Οι καλύτερες και πιο παραγωγικές ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια

Ταξινόμηση ποικιλιών

Όταν αγοράζουν διάφορους σπόρους ντομάτας, οι κηπουροί αναμένουν πάντα να αποκομίσουν μια άφθονη σοδειά στο τέλος της σεζόν μετά τη σκληρή δουλειά τους. Ωστόσο, είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία που θα αποφέρει καλά αποτελέσματα σε μια δεδομένη τοποθεσία, αλλά και να εξασφαλίσετε την κατάλληλη φροντίδα. Δεδομένου ότι οι αποδόσεις είναι υψηλότερες όταν φυτεύονται σε θερμοκήπιο, αυτός ο παράγοντας είναι ζωτικής σημασίας να ληφθεί υπόψη νωρίς.

Για να επιλέξει ένας κηπουρός τις κατάλληλες ποικιλίες ντομάτας, είναι σημαντικό να λάβει υπόψη την ταξινόμησή τους. Κάποιοι προτιμούν τις ντομάτες για φρέσκο ​​μαγείρεμα, ενώ άλλοι τις προτιμούν για κονσερβοποίηση. Με βάση τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λαχανικών, ελήφθη η απόφαση να ταξινομηθούν οι ποικιλίες ως εξής:

• κατάλληλο για το αντίστοιχο εδαφικό κλίμα·
• μαγειρική σημασία;
• ευάλωτο σε ασθένειες;
• από τον όγκο της απόδοσης ανά εποχή·
• με τον χρόνο ωρίμανσης.

Κάθε χαρακτηριστικό μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη διαδικασία ανάπτυξης, καθώς και το αποτέλεσμα που προκύπτει.

Οι ποικιλίες ντομάτας που χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς χωρίζονται ανάλογα με τον τελικό σκοπό τους.

Καταρχάς, αξίζει να αναφερθούν οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για φρέσκες σαλάτες. Αυτές είναι οι πιο νόστιμες ντομάτες από όλες. Ποικίλλουν σε γεύση, μέγεθος και χρώμα. Ωστόσο, όλες έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά: είναι σαρκώδεις, ζουμερές και πλούσιες σε φυσικά σάκχαρα.

Ποικιλίες για κονσερβοποίηση και συντήρηση. Συνήθως είναι μεσαίου ή μικρού μεγέθους για να χωράνε πιο εύκολα σε βάζα. Συνήθως είναι σφιχτά και έχουν δυνατή φλούδα, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για μακροχρόνια αποθήκευση. Όταν τρώγονται φρέσκα, η γεύση μπορεί να είναι εντελώς συνηθισμένη ή ακόμα και ανύπαρκτη, αλλά μετά την κονσερβοποίηση, αποκαλύπτονται νέες γεύσεις.

Για τουρσί. Ορισμένα είδη ντομάτας είναι εξαιρετικά για τουρσί και μαρινάρισμα. Συνήθως είναι σφιχτές και έχουν μια ξεχωριστή, αξέχαστη γεύση, η οποία γίνεται πιο έντονη μετά την άλμη.

Μια άλλη ταξινόμηση που αξίζει να σημειωθεί βασίζεται στον χρόνο ωρίμανσης. Τα φυτά μπορεί να είναι πρώιμης ωρίμανσης, πρώιμης ωρίμανσης, μέσης σεζόν ή όψιμης ωρίμανσης. Οι καλλιέργειες λαχανικών μπορούν επίσης να διαφοροποιηθούν από το σχήμα και το μέγεθος του καρποφόρου θάμνου - καθορισμένου ή αόριστου.

Οι καθορισμένες ποικιλίες είναι ψηλές, πλατιές και μακριές. Για αυτόν τον λόγο, απαιτούν περιοδικό στάξιμο και τσίμπημα. Οι απροσδιόριστες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από κοντό ανάστημα.

Ποικιλίες για την περιοχή σας

Σας συμβουλεύουμε ανεπιφύλακτα να μην φυτεύετε σπόρους ντομάτας που προορίζονται για εύκρατα κλίματα, εάν ζείτε στα Ουράλια ή τη Σιβηρία. Αυτός ο παράγοντας επηρεάζει πάντα σημαντικά όχι μόνο την ανάπτυξη του λαχανικού αλλά και τον όγκο της συγκομιδής που αναμένετε στο τέλος της σεζόν. Εάν το κλίμα δεν είναι κατάλληλο, ενδέχεται να μην είστε σε θέση να επιτύχετε τον όγκο λαχανικών που αναμένατε αρχικά.

Αυτός ο παράγοντας πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ακόμη και αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε λαχανικά σε θερμοκήπιο. Επίσης, μην ανησυχείτε ιδιαίτερα για τους ισχυρισμούς της συσκευασίας των σπόρων σχετικά με την υψηλή αντοχή μιας ποικιλίας στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την ξηρασία και άλλους παράγοντες. Να επιλέγετε πάντα ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε κλιματικές συνθήκες παρόμοιες με την περιοχή σας. Αυτό θα διευκολύνει τη φροντίδα των σπορόφυτων και θα σας δώσει καλύτερο έλεγχο της διαδικασίας ανάπτυξης της καλλιέργειας λαχανικών. Θα βοηθήσει επίσης στην αποφυγή μιας σειράς απρόβλεπτων καταστάσεων.

Βίντεο: "Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια"

Αυτό το βίντεο περιέχει κριτικές για τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια.

Πώς να αναγνωρίσετε παραγωγικές ποικιλίες

Οι αποδόσεις της ντομάτας σε ένα θερμοκήπιο είναι πάντα υψηλότερες από ό,τι με οποιαδήποτε άλλη μέθοδο καλλιέργειας λαχανικών σε εξωτερικό χώρο. Ωστόσο, είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη το δυναμικό απόδοσης των αντίστοιχων ποικιλιών. Εάν οι κηπουροί φυτεύουν την ίδια ποικιλία ντομάτας κάθε χρόνο, μπορούν να βασίζονται στη μέση απόδοση που θα παράγει στο τέλος της σεζόν.

Όταν καλλιεργείτε νέες ποικιλίες, η απόδοσή τους θα παραμένει πάντα μυστική μέχρι το φθινόπωρο. Μπορείτε να ελέγξετε τον όγκο των ώριμων λαχανικών καλλιεργώντας ταυτόχρονα αρκετές ποικιλίες ντομάτας.

Τα υβρίδια επιλέγονται γενικά για τη διατήρηση της παραγωγικότητας των λαχανικών. Τα υβρίδια είναι πιο ανθεκτικά σε εξωτερικούς παράγοντες που μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις αποδόσεις. Είναι ανθεκτικά στον παγετό και την ξηρασία, έχουν καλή αντοχή στις πιο κοινές ασθένειες και παράσιτα και είναι επίσης πιο εύκολα στη φροντίδα τους.

Για τους επιχειρηματίες αγρότες που εξαρτώνται από την ετήσια συγκομιδή των αγροτεμαχίων τους, τα υβρίδια είναι τα πιο κατάλληλα. Είναι πιο αξιόπιστα και σταθερά, επιτρέποντας καλύτερη προβλεψιμότητα των αποτελεσμάτων.

Με την κατάλληλη φροντίδα, κάθε είδος ντομάτας μπορεί να επιτύχει τα καλύτερα αποτελέσματα, αλλά η εξάλειψη όλων των αρνητικών παραγόντων μπορεί μερικές φορές να είναι αρκετά προβληματική.

Νέες ποικιλίες

Σήμερα, μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας που έχουν εμφανιστεί πρόσφατα στην αγορά περιλαμβάνουν τις ακόλουθες.

Alliance F1. Πρώιμη ποικιλία σχεδιασμένη για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Ημι-καθορισμένη ποικιλία με υψηλή απόδοση. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες στο ότι ωριμάζει νωρίς. Ο καρπός είναι ελαφρώς πεπλατυσμένος και μπορούν να σχηματιστούν έως και 5-6 ωοθήκες σε ένα μόνο τσαμπί. Οι ντομάτες είναι ζουμερές, σαρκώδεις και έχουν γλυκιά γεύση.

Fantasio F1. Πρόκειται για μια απροσδιόριστη ποικιλία για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο με περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν. Ένα μόνο τσαμπί παράγει συνήθως έως και οκτώ καρπούς. Το χρώμα τους είναι ανοιχτό βατόμουρο. Οι ντομάτες είναι στρογγυλές, σφιχτές και πολύ νόστιμες, με μια έντονα γλυκιά γεύση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Fantasio F1 είναι η εξαιρετική του αντοχή στο όψιμο σάπισμα.

Loreli F1. Μια άλλη καλή υβριδική ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, αυτή η απροσδιόριστη ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι καρποί είναι ελαφρώς στρογγυλεμένοι και πεπλατυσμένοι, έντονο κόκκινο. Αυτές οι ντομάτες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα που εμφανίζονται κατά τη διαδικασία ωρίμανσης.

Pietro F1. Πρώιμη ποικιλία ντομάτας. Παράγει ροζ καρπούς με αρκετά χοντρό φλοιό. Αυτές οι ντομάτες είναι πολύ νόστιμες και ζουμερές, και μεταφέρονται και αποθηκεύονται καλά.

Junior F1. Το πρώιμο από όλα τα υβρίδια. Μια καλή συγκομιδή μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμοκήπιο, καθώς απαιτούνται σταθερές συνθήκες. Ο ίδιος ο θάμνος έχει μέσο ύψος 60 εκατοστά και παράγει λίγο φύλλωμα. Οι καρποί είναι κόκκινοι. Το Junior F1 έχει ένα ενδιαφέρον σχήμα—οι καρποί έχουν νευρώσεις. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει περίπου 2-2,5 κιλά.

Fenda F1. Μια ψηλή, πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία ντομάτας. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί, καθώς είναι εύκολο στη συντήρηση. Οι καρποί είναι ροζ, σφιχτοί και σπάνια ραγίζουν όταν ωριμάσουν. Μια μεγάλη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί αργά στην εποχή. Είναι πολύτιμη για την εξαιρετική γεύση και τη ζουμερότητά της.

Παραμύθι του Χιονιού. Όπως και η Junior F1, είναι μια από τις ποικιλίες ντομάτας που ωριμάζουν πιο νωρίς. Για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν σε θερμοκήπιο. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει πάνω από 25 ντομάτες, με μέσο βάρος 200 γραμμάρια η καθεμία. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ότι οι ντομάτες μπορεί να είναι ακόμα λευκές κατά την ωρίμανση και μόνο αργότερα αρχίζουν να γίνονται κόκκινες, πορτοκαλί και κόκκινες.

Σεβρούγκα. Μια συγκεκριμένη, μεσοκαλλιεργητική, μεγαλόκαρπη ποικιλία ντομάτας για θερμοκήπια. Με σωστή φροντίδα, οι καρποί μπορούν να φτάσουν έως και ενάμισι κιλό σε βάρος.

Σιβηρική Τρομπέτα. Αυτή η μεγαλόκαρπη ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Οι νόστιμοι, γλυκοί καρποί της ζυγίζουν έως και 700 γραμμάρια και έχουν ένα πορφυρό-κόκκινο χρώμα.

Άλσου. Μια άλλη νέα ποικιλία ντομάτας θερμοκηπίου. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 80 εκατοστά. Ο καρπός ζυγίζει 500 έως 800 γραμμάρια. Νόστιμοι, όμορφοι κόκκινοι καρποί, είναι εξαιρετικοί για μεταφορά.

Ο καλύτερος οδηγός σας όταν επιλέγετε σπόρους για θερμοκήπια είναι η εμπειρία σας. Μην περιορίζεστε στις ποικιλίες ντομάτας που χρησιμοποιούνται ευρέως. Δοκιμάστε νέα υβρίδια και στη συνέχεια θα εμφανιστούν στον κήπο σας ντομάτες με νέες, ασυνήθιστες ιδιότητες.

Ποια ποικιλία να διαλέξω;

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, να λαμβάνετε πάντα υπόψη το προτιμώμενο κλίμα της ντομάτας. Σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να αγοράζετε σπόρους από εξειδικευμένα καταστήματα. Οι εξωτικές ποικιλίες θα είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν χωρίς το κατάλληλο κλίμα.

Όταν έρθει η ώρα να φυτέψετε ντομάτες, προσπαθήστε να φυτέψετε αρκετές διαφορετικές ποικιλίες. Μπορεί να διαφέρουν σε σχήμα, μέγεθος και στάδιο ωρίμανσης. Ωστόσο, αυτό θα εξασφαλίσει μια καλή συγκομιδή, ακόμη και αν ορισμένες ποικιλίες δεν ριζώνουν καλά.

Ανεξάρτητα από το είδος της ντομάτας που θα επιλέξετε, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ανάπτυξή της—πότισμα, λίπανση του εδάφους, επεξεργασία των σπορόφυτων για παράσιτα και ασθένειες, και ούτω καθεξής. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Βίντεο: "Ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια"

Σε αυτό το βίντεο, ένας έμπειρος κηπουρός μιλάει για τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας διαφορετικών ποικιλιών ντομάτας.