Βασικά σχήματα και κανόνες για τον σχηματισμό σταφυλιών

Γιατί να διαμορφώσετε έναν θάμνο;

Δεδομένου ότι έχουμε να κάνουμε με ένα αμπέλι, η ανάπτυξή του έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Επομένως, η διαμόρφωση του θάμνου σταφυλιού είναι μια εξαιρετικά σημαντική πτυχή της καλλιέργειας αυτού του μούρου στον κήπο σας.

Η καταλληλότερη μέθοδος θα πρέπει να επιλέγεται με βάση τους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Λάβετε υπόψη το κλίμα της περιοχής σας, την τοποθεσία του οικοπέδου και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας της καλλιέργειας.

Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από το πόσο άνετα αισθάνεται το φυτό. Ένα καλά τοποθετημένο αμπέλι φέτος είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη συγκομιδή του χρόνου.

Αν παραμελήσετε τον σχηματισμό των σταφυλιών κατά το πρώτο έτος, το φυτό θα αναπτυχθεί χαοτικά και θα παράγει κακή συγκομιδή.

Βασικά σχήματα

Υπάρχουν αρκετές βασικές μέθοδοι για τη διαμόρφωση ενός θάμνου, όπως:

• Σχέδιο Guyau;
• μανίκι;
• σε σχήμα βεντάλιας;
• κορδόνι;
• πρότυπο.

Η μέθοδος Lenz-Moser μπορεί επίσης να διακριθεί, αν και είναι πολύ λιγότερο συχνή.

Το σχέδιο του Guyau

Πριν από περίπου 150 χρόνια, ο Guyau επινόησε μια μέθοδο για την εκπαίδευση των αμπελιών χωρίς τη χρήση τυπικών δέντρων. Οι απλοί κανόνες αυτού του συστήματος είναι κατάλληλοι για αρχάριους. Για να ξεκινήσετε, πρέπει να καλλιεργήσετε έναν μόνο δυνατό βλαστό. Ανεξάρτητα από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, η εκπαίδευση των σταφυλιών με τη μέθοδο Guyau απαιτεί κάλυψη του φυτού για τον χειμώνα.

Το καλοκαίρι, αναπτύξτε 2-3 δυνατούς βλαστούς, κλαδεύοντας τους υπόλοιπους. Το φθινόπωρο, κλαδέψτε τον κάτω από τους δύο βλαστούς ως αντικατάσταση και κοντύνετε τον πάνω σε 5-6 μπουμπούκια. Θα παράγει καρπούς. Την επόμενη χρονιά, δέστε τα καρποφόρα κλαδιά οριζόντια στην πέργκολα, στρέφοντάς τα σε αντίθετες κατευθύνσεις. Δέστε τους βλαστούς κάθετα καθώς μεγαλώνουν.

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει σε τρία χρόνια. Μετά από αυτό, οι καρποφόροι βλαστοί θα πρέπει να κλαδευτούν μέχρι το αμπέλι. Αφήστε μόνο δύο βλαστούς. Ένα χρόνο αργότερα, αυτοί θα σχηματίσουν ένα νέο αμπέλι και έναν νέο βλαστό. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε χρόνο.

Έτσι, η καλλιέργεια με τη μέθοδο Guyot είναι η πιο βολική πρακτική, η οποία θεωρείται κλασική.

Σχηματίζοντας μανίκια

Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου εκπαίδευσης είναι ότι καταλαμβάνει λιγότερο χώρο στον κήπο. Το μανίκι είναι το κύριο κλαδί που θα παράγει συνεχώς καρποφόρα αμπέλια. Ο τυπικός τύπος απαιτεί αρχικά στάδια ανάπτυξης που απαιτούν πολλή εργασία, σε αντίθεση με τη διαδικασία δημιουργίας ενός συστήματος ανάπτυξης με μανίκια. Ο θάμνος θα πρέπει να εκπαιδεύεται σωστά κάθε χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του προσεκτικού κλαδέματος. Εάν δεν φροντιστεί σωστά, το μανίκι θα εξαντληθεί γρήγορα.

Το κύριο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι αυτές οι μορφές έχουν μικρή διάρκεια ζωής, κατά μέσο όρο περίπου 10 χρόνια.

Ο Guyau περιέγραψε αρκετά καλά πώς να σχηματίζονται σωστά τα κλαδιά. Ο στόχος του πρώτου έτους είναι να επιλεγούν οι πιο δυνατοί βλαστοί που αναπτύσσονται κοντά ο ένας στον άλλον. Οι υπόλοιποι πρέπει να αφαιρεθούν. Ο ένας κόβεται κοντά, αφήνοντας τρία μπουμπούκια, και ο άλλος αφήνεται μακρύτερος, με περίπου 8-9 μπουμπούκια.

Στο τέλος του δεύτερου έτους, το φθινόπωρο, κλαδέψτε το μακρύ κλαδί με όλους τους βλαστούς του. Στο κοντό κλαδί, βρείτε τα δύο πιο δυνατά κλήματα και αφήστε μόνο αυτά. Το κλάδεμα ακολουθεί την ίδια αρχή: ένα κλαδί αντικατάστασης, ένα κοντό κλαδί. Το δεύτερο, το μακρύ, καρποφόρο, θα καρποφορήσει.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία κάθε χρόνο.

Σχηματισμός βεντάλιας

Η διαμόρφωση του κλήματος σε σχήμα βεντάλιας είναι παρόμοια με τη διαμόρφωση του μανικιού. Το κλειδί είναι ότι θα υπάρχουν περισσότερα μανικιούρα—περίπου 5-6 κλαδιά. Θα βρίσκονται σε αντίθετες πλευρές του ριζικού συστήματος. Αυτός ο τύπος κλήματος θα έχει συγκριτικά μεγαλύτερη ανοσία, που σημαίνει ότι θα είναι ισχυρότερος από ένα μόνο μανικιούρα.

Τα πρώτα στάδια δεν διαφέρουν από τη διαμόρφωση των μανικιών. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να καλλιεργήσουμε 5-6 αντί για μόνο 2, ανάλογα με το πόσο χώρο έχετε διαθέσιμο στο οικόπεδό σας.

Μετά από δύο χρόνια, κάθε κλαδί θα πρέπει να έχει δύο δυνατά κλήματα. Η βεντάλια πρέπει να δεθεί κάθετα. Το κλάδεμα των ετήσιων βλαστών πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ανάπτυξης. Για να επιμηκυνθούν τα κύρια κλήματα, μπορούν να αφεθούν δύο ή τρεις βλαστοί.

Τελικά, καλλιεργούνται 6-8 κλαδιά. Είναι διατεταγμένα σε ένα στήριγμα σε σχήμα βεντάλιας. Αυτός ο τύπος θάμνου παράγει εξαιρετική σοδειά και είναι πολύ πιο εύκολος στη φροντίδα.

Σχηματισμοί κορδονιών

Έτσι σχηματίζονται οι θάμνοι σε περιοχές όπου το φυτό είναι εκτεθειμένο στον παγετό. Το κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο, μετά το οποίο τα κλαδιά μπορούν να λυγίσουν και να καλυφθούν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Λόγω της εγγύτητάς του στο έδαφος, αυτή η ποικιλία είναι πιο ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα κορδόνι καταλαμβάνει πολύ χώρο και απαιτεί περισσότερη συντήρηση που απαιτεί περισσότερο χρόνο. Μπορεί να επεκταθεί προς τη μία κατεύθυνση ή και προς τις δύο, αλλά αυτό θα καταλαμβάνει πολύ περισσότερο χώρο στο ακίνητο.

Το κορδόνι σχηματίζεται δημιουργώντας ένα πολυετές ισχυρό κλαδί, από το οποίο εκτείνεται ένας καρποφόρος σύνδεσμος σε απόσταση περίπου 0,3 m.

Ο κύριος βλαστός κλαδεύεται μέχρι να αποκτήσει ένα δυνατό μπουμπούκι κάθε χρόνο. Πρέπει να τοποθετείται οριζόντια. Οι υγιείς μπουμπούκια αφήνονται σε απόσταση 0,3 μ. και οι υπόλοιποι πρέπει να αραιώνονται. Όλοι οι βλαστοί πρέπει να αναπτύσσονται κάθετα και μόνο ο εξώτερος πρέπει να είναι οριζόντιος, για να συνεχιστεί το κορδόνι.

Μετά τον πρώτο χρόνο, οι βλαστοί που έχουν αναπτυχθεί κλαδεύονται ξανά σε 2-3 οφθαλμούς για αντικατάσταση και σε 5-6 για καρποφορία. Ο κύριος βλαστός αφήνεται όσο το επιθυμητό μήκος κλαδιού. Το κορδόνι ανανεώνεται μόνο στο τμήμα εργασίας.

Πρότυπο

Ένα πρότυπο είναι μια μορφή παρόμοια με ένα κορδόνι, αλλά ο κύριος κλάδος θα βρίσκεται πολύ ψηλότερα.

Εάν το κλίμα σας είναι ζεστό και δεν υπάρχει κίνδυνος σοβαρού παγετού, αυτό το σύστημα είναι ιδανικό για εσάς. Θα χρειαστεί πολύς χώρος στον κήπο για να καλλιεργηθούν σωστά τα σταφύλια. Τα μούρα θα φτάσουν περίπου στο ανθρώπινο ύψος, αλλά η απόδοση θα είναι ελαφρώς υψηλότερη. Αυτό συμβαίνει επειδή τα θρεπτικά συστατικά θα ρέουν άφθονα απευθείας από τον γερό κορμό. Οι προσβολές από παράσιτα είναι επίσης λιγότερο συχνές.

Σχηματισμός σύμφωνα με τον Moser

Υπάρχει ένα συγκεκριμένο σύστημα εκπαίδευσης που εφηύρε ο Lenz Moser. Έχει σχεδιαστεί για να απλοποιεί τόσο τη φροντίδα όσο και την καλλιέργεια των μούρων.

Τα αμπέλια φυτεύονται σε ύψος περίπου 1 μ. και 20 εκ., με μόνο τους καρποφόρους βλαστούς, οι οποίοι θα φέρουν τα τσαμπιά, δεμένους στην πέργκολα. Αυτό γίνεται για να αποτρέπονται οι ριπές ανέμου από το να λυγίζουν τα αμπέλια και να ρίχνουν κάτω τις ράγες. Τα υπόλοιπα κλαδιά αφήνονται να κρέμονται ελεύθερα.

Αλλά στην περιοχή μας, μπορεί να υπάρχει πρόβλημα με την ωρίμανση, και τον επόμενο χρόνο θα είναι δύσκολο να διακρίνουμε τους βλαστούς αντικατάστασης από τους καρποφόρους, προκειμένου να τους κλαδεύσουμε σωστά.

Όροι και βασικοί κανόνες σχηματισμού

Θα χρειαστούν περίπου 4-6 χρόνια για να αναπτυχθεί ένα αμπέλι. Αυτή η διαδικασία θα ξεκινήσει γύρω στο δεύτερο έτος της καλλιέργειας.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε το καταλληλότερο μοντέλο και να ξέρετε πώς να διαμορφώσετε σωστά τον θάμνο. Κατά μέσο όρο, μετά από τρία χρόνια ανάπτυξης, τα μούρα θα αρχίσουν να παράγουν καρπούς. Μετά από αυτό, απλά πρέπει να διατηρήσετε το επιθυμητό σχήμα με βάση το μοντέλο του θάμνου σας.

Για να αποφευχθεί η υπερβολική εξάντληση των νεαρών τσαμπιών σταφυλιών το καλοκαίρι, είναι εξαιρετικά σημαντικό να πραγματοποιηθεί σωστό κλάδεμα το φθινόπωρο.

Για την πρόληψη ασθενειών των φυτών ή την αλλοίωση της γεύσης τους, μπορεί να εμβολιαστεί μια άλλη ποικιλία. Έτσι, ο εμβολιασμός μπορεί να λύσει μια σειρά από προβλήματα ανάπτυξης που σχετίζονται με αυτήν την καλλιέργεια.

Τηρώντας όλους τους κανόνες, τις προθεσμίες και τις διαδικασίες, θα έχετε όχι μόνο μια νόστιμη σοδειά, αλλά και ένα όμορφα διαμορφωμένο οικόπεδο!

Βίντεο: "Σχηματισμός ενός θάμνου σταφυλιών"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να διαμορφώσετε σωστά έναν θάμνο σταφυλιών.