Φύτευση και φροντίδα για τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών στην περιοχή του Λένινγκραντ

Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Αμούρ

Δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες σταφυλιών να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους στην περιοχή του Λένινγκραντ. Πρώτα απ 'όλα, οι ποικιλίες πρέπει να είναι ανθεκτικές στον παγετό και να έχουν πολύ πρώιμη ή πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Επομένως, τα σταφύλια πρέπει να ωριμάσουν μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Ακόμα και ένα δροσερό καλοκαίρι δεν θα εμποδίσει τις πρώιμες και πολύ πρώιμες ποικιλίες. Σε σύγκριση με την ωρίμανση σε θερμοκήπιο και ανοιχτό πεδίο, οι καρποί θα ωριμάσουν περίπου είκοσι ημέρες νωρίτερα στο θερμοκήπιο.

Το κύριο χαρακτηριστικό του σταφυλιού Amur είναι η αντοχή του στον παγετό και στις μυκητιακές ασθένειες. Αυτή η ποικιλία μοιάζει με άγριο αμπέλι που φέρει βαριά τσαμπιά από σταφύλια. Ανέχεται τη μεταφύτευση και προσαρμόζεται εύκολα σε μια ποικιλία συνθηκών. Τα σταφύλια Amur συχνά συγκρίνονται με τα άγρια ​​σταφύλια. Το φθινόπωρο, το φλογερό κόκκινο φύλλωμά τους διακοσμεί το τοπίο και όταν ωριμάσουν, μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γλυκιά γεύση των μούρων.

Μοσχοστάφυλο

Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως επιτραπέζιο τεχνικό σταφύλι· μπορεί να καταναλωθεί και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εξαιρετικών κρασιών. Τα τσαμπιά έχουν μήκος περίπου 10 εκατοστά και πλάτος 8 εκατοστά, κίτρινο-χρυσό χρώμα και στρογγυλούς καρπούς με λεπτή φλούδα και ζουμερό πολτό με υπέροχο άρωμα μοσχάτου.

Τα σπορόφυτα διαθέτουν μοναδικές ιδιότητες: είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και σκληρούς χειμώνες και έχουν καλή προσαρμοστικότητα. Η ποικιλία παράγει υψηλή, σταθερή απόδοση και ο καρπός παραμένει στους βλαστούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξασφαλίζοντας καλή παρουσίαση κατά τη μεταφορά. Οι βλαστοί αναπτύσσονται καλά, με ποσοστό ωρίμανσης έως και 90%.

Ζίλγκα

Πρόκειται για μια ευέλικτη ποικιλία που ωριμάζει νωρίς. Οι μεγάλοι, οβάλ, μπλε καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση ήδη από τα τέλη Ιουλίου ή τις αρχές Αυγούστου. Τα τσαμπιά είναι κυλινδρικά και πυκνά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των σταφυλιών Zilga είναι η ικανότητά τους να διατηρούν την εξαιρετική τους γεύση και την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους ακόμη και όταν τα τσαμπιά παραμένουν στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς κάλυψη, ενώ είναι ανθεκτική στη γκρίζα μούχλα και το ωίδιο. Φυτεύεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Τα σπορόφυτα δεν έχουν απαιτήσεις όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους. Τα σταφύλια καλλιεργούνται με έντονη ανάπτυξη και ως εκ τούτου απαιτούν στήριξη.

Αγλάγια

Τα σταφύλια παράγουν πυκνά τσαμπιά που ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια. Οι ράγες είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινες και έχουν εκλεπτυσμένη γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα.

Οι καλύτερες ποικιλίες για θερμοκήπια

Λαούρα

Αυτό το επιτραπέζιο σταφύλι έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση με μια νότα μοσχάτου. Η επίσημη ονομασία του σταφυλιού είναι «Φλώρα» και διακρίνεται για την εξαιρετική του διάρκεια ζωής, τόσο στο αμπέλι όσο και μετά τη συγκομιδή, χάρη στην πολύ ισχυρή προσκόλληση των σταφυλιών στο στέλεχος. Οπτικά, τα σταφύλια είναι υπέροχα: τεράστια τσαμπιά που ζυγίζουν έως και ένα κιλό, ώριμα, ανοιχτόχρωμα μούρα με οβάλ σχήμα. Ο καρπός έχει πυκνή, ζουμερή και γλυκιά σάρκα.

Τα σταφύλια ωριμάζουν σε 120 ημέρες. Αυτή η ποικιλία υψηλής απόδοσης αποδίδει έως και 40 κιλά ανά θάμνο. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και, παρά το γεγονός ότι προτιμά τα ζεστά κλίματα, ανέχεται καλά το κρύο. Το κύριο πρόβλημα που δεν μπορεί να ξεπεράσει από μόνο του είναι το ωίδιο, επομένως η επεξεργασία με εξειδικευμένα χημικά είναι απαραίτητο μέτρο.

Κισμίς

Τα σταφύλια Kishmish είναι χωρίς κουκούτσια. Είναι εξαιρετικά για την παρασκευή σταφίδων. Μία από τις καλύτερες ποικιλίες είναι η "Radiant", η οποία θεωρείται αριστούργημα ανάμεσα στις σταφίδες, ξεπερνώντας όλες τις ποικιλίες χωρίς κουκούτσια σε ομορφιά και γεύση. Ευδοκιμούν σε συνθήκες θερμοκηπίου, απλώς φροντίστε να τα ψεκάζετε τακτικά.

Αρκάδια

Η Αρκαδία είναι μια ποικιλία που είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και διαθέτει εξαιρετική ποιότητα καρπού και αντοχή στις ασθένειες. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Τα κεχριμπαρένια ή λευκά μούρα έχουν μια μάλλον απλή γεύση με ένα ελαφρύ άρωμα μοσχάτου. Υπό κάλυψη, τα σταφύλια μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -26°C. Αυτή η ποικιλία παράγει υψηλή απόδοση.

Κανόνες προσγείωσης

Γνωρίζουμε ήδη τις καλύτερες ποικιλίες. Τώρα θα καταλάβουμε πώς να καλλιεργούμε σωστά τα σταφύλια για να εξασφαλίσουμε μια συνεπή και άφθονη συγκομιδή. Ένα αμπέλι απαιτεί μια έκταση μήκους δύο μέτρων και πλάτους μισού μέτρου. Τα σταφύλια πρέπει να φυτεύονται σε υπερυψωμένη τοποθεσία σε ηλιόλουστο σημείο. Για παράδειγμα, επιλέξτε μια τοποθεσία κοντά σε έναν τοίχο, έτσι ώστε ο τοίχος, αφού ζεσταθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας, να μπορεί να μεταφέρει τη θερμότητά του στο αμπέλι τη νύχτα.

Εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, είναι καλύτερο να «ανυψώσετε» την περιοχή. Απλώς μην σκάβετε μέχρι το στρώμα αργίλου, καθώς αυτό θα μπορούσε να σκοτώσει τα σπορόφυτα. Η περιοχή όπου σκοπεύετε να φυτέψετε σταφύλια θα πρέπει να λιπαίνεται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα εκ των προτέρων. Ένα άλλο σημαντικό σημείο: τα σταφύλια δεν αγαπούν το όξινο έδαφος.

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του εδάφους στην περιοχή του Λένινγκραντ, πρέπει να προστεθεί λίγο ασβέστης στην τρύπα φύτευσης.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Κλάδεμα και πολλαπλασιασμός

Αν έχετε αποφασίσει να καλλιεργήσετε σταφύλια στην περιοχή του Λένινγκραντ, η φύτευση και η φροντίδα τους απαιτούν συγκεκριμένες δεξιότητες. Τα φυτεμένα αμπέλια θα δώσουν τους πρώτους καρπούς τους μόνο μετά από τέσσερα χρόνια. Ο αμπελουργός θα πρέπει να διασφαλίσει ότι τα αμπέλια είναι σωστά εκπαιδευμένα.

Στις βόρειες περιοχές, ακόμη και οι μη προστατευμένες ποικιλίες θα πρέπει να καλυφθούν με ειδικό υλικό στις αρχές Μαΐου, καθώς χρειάζονται 3-4 μήνες για να ωριμάσουν, ενώ στην περιοχή του Λένινγκραντ, η περίοδος χωρίς παγετό διαρκεί μόνο 2,5 μήνες. Το κλάδεμα πραγματοποιείται ετησίως: έξι μπουμπούκια αφήνονται στο κλαδί το φθινόπωρο και τρία την άνοιξη. Ο σχηματισμός των αμπελιών διαρκεί τέσσερα χρόνια.

Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα. Τα μοσχεύματα πρέπει να λαμβάνονται το φθινόπωρο πριν από τον πρώτο παγετό. Τα μοσχεύματα κόβονται και αποθηκεύονται σε άμμο μέχρι την άνοιξη και στη συνέχεια τοποθετούνται σε έναν αμπελώνα για ριζοβολία. Οι πρώτες ρίζες θα εμφανιστούν μέσα σε μερικές εβδομάδες. Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα φυτεύονται στο παρτέρι για να αναπτυχθούν.

Πότισμα και λίπανση

Η σωστή φύτευση και η σωστή διαμόρφωση των αμπελιών δεν είναι αρκετή. Το φυτό χρειάζεται επίσης λίπανση και πότισμα. Η λίπανση δεν απαιτείται μόνο κατά τα δύο πρώτα χρόνια ανάπτυξης. Ξεκινώντας από το τρίτο έτος, προστίθενται λίπασμα και κομπόστ στον θάμνο, ακολουθούμενα από ασβέστη ή στάχτη την άνοιξη. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί, τα σταφύλια θα χρειαστούν λίπασμα καλίου προς το τέλος του καλοκαιριού. Δεν συνιστάται συχνό πότισμα, ειδικά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Τέσσερα έως πέντε ποτίσματα είναι αρκετά καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ωρίμανσης.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η φροντίδα των αμπελιών περιλαμβάνει επίσης την πρόληψη ασθενειών. Ασθένειες και διάφορα παράσιτα μπορούν να καταστρέψουν γρήγορα μια ολόκληρη καλλιέργεια εάν δεν αντιμετωπιστούν. Οι κύριες ασθένειες των αμπελιών περιλαμβάνουν:

• μούχλα;
• γκρίζα μούχλα;
• οϊδίου.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης από κάποια ασθένεια, είναι σημαντικό να εξασφαλίζετε επαρκή αερισμό και να προλαμβάνετε τα αμπέλια με ειδικά σκευάσματα ως προληπτικό μέτρο. Ωστόσο, δεν χρειάζονται μόνο τα αμπέλια αλλά και το έδαφος.

Για την καταπολέμηση παρασίτων όπως τα ακάρεα της αράχνης, οι κυλινδρίσκοι των φύλλων σταφυλιού, η φυλλοξήρα και τα ακάρεα της φαγούρας σταφυλιού, ψεκάστε τα σταφύλια με μυκητοκτόνα το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης.

Η αμπελουργία στην περιοχή του Λένινγκραντ δεν είναι πιο δύσκολη από ό,τι στις νότιες περιοχές. Αν λάβετε υπόψη το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες, φροντίσετε κατάλληλα τα αμπέλια και καταπολεμήσετε τα παράσιτα και τις ασθένειες, θα αποκομίσετε μια πλούσια και νόστιμη σοδειά σταφυλιών.

Βίντεο: Φύτευση και φροντίδα σταφυλιών

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φυτεύετε και να φροντίζετε τα σταφύλια.