Τι πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια σταφυλιών σε θερμοκήπιο
Περιεχόμενο
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο
Η καλλιέργεια σταφυλιών σε θερμοκήπιο έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Θα έχετε πάντα μια εξαιρετική σοδειά, καθώς οι δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες δεν θα επηρεάσουν τους αμπελώνες σας.
- Τα μούρα θα έχουν απίστευτη γεύση και θα ικανοποιούν πλήρως τα δηλωμένα γευστικά χαρακτηριστικά της επιλεγμένης ποικιλίας.
- Η συγκομιδή θα ωριμάσει σε χρόνο ρεκόρ.
- Η φροντίδα ενός φυτού θερμοκηπίου είναι πολύ πιο εύκολη.
- Ο κίνδυνος ασθένειας είναι πολύ χαμηλότερος από ό,τι κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος.
- Οι θάμνοι που καλλιεργούνται δεν θα απειληθούν από διάφορα έντομα, όπως οι σφήκες, τα οποία αποτελούν σημαντικό πρόβλημα για τους αμπελουργούς.
- Τα μούρα επίσης δεν θα σπάσουν, καθώς τα φυτά σε θερμοκήπια προστατεύονται αξιόπιστα από τις βροχοπτώσεις και την υψηλή υγρασία.
- Η καλλιέργεια σταφυλιών σε ένα θερμοκήπιο σας επιτρέπει να φυτέψετε μια ποικιλία ποικιλιών επιδόρπιου που είναι πολύ απαιτητικές για τις κλιματικές συνθήκες.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το θερμοκήπιο για να καλλιεργήσετε άλλες καλλιέργειες.
Ωστόσο, υπάρχουν και ορισμένα μειονεκτήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε όταν επιλέγετε να καλλιεργήσετε σταφύλια σε θερμοκήπιο. Αυτά σχετίζονται κυρίως με το υψηλό κόστος κατασκευής του θερμοκηπίου και της αγοράς των σπορόφυτων. Θα πρέπει να ακολουθήσετε προσεκτικά όλες τις οδηγίες για να διασφαλίσετε ότι το θερμοκήπιο έχει κατασκευαστεί σωστά και παρέχει τις βέλτιστες συνθήκες για τα φυτά. Επιπλέον, η φροντίδα των αμπελιών δεν είναι εύκολη υπόθεση, επομένως θα πρέπει να ερευνήσετε διεξοδικά το θέμα και να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια για να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.
Επιλογή ποικιλίας
Οι αρχάριοι είναι καλύτερο να επιλέγουν πρώιμες ποικιλίες που έχουν καλή αντοχή στον παγετό - με αυτόν τον τρόπο έχετε εγγυημένα καλά αποτελέσματα. Αυτή θα μπορούσε να είναι η Kishmish, η Michurinsky, η Korinka Russian ή οποιαδήποτε άλλη ποικιλία με παρόμοια χαρακτηριστικά.
Μόλις πετύχετε καλά αποτελέσματα με πρώιμες ποικιλίες, μπορείτε να προχωρήσετε στην καλλιέργεια πιο απαιτητικών ποικιλιών για επιδόρπιο. Ωστόσο, μην επιχειρήσετε να τις καλλιεργήσετε μέχρι να αποκτήσετε εμπειρία με λιγότερο απαιτητικές ποικιλίες.
Πώς πρέπει να είναι ένα θερμοκήπιο
Η μισή μάχη είναι ένα καλοφτιαγμένο θερμοκήπιο. Πρέπει να πληροίτε όλες τις προϋποθέσεις για να διασφαλίσετε ότι η καλλιέργεια είναι όσο το δυνατόν πιο άνετη, καθώς ένα θερμοκήπιο με σταφύλια δεν έχει πολλά κοινά με τα παραδοσιακά θερμοκήπια αγγουριού.
Το ύψος πρέπει να είναι τουλάχιστον 2,5 μ. ή μεγαλύτερο (ανάλογα με το ύψος των πέργκολων). Η βέλτιστη επιφάνεια είναι περίπου 25 τ.μ. – τα μεγαλύτερα θερμοκήπια είναι κατάλληλα μόνο για όσους σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν καλλιέργειες προς πώληση. Απαραίτητη είναι η ύπαρξη θεμελίου, διαφορετικά το έδαφος θα παγώσει. Μπορεί να κατασκευαστεί από σκυρόδεμα.
Το πολυανθρακικό συνιστάται για την επένδυση, καθώς αυτό το υλικό μεταδίδει καλά το φως και διαθέτει τις απαραίτητες θερμομονωτικές ιδιότητες. Συνιστάται επίσης για θερμοκήπια που θα θερμαίνονται (για παράδειγμα, σε ψυχρές περιοχές). Εάν δεν σκοπεύετε να θερμάνετε τον χώρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεμβράνη πολυαιθυλενίου για την επένδυση.
Το πλαίσιο μπορεί εύκολα να κατασκευαστεί από χαλύβδινο προφίλ σωλήνα—είναι ανθεκτικό, επομένως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το θερμοκήπιο για πολλά χρόνια. Η θέρμανση μπορεί να παρέχεται από υπέρυθρες λάμπες τοποθετημένες στην οροφή ή από κανονικά καλοριφέρ—μια αποτελεσματική και οικονομική λύση.
Εάν η περιοχή σας είναι κρύα και σκοτεινή, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε λάμπες φθορισμού για να αποτρέψετε την ανάπτυξη των φυτών στο σκοτάδι. Μπορείτε να επιλέξετε από μια ποικιλία διαθέσιμων επιλογών (φθορισμού, LED ή νατρίου) – όλες θα λειτουργήσουν εξίσου καλά.
Και τέλος: μην ξεχνάτε τον αερισμό. Για ένα θερμοκήπιο κανονικού μεγέθους, δύο μικρά ανοίγματα εξαερισμού θα πρέπει να είναι αρκετά. Αντί να τα ανοίγετε χειροκίνητα, μπορείτε να τα εξοπλίσετε με ειδικούς θερμικούς κυλίνδρους που θα ανοίγουν τα ανοίγματα εξαερισμού σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία δωματίου.
Προετοιμασία της πέργκολας
Τα σχέδια των πέργκολων ποικίλλουν, από κομψές ιταλικές πέργκολες έως απλές κάθετες πέργκολες. Για να δημιουργήσετε μια κάθετη πέργκολα, θα χρειαστείτε έναν ορισμένο αριθμό μεταλλικών σωλήνων και σύρμα τεντωμένο ανάμεσά τους.
Αρχικά, σημειώστε πού θα τοποθετήσετε τους σωλήνες και τοποθετήστε τους. Κάθε σωλήνας πρέπει να βρίσκεται περίπου 2-3 μέτρα πάνω από το επίπεδο του εδάφους, με ένα κενό 6 cm μεταξύ των γειτονικών σωλήνων. Θα πρέπει να τοποθετηθούν σε βάθος τουλάχιστον ενός μέτρου για να εξασφαλιστεί μια στιβαρή δομή. Το πρώτο σύρμα πρέπει να τεντωθεί περίπου 50 cm πάνω από το δενδρύλλιο και τα επόμενα σύρματα πρέπει να τοποθετούνται κάθε 35-40 cm. Μπορείτε να τα στερεώσετε με καρφιά ή κρίκους.
Αυξανόμενη
Αν έχετε αποφασίσει να φυτέψετε σταφύλια σε θερμοκήπιο, η διαδικασία καλλιέργειας είναι αρκετά απλή. Ας δούμε τους βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Έτσι, η φύτευση σταφυλιών σε ένα θερμοκήπιο ξεκινά με την άφιξη της άνοιξης. Σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων 80 x 80 cm και βάθους περίπου 70 cm. Γεμίστε τον πάτο με το ¼ ενός κουβά με στάχτη ξύλου, ένα στρώμα αποστράγγισης 20 cm (θυμηθείτε να εισάγετε έναν σωλήνα που εκτείνεται 5-10 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους) και περίπου 20 cm από το προετοιμασμένο μείγμα χώματος. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση: τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, απλώστε τις ρίζες του και καλύψτε το με περίπου 20 cm χώμα. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο έτσι ώστε να είναι παράλληλο με το περίβλημα.
Φροντίδα και επικονίαση
Προσαρμόστε τη θερμοκρασία του θερμοκηπίου ανάλογα με τις ανάγκες του δενδρυλλίου. Την άνοιξη, θα πρέπει να είναι 10–20°C (τουλάχιστον 8°C τη νύχτα) και κατά την περίοδο ανθοφορίας, 25°C. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, η θερμοκρασία θα πρέπει να αυξηθεί στους 30°C.
Η επικονίαση πραγματοποιείται ανεξάρτητα - για αυτό, μπορείτε να αγγίξετε ελαφρά τα λουλούδια ενός από τα φυτά και να μεταφέρετε τη γύρη στα χέρια σας σε ένα άλλο φυτό.
Κλάδεμα και διαμόρφωση
Για να εξασφαλίσετε δυνατούς και εύρωστους βλαστούς, φροντίστε να αφαιρέσετε τους πλευρικούς βλαστούς και τα αδύναμα κλαδιά (πριν από το πρώτο μπουμπούκι). Θα πρέπει επίσης να κλαδεύετε τις κορυφές των βλαστών αρκετές φορές την εποχή. Για να το κάνετε αυτό σωστά, συμβουλευτείτε τη σχετική βιβλιογραφία. Επίσης, να αφαιρείτε πάντα τα άρρωστα και τα μικρά μούρα για να αποτρέψετε το φυτό σας από το να σπαταλά ενέργεια.
Πότισμα και λίπανση
Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη φύτευση και το επόμενο 7 ημέρες αργότερα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το πότισμα πρέπει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος στο ελάχιστο. Το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας και να αερίζετε πάντα το δωμάτιο τη νύχτα.
Πριν από τη φύτευση, λιπάνετε το φυτό με οργανικό λίπασμα. Όταν αρχίσουν να ανοίγουν οι οφθαλμοί, λιπάνετε με νιτρικό αμμώνιο και πριν από την ανθοφορία, εφαρμόστε υπερφωσφορικό. Κατά την περαιτέρω ανάπτυξη του φυτού, εφαρμόστε λιπάσματα φυλλώματος.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Γύρω στα μέσα Οκτωβρίου, βεβαιωθείτε ότι τα αμπέλια είναι καλά καλυμμένα. Λυγίστε τα προς το έδαφος και καλύψτε τα με κλαδιά ερυθρελάτης, τσόχα στέγης, κουβέρτες ή συνθετική επένδυση.
Βίντεο "Θερμοκήπιο για σταφύλια"
Αυτό το βίντεο θα σας πει πώς πρέπει να είναι ένα θερμοκήπιο για σταφύλια.