Πώς να κάνετε τσίμπημα σταφυλιών και άλλες πράσινες εργασίες

Γιατί χρειάζονται οι πράσινες επιχειρήσεις

Γιατί είναι απαραίτητο να γίνεται πράσινο κλάδεμα; Με την άφιξη του καλοκαιριού, τα φυτά βιώνουν μια εντατικοποίηση των διαδικασιών ανάπτυξης, η οποία πυροδοτεί την παραγωγή πράσινης μάζας. Για να διασφαλιστεί ότι το φυτό αφιερώνει την ενέργειά του στην παραγωγή καρπών και όχι στην ανάπτυξη φυλλώματος και βλαστού, είναι απαραίτητο το κλάδεμα, το τσίμπημα και άλλες μέθοδοι. Εάν δεν αφαιρεθεί η περίσσεια πράσινης μάζας, η συγκομιδή θα είναι μικρή και άγευστη.

Είναι απαραίτητο να απελευθερωθούν τα σταφύλια από περιττούς βλαστούς το καλοκαίρι για τους ακόλουθους λόγους:

• αύξηση της ροής του αέρα προς τα φύλλα.
• επιβράδυνση της βλαστικής ανάπτυξης.
• βελτίωση των γευστικών χαρακτηριστικών των φρούτων ·
• επιτάχυνση της ωρίμανσης των καλλιεργειών ·
• αύξηση του βάρους των μούρων.
• σχηματισμός υγιών και ισχυρών στελεχών ·
• προετοιμασία του φυτού για το χειμώνα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε πράσινες εργασίες ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες ανάπτυξης της καλλιέργειας, καθώς και την ποικιλία. Με βάση αυτές τις παραμέτρους, καθορίζεται εάν αυτές οι γεωργικές πρακτικές είναι καθόλου απαραίτητες. Για παράδειγμα, στις νότιες περιοχές της χώρας, όπου οι χειμώνες είναι ήπιοι και ζεστοί, μπορούν να παραλειφθούν. Ωστόσο, στις βόρειες περιοχές, η καλλιέργεια αυτή θα είναι υποχρεωτική.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η φροντίδα των φυτών κατά τη διάρκεια αυτών των διαδικασιών διαφέρει από τις άλλες εποχές. Πριν από το κλάδεμα, μειώστε το πότισμα. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιούνται φωσφορικά και καλιούχα λιπάσματα αντί για αζωτούχα λιπάσματα. Εάν δεν υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις, δεν εφαρμόζεται λίπασμα. Το άζωτο διεγείρει την ανάπτυξη.

Οι πράσινες εργασίες περιλαμβάνουν διάφορες γεωργικές τεχνικές: τσιμπήμα, κλάδεμα, αφαίρεση πλευρικών βλαστών κ.λπ. Ας δούμε κάθε εργασία με περισσότερες λεπτομέρειες.

Επικάλυψη

Το τσίμπημα ή το τσίμπημα γίνεται για να διαμορφωθεί γρήγορα η κορυφή του φυτού. Αυτή η ενέργεια διασφαλίζει ότι τα ώριμα κλήματα αναπτύσσονται σωστά.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε να τσιμπάτε τα σταφύλια για να διασφαλίσετε την ωρίμανση των καρποφόρων κλημάτων. Αυτή η διαδικασία συνήθως εκτελείται όταν το αμπέλι δεν έχει επαρκές προσωπικό. Σε αυτήν την περίπτωση, το αμπέλι δεν θα αναπτύξει καρπούς χωρίς ανθρώπινη βοήθεια.

Το τσίμπημα των σταφυλιών στο σημείο όπου εκτελείται αυτή η λειτουργία ενθαρρύνει το στέλεχος να διακλαδωθεί. Αυτό προκαλεί το σχηματισμό νέων κλαδιών από τα μπουμπούκια. Αυτό επιτρέπει στον κηπουρό να καθορίσει τη βέλτιστη κατεύθυνση για την ανάπτυξη του φυτού.

Η τσίμπημα πραγματοποιείται με δύο μεθόδους:

• Πριν από την ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πιο δυνατοί βλαστοί θα πρέπει να αφαιρούνται. Σπάνε λίγο πάνω από τον 10ο κόμβο. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει την παραγωγή περισσότερων ωοθηκών και λουλουδιών.
• Επικάλυψη. Η διαφορά εδώ είναι ότι η κορυφή κάθε στελέχους αφαιρείται. Πρέπει να σπάτε μερικά εκατοστά κάθε φορά. Τα τμήματα που αφαιρούνται θα πρέπει να έχουν τρία φύλλα.

Μην τσιμπάτε τα αδύναμα κλήματα ή τα κλαδιά που αντικαθίστανται. Επίσης, μην τα τσιμπάτε κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας ή μετά από χημικές επεξεργασίες.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Το μάζεμα των σταφυλιών το καλοκαίρι και την άνοιξη είναι μια σημαντική διαδικασία που εκτελείται προκειμένου να:

• διέγερση της ανάπτυξης των θάμνων.
• βελτίωση της φωτοσύνθεσης·
• για να επιτρέψουν στο ηλιακό φως να φτάσει στα τσαμπιά.
• ως προληπτικό μέτρο κατά των μυκητιασικών ασθενειών.

Τις περισσότερες φορές, οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται από τα αμπέλια την άνοιξη. Ωστόσο, εάν η ενεργός ανάπτυξη εμφανίζεται το καλοκαίρι, οι πλευρικοί βλαστοί θα πρέπει να αφαιρούνται και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Όλοι οι δευτερεύοντες βλαστοί θα πρέπει να κλαδεύονται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Οι πλευρικοί βλαστοί σε οποιοδήποτε αμπέλι αφαιρούνται αφού σχηματιστεί το πρώτο φύλλο στα δευτερεύοντα κλαδιά. Θα πρέπει να μείνουν μερικά κάτω φύλλα, αλλά η κορυφή του στελέχους και τα άνω φύλλα θα πρέπει να αφαιρεθούν. Οι πλευρικοί βλαστοί θα πρέπει να αφαιρεθούν μόλις εμφανιστούν.

Κάθε μεμονωμένο θετό παιδί γύρω από την ταξιανθία πρέπει να τσιμπηθεί, διαφορετικά η επικονίαση θα είναι δύσκολη.

Το σωστό τσίμπημα επιτρέπει την ωρίμανση μεγαλύτερης συγκομιδής, με αποτέλεσμα 25% περισσότερα μούρα.

Νομισματοκοπία

Πολύ συχνά, τα παραπάνω βήματα δεν επαρκούν για να σχηματίσουν έναν πλήρη θάμνο και να τον προετοιμάσουν για άφθονη καρποφορία. Επομένως, το κλάδεμα είναι επίσης απαραίτητο για αυτήν την καλλιέργεια. Πότε πρέπει να κλαδεύονται τα αμπέλια; Η καλύτερη εποχή για να γίνει αυτό είναι ο Αύγουστος. Το κλάδεμα των αμπέλων τον Αύγουστο γίνεται επειδή ο ρυθμός ανάπτυξης των φυτών επιβραδύνεται αυτή την εποχή.

Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο αμπέλι, τα σταφύλια πρέπει να κλαδεύονται σωστά. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει το κλάδεμα του άνω τμήματος του στελέχους, όπου υπάρχουν υπανάπτυκτα ή πολύ νεαρά φύλλα. Το κλάδεμα μπορεί να αναδιανείμει τα θρεπτικά συστατικά μέσα στο φυτό, κατευθύνοντάς τα προς την παραγωγή μούρων. Αυτό θα διευκολύνει την ωρίμανση της συγκομιδής.

Ωστόσο, πρέπει να δίνεται προσοχή. Εάν το τσίμπημα οποιασδήποτε ποικιλίας σταφυλιού γίνει σε λάθος χρόνο, η φωτοσύνθεση μπορεί να διαταραχθεί. Αυτό θα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα: αυξημένο χρόνο ωρίμανσης για τα τσαμπιά και μείωση του μεγέθους τους. Εάν το τσίμπημα γίνει σωστά, οι ράγες θα είναι μεγάλες και πλούσιες σε ζάχαρη.

Το σήμα για να ξεκινήσει αυτή η διαδικασία είναι η εμφάνιση ισιωμένων άκρων βλαστών. Η απουσία καμπυλωμένων άκρων βλαστών υποδηλώνει επιβράδυνση στην ανάπτυξη των φυτών. Αυτό συμβαίνει συνήθως κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Στις νότιες περιοχές, αυτή η διαδικασία εκτελείται δύο εβδομάδες αργότερα.

Όπως μπορούμε να δούμε, για να αποδώσουν καλά καρπούς οι θάμνοι σταφυλιών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν διάφορες λειτουργίες.

Πώς να αφαιρέσετε ένα μουστάκι

Για να διατηρείται ο αμπελώνας τακτοποιημένος, οι δρομείς πρέπει να αφαιρούνται περιοδικά. Αυτοί οι δρομείς στερεώνουν τα φυτά στην πέργκολα και σε άλλες υποστηρικτικές δομές. Μόνο οι δρομείς που παραμένουν αχρησιμοποίητοι πρέπει να κλαδεύονται. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η σπατάλη θρεπτικών συστατικών από το φυτό, τα οποία θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή καρπών. Οι δρομείς κλαδεύονται με ψαλίδι κλαδέματος (αφήνοντας κορμούς μήκους 2-3 cm) ή απλώς κόβονται.

Πώς να αραιώσετε μια βούρτσα

Για να δοθεί στο τσαμπί μια πιο ελκυστική παρουσίαση, το τσαμπί αραιώνεται. Αυτή η διαδικασία εκτελείται συνήθως σε ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών, οι οποίες χαρακτηρίζονται από πυκνότερο τσαμπί.

Τα μικρά μούρα κλαδεύονται με ψαλίδι. Οι κορυφές των τσαμπιών πρέπει επίσης να κλαδεύονται, καθώς συχνά μένουν πίσω οι υπανάπτυκτοι καρποί.

Στις βόρειες περιοχές (όπως η Σιβηρία), η αραίωση των θάμνων είναι σπάνια. Αυτό οφείλεται στο σκληρότερο κλίμα.

Πώς να φωτίσετε έναν θάμνο

Για να βελτιώσετε τη φωτοσύνθεση, αραιώστε τον θάμνο αφαιρώντας αρκετά φύλλα. Αυτό γίνεται κατά την περίοδο του γεμίσματος των σταφυλιών. Η αφαίρεση των φύλλων επιτρέπει τον καλύτερο αερισμό. Τα κομμένα φύλλα πρέπει να απορρίπτονται, καθώς ενδέχεται να φιλοξενούν παθογόνο μικροχλωρίδα.

Γνωρίζοντας πώς να κλαδεύετε σωστά τα σταφύλια και να εκτελείτε άλλες πράσινες εργασίες μαζί τους, μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετική καρποφορία από αυτήν την καλλιέργεια.

Βίντεο "Καλοκαιρινή κοπή σταφυλιών"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να κλαδεύετε σταφύλια το καλοκαίρι, αφαιρώντας όλους τους βλαστούς που αναπτύσσονται και τις πράσινες κορυφές.