Καλλιέργεια σταφυλιών με μεγάλο καρπό στην επέτειο του Νοβοτσερκάσκ

Γενικές πληροφορίες για την ποικιλία

Η Yubiley Novocherkasska είναι μια επιτραπέζια ποικιλία που αναπτύχθηκε από τον ερασιτέχνη κηπουρό V.N. Kraynov μέσω σύνθετου υβριδισμού. Το ακριβές υλικό αναπαραγωγής που χρησιμοποιήθηκε είναι άγνωστο, αλλά οι ειδικοί εικάζουν ότι το "γονικό ζεύγος" ήταν το Talisman και το Kishmish Luchisty, καθώς και τα τρία είναι στενά συγγενικά.

Περιγραφή του αμπελιού και των τσαμπιών

Οι θάμνοι είναι τεράστιοι και τα αμπέλια χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη. Ήδη από τον πρώτο χρόνο, οι βλαστοί καλύπτουν πλήρως την πέργκολα και απαιτούν διαμόρφωση. Τα φύλλα είναι επίσης μεγάλα, πλούσια πράσινα, μέτρια τεμαχισμένα και λεία, με μίσχους που δεν είναι εφηβικοί.

Το αμπέλι ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως η επικονίαση γίνεται εντατικά, χωρίς τη βοήθεια επικονιαστών. Τα ώριμα τσαμπιά έχουν κωνικό σχήμα, μερικές φορές επιμήκη-οβάλ, πυκνά και αρκετά βαριά, με βάρος περίπου 1,5 κιλό, με μερικά να φτάνουν τα 2,5-3 κιλά.

Περιγραφή και γεύση των μούρων

Τα μούρα είναι ομοιόμορφα, όμορφα επιμήκη και ελαφρώς κωνικά στη βάση. Είναι αρκετά μεγάλα – μήκους 3-4 cm και διαμέτρου 2-2,5 cm, βάρους 15-18 g. Το χρώμα είναι ροζ ή ροζ-χρυσαφί, και η φλούδα καλύπτεται από ένα λεπτό κηρώδες στρώμα. Η σάρκα είναι τρυφερή και τραγανή, χωρίς σκληρούς σπόρους, μόνο μικρούς που μόλις γίνονται αντιληπτοί όταν τρώγονται. Η γεύση είναι γλυκιά, αλλά όχι πηχτή, χωρίς έντονη επίγευση.

Ενδιαφέρον γεγονός: Τα σταφύλια δεν πέφτουν καθώς ωριμάζουν και αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει τη γεύση των μούρων. Αφήστε τα στο αμπέλι για 1-2 εβδομάδες ακόμη και όλη η οξύτητα θα διαλυθεί.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Η ποικιλία Novocherkassky είναι μια πρώιμη ποικιλία, που παράγει καρπούς 110-120 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Για τις περισσότερες περιοχές, αυτό είναι τα μέσα Αυγούστου· στο νότο, είναι αρχές Αυγούστου. Η απόδοση των μούρων είναι εντυπωσιακή: ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 20 κιλά, που ισοδυναμεί με περίπου 260 κέντρα ανά εκτάριο. Ήδη στο δεύτερο έτος, το νεαρό αμπέλι αρχίζει να αποδίδει καρπούς και η παραγωγικότητά του αυξάνεται κάθε χρόνο.

Χρήση φρούτων

Τα μούρα χρησιμοποιούνται με ποικίλους τρόπους. Τρώγονται κυρίως φρέσκα. Επίσης, φτιάχνουν νόστιμους χυμούς, κομπόστες, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού. Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για οινοποίηση, καθώς δεν είναι εμπορική, αλλά οι κηπουροί εξακολουθούν να φτιάχνουν μικρές ποσότητες σπιτικών κρασιών επιδόρπιου από αυτήν.

Διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς

Τα ελκυστικά τσαμπιά μεταφέρονται καλά και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που καθιστά αυτή την ποικιλία συχνά καλλιεργούμενη για εμπορικούς σκοπούς. Τα μούρα έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής - ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούν να διαρκέσουν έως και 10 ημέρες, και ακόμη περισσότερο στο ψυγείο.

Αντοχή σε καιρικά φαινόμενα

Το αμπέλι είναι αρκετά ανθεκτικό στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στους σοβαρούς παγετούς (μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -23°C χωρίς κάλυψη), επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε κλίμα. Όπως σημειώθηκε, οι ράγες δεν πέφτουν λόγω υπερωριμότητας ή ανέμου, αλλά κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχοπτώσεων γίνονται υδαρείς και αποκτούν ουδέτερη γεύση.

Βίντεο "Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Novocherkassk Jubilee"

Αυτό το βίντεο παρουσιάζει τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Yubileiny είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς και τους καταναλωτές, όπως αποδεικνύεται από τις κριτικές τους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική ή ιδιότροπη, αλλά για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλές λεπτομέρειες σχετικά με την τοποθέτηση, την επιλογή εδάφους, τη φύτευση και την επακόλουθη φροντίδα.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Αυτό το υβρίδιο συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των επικίνδυνων γεωργικών ζωνών. Οι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία αυτήν την ποικιλία στις κεντρικές και κεντρικές περιοχές της χώρας, αλλά δεδομένης της πρώιμης περιόδου ωρίμανσής της, μπορεί να παράγει καρπούς ακόμη και στη Σιβηρία, αν και τα αμπέλια θα χρειαστούν χειμερινή κάλυψη εκεί.

Απαιτήσεις τοποθεσίας και εδάφους

Επειδή οι θάμνοι αναπτύσσονται τόσο πλατιά, απαιτούν άφθονο χώρο. Ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο από τον άνεμο σημείο στη νότια πλευρά των κτιρίων είναι ιδανικό. Είναι σημαντικό να μην φυτεύετε σε χαμηλή περιοχή, καθώς τα υπόγεια ύδατα μπορεί να είναι επιζήμια για τις ρίζες.

Το φυτό προτιμά καλά στραγγιζόμενο, ελαφρώς βραχώδες αλλά γόνιμο έδαφος, όπως μαύρο χώμα ή άργιλο. Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται ένα μήνα νωρίτερα. Το χώμα αναμειγνύεται με χούμο, τέφρα και 40 γραμμάρια υπερφωσφορικού και στη συνέχεια γεμίζεται για να σχηματιστεί ένας μικρός λόφος.

Συστάσεις φύτευσης

Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη, από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί αρκετά. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε σπορόφυτα:

• τοποθετημένο σε τοίχο - το αμπέλι φυτεύεται κατά μήκος των τοίχων σε απόσταση 1 m, το ύψος του στηρίγματος επιλέγεται έτσι ώστε οι βλαστοί να μην πέφτουν στο έδαφος.
• πέργκολα - για αυτή τη μέθοδο, σχηματίζεται αμέσως μια πέργκολα συγκεκριμένου σχεδιασμού, έτσι ώστε ολόκληρο το αμπέλι να φωτίζεται καλά.
• Κληματαριά - περιλαμβάνει την κατασκευή ενός πλαισίου κατά μήκος του οποίου θα σκαρφαλώνουν τα αμπέλια, δημιουργώντας μια όμορφη καταπράσινη περιοχή για χαλάρωση.

Πώς να ποτίζετε και να λιπαίνετε

Οι ώριμοι θάμνοι ποτίζονται τρεις φορές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν: στις αρχές της άνοιξης, πριν από την ανθοφορία και κατά την ωρίμανση των μούρων. Τα σπορόφυτα ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Η κατανάλωση νερού ανά θάμνο είναι 2-3 κουβάδες. Για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας, το έδαφος ανάμεσα στους θάμνους καλύπτεται με σάπια φύλλα.

Το αμπέλι χρειάζεται λίπασμα τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο. Την άνοιξη, εφαρμόστε ένα μεταλλικό σύμπλεγμα που περιέχει κάλιο και φώσφορο ή προσθέστε υγρή κοπριά σε αναλογία 1:20. Το φθινόπωρο, προσθέστε οργανική ύλη (χούμο, κομπόστ) στον κύκλο του κορμού. Αυτό θα διατηρήσει επίσης τις ρίζες ζεστές κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Σε βόρεια και εύκρατα κλίματα, συνιστάται η κάλυψη των θάμνων για τον χειμώνα. Πριν από αυτό, οι βλαστοί κλαδεύονται σε 8-10 μπουμπούκια, αφαιρούνται όλοι οι άρρωστοι και σπασμένοι και ο θάμνος διαμορφώνεται σε βεντάλια για να μπορεί να τοποθετηθεί εύκολα στο έδαφος. Οι λυγισμένοι βλαστοί καλύπτονται με άχυρο, πριονίδι ή φύλλα και καλύπτονται με λινάτσα.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Οι θάμνοι είναι αρκετά ανθεκτικοί στις ασθένειες, αλλά για την πρόληψη του ωιδίου και του ωιδίου, συνιστάται η επεξεργασία τους την άνοιξη με θειικό χαλκό, κολλοειδές θείο ή το μυκητοκτόνο Thiovit Jet. Για τον έλεγχο των παρασίτων, ψεκάστε τα αμπέλια με Fitoverm και Iskra Bio 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Συνιστάται η κάλυψη των τσαμπιών που ωριμάζουν με δίχτυ για να αποτραπεί η πρόκληση ζημιάς σε ολόκληρη την καλλιέργεια από σφήκες και πουλιά.

Κριτικές από κηπουρούς

Αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό για ιδιωτικούς κήπους. Ευδοκιμεί σε οποιαδήποτε περιοχή, είναι παραγωγικό και δεν έχει απαιτήσεις, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το καλλιεργήσει για το σπίτι ή το λιανικό εμπόριο.