Περιγραφή και καλλιέργεια της ποικιλίας επιτραπέζιων σταφυλιών Codryanka

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας θα πρέπει να ξεκινήσει με μια συζήτηση για τα βασικά χαρακτηριστικά της. Αυτή η πρώιμη καλλιέργεια παράγει καρπούς σε 108-118 ημέρες. Παράγει υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε κακές καιρικές συνθήκες, αρχίζοντας να αποδίδει καρπούς το δεύτερο ή τρίτο έτος. Ο ρυθμός ωρίμανσης των βλαστών είναι 80-90%. Ο θάμνος μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -23°C.

Ανέχεται τους ανοιξιάτικους παγετούς και τη καλοκαιρινή ζέστη καλύτερα από άλλες ποικιλίες. Έχει ισχυρή ανοσία σε ασθένειες όπως η γκρίζα μούχλα και το ωίδιο. Παρά τη γλυκύτητά του, τα μούρα σπάνια προσβάλλονται από σφήκες. Απαιτεί ελάχιστη ιδιαίτερη φροντίδα—αρκεί η εξοικείωση με ορισμένες τεχνικές καλλιέργειας. Ένα υγιές δενδρύλλιο ριζώνει καλά σε μια νέα τοποθεσία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βλαστός για άλλες ποικιλίες.

Το σταφύλι Codryanka είναι ένας ψηλός, δυνατός και απλωμένος θάμνος. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού είναι 500-600 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και δείγματα που ζυγίζουν 1,5 κιλά. Τα τσαμπιά είναι σταθερά προσκολλημένα στο αμπέλι, κρατώντας καλά ακόμα και όταν είναι πλήρως ώριμα. Οι ράγες είναι μεγάλες, με το καθένα να ζυγίζει όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια. Το μέσο μέγεθος ενός σταφυλιού είναι 3,1 x 1,9 εκ. Το σχήμα του καρπού είναι ωοειδές ή επίμηκες. Η φλούδα είναι σκούρο μοβ και έχει μια προστατευτική κηρώδη επίστρωση που ονομάζεται δαμάσκηνο.

Τα μούρα είναι μέτρια πυκνά στο τσαμπί, ξεφλουδίζονται εύκολα και η παχιά φλούδα είναι ανεπαίσθητη όταν τρώγεται. Ο πολτός είναι σαρκώδης και πλούσιος σε χυμό. Υπάρχουν επίσης μερικοί σπόροι, οι οποίοι διαχωρίζονται εύκολα από τον πολτό. Ο καρπός περιέχει έως και 19% ζάχαρη, με οξύτητα έως και 8 g/l.

Υπάρχει επίσης μια υβριδική ποικιλία άγνωστης προέλευσης που ονομάζεται Kodryanka Belaya (στο Βόλγκογκραντ, ονομάζεται Zolushka). Έχει παρόμοια εμφάνιση με την ποικιλία Biruintsa. Το υβρίδιο ωριμάζει σε 130-140 ημέρες, με τσαμπιά που ζυγίζουν περίπου 600-800 γραμμάρια και κάθε ράγα ζυγίζει έως και 12 γραμμάρια. Η Kodryanka είναι ένα ευέλικτο σταφύλι: μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κρασιού.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για φύτευση, επιλέξτε μια τοποθεσία με ελαφρύ, αναπνεύσιμο έδαφος χωρίς υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε βραχώδη και αμμώδη εδάφη. Φυτέψτε σπορόφυτα ενός έτους στις αρχές της άνοιξης ή στα μέσα του φθινοπώρου.

Διατηρήστε απόσταση έως 2 μέτρα μεταξύ των θάμνων και έως 3 μέτρα μεταξύ των σειρών.

Η σωστή φροντίδα για το αξιοσημείωτο αμπέλι Codryanka περιλαμβάνει τακτικό, άφθονο πότισμα, σάπια φύλλα το φθινόπωρο και την άνοιξη, κάλυψη του θάμνου για το χειμώνα (ιδιαίτερα σημαντικό για τα σπορόφυτα), καθώς και κλάδεμα και προληπτικό ψεκασμό δύο φορές την εποχή (πριν την ανθοφορία και μετά την καρπόδεση). Οι θάμνοι που φέρουν φρούτα γονιμοποιούνται τρεις φορές: πριν την ανθοφορία, δύο εβδομάδες μετά την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μούρων.

Λόγω της τάσης τους να αναπτύσσονται σαν μπιζέλια, τα σταφύλια Codryanka συνήθως υποβάλλονται σε επεξεργασία με τη φυτοορμόνη γιββερελλίνη. Αυτό είναι σημαντικό για τους κηπουρούς που καλλιεργούν την καλλιέργεια για μετέπειτα πώληση. Σε άλλες περιπτώσεις, η επεξεργασία δεν είναι απαραίτητη, καθώς οι μικροί καρποί δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές ή σήψη.

Υπάρχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας στην περιοχή της Μόσχας. Συνιστάται σύντομο κλάδεμα—όχι περισσότεροι από τρεις οφθαλμοί. Συνιστάται να αφήσετε έως και τέσσερις οφθαλμούς στην κορυφή. Εάν υπάρχουν περισσότεροι, τα μούρα κινδυνεύουν να γίνουν πολύ μικρά και ευάλωτα σε μυκητιασικές προσβολές. Είναι σύνηθες να σχηματίζεται ένα κορδόνι γύρω από τον θάμνο.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του τύπου κλαδέματος, συμπεριλαμβανομένων των μικτών κορδονιών Ombrella, Silvosa, Roya και Guyot. Στην πράξη, η διαμόρφωση της καλλιέργειας χρησιμοποιώντας ένα κεκλιμένο κορδόνι έχει αποδειχθεί αποτελεσματική. Αυτός ο τύπος κλαδέματος κάνει τα φυτά πιο υγιή και επιταχύνει τη διαδικασία καρποφορίας τους. Ένα κεκλιμένο κορδόνι αποτελείται από ένα μόνο κλαδί κατά μήκος του οποίου κατανέμονται ομοιόμορφα οι ράγες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτά τα σταφύλια είναι πολύτιμα για τις ευεργετικές και φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Ο καρπός περιέχει βιταμίνες B, C και P.

Η φλούδα και ο πολτός των μούρων είναι πλούσια σε πηκτίνη και καροτίνες. Η τακτική κατανάλωση των φρούτων βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Άλλα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την υψηλή αντοχή στις ασθένειες, την εξαιρετική αντοχή στον παγετό και την ελκυστική εμφάνιση των τσαμπιών και των μούρων. Η συγκομιδή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς να χάνει την εμφάνιση ή τη γεύση της. Οι αποδόσεις συλλέγονται τακτικά και δεν επηρεάζονται από δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Ένα μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η τάση της να αναπτύσσεται σαν μπιζέλια. Κατά την καλλιέργεια φρούτων για εμπορική χρήση, εφαρμόζεται προληπτική θεραπεία με γιβερελίνη. Αυτό βοηθά επίσης στην παραγωγή μεγάλων, χωρίς κουκούτσια σταφυλιών. Τα μικρά μούρα είναι πιο γλυκά, επομένως οι κηπουροί αποφεύγουν αυτή τη θεραπεία όταν καλλιεργούν την καλλιέργεια για οικιακή χρήση.

Βίντεο: Φύτευση αμπελιών με μοσχεύματα

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να φυτέψετε σταφύλια χρησιμοποιώντας μοσχεύματα.