Αιτίες και θεραπεία της ανθρακνόζης σταφυλιών

Περιγραφή και συμπτώματα της νόσου

Η ανθράκωση των σταφυλιών (γνωστή και ως «μάτι του πουλιού») είναι μια κοινή μυκητιακή ασθένεια σε χώρες με ζεστό και υγρό κλίμα. Η ασθένεια μπορεί να επηρεάσει γρήγορα όλα τα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των νεαρών ιστών. Συνήθως εμφανίζεται σε ποικιλίες ανθεκτικές στο ωίδιο, καθώς αυτά τα φυτά αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα λιγότερο συχνά από άλλες ποικιλίες.

Η ανθράκωση είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια, οπότε μόλις παρατηρήσετε τα πρώτα σημάδια στα σταφύλια σας, πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως τη θεραπεία. Αν καθυστερήσετε και δεν λάβετε κανένα μέτρο ελέγχου, η ασθένεια θα καταστρέψει το μεγαλύτερο μέρος του αμπελώνα σας.

Τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας είναι τα εξής:

• μικρές καφέ κηλίδες αρχίζουν να εμφανίζονται στα φύλλα και τους βλαστούς των σταφυλιών, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου αναπτύσσονται και συγχωνεύονται.
• τα προσβεβλημένα φύλλα και οι βλαστοί αρχίζουν να ραγίζουν.
• οι πληγείσες περιοχές του φυτού γίνονται πολύ εύθραυστες, ικανές να σπάσουν με ένα άγγιγμα.
• οι ταξιανθίες γίνονται επίσης καφέ και στεγνώνουν γρήγορα.
• οι συστάδες σταφυλιών πεθαίνουν εντελώς ή μερικώς.
• Τα μολυσμένα φρούτα υφίστανται αισθητή παραμόρφωση και στεγνώνουν γρήγορα.

Όπως μπορούμε να δούμε, η ανθρακνόζη προκαλεί τεράστια ζημιά στο φυτό, επομένως όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια μόλυνσης στα σταφύλια, πρέπει να ληφθούν μέτρα για την καταπολέμηση της ασθένειας.

Αιτίες εμφάνισης και βλάβης στο φυτό

Γενικά, ο ίδιος ο μύκητας μπορεί να παραμείνει στα φύλλα σταφυλιού για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να προκαλέσει συμπτώματα. Μόνο όταν δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες (κατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία) αρχίζει να αναπτύσσεται. Αυτό συμβαίνει συνήθως την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του αέρα ανεβαίνει στο απαιτούμενο επίπεδο (25–35°C).

Ο ίδιος ο μύκητας μπορεί να αρέσει στον αμπελώνα σας για διάφορους λόγους:

• Υψηλές ποσότητες βροχοπτώσεων. Δεδομένου ότι οι μύκητες αναπαράγονται πολύ γρήγορα σε υψηλή υγρασία, ο κίνδυνος ασθενειών αυξάνεται με τις υψηλές ποσότητες βροχοπτώσεων.
• Λανθασμένο κλάδεμα θάμνων. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιήσατε μη αποστειρωμένα εργαλεία ή δεν απολυμάνατε τις περιοχές κοπής, πιθανότατα σύντομα θα αντιμετωπίσετε αρνητικές συνέπειες.
• Μηχανική βλάβη στους βλαστούς των φυτών. Εάν τα σπασμένα κλαδιά και οι βλαστοί δεν αφαιρεθούν άμεσα, ο κίνδυνος ανθρακνόζης αυξάνεται.
• ανεπαρκής ποσότητα λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο και φώσφορο ·
• πολύ όξινο ή αλμυρό έδαφος.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, όταν περιγράψαμε τα συμπτώματα της ασθένειας, η ζημιά στο φυτό είναι τεράστια. Τα πάντα καταστρέφονται: τα φύλλα, οι βλαστοί, ακόμη και ο ίδιος ο καρπός, ο οποίος καθίσταται ακατάλληλος για κατανάλωση. Εάν η ασθένεια εξελιχθεί, υπάρχει κίνδυνος να χαθεί εντελώς ο αμπελώνας, καθώς ο άνεμος μεταφέρει εύκολα σπόρια από το ένα αμπέλι στο άλλο. Επομένως, μην καθυστερείτε τη θεραπεία - η ασθένεια δεν θα υποχωρήσει από μόνη της.

Χαρακτηριστικά θεραπείας

Μόλις εντοπιστεί η ασθένεια, αφαιρέστε αμέσως όλες τις μολυσμένες περιοχές. Θα πρέπει να κοπούν και στη συνέχεια να καούν. Το υπόλοιπο φυτό θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ειδικά σκευάσματα. Η πιο αξιόπιστη μέθοδος ελέγχου είναι η χρήση μυκητοκτόνου. Ένα μυκητοκτόνο είναι ένα ειδικό προϊόν που έχει σχεδιαστεί για την καταπολέμηση των μυκητιακών ασθενειών των φυτών. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, αλλά τα ακόλουθα έχουν δείξει τα καλύτερα αποτελέσματα: Fundazol, Previkur και Antracol.

Για παράδειγμα, ας δούμε τις οδηγίες για το μυκητοκτόνο "Antracol". Αν και το "Antracol" χρησιμοποιείται κυρίως για την αντιμετώπιση της κρούστας και της τσαλάκωσης των φύλλων, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Έτσι, αραιώστε περίπου 10 γραμμάρια "Antracol" σε έναν κουβά με νερό και ψεκάστε τα σταφύλια με το μυκητοκτόνο μετά από λίγες ώρες. Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος είναι ότι το "Antracol" συνεχίζει να καταπολεμά τον μύκητα ακόμα και μετά τη βροχή (δεν ξεπλένει τα φύλλα).

Φυσικά, μπορείτε εξίσου εύκολα να αγοράσετε ένα άλλο κατάλληλο προϊόν, το οποίο μπορεί να σας προτείνουν σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γνωστό φάρμακο - το μείγμα Bordeaux. Σε αυτήν την περίπτωση, τα σταφύλια υποβάλλονται σε επεξεργασία δύο φορές: την πρώτη φορά με διάλυμα 3% και τη δεύτερη φορά (2-3 εβδομάδες αργότερα) με διάλυμα 1%. Η επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιείται είτε νωρίς το πρωί είτε το βράδυ, μετά τη δύση του ηλίου.

Όταν κάνετε θεραπεία με μυκητοκτόνα ή μείγμα Bordeaux, να γνωρίζετε ότι ο μύκητας αναπτύσσεται στην κάτω πλευρά των φύλλων. Επομένως, ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται κυρίως στην κάτω πλευρά.

Πρόληψη

Έχουμε ήδη περιγράψει μεθόδους για την αντιμετώπιση της ανθρακνόζης, αλλά κατά την καλλιέργεια σταφυλιών, είναι σημαντικό να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα για να διασφαλίσετε ότι αυτή η ασθένεια δεν θα ενοχλήσει καθόλου τα φυτά σας:

1. Φροντίστε να αερίζετε τακτικά το φυτό. Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, οι μύκητες ευδοκιμούν σε υψηλή υγρασία, γι' αυτό κάντε ό,τι είναι δυνατόν για να διατηρήσετε τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας.
2. Μην ποτίζετε υπερβολικά τα σταφύλια κατά το πότισμα.
3. Τροφοδοτήστε το φυτό με τα απαραίτητα λιπάσματα εγκαίρως.
4. Από καιρό σε καιρό αξίζει να σκουπίζετε τα φύλλα με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
5. Όταν κλαδεύετε κλαδιά και βλαστούς, να απολυμαίνετε πάντα τα εργαλεία σας και μην ξεχνάτε να καλύπτετε τις κομμένες περιοχές με πίσσα κήπου.
6. Αφαιρείτε τακτικά τα κατεστραμμένα, σπασμένα ή ξερά κλαδιά. Αφού τα κόψετε, μην τα πετάτε. Κάψτε τα για να σκοτώσετε οριστικά τυχόν μύκητες.
7. Εκτελέστε προληπτικό ψεκασμό την άνοιξη. Πριν από την ανθοφορία, επεξεργαστείτε τους μίσχους και τα φύλλα με ένα μείγμα Bordeaux ενός τοις εκατό και επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο εβδομάδες αργότερα.

Βίντεο: "Τι είναι η ανθρακνόζη σταφυλιών;"

Αυτό το βίντεο θα σας ενημερώσει για την ανθρακνόζη των σταφυλιών και τις μεθόδους θεραπείας της.