Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας και της φροντίδας των σταφυλιών στην κεντρική Ρωσία

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Τα σταφύλια καλλιεργούνται ευρέως στην κεντρική Ρωσία. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες μοναδικές κλιματικές συνθήκες. Για να εξασφαλίσουν μια παραγωγική συγκομιδή, οι κηπουροί τηρούν τις ακόλουθες συστάσεις:

• Ένα δενδρύλλιο ενός έτους φυτεύεται σε δοχείο (κουβά, γλάστρα κ.λπ.), όχι σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτά μεταφέρονται σε υπόγεια για τον χειμώνα.
• ο ενισχυμένος θάμνος μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος σε μια μόνιμη θέση ανάπτυξης κατά το δεύτερο έτος.
• Η φύτευση φυτών της ίδιας ποικιλίας πραγματοποιείται σε ομάδες, γεγονός που επιτρέπει την παρακολούθηση της κατάστασης των λιγότερο ανθεκτικών στο κρύο θάμνων.
• Τα σπορόφυτα θα πρέπει να επιλέγονται από τοπικούς αμπελώνες. Με αυτόν τον τρόπο, τα φυτά θα συνηθίσουν στις υπάρχουσες κλιματικές συνθήκες.

Έτσι, η καλλιέργεια σταφυλιών σε εύκρατα κλίματα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: κλίμα, καιρικές συνθήκες, ποικιλία, μορφή φύτευσης κ.λπ. Το κλειδί είναι να επιλέξετε σταφύλια κατάλληλα για εύκρατα κλίματα. Διαφορετικά, η συντήρηση των φυτών θα είναι πολύ πιο δύσκολη και οι αποδόσεις θα είναι χαμηλές.

Ποια ποικιλία είναι κατάλληλη;

Η καλλιέργεια σταφυλιών στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, τόσο για αρχάριους όσο και για επαγγελματίες, ξεκινά πάντα με την επιλογή της σωστής ποικιλίας. Για να εξασφαλίσετε μια σοδειά με εξαιρετική γεύση, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών για την κεντρική Ρωσία. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν τη Βουλγαρία, την Λευκή Ομορφιά, την Bashkir Early, την Crystal Laura, την Arcadia, το Λευκό Θαύμα, το Kishmish 342, κ.λπ. Πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• καλή αντοχή στον παγετό.
• εύκολη φροντίδα;
• αντοχή σε πολλές ασθένειες και παράσιτα.
• καλά γευστικά χαρακτηριστικά (όταν επιλέγετε ποικιλίες σταφυλιών για την μεσαία ζώνη, να δίνετε πάντα προσοχή στα γευστικά τους χαρακτηριστικά).

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ποικιλίες σταφυλιών που ωριμάζουν νωρίς για εύκρατα κλίματα παράγουν πολύ ταχύτερη συγκομιδή από τις ποικιλίες που ωριμάζουν όψιμα. Επομένως, αυτές οι ποικιλίες αποτελούν την προτιμώμενη επιλογή σε αυτήν την κλιματική ζώνη.

Μυστικά φύτευσης

Για να καλλιεργήσετε σταφύλια που παράγουν εξαιρετικούς καρπούς, πρέπει να φυτέψετε σωστά το αγορασμένο δενδρύλλιο. Η διαδικασία φύτευσης αποτελείται από διάφορα στάδια. Ας τα δούμε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Καταρχάς, θα πρέπει να επιλέξετε ένα καλό, υγιές δενδρύλλιο. Είναι καλύτερο να το αγοράσετε από ένα αξιόπιστο φυτώριο ή από έναν γνωστό εκτροφέα. Ρωτήστε τον πωλητή για όλες τις λεπτομέρειες της καλλιέργειας του φυτού που αγοράσατε. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά ανάπτυξης και απαιτήσεις φροντίδας. Αυτά αναφέρονται στην ετικέτα και σε οποιαδήποτε εξειδικευμένη βιβλιογραφία.

Τα σπορόφυτα πρέπει να αγοράζονται την άνοιξη (Μάρτιο ή Απρίλιο). Θα πρέπει να έχουν ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και υγιή εμφάνιση. Μετά την αγορά, τα φυτά θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με Kinmix ή BI-58. Όλο το υλικό φύτευσης θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με αυτά τα προϊόντα. Αυτό θα προστατεύσει τους θάμνους από το παράσιτο φυλλοξήρα.

Προετοιμασία του ιστότοπου

Μια άλλη σημαντική πτυχή της φύτευσης σταφυλιών είναι η επιλογή ενός χώρου. Πώς επιλέγετε τη σωστή τοποθεσία; Όλα εξαρτώνται από την ποικιλία που αγοράζετε. Ωστόσο, τα ακόλουθα κριτήρια επιλογής ισχύουν σχεδόν για όλες τις ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας:

• ο χώρος θα πρέπει να είναι κλειστός από τους ανέμους από τη βόρεια πλευρά (απαιτείται φράχτης ή τοίχος κτιρίου).
• η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και ζεστή.
• καλά στραγγιζόμενο έδαφος, το νερό στο έδαφος δεν πρέπει να λιμνάζει.

Χρησιμοποιώντας αυτές τις παραμέτρους, μπορείτε να επιλέξετε γρήγορα και εύκολα τη βέλτιστη τοποθεσία για τη φύτευση αγορασμένων σπορόφυτων στον κήπο σας.

Μέθοδοι φύτευσης

Η φύτευση σταφυλιών συνιστάται στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Μερικές φορές αυτό μπορεί να γίνει και τον Ιούλιο. Ωστόσο, η φύτευση σταφυλιών από σπορόφυτα το φθινόπωρο δεν είναι καλή ιδέα. Ωστόσο, εάν η φύτευση σταφυλιών το φθινόπωρο είναι αναπόφευκτη, είναι απαραίτητο να καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν ξεκινήσει το κρύο. Αυτά τα αμπέλια χρειάζονται επίσης κατάλληλη χειμερινή προστασία. Διαφορετικά, μπορεί να παγώσουν και να πεθάνουν.

Πριν από τη φύτευση, αποθηκεύστε τα σπορόφυτα σε διάτρητες χάρτινες σακούλες. Στις αρχές Μαΐου, τα φυτά μπορούν να μεταφυτευτούν σε κουβάδες των 5 λίτρων. Τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν σε αυτά τα δοχεία μέχρι τον Ιούνιο. Τοποθετήστε τον κουβά σε ένα περβάζι παραθύρου με νότιο προσανατολισμό.

Ο τρόπος φύτευσης των σπορόφυτων εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους:

• σε μια τάφρο. Αυτό χρησιμοποιείται εάν το έδαφος είναι αμμώδες.
• σε υπερυψωμένα παρτέρια («τβορίλα»). Αυτό χρησιμοποιείται εάν το έδαφος είναι αργιλώδες ή αργιλώδες. Θα πρέπει επίσης να υπάρχουν ρηχά υπόγεια ύδατα.

Όποια και αν είναι η μέθοδος φύτευσης που θα επιλεγεί, τα φυτά πρέπει να φροντίζονται σωστά.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι η σωστή φροντίδα μπορεί να επιταχύνει τον σχηματισμό και την ωρίμανση των καρπών. Με την κατάλληλη φροντίδα, ακόμη και στην κεντρική Ρωσία, μπορείτε να αποκομίσετε μια άφθονη και νόστιμη σοδειά.

Δεδομένου ότι τα σταφύλια αναπτύσσονται πιο άφθονα το καλοκαίρι, αυτή είναι η περίοδος που απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• κλάδεμα σταφυλιών;
• πότισμα και άρδευση;
• λίπασμα επιφάνειας;
• εφαρμογή λιπασμάτων·
• προληπτική θεραπεία;
• Καλύπτει οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιού για τον χειμώνα. Σε εύκρατα κλίματα, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό.

Με έγκαιρη φροντίδα, ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς προβλήματα. Αυτό μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα από την αγορά νέων σπορόφυτων.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Το κλάδεμα των σταφυλιών είναι ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας τους. Πώς μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανση των σταφυλιών; Πρέπει να τα κλαδεύετε σωστά.

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι το κλάδεμα των σταφυλιών περιλαμβάνει πολλά βήματα. Αυτά περιλαμβάνουν το κλάδεμα, την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών ή το τσίμπημα. Το κλάδεμα απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.

Για να αυξήσετε την καρποφορία, αφαιρέστε τους υπερβολικούς βλαστούς, τα έλικες και τα κλήματα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το φυτό θα κατευθύνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνει από το έδαφος προς την ωρίμανση των καρπών. Ωστόσο, να θυμάστε ότι για να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα, το κλάδεμα, η πλευρική βλάστηση και το τσίμπημα πρέπει να γίνονται σωστά.

Στο τέλος της σεζόν, τα σταφύλια κλαδεύονται για να προετοιμαστούν για τον χειμώνα.

Πότισμα και φροντίδα του εδάφους

Για να εξασφαλίσετε άφθονη καρποφορία, είναι σημαντικό να ποτίζετε σωστά τα σταφύλια σας το καλοκαίρι. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα νεαρά φυτά που έχουν φυτευτεί πρόσφατα σε εξωτερικούς χώρους.

Για να αποφύγετε το υδάτινο φορτίο στο έδαφος, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να ποτίζετε τα σταφύλια. Για να βελτιώσετε την παροχή νερού στις ρίζες, μπορείτε να θάψετε ένα πλαστικό μπουκάλι με κομμένο τον πάτο. Ποτίστε από το λαιμό του μπουκαλιού. Αποφύγετε το πότισμα από πάνω, καθώς αυτή η μέθοδος ευνοεί τις μυκητιασικές ασθένειες.

Οι ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών είναι λιγότερο απαιτητικές όσον αφορά το πότισμα από τα επιτραπέζια σταφύλια. Ωστόσο, και στις δύο περιπτώσεις, το πότισμα είναι πιο σημαντικό τον Αύγουστο, όταν οι ρώγες ωριμάζουν. Ωστόσο, το πότισμα πρέπει να διακόπτεται κατά την ανθοφορία, διαφορετικά τα σταφύλια μπορεί να πέσουν.

Μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα και να το στρώσετε με σάπια φύλλα.

Λίπασμα

Λιπαίνετε τους θάμνους αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τα αμπέλια τροφοδοτούνται με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Αυτά τα λιπάσματα περιέχουν όλα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την καρποφορία. Η λίπανση γίνεται σε συνδυασμό με το πότισμα. Τα σταφύλια σε εύκρατα κλίματα πρέπει να λιπαίνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να διασφαλιστεί ότι θα επιβιώσουν τον χειμώνα.

Θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων

Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, τα αμπέλια πρέπει να ψεκάζονται κατά παθογόνων και παρασίτων. Για την προστασία τους χρησιμοποιούνται τόσο χημικά όσο και λαϊκά φάρμακα. Η απομάκρυνση ζιζανίων είναι επίσης ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Πώς να καλύψουμε τα σταφύλια για το χειμώνα; Αυτό το ερώτημα ανησυχεί πολλούς κηπουρούς. Άλλωστε, αν δεν ξέρετε πώς να προετοιμάσετε τα σταφύλια σας για το χειμώνα, μπορεί να χάσετε τις φυτεύσεις σας. Απλώς θα παγώσουν και θα πεθάνουν. Καλύψτε πρώτα τα αμπέλια με άχυρο και στη συνέχεια με πλαστική μεμβράνη. Ολόκληρη η κατασκευή πρέπει να στερεωθεί καλά για να αποφευχθεί η κατάρρευση κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Την άνοιξη, αφού περάσουν οι παγετοί, το κάλυμμα αφαιρείται.

Όπως μπορούμε να δούμε, η φύτευση, η καλλιέργεια και η φροντίδα των σταφυλιών σε εύκρατα κλίματα δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολες. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να τις χειριστεί με την κατάλληλη προσπάθεια.

Βίντεο: "Καλλιέργεια σταφυλιών στην Κεντρική Ζώνη"

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να καλλιεργείτε σταφύλια στην κεντρική περιοχή.