Μια ανασκόπηση των 13 καλύτερων ποικιλιών σταφυλιών με μεγάλη ποικιλία

Οι καλύτερες ποικιλίες

Για να βοηθήσουμε τους αρχάριους αμπελουργούς, προσπαθήσαμε να αναδείξουμε εκείνες τις ποικιλίες που έχουν λάβει τις πιο θετικές κριτικές από έμπειρους κηπουρούς.

Στη μνήμη της Ντομπκόφσκαγια

Οφείλουμε την ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας στους εγχώριους καλλιεργητές. Οι προσπάθειές τους έχουν οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας επιτυχημένης ποικιλίας σταφυλιού ανθεκτικής στην ξηρασία και τον παγετό, ικανής να παράγει εντυπωσιακές αποδόσεις τόσο στις κεντρικές όσο και στις δυτικές περιοχές της Σιβηρίας. Οι ράγες είναι άσπερμες και τα ίδια τα αμπέλια είναι γνωστά για την έντονη ανάπτυξή τους, φτάνοντας σε ύψος έως και 6 μέτρα ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας.

Μεγάλες συστάδες από σκούρα μπλε, σχεδόν μαύρα μούρα. Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς συχνά, από τον Αύγουστο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Οι καρποί έχουν μια ξεχωριστή γλυκόξινη γεύση, με μια ελαφριά πικράδα όταν δαγκώνεται η φλούδα. Η καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει καρπούς στην ηλικία των 3 ετών και παράγει σταθερά περίπου 12 κιλά μούρων από έναν θάμνο.

Ανδρείος

Τα σταφύλια Valiant είναι μια άλλη ευέλικτη ποικιλία, που διακρίνεται για την ανθεκτικότητά τους σε αντίξοες συνθήκες. Οι κηπουροί τα αγαπούν επίσης για την ταχεία ανάπτυξή τους, χρησιμοποιώντας τα για να δημιουργήσουν κληματαριές και πέργκολες. Παράγουν μικρά αλλά πολύ πυκνά τσαμπιά, που ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια το καθένα. Τα μούρα είναι μαύρα, έχουν πυκνή φλούδα και η γεύση τους θυμίζει αμυδρά φράουλες.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Valiant είναι η αξιοσημείωτη αντοχή του στον παγετό—πολλοί κηπουροί δεν καλύπτουν καν τα φυτά για τον χειμώνα. Ωστόσο, σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς και να προστατεύετε το ριζικό σύστημα του φυτού.

κλούβα αστυνομίας

Πρόκειται για μια πρώιμη, μεγαλόκαρπη ποικιλία, με κάθε μούρο να μπορεί να ζυγίζει έως και 20 γραμμάρια. Οι καρποί είναι μπλε-μαύροι, με ευχάριστο, ιδιαίτερο άρωμα και ελαφρώς ξινή γεύση. Οι μούρες συγκεντρώνονται σε τεράστιες συστάδες, που η καθεμία ζυγίζει έως και 1 κιλό, και είναι χαλαρά συσκευασμένες. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - περίπου 19%. Ωστόσο, η ξινή της γεύση την καθιστά μη δημοφιλή για νωπή κατανάλωση: οι καρποί χρησιμοποιούνται συχνότερα για επεξεργασία, όπως χυμούς, μαρμελάδες και κρασί.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα παραγωγική, αλλά τα φρούτα που θα συλλέξετε θα αντέξουν σε μεγάλη μεταφορά και θα αποθηκευτούν καλά. Η αντοχή της στον παγετό είναι μέτρια, έως -25°C, επομένως απαιτεί χειμερινή προστασία.

Μουσκάτ Μπλάου

Το ελβετικό σταφύλι Muscat Blau καλλιεργείται στην πατρίδα του κυρίως για έναν σκοπό: την παραγωγή νόστιμου και αρωματικού κρασιού. Ωστόσο, οι κηπουροί μας το φυτεύουν και για νωπή κατανάλωση—τα σταφύλια έχουν υπέροχο άρωμα και παραδοσιακή, λεπτή γεύση. Οι αγρότες το εκτιμούν επίσης για την εξαιρετική αντοχή του στις ασθένειες και τις συνθήκες καλλιέργειας. Αυτή η ποικιλία παράγει μέτρια απόδοση, επομένως είναι καλύτερο να έχετε πολλά αμπέλια στον κήπο σας.

Τα έντομα αποτελούν μια πρόκληση στην καλλιέργεια του θάμνου—απλά «αγαπούν» το Muscat Blau. Μια άλλη σημαντική παράμετρος είναι η ανάγκη παρακολούθησης του φορτίου φρούτων στο αμπέλι—αν ωριμάσουν πάρα πολλά τσαμπιά, τα μούρα μπορεί να χάσουν τη γεύση τους και να γίνουν μικρότερα.

Γκλόρια

Η ποικιλία Gloria έφτασε στους κήπους μας από την Ουγγαρία και, πρέπει να πούμε, έχει ευδοκιμήσει εδώ. Τα μούρα είναι στρογγυλά, καλυμμένα με σχεδόν μαύρο φλοιό, και έχουν μια χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και εξαιρετικό άρωμα. Περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (έως 19 g), με οξύτητα που κυμαίνεται από 7 έως 8 g. Αυτή η ποικιλία ανέχεται μέτριους παγετούς και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά είναι ευάλωτη σε παράσιτα και ορισμένες ασθένειες. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να ζυγίζει έως και 800 g.

Παιδάκι

Η ποικιλία σταφυλιού Kroshka είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης που εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Σχηματίζει μια όμορφη συστάδα από ομοιόμορφα μεγέθη μούρων, που ζυγίζουν περίπου 600 γραμμάρια. Τα μούρα είναι οβάλ, τραγανά όταν τα δαγκώνετε και έχουν μια ευχάριστη, αρμονική γεύση. Μεταφέρονται καλά.

Δεδομένης της νεότητας της ποικιλίας, η αντοχή της στις ασθένειες και το κρύο μελετάται ενεργά από τους κτηνοτρόφους.

Λιάνα

Ένα κλασικό λευκό σταφύλι της Μολδαβίας, δημοφιλές στη Ρωσία. Αυτό το επιτραπέζιο σταφύλι μέσης σεζόν, ανθεκτικό στον παγετό, με αρμονική γεύση Μοσχάτου, σχηματίζει δυνατά κλήματα που παράγουν μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς χαλαρά τσαμπιά. Ο καρπός έχει σαρκώδη, ζουμερή σάρκα καλυμμένη με λεπτή φλούδα. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από χαμηλή συντήρηση και αντοχή στις ασθένειες.

Άδελε

Η ποικιλία Adele είναι ένα ευέλικτο, υψηλής απόδοσης υβρίδιο, που χαρακτηρίζεται από αυτογονιμοποίηση και πρώιμη καρποφορία. Ένα βασικό χαρακτηριστικό της Adele είναι η ανάγκη ελέγχου του αριθμού των τσαμπιών σε κάθε αμπέλι—οι κηπουροί δεν αφήνουν περισσότερα από τρία, καθώς η ποικιλία είναι επιρρεπής σε υπερπληθυσμό. Οι καρποί είναι μικροί, στρογγυλοί και σκούρο μπλε, με γλυκιά, ζουμερή σάρκα και ευχάριστη γεύση. Τα σταφύλια Adele είναι ανθεκτικά στον παγετό (έως -30°C) και ανθεκτικά στη γκρίζα μούχλα.

Ρούσβεν

Το Rusven είναι ένα σταφύλι μεσαίου μεγέθους, πρώιμης ωρίμανσης με μεγάλες, ζουμερές ράγες. Τα μειονεκτήματά του περιλαμβάνουν την ελκυστικότητά του στις σφήκες και την τάση του καρπού να σπάει όταν εκτίθεται σε υπερβολική υγρασία. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, αλλά δεν μεταφέρεται εύκολα.

Η ομορφιά του Μπαλόκ

Η ποικιλία σταφυλιού Krasa Balok έγινε γνωστή μόλις πρόσφατα και η προέλευσή της θεωρείται γενικά τυχαία. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, ζωηρή με μέση αντοχή στο κρύο. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν την καλή επιβίωση των σπορόφυτων και τη χαμηλή συντήρηση. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, με ευχάριστη γεύση, που τελειώνει με ελαφριά οξύτητα.

Κατάουμπα

Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς με ελκυστική μωβ απόχρωση, ευχάριστη γεύση και χωρίς σπόρους. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, με έντονο άρωμα μοσχάτου. Είναι ανθεκτική στο χειμώνα, αντέχει σε θερμοκρασίες έως -32°C (-32°F). Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή, άνω του 25%. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέσες αποδόσεις, καλή μεταφορά και μέτρια αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες.

Ζίλγκα

Μια πολύ πρώιμη ποικιλία με μεγάλα, πυκνά τσαμπιά. Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, σκούρα μπλε, με ελαφρώς γλοιώδη σάρκα. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - έως 22 γρ. - και ένα ελαφρύ άρωμα Ισαβέλλας. Το φυτό σπάνια είναι ευάλωτο σε μυκητιασικές λοιμώξεις και οι καρποί μεταφέρονται εύκολα. Χρησιμοποιείται συχνά ως θάμνος για κληματαριά.

Τζουοντούπε

Η Juodupë είναι μια πραγματικά πρωτοποριακή ποικιλία όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Ανέχεται καλά τους ρωσικούς χειμώνες και σπάνια υποφέρει από μυκητιασικές ασθένειες. Η Juodupë κατάγεται από τη Λιθουανία, αλλά ευδοκιμεί στο κεντρικό μας κλίμα. Η Juodupë χαρακτηρίζεται από μικρές συστάδες βάρους περίπου 150 γραμμαρίων. Τα μούρα έχουν πυκνή φλούδα με έντονη άνθιση. Κάτω από τη φλούδα, η Juodupë αποκαλύπτει μια ελαφρώς λιπαρή σάρκα με μια ενδιαφέρουσα γεύση φράουλας-ανανά.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Juodupë είναι ο υψηλός ρυθμός ανάπτυξης του αμπελώνα και η ταχεία ωρίμανση της καλλιέργειας.

Βίντεο: Φροντίδα για σπορόφυτα σταφυλιών

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φροντίζετε σωστά τα σπορόφυτα σταφυλιών μετά τη φύτευση.