Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σταφύλια χωρίς κουκούτσια της ποικιλίας Veles στον κήπο σας

Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Veles

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών, αλλά η Kishmish παραμένει η πιο δημοφιλής. Αυτή η ποικιλία χρησιμεύει επίσης ως παραγωγική βάση για την ανάπτυξη υβριδίων. Και ενώ είναι δύσκολο να γίνει το καλύτερο ακόμα καλύτερο, η επίπονη δουλειά των βελτιωτών έχει οδηγήσει σε νέες ποικιλίες με μοναδικά χαρακτηριστικά.

Η ποικιλία Veles καλλιεργήθηκε πριν από περίπου 10 χρόνια από τον Ουκρανό V.V. Zagorulko και γρήγορα βρήκε θαυμαστές στην Ανατολική Ευρώπη και την πρώην Σοβιετική Ένωση. Και για καλό λόγο - οι αποδόσεις είναι πραγματικά εντυπωσιακές. Παρεμπιπτόντως, η ποικιλία πήρε το όνομά της από τον σλαβικό θεό της γονιμότητας. Ο καλλιεργητής της Ζαπορίζια βάσισε την εργασία του στο Rusbol και τη Σοφία. Το αποτέλεσμα ήταν τόσο επιτυχημένο που την επόμενη χρονιά μετά την εισαγωγή της, έλαβε πολλά χρυσά βραβεία στην Έκθεση Αμπέλου της Κριμαίας.

Περιγραφή του θάμνου και του αμπελιού

Οι θάμνοι Veles είναι δυνατοί και ζωηροί, με εξαιρετικά ποσοστά επιβίωσης από σπορόφυτα και μοσχεύματα. Το αμπέλι αναπτύσσεται γρήγορα και ωριμάζει σχεδόν σε όλο το μήκος του. Δύο έως τέσσερις συστάδες λουλουδιών σχηματίζονται σε έναν μόνο καρποφόρο βλαστό. Τα φύλλα έχουν κλασικό σχήμα, με γυαλιστερή επιφάνεια και ελαφρά τραχύτητα στο πίσω μέρος της λεπίδας του φύλλου. Τα φύλλα έχουν συνήθως τρεις λοβούς, αν και τα πεντάλοβα δείγματα είναι σπάνια.

Οι ταξιανθίες είναι ογκώδεις, αποτελούμενες από μικρά κιτρινοπράσινα άνθη. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως ο θάμνος δεν απαιτεί επικονιαστές. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τεχνητή επικονίαση για την αύξηση της απόδοσης. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα κλήματα είναι λεπτά και μπορεί να μην είναι σε θέση να στηρίξουν το βάρος των τσαμπιών, επομένως το βάρος θα πρέπει να μειωθεί.

Περιγραφή των τσαμπιών και των μούρων

Η δομή των λουλουδιών συμβάλλει στο σχηματισμό πολύ μεγάλων συστάδων. Κατά μέσο όρο, μια συστάδα έχει μήκος έως 30 cm και πλάτος περίπου 20 cm. Η συστάδα έχει κωνικό σχήμα, είναι έντονα διακλαδισμένη και μέτρια πυκνή ή χαλαρή, δίνοντάς της όγκο. Μια ώριμη συστάδα ζυγίζει μεταξύ 700 g και 2 kg. Ωστόσο, έχουν καταγραφεί αρκετές φορές δείγματα βάρους περίπου 3 kg.

Η ελκυστική εμφάνιση των σταφυλιών οφείλεται όχι μόνο στα μεγάλα, διακλαδισμένα κλήματά τους, αλλά και στις ίδιες τις ρώγες. Οι ροζ σταφίδες έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, οβάλ-στρογγυλό σχήμα και μια λεπτή λιλά απόχρωση όταν είναι ώριμες. Η φλούδα είναι λεπτή και ανεπαίσθητη όταν τρώγεται, αλλά μπορεί να σπάσει από την υπερβολική υγρασία και να καταστραφεί από σφήκες. Η σάρκα είναι σφιχτή και ζουμερή, με ένα ξεχωριστό άρωμα μοσχάτου.

Μικροί υποτυπώδεις σπόροι μπορεί να αναπτυχθούν στα μούρα, αλλά είναι τόσο υπανάπτυκτοι που δεν γίνονται αισθητοί όταν τρώγονται.

Γεύση και χρήση φρούτων

Η ζελατινώδης αλλά πυκνή σάρκα των μούρων Veles είναι νόστιμη και αρωματική. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα τσαμπιά διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για έως και 40 ημέρες. Εάν ο καιρός είναι ηλιόλουστος και ξηρός, τα μούρα όχι μόνο παραμένουν φρέσκα, αλλά και συσσωρεύουν ζάχαρη. Μεταφέρονται καλά. Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και για την παρασκευή κρασιού.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Θα χρειαστούν λίγο πάνω από 3 μήνες για να ωριμάσουν τα τσαμπιά. Στις νότιες περιοχές, με την κατάλληλη φροντίδα, η συγκομιδή μπορεί να γίνει δύο φορές, τον Αύγουστο και τον Οκτώβριο. Τα σταφύλια παράγουν άφθονα και αξιόπιστα. Κατά μέσο όρο, 7 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο αμπέλι σε μία μόνο συγκομιδή.

Αντοχή στην ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Το Βέλες μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -22°C. Ωστόσο, σε περιοχές με υγρούς, κρύους χειμώνες, ο θάμνος χρειάζεται κάλυψη. Στις νότιες περιοχές, καλύπτονται μόνο οι ρίζες. Ο θάμνος ανέχεται καλά τις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες, αλλά οι παρατεταμένες περίοδοι ξηρασίας μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη συγκομιδή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι υβριδικές ποικιλίες διαθέτουν πολλά πλεονεκτήματα και η Veles δεν αποτελεί εξαίρεση. Ωστόσο, είναι δίκαιο να πούμε ότι η ποικιλία έχει και τα μειονεκτήματά της.

Οι θάμνοι Veles χρησιμοποιούνται συχνά ως επικονιαστές για ποικιλίες με μονογενή άνθη.

Βίντεο "Περιγραφή των σταφυλιών Veles"

Αυτό το βίντεο περιγράφει τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Πώς να αυξήσετε την απόδοση των σταφυλιών

Η απόδοση του Veles εξαρτάται κυρίως από τις συνθήκες καλλιέργειας και την κατάλληλη φροντίδα, και μόνο τότε από την πρόσθετη επικονίαση.

Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους

Ο επαρκής ήλιος και η ζέστη είναι απαραίτητες για τη γεύση και την εμπορική ποιότητα των σταφυλιών. Επομένως, συνιστάται η φύτευση σταφυλιών σε ηλιόλουστες περιοχές, με σειρές προσανατολισμένες από βορρά προς νότο.

Το μαύρο έδαφος είναι το πιο ευνοϊκό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Ωστόσο, το Veles μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε αμμώδη, αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη. Το κλειδί είναι να λιπάνετε σωστά το έδαφος και να διασφαλίσετε την αποστράγγιση εάν τα επιφανειακά ύδατα είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Το Veles πολλαπλασιάζεται με δύο τρόπους: με μοσχεύματα ή με φύτευση ώριμων σπορόφυτων. Οι πρώτοι χαρακτηριστικοί καρποί μπορεί να εμφανιστούν στο αμπέλι ήδη από το δεύτερο έτος και στις δύο περιπτώσεις. Ωστόσο, συνιστάται η αφαίρεση των ταξιανθιών τα πρώτα χρόνια για να κατευθύνεται όλη η ενέργεια και οι ζωτικοί χυμοί του φυτού προς την ανάπτυξη των βλαστών.

Οι θάμνοι που καλλιεργούνται από σπορόφυτα αποδίδουν ταχύτερη συγκομιδή. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην αγοράζετε δείγματα με φύλλα και γυμνές ρίζες, καθώς και πρώιμα σπορόφυτα. Το σπορόφυτο θα πρέπει επίσης να είναι υγρό και να έχει καλά αναπτυγμένες ρίζες. Ένα μοσχεύματα μπορεί να ληφθούν από έναν υπάρχοντα θάμνο Veles. Αυτό θα πρέπει να είναι ένας υγιής, δυνατός βλαστός, συχνά σφιγμένος σε ένα κατάλληλο υποκείμενο.

Το μέγεθος της τρύπας εξαρτάται από το μέγεθος της ρίζας του υλικού φύτευσης, αλλά θα πρέπει να έχει διάμετρο και βάθος τουλάχιστον 80 cm. Η τρύπα πρέπει να εμπλουτιστεί γενναιόδωρα με οργανική ύλη, γι' αυτό προσθέστε τύρφη, χούμο ή κομπόστ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα υπερφωσφορικού και καλιούχου άλατος. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 0,5 kg τέφρας. Στο κάτω μέρος πρέπει να τοποθετήσετε σπασμένα τούβλα ή διογκωμένη άργιλο για αποστράγγιση. Για τα ψηλά σπορόφυτα, είναι απαραίτητο να παρέχεται στήριξη.

Οι αμπελουργοί συνιστούν επίσης τη φύτευση μοσχευμάτων και σπορόφυτων έτσι ώστε το επίπεδο φύτευσης να βρίσκεται περίπου 35 cm κάτω από το περιβάλλον έδαφος. Αυτό διευκολύνει την προστασία του νεαρού φυτού από το κρύο.

Συστάσεις ποτίσματος

Τα νεαρά φυτά συχνά καλύπτονται με τύρφη. Αυτό όχι μόνο βοηθά στη ρύθμιση της εξάτμισης της υγρασίας, αλλά αποτρέπει και την ανάπτυξη ζιζανίων. Τα νεαρά φυτά ποτίζονται όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει, αλλά όχι πάρα πολύ. Για τα ώριμα φυτά, μερικά ποτίσματα ανά εποχή είναι αρκετά εάν οι βροχοπτώσεις δεν είναι επαρκείς.

Πότε και τι να ταΐζετε

Τα οργανικά λιπάσματα χρησιμοποιούνται συνήθως ως σάπια φύλλα για τον θάμνο. Ωστόσο, τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται κατά το πότισμα. Τα σύμπλοκα φωσφόρου-καλίου είναι απαραίτητα, όπως και οι περιοδικές προσθήκες σιδήρου, ψευδαργύρου και βορίου. Είναι σημαντικό να μην λιπαίνονται τα σταφύλια πριν από την ανθοφορία.

Σχηματισμός ενός θάμνου και στήριξη του αμπελιού

Το Veles συνήθως διαμορφώνεται σε τέσσερα κλαδιά, αφήνοντας έξι έως οκτώ οφθαλμούς σε κάθε βλαστό. Οι καρποφόροι και οι κατεστραμμένοι βλαστοί κλαδεύονται πάντα. Τα μολυσμένα αμπέλια δεν πρέπει μόνο να κλαδεύονται αλλά και να καίγονται.

Τα πέργκολα χρησιμοποιούνται συνήθως για τη στήριξη των αμπελιών. Ωστόσο, τα σταφύλια μπορούν επίσης να αναπτυχθούν κατά μήκος φράχτες και να στηριχθούν σε τοξωτές κατασκευές.

Πρόληψη ασθενειών και καταπολέμηση παρασίτων της ποικιλίας

Το Veles έχει μέτρια ανοσία σε κοινές ασθένειες των σταφυλιών όπως το ωίδιο και το ωίδιο. Επομένως, το αμπέλι απαιτεί προληπτική επεξεργασία με μυκητοκτόνα, μείγμα Bordeaux ή κολλοειδές θείο.

Κριτικές από αμπελουργούς

Αν είστε λάτρης της σταφίδας, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή την ροζ εκδοχή. Αλλά να θυμάστε ότι μια καλή σοδειά μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την κατάλληλη φροντίδα.