Κεράσι) παράγει νόστιμους καρπούς.

Τι είναι λοιπόν ένας δούκας; Ένα υβρίδιο κερασιάς και γλυκού κερασιού, που ονομάζεται δούκας, είναι συνήθως ένα ψηλό, δυνατό δέντρο και, αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η κορώνα του θα γίνει πυραμιδική. Ο φλοιός στα χοντρά κλαδιά είναι λείος, ομοιόμορφος και καφέ. Τα φύλλα έχουν σχήμα κερασιάς, αλλά είναι μεγάλα, όπως αυτά των κερασιών, και έχουν έντονο πράσινο χρώμα, προσκολλημένα στα κλαδιά με μακριούς μίσχους και διατεταγμένα εναλλάξ. Τα άνθη είναι λευκά ή ροζ, μεγαλύτερα από τα άνθη της κερασιάς και σχηματίζουν συστάδες. Ο χρόνος ανθοφορίας ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή: στο νότο, τα δέντρα ανθίζουν στις αρχές Μαΐου, ενώ στο βορρά, ανθίζουν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου.

Το κύριο πλεονέκτημα του υβριδίου είναι οι υπέροχες ράγες του. Είναι μεγάλες, σαν αυτές ενός ποικιλιακού κερασιού, αλλά πιο λεπτές στην υφή και πολύ πιο πλούσιες σε γεύση (αν και όχι τόσο ξινές όσο το κεράσι με το οποίο διασταυρώθηκε): γλυκές, με ενδιαφέρουσες νότες οξύτητας και μια πολύ ευχάριστη επίγευση. Το άρωμα περιέχει επίσης δελεαστικές νότες κερασιού. Οι περιγραφές της ποικιλίας συνήθως υποδεικνύουν το μέγεθος της ράγας. Για παράδειγμα, τα κεράσια Nochka και Kormilitsa παράγουν μεσαίου μεγέθους καρπούς βάρους 7-8 γραμμαρίων, ενώ το Chudo-Vishnya παράγει ράγες βάρους 10 γραμμαρίων. Συνήθως είναι σκούρο κόκκινο και το κουκούτσι διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.

Κύρια χαρακτηριστικά

Τα υβρίδια είναι εύκολο να καλλιεργηθούν, έχουν εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες, όπως η κοκκομύκωση και η μονιλίωση, και δεν επηρεάζονται από τη μύγα της κερασιάς. Αν και ανέχονται καλά τον χειμώνα, στο βορρά, είναι καλύτερο να καλλιεργείται η θαμνώδης μορφή, καθώς είναι ευκολότερο να προστατεύονται οι θάμνοι από το κρύο και τα τρωκτικά.

Οι Δούκες είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και δεν απαιτούν, ή μάλλον υποφέρουν από, εκτεταμένη λίπανση, επομένως τα λιπάσματα χρησιμοποιούνται με φειδώ. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα δέντρα μπορούν να καρποφορήσουν έως και 30 χρόνια, ξεκινώντας από την ηλικία των τριών ή τεσσάρων ετών, με τους πρώτους καρπούς να καρποφορούν ήδη από την ηλικία των δύο ετών. Η μέση απόδοση ενός ώριμου δέντρου είναι 15 κιλά. Όλα τα χαρακτηριστικά είναι εξαιρετικά, εκτός από ένα: τα υβρίδια είναι αυτοστείρα και δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες κερασιάς να χρησιμεύσουν ως επικονιαστές.

Φύτευση ποικιλίας

Η φύτευση και η φροντίδα είναι σχεδόν παραδοσιακές. Αγοράστε ένα δενδρύλλιο ενός έτους, ελέγξτε το ριζικό σύστημα, την κατάσταση και την ανάπτυξη του κορμού και των βλαστών — θα πρέπει να έχουν λείο, άθικτο φλοιό και ο κεντρικός βλαστός να έχει ύψος τουλάχιστον 60 cm.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από τον άνεμο και τα ρεύματα αέρα, με βαθύ (τουλάχιστον 2 μέτρα) υδροφόρο ορίζοντα. Διατηρήστε απόσταση 5 μέτρων από άλλα δέντρα. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, μέτρια χαλαρό και ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.

Η φύτευση μπορεί να γίνει την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Είναι καλύτερο να σκάψετε μια τρύπα για φύτευση εκ των προτέρων και να αναμίξετε το εκσκαφέν χώμα με λίπασμα (300-400 g υπερφωσφορικό, 200-300 g θειικό κάλιο) και τέφρα ξύλου. Εάν το έδαφος είναι πολύ φτωχό, μπορεί να προστεθεί κομπόστ ή χούμος. Εάν είναι πολύ αργιλώδες, ανακατέψτε το με άμμο. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, ανακατέψτε το με ασβέστη.

Μετά τη φύτευση, ποτίστε γενναιόδωρα, ελέγχοντας ότι ο ριζικός λαιμός παραμένει στο επίπεδο της επιφάνειας.

Φροντίδα και διαμόρφωση

Ποτίστε το δέντρο για τους πρώτους δύο μήνες, στη συνέχεια μειώστε την ποσότητα και μην ποτίζετε το ώριμο δέντρο. Η λίπανση περιορίζεται σε δύο εφαρμογές: άζωτο (15 g) την άνοιξη και κάλιο και φώσφορο (20 και 30 g) το φθινόπωρο. Το έδαφος κάτω από το δέντρο πρέπει να διατηρείται καθαρό, να χαλαρώνει και να καλύπτεται με άχυρο ή ψιλοκομμένο γρασίδι.

Μερικές φορές, η επεξεργασία του δέντρου και του εδάφους από κάτω με μείγμα Bordeaux συνιστάται ως προληπτικό μέτρο για ασθένειες. Ωστόσο, το πιο σημαντικό μέρος της φροντίδας είναι το κλάδεμα. Την πρώτη άνοιξη, ο κεντρικός βλαστός μικραίνει στα 60 cm και οι πλευρικοί βλαστοί στα 40 cm. Στη συνέχεια, οι βλαστοί μικραίνουν κατά το ένα τρίτο, αποτρέποντας την υπερβολική πυκνότητα της κορυφής, και τα κλαδιά οδηγούνται προς τα κάτω με δεσμούς ή βάρη για να δημιουργήσουν ένα στρογγυλεμένο σχήμα και να αποτρέψουν το υπερβολικό ύψος τους. Το τακτικό κλάδεμα διεγείρει την ανάπτυξη των κλαδιών του μπουκέτου.

Κάθε 5 χρόνια, πραγματοποιείται αναζωογονητικό κλάδεμα, κόβοντας κλαδιά μέχρι ξύλο 4 ετών.

Επικονιαστές και καρποφορία

Το υβρίδιο αρχίζει να ανθίζει με την έναρξη του ζεστού καιρού, με τον ακριβή χρόνο να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή. Οι καρποί σχηματίζονται σε κλαδιά συστάδων που βρίσκονται στις κορυφές των δέντρων, αλλά μόνο εάν υπάρχει κοντά ένας επικονιαστής. Αυτό δεν μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε ποικιλία κερασιάς - για παράδειγμα, η Valeria, η Drogana zheltaya και η Krupnoplodnaya δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επικονιαστής. Παρεμπιπτόντως, η Chudo-Vishnya (Chudo-Cherry) επίσης δεν μπορεί να λειτουργήσει ως επικονιαστής για κανέναν. Θα πρέπει να επιλέξετε από τις ακόλουθες ποικιλίες: Sestrenka, Donchanka, Annushka, Priusadebnaya και κάποιες άλλες. Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο, προσδιορίστε ποια ποικιλία θα χρησιμεύσει ως επικονιαστής της, προσπαθήστε να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο αυτής της ποικιλίας και φυτέψτε τα ταυτόχρονα.

Μερικοί ιδιοκτήτες σπιτιών καλλιεργούν τα μούρα Duke για καλλωπιστικούς σκοπούς. Το δέντρο είναι πολύ όμορφο, ειδικά όταν ανθίζει. Είναι κρίμα που τα πολυάριθμα άγονα λουλούδια απλώς πέφτουν στο έδαφος, χωρίς να παράγουν ποτέ καρπούς, κάτι που είναι επίσης πολύ ελκυστικό. Τα απίστευτα νόστιμα μούρα αυτών των υβριδίων δεν ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις. Τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λικέρ, μαρμελάδων ή κονσερβών, και επίσης αποξηραίνονται και ωριμάζουν.

Βίντεο: "Το μυστικό της υψηλής απόδοσης της ποικιλίας Duke"

Αυτό το βίντεο θα σας πει γιατί η ποικιλία κερασιάς Duke είναι μια από τις πιο παραγωγικές.