Πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα και να τα προστατεύσετε από τον παγετό

Προκαταρκτικό κλάδεμα

Η προετοιμασία των σταφυλιών για τον χειμώνα είναι απαραίτητη στις περισσότερες περιπτώσεις. Αυτό συμβαίνει επειδή, ακόμη και με την έναρξη του κρύου καιρού, εμφανίζονται μπουμπούκια στα κλαδιά του θάμνου, τα οποία θα ανοίξουν την επόμενη σεζόν. Ωστόσο, αυτή είναι η πιο ευάλωτη περιοχή του φυτού, επομένως πρέπει να προσέξετε να την προστατεύσετε.

Για να μπορέσετε να καλύψετε σωστά όλους τους βλαστούς, συνιστάται να αφαιρέσετε τους πλεονάζοντες βλαστούς. Αυτό θα πρέπει να ξεκινήσει αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε ακόμα να θυμάστε καθαρά ποια κλαδιά έδωσαν τα μεγαλύτερα τσαμπιά σταφυλιών και ποια δεν απέδωσαν καρπούς. Η βασική σας εργασία είναι να αφαιρέσετε τα ακόλουθα:

• κλαδιά στα οποία τα μούρα ωρίμαζαν εντατικά.
• υπανάπτυκτα μέρη του θάμνου.
• βλαστοί στους οποίους δεν υπήρχαν καθόλου σταφύλια.

Τα βλαστάρια νερού—τα κλαδιά που προέρχονται από τα μπουμπούκια του παλιού αμπελιού—αφαιρέστε τα οπωσδήποτε. Ωστόσο, πριν καταλάβετε πώς να καλύψετε τα αμπέλια για τον χειμώνα, ολοκληρώστε τη διαδικασία κλαδέματος. Το δεύτερο στάδιο αυτής της διαδικασίας είναι καλύτερο να εκτελείται το φθινόπωρο, όταν εμφανίζονται οι πρώτοι παγετοί. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δώσετε προσοχή σε εκείνα τα κλαδιά που δεν θα καρποφορήσουν καθόλου την επόμενη σεζόν. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι βλαστοί που αναπτύσσονται πολύ χαμηλά (κάτω από το συρματόπλεγμα). Συνιστάται η επεξεργασία των υπόλοιπων κλαδιών ως εξής: αφήστε 2-3 δυνατούς βλαστούς σε κάθε κλαδί και κλαδέψτε τους υπόλοιπους.

Αν ενδιαφέρεστε, αναζητήστε ειδικά διαγράμματα που δείχνουν ξεκάθαρα ποιοι βλαστοί είναι καλύτερο να αφαιρούνται και σε ποιες χρονικές στιγμές. Αυτό θα προετοιμάσει τα αμπέλια σας για κάλυψη. Ωστόσο, να θυμάστε ότι το κλάδεμα είναι μόνο το αρχικό στάδιο. Για να διασφαλίσετε ότι τα αμπέλια σας θα επιβιώσουν με επιτυχία τον χειμώνα και θα είναι έτοιμα για την επόμενη περίοδο καρποφορίας, συνιστάται να ακολουθήσετε πρόσθετες συστάσεις.

Προετοιμασία του θάμνου για κάλυψη

Πριν αποφασίσετε πώς να καλύψετε σωστά τα εσωτερικά σας σταφύλια για τον χειμώνα, είναι καλή ιδέα να απολυμάνετε τα υλικά που χρησιμοποιείτε. Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη χρήση του καλύμματος. Για παράδειγμα, με την άφιξη της άνοιξης, όταν τα αμπέλια δεν χρειάζονται πλέον προστασία, συνιστάται να στεγνώνετε καλά τα χαλάκια, τη λινάτσα ή το spunbond. Μετά από αυτό, το υλικό κάλυψης θα πρέπει να καθαριστεί και να υποστεί επεξεργασία με ειδικά αντιμυκητιασικά μέσα. Τώρα, το κύριο καθήκον σας είναι να αποθηκεύσετε όλα αυτά τα υλικά σε ένα καθαρό, ξηρό μέρος μέχρι να ξεκινήσει ο κρύος καιρός.

Κατά την κάλυψη των αμπελιών, χρησιμοποιούνται συχνά διάφορες ξύλινες βεράντες, τσιμεντόλιθοι και ψάθες. Συνιστάται επίσης η επεξεργασία αυτών. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα θειικού χαλκού. Μια άλλη επιλογή είναι να αγοράσετε ειδικά διαλύματα από το κατάστημα. Αφού εφαρμόσετε τα απαραίτητα προϊόντα σε αυτά τα υλικά, αποθηκεύστε τα κάτω από ένα στέγαστρο ή σε ένα βοηθητικό δωμάτιο. Δεν είναι ασυνήθιστο το υλικό κάλυψης να μην διατηρεί πλήρως τις ιδιότητές του ακόμη και μετά την επεξεργασία.

Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να επανεξετάσετε όλα τα αντικείμενα που χρησιμοποιείτε για να προστατεύσετε τα αμπέλια σας. Εάν οι ξύλινες κατασκευές έχουν αρχίσει να σαπίζουν, είναι καλύτερο να τις πετάξετε. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε φυσικά υλικά (άχυρο, κλαδιά πεύκου ή πεσμένα φύλλα) για να καλύψετε τα αμπέλια σας, πρέπει να στεγνώσουν καλά και να υποβληθούν σε επεξεργασία για μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα.

Βασικές μέθοδοι και τύποι καταφυγίου

Γνωρίζοντας πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι οι θάμνοι σας θα αποδώσουν καρπούς εξίσου γενναιόδωρα την επόμενη σεζόν.

Ωστόσο, πρώτα, επιλέξτε τον καλύτερο τρόπο για να καλύψετε το φυτό:

• Λοφοδρομία. Εάν τα αμπέλια σας είναι ακόμα αρκετά μικρά, αυτή η μέθοδος είναι η καλύτερη. Είναι πολύ απλή στην εφαρμογή της—απλώς δημιουργήστε ένα σωρό από χώμα γύρω από τα σπορόφυτα, ύψους περίπου 20-30 cm.
• Ημι-ανοιχτή μέθοδος. Σε αυτήν την περίπτωση, οι αμπελουργοί προτιμούν να καλύπτουν το κάτω μέρος των θάμνων δημιουργώντας ένα χωμάτινο ανάχωμα. Συνιστάται να καλύπτετε τους βλαστούς που απομένουν πάνω από το έδαφος. Χρησιμοποιήστε μεμβράνη, παχύ ύφασμα ή άχυρο ως κάλυμμα.
• Πλήρης κάλυψη. Ιδανικά, αυτή είναι η σωστή μέθοδος για την κάλυψη των σταφυλιών. Όλα τα κλαδιά αφαιρούνται από την πέργκολα και στη συνέχεια αποφυλλώνονται. Οι περιττοί βλαστοί αφαιρούνται και τα υπόλοιπα κλαδιά μαζεύονται σε ένα μάτσο και λυγίζονται προσεκτικά στο έδαφος. Είτε κανονικό πλαστικό είτε χοντρά ρούχα θα λειτουργήσουν ως κάλυμμα.

Καλύψτε τα σταφύλια σας για το χειμώνα με σύνεση, και με την άφιξη της επόμενης σεζόν, οι θάμνοι σας θα σας ευχαριστήσουν με την καρποφορία τους.

Πώς να προστατεύσετε τα αμπέλια

Μόλις καταλάβετε πώς να καλύψετε τα σταφύλια σας για τον χειμώνα, ξεκινήστε να μαζεύετε τα απαραίτητα υλικά. Πολλοί αμπελουργοί προτιμούν να λυγίζουν τα κλαδιά μέχρι το έδαφος και στη συνέχεια είτε να τα τοποθετούν σε μια προηγουμένως σκαμμένη τάφρο είτε απλώς να τα καλύπτουν με χώμα. Υπάρχουν αρκετές άλλες επιλογές για την κάλυψη των αμπελιών. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε λινάτσα για να καλύψετε τα κλαδιά και στη συνέχεια προσθέστε λίγο χώμα από πάνω. Τα αμπέλια καλύπτονται επίσης με χοντρές ξύλινες σανίδες.

Τοποθετήστε από πάνω τσόχα στέγης ή κανονική πλαστική μεμβράνη. Αυτό θα προστατεύσει τα αμπέλια από το νερό που λιώνει μόλις τελειώσει ο κρύος καιρός. Όποια υλικά κάλυψης κι αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να έχουν υποστεί επεξεργασία για παράσιτα και μυκητιασικές ασθένειες και να έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Βίντεο: "Πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα;"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλύψετε σωστά τα σταφύλια για το χειμώνα.