Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Truffle: περιγραφή και ποικιλίες

Χαρακτηριστικά και περιγραφή

Αυτή η ιαπωνική ποικιλία λαχανικών είναι μια ποικιλία της οποίας τα φυτά αναπτύσσονται έντονα. Για να εξασφαλιστεί η σωστή φροντίδα του υλικού φύτευσης και για να σχηματιστεί ένας θάμνος, θα πρέπει να αφαιρεθούν όλοι οι πλευρικοί βλαστοί. Οι καρποί είναι πυκνοί και έχουν λίγους σπόρους. Σχηματίζεται μια συστάδα από έξι φρούτα, που ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια ο καθένας. Οι καρποί είναι επιμήκεις.

Κατά την ανάπτυξη της καλλιέργειας, αφήνονται δύο μίσχοι, ο καθένας από τους οποίους παράγει πέντε συστάδες. Η ρύθμιση της ανάπτυξης των μεμονωμένων φυτών βοηθά στην ανακατεύθυνση των θρεπτικών συστατικών προς την ωρίμανση των καρπών.

Θετικές ιδιότητες της ποικιλίας:

• αντοχή στις περισσότερες ασθένειες ·
• αντοχή σε απότομες διακυμάνσεις θερμοκρασίας.

Οι ντομάτες τρούφας συνεχίζουν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακόμα και στους -3°C (-3°F), το φυτό ουσιαστικά δεν παρουσιάζει αρνητικές επιπτώσεις. Εν τω μεταξύ, άλλες καλλιέργειες σε παρόμοιες συνθήκες μπορεί να σταματήσουν να αναπτύσσονται ή ακόμα και να πεθάνουν.

Μόλις συλλεχθεί η σοδειά του φυτού, τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες χωρίς να αλλάξουν ή να χάσουν τις ιδιότητές τους. Η τρούφα είναι μια ντομάτα της οποίας οι καρποί ωριμάζουν σε μέσο χρόνο σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες. Για να εξασφαλίσετε έγκαιρη συγκομιδή, σπείρετε στα τέλη Μαρτίου. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια πρέπει να λιπαίνεται με ειδικά λιπάσματα.

Βίντεο "Περιγραφή"

Από το βίντεο θα μάθετε πολλά νέα πράγματα από την περιγραφή της ντομάτας Τρούφα.

Ποικιλίες

Η περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας τρούφας υποδεικνύει ότι αυτό το είδος υποδιαιρείται σε μικρότερες ποικιλίες. Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας παραμένουν τα ίδια. Οι κύριες διαφορές μεταξύ των ποικιλιών είναι το χρώμα και η γεύση του καρπού. Διακρίνονται οι ακόλουθες ποικιλίες λαχανικών τρούφας.

Ιαπωνικό Κόκκινο

Η ντομάτα κόκκινη τρούφα χρησιμοποιείται συνήθως για τουρσί σε βάζα. Ο καρπός έχει ελαφρώς όξινη γεύση και πλούσιο κόκκινο χρώμα. Πολλοί οικιακοί μάγειρες έχουν ήδη εκτιμήσει όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.

Ιαπωνικό Μαύρο

Η μαύρη τρούφα είναι μια ποικιλία με πρώιμη ωρίμανση καρπών και μέτρια έντονη ανάπτυξη θάμνων. Το φυτό συνήθως φτάνει σε ύψος ενάμισι μέτρου, με πυκνή ανάπτυξη και σκούρα φύλλα. Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνει το στήσιμο και το τσίμπημα των θάμνων. Υψηλές αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν με την ανάπτυξη των θάμνων σε τρία στελέχη.

Ένα μόνο τσαμπί παράγει έως και έξι επιμήκεις ντομάτες. Η φλούδα αυτών των ντοματών είναι πυκνή και σφιχτή. Με την ωρίμανση, οι καρποί αποκτούν μια καφέ απόχρωση. Κάθε καρπός ζυγίζει 150 γραμμάρια. Αυτές οι ντομάτες έχουν γλυκιά γεύση και μεγάλη σάρκα. Είναι ιδιαίτερα παραγωγικές και παράγουν καρπούς γρήγορα. Ανέχονται πολύ καλά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικές στις ασθένειες.

Αυτή η ποικιλία φυτών φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος όταν τα σπορόφυτα είναι δύο μηνών ή μεγαλύτερα. Πριν από τη φύτευση νεαρών φυτών, βεβαιωθείτε ότι οι καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες για τέτοια εύθραυστα σπορόφυτα.

Η φροντίδα του λαχανικού είναι απλή: αρκεί να το γονιμοποιείτε τακτικά, να καθαρίζετε την περιοχή από τα ζιζάνια και να αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς από το φυτό.

Ιαπωνικό ροζ

Αυτή η ποικιλία φυτού έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με τους πλησιέστερους συγγενείς της, την τρούφα. Είναι πιο στενά συγγενής με την ιαπωνική κόκκινη ντομάτα.

Ιαπωνικός Χρυσός

Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι το πλούσιο, ασυνήθιστο χρώμα του.

Ιαπωνικό πορτοκάλι

Η ντομάτα Yellow Truffle μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Το μέγιστο ύψος του θάμνου είναι 0,7 μέτρα. Ο καρπός διακρίνεται για το επίμηκες σχήμα του, την πορτοκαλί φλούδα και τις ελαφριές νευρώσεις. Κάθε ντομάτα ζυγίζει 150 γραμμάρια. Χαρακτηρίζεται από ελκυστική εμφάνιση και ευχάριστη γεύση. Τα βασικά χαρακτηριστικά της είναι παρόμοια με αυτά της κόκκινης τρούφας.

Αυξανόμενη

Οι ντομάτες συνήθως διαμορφώνονται σε ζεύγη στελεχών. Κατά την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, θα πρέπει να αφήνονται μόνο περίπου έξι τσαμπιά στον θάμνο. Διαφορετικά, ο καρπός μπορεί να μην αναπτυχθεί πλήρως. Για να εξασφαλιστεί η πλήρης ωρίμανση, θα πρέπει να αφήνονται μόνο δύο ή τρεις τσαμπιά. Όλοι οι άλλοι καρποί αφαιρούνται όταν είναι πράσινοι. Η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο μπορεί να αποφέρει μεγαλύτερη συγκομιδή από ό,τι όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Σε εσωτερικό χώρο, ο θάμνος ψηλώνει και παράγει περισσότερους καρπούς.

Τα σπορόφυτα τομάτας πρέπει να σπαρθούν στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να ξεκινήσει στα τέλη Μαΐου. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, η φύτευση πρέπει να ξεκινήσει στις αρχές του μήνα. Μετά από αυτό, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί στις αρχές του καλοκαιριού. Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 0,4 μέτρων μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει επίσης να είναι 0,4 μέτρα.

Φροντίδα

Οι θάμνοι τρούφας πρέπει να δένονται τακτικά και επανειλημμένα. Οι βαριές συστάδες φρούτων μπορούν να προκαλέσουν σπάσιμο των κλαδιών. Επομένως, είναι σημαντικό να δένονται όχι μόνο οι μίσχοι των φυτών αλλά και οι συστάδες.

Τα νεαρά πλευρικά στελέχη σχηματίζονται πολύ γρήγορα, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείτε αυτό το φαινόμενο και να τα αφαιρείτε άμεσα. Όπως όλες οι άλλες ντομάτες, οι Ιαπωνικές Τρούφες απαιτούν μέτριο πότισμα. Αυτό γίνεται καλύτερα το βράδυ. Αφήστε το νερό να κατακαθίσει πριν το πότισμα. Ωστόσο, αποφύγετε το πότισμα με κρύο υγρό. Περιοδικά, χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Το θερμοκήπιο απαιτεί τακτικό αερισμό. Η λίπανση του εδάφους θα επηρεάσει θετικά την απόδοση.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι ιαπωνικές ντομάτες είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε πολλές ασθένειες. Ευδοκιμούν επίσης σε κρύο καιρό και δεν είναι ευάλωτες σε μυκητιασικές προσβολές. Τα φυτά είναι επίσης ανθεκτικά στην όψιμη σήψη, η οποία συνήθως καταστρέφει σχεδόν ολόκληρη την καλλιέργεια ντομάτας. Αλλά όχι σε αυτήν την περίπτωση.

Ωστόσο, το φυτό μπορεί να μολυνθεί από φόμα. Για να απαλλαγείτε από την ασθένεια, αφαιρέστε όλα τα μολυσμένα φρούτα από τον θάμνο. Επιπλέον, επεξεργαστείτε όλα τα κλαδιά με "Hom" και μειώστε την ποσότητα του αζωτούχου λιπάσματος που εφαρμόζεται. Η μείωση του ποτίσματος και του αερισμού στα θερμοκήπια (εάν το φυτό αναπτύσσεται σε προστατευμένο έδαφος) θα βοηθήσει επίσης.

Η ξηρή κηλίδωση είναι μια άλλη ασθένεια που μπορεί να επηρεάσει αυτήν την ποικιλία. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να χρησιμοποιήσετε Antracol, Consento ή Tattu. Σε απροστάτευτο έδαφος, ειδικά στις νότιες περιοχές, τα φυτά μπορεί να είναι ευάλωτα σε προσβολές από ακάρεα σκουριάς.

Το προϊόν «Zubr» θα βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτών των παρασίτων. Στα θερμοκήπια, οι καλλιέργειες πεπονιού συχνά δέχονται επιθέσεις από αφίδες και θρίπες, τις οποίες μπορεί επίσης να καταπολεμήσει το «Zubr». Επιπλέον, όπως και άλλες ντομάτες, οι ιαπωνικές τρούφες είναι ευάλωτες σε επιθέσεις από λευκές μύγες του θερμοκηπίου. Το «Confidor» μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτού του παρασίτου.

Έτσι, η καλλιέργεια ιαπωνικών τρουφών είναι εύκολη. Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και διαθέτει υψηλές αποδόσεις. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας υποδεικνύουν ότι είναι ανθεκτική σε μια σειρά από ασθένειες. Επιπλέον, οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να χάσουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Βίντεο "Καλλιέργεια"

Από το βίντεο θα μάθετε πώς να καλλιεργείτε σωστά τις ντομάτες.