Ντομάτα σαλάτας "Batyanya": χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι Σιβηριανοί καλλιεργητές ανέπτυξαν την ποικιλία ντομάτας "Batyanya" και τα χαρακτηριστικά και οι περιγραφές της έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον πολλών κηπουρών. Έκτοτε, οι κριτικές από τους κηπουρούς που την καλλιεργούν έχουν αυξήσει ολοένα και περισσότερο τη δημοτικότητά της. Αυτή η απροσδιόριστη ποικιλία ωριμάζει νωρίς, αλλά παράγει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους όταν το έδαφος θερμανθεί στους 15–17°C (59–62°F), οπότε τα σπορόφυτα θα πρέπει να είναι δύο μηνών.

Ανάλογα με την περιοχή και το κλίμα, οι σπόροι σπέρνονται κατά τη διάρκεια του Μαρτίου και παρουσιάζουν καλή βλάστηση. Εκτός εάν η συσκευασία των σπόρων αναφέρει ρητά ότι δεν χρειάζονται επεξεργασία, μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη σπορά. Αφού εμφανιστούν 2-4 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία. Εάν είναι απαραίτητο, παρατείνετε τον χρόνο πριν τα φυτέψετε στη μόνιμη θέση τους, μεταφυτεύοντάς τα ξανά. Για να διασφαλίσετε την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος, φυτέψτε τα σπορόφυτα βαθιά μέχρι τις κοτυληδόνες κατά τη μεταφύτευση.

Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, ελαφρύ και καλά στραγγιζόμενο. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε εσωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο και φυτεύονται στον κήπο στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Πριν από τη φύτευση, εγκλιματίστε τα νεαρά φυτά σε εξωτερικές συνθήκες για μια εβδομάδα ή περισσότερο ανοίγοντας το θερμοκήπιο ή βγάζοντας τα δοχεία έξω, παρατείνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικούς χώρους. Οι ντομάτες "Batyanya" φυτεύονται καλύτερα μετά από αγγούρια, λάχανο, καρότα, κρεμμύδια ή όσπρια. Το λούπινο αποτελεί εξαιρετική πράσινη λίπανση. Αφήστε 60-80 cm μεταξύ των φυτών και προετοιμάστε εκ των προτέρων ισχυρές, σταθερές πέργκολες ή πασσάλους στους οποίους θα δένονται οι μίσχοι καθώς μεγαλώνουν. Τις περισσότερες φορές, οι θάμνοι εκτρέφονται σε μονούς ή διπλούς μίσχους, καθώς αυτό παράγει τη μεγαλύτερη συγκομιδή.

Η ντομάτα "Batyanya" απαιτεί παραδοσιακή φροντίδα: πότισμα, ξεβοτάνισμα, ξεφλούδισμα, λίπανση και συνεχή προσοχή στη διαμόρφωση του θάμνου. Ποτίστε με ζεστό νερό καθώς στεγνώνει το έδαφος και λιπάνετε με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Κατά τη φύτευση, ενσωματώστε στο έδαφος υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο, τέφρα ξύλου και κομπόστ. Το καλοκαίρι, μπορείτε να λιπάνετε με διάλυμα έγχυσης φλόμου με προσθήκη νιτροφωσφακίου.

Οι μίσχοι φτάνουν σε μήκος πάνω από 2 μέτρα και αυτή η ανάπτυξη συνεχίζεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, επομένως θα πρέπει να τσιμπάτε και να δένετε συνεχώς τους πλευρικούς βλαστούς.

Βίντεο: "Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Batyanya"

Από το βίντεο θα μάθετε πολλά νέα στοιχεία για αυτήν την ποικιλία ντομάτας.

Περιγραφή των φρούτων

Η ποικιλία ντομάτας "Batyanya" θεωρείται πολύ παραγωγική, με έναν μόνο θάμνο ικανό να αποδώσει πάνω από 6 κιλά μεγάλων, νόστιμων καρπών. Αυτή η ποικιλία έχει μέσο βάρος 250-350 γραμμάρια, και ακόμη και φρούτα μισού κιλού μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο. Το χρώμα είναι ροζ-πορφυρό, η φλούδα είναι σφιχτή και γυαλιστερή, και το σχήμα είναι μια μεγάλη καρδιά με προεξέχουσα άκρη. Οι καρποί είναι ζουμεροί, με ζαχαρούχο σάρκα και μικρό αριθμό σπόρων, και έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Τα φρούτα είναι ευέλικτα. Από τη στιγμή που αρχίζουν να καρποφορούν, έχουν ζήτηση σε σαλάτες, σούπες και σάντουιτς. Αποτελούν εξαιρετικό λέτσο, πουρέδες, σάλτσες και χυμούς. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση ολόκληρων λόγω του μεγάλου μεγέθους τους.

Οι ντομάτες αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται εύκολα, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για εμπορική καλλιέργεια. Είναι καλύτερο να μαζεύετε τις ντομάτες καθώς ωριμάζουν. Οι υπερώριμες ντομάτες μπορεί να σπάσουν, καθιστώντας τες ακατάλληλες για αποθήκευση και χάνοντας την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Μερικές φορές, ορισμένοι καρποί στον θάμνο παραμορφώνονται. Είναι καλύτερο να τις μαζεύετε άγουρες για να διατηρήσετε την ενέργεια του φυτού για την επακόλουθη παραγωγή καρπών.

Η συγκομιδή αυτής της πρώιμης ποικιλίας ξεκινά τρεις μήνες μετά τη βλάστηση. Εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός για πρώιμη ωρίμανση, οι ντομάτες ωριμάζουν στον ήλιο, παράγοντας μια ιδιαίτερα γλυκιά και γευστική σοδειά. Εάν ωριμάσουν σε σκιερή περιοχή, η διαδικασία ωρίμανσης καθυστερεί και η γεύση είναι λιγότερο έντονη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πολυάριθμες κριτικές από κηπουρούς χαρακτηρίζουν αυτήν την ποικιλία ως συνιστώμενη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο και ταχεία ανάπτυξη, επομένως καλλιεργείται με επιτυχία στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Έχει πολύ καλή απόδοση - τουλάχιστον 17 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο, εάν φυτευτούν αραιά.

Τα φρούτα δεν διακρίνονται μόνο για την εντυπωσιακή τους εμφάνιση, είναι επίσης πολύ νόστιμα, υγιεινά, αποθηκεύονται καλά, μεταφέρονται εύκολα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ορεκτικών, πρώτων και δεύτερων πιάτων.

Η ποικιλία ντομάτας "Batyanya" (η περιγραφή της ποικιλίας το τονίζει συγκεκριμένα αυτό) είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Χάρη στην ταχεία ανάπτυξή της και την πρώιμη ωρίμανσή της, είναι ανθεκτική ακόμη και στην όψιμη σήψη. Τα παράσιτα σπάνια προσβάλλουν αυτήν την ποικιλία, εκτός από όταν φυτεύονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Ωστόσο, αν φυτέψετε 3-4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, κλαδεύετε έγκαιρα τους υπερβολικούς βλαστούς και διατηρείτε επαρκή αέρα και φως, μπορείτε να αποφύγετε παράσιτα ή ασθένειες καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Το τυπικό μειονέκτημα αυτής της εγχώριας ποικιλίας είναι οι πολύ μακριοί βλαστοί, ή, ακριβέστερα, η συνεχής ανάγκη διαχείρισης των ταχέως αναπτυσσόμενων κλαδιών. Αλλά αυτή είναι η τυπική φροντίδα για τις απροσδιόριστες ποικιλίες ντομάτας - απαιτούν πάντα προσοχή, απαιτούν συνεχή διαμόρφωση, αφαίρεση ανεπιθύμητων κλαδιών, δέσιμο και στήριξη των ταχέως αναπτυσσόμενων στελεχών. Το τσίμπημα και το δέσιμο είναι συνηθισμένες δουλειές για κάθε κηπουρό που θέλει να ταΐσει την οικογένειά του με βιολογικές, υγιεινές και νόστιμες ντομάτες από το δικό του οικόπεδο. Και η πρώιμη ποικιλία "Batyanya" από τους Σιβηρικούς καλλιεργητές προσφέρει αυτή την ευκαιρία όχι μόνο στους κατοίκους των νότιων περιοχών αλλά και σε εκείνους με πολύ μικρότερα καλοκαίρια.

Βίντεο: Καλλιέργεια ντομάτας

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες σωστά και αποτελεσματικά.