Οι περιπλοκές της φύτευσης και της καλλιέργειας της ποικιλίας ντομάτας υψηλής απόδοσης Banana Legs

Η ιστορία της αυθεντικής ποικιλίας κίτρινης ντομάτας

Αυτή η ντομάτα με ένα ασυνήθιστο όνομα αναπτύχθηκε από τον κτηνοτρόφο T. Wagner στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1988, αλλά έγινε δημοφιλής στην Ευρώπη μόλις πριν από λίγα χρόνια. Το αρχικό όνομα καταλόγου για αυτήν την ποικιλία είναι Banana Legs. Ωριμάζει νωρίς και προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία κλιμάτων, καθιστώντας την αγαπημένη στους κηπουρούς.

Βίντεο: Φύτευση ντοματών στο έδαφος

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να φυτέψετε σωστά ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία Banana Legs είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία που διακρίνεται για την υψηλή παραγωγικότητα, τους συμπαγείς θάμνους και τους όμορφους καρπούς. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε όλα αυτά τα χαρακτηριστικά.

Παράμετροι εγκατάστασης

Πρόκειται για μια συγκεκριμένη ποικιλία, που σημαίνει ότι η ανάπτυξή της περιορίζεται από τον σχηματισμό της ταξιανθίας στην κορυφή. Σε παρτέρια κήπου, το ύψος της συνήθως δεν υπερβαίνει τα 0,8 μ., αλλά σε θερμοκήπια μπορεί να φτάσει τα 1,5 μ. Ο θάμνος είναι διακλαδισμένος, το φύλλωμα είναι πυκνό, δαντελωτό, βελούδινο στην αφή και οι μίσχοι καλύπτονται με λεπτές τρίχες. Οι βλαστοί παράγουν πολυάριθμες συστάδες λουλουδιών, καθεμία από τις οποίες φέρει 6-10 καρπούς.

Εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των φρούτων

Η εμφάνιση των καρπών αντικατοπτρίζει πλήρως το όνομα της ποικιλίας τους. Είναι επιμήκεις, ελαφρώς καμπυλωτές στην άκρη και μάλιστα μοιάζουν κάπως με μπανάνες. Το μέγεθος ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας: μια ντομάτα που καλλιεργείται στον κήπο ζυγίζει 50-80 γραμμάρια και έχει μήκος 8-10 εκ. Στα θερμοκήπια, μεγαλώνουν—100-120 γραμμάρια και φτάνουν σε μήκος 10-12 εκ.

Όλοι οι καρποί σε ένα τσαμπί έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Όταν είναι πλήρως ώριμοι, έχουν πλούσιο κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Οι άγουρες ντομάτες είναι πιο ανοιχτόχρωμες, με αισθητές διαμήκεις ρίγες που ξεθωριάζουν καθώς ωριμάζουν. Η σάρκα είναι ζουμερή και σαρκώδης, με ελάχιστους σπόρους, και η γεύση είναι ελαφρώς ξινή και διακριτικά εσπεριδοειδή. Η φλούδα είναι παχιά και δεν σπάει, επιτρέποντας στις ντομάτες να αποθηκεύονται και να μεταφέρονται καλά.

Απόδοση της ποικιλίας

Η περίοδος ωρίμανσης των ντοματών επηρεάζεται από το κλίμα της περιοχής: σε θερμότερα κλίματα, διαρκεί 65-70 ημέρες, ενώ σε ψυχρότερες περιοχές, μπορεί να φτάσει τις 80 ημέρες. Η καρποφορία γίνεται ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα υψηλές αποδόσεις – 4-6 κιλά ανά θάμνο ή περίπου 20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Λαμβάνοντας υπόψη το μικρό μέγεθος των θάμνων, αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ολόκληρα σε τσαμπιά, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την εμπορευσιμότητα τους.

Εφαρμογή φρούτων

Οι ντομάτες έχουν μια ευρεία γκάμα χρήσεων. Χρησιμοποιούνται κυρίως σε φρέσκες σαλάτες και σάλτσες, όπου τα φρούτα αποκαλύπτουν τη μοναδική τους γεύση και άρωμα. Προστίθενται επίσης σε ζεστά πιάτα, σε στιφάδο λαχανικών, σε κατσαρόλες και σε πίτσες. Η σαρκώδης σάρκα τους τις καθιστά εύκολες στο στέγνωμα και την κατάψυξη, και η παχιά φλούδα τους εμποδίζει το σκάσιμο κατά την κονσερβοποίηση και το τουρσί.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ντομάτας Banana Legs

Δεν υπάρχουν σημαντικά μειονεκτήματα, εκτός από το ότι δεν αρέσει σε όλους η παχιά φλούδα στα φρούτα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Ένα σπάνιο χαρακτηριστικό αυτών των ντοματών είναι ότι μπορούν να φυτευτούν είτε ως σπορόφυτα είτε σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος. Ας εξετάσουμε και τις δύο μεθόδους με περισσότερες λεπτομέρειες.

Μέθοδος σπορόφυτου

Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα 60-70 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Αρχικά, μουλιάστε τους σε υπερμαγγανικό κάλιο για μισή ώρα, στη συνέχεια στεγνώστε τους και σπείρετε τους σε γόνιμο, προ-υγρανθέν έδαφος. Ένα κατάλληλο μείγμα "Σπορόφυτων" μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να παρασκευαστεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας χώμα χλοοτάπητα, μια μικρή ποσότητα άμμου, χούμου, τέφρας και 50 γραμμάρια θρυμματισμένης κιμωλίας.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε φωλιές των δύο σε βάθος 0,8-1 cm και καλύπτονται με χώμα. Το δοχείο καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη και η θερμοκρασία διατηρείται στους 18-20°C. Όταν εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρείται το κάλυμμα και τα φυτά ποτίζονται και λιπαίνονται. Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν δύο αληθινά φύλλα, αφαιρούνται και, μετά από μια εβδομάδα, τροφοδοτούνται με ένα σύνθετο λίπασμα (νιτροφωσκά). Τα φυτά μεταφυτεύονται όταν φτάσουν σε ύψος 15-20 cm και έχουν σχηματίσει 8-10 φύλλα. Μια εβδομάδα πριν από αυτό, βγαίνουν έξω για να σκληρυνθούν.

Σημαντικό! Συνιστάται να μην φυτεύετε περισσότερους από 4 θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο. Η πολύ πυκνή φύτευση θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.

Μέθοδος χωρίς σπόρους

Εδώ, όλα είναι πιο απλά. Οι σπόροι φυτεύονται σε καλά θερμαινόμενο έδαφος, σε απόσταση 50 cm μεταξύ των φυτών και 70 cm μεταξύ των σειρών. Λίπασμα (χούμος, υπερφωσφορικό, νιτρικό κάλιο) προστίθεται απευθείας στις τρύπες, αναμειγνύοντάς το με το χώμα. Δύο έως τρεις σπόροι τοποθετούνται σε κάθε τρύπα, βάθους 1,5 cm, καλύπτονται με χώμα, ποτίζονται και καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Στη συνέχεια, αφήνεται το ισχυρότερο σπορόφυτο και τα άλλα αφαιρούνται.

Οδηγίες φροντίδας

Ποτίστε τα σπορόφυτα καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Χρησιμοποιήστε νερό θερμαινόμενο στον αέρα με ρυθμό 5-6 λίτρων ανά φυτό. Δέκα ημέρες μετά τη μεταφύτευση, λιπαίνετε με φυτικό έγχυμα ή φλόμο (1:10) με 1 κουταλιά της σούπας ουρία ανά κουβά διαλύματος. Εφαρμόστε το λίπασμα κάτω από τις ρίζες. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να εφαρμόσετε μερικές διαφυλλικές εφαρμογές βορικού οξέος.

Το επόμενο βήμα είναι η διαμόρφωση των θάμνων. Οι οδηγίες αναφέρουν ότι αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί πλευρικούς βλαστούς, αλλά οι κηπουροί αναφέρουν ότι χωρίς αυτή τη διαδικασία, η παραγωγή καρπών είναι σημαντικά χαμηλότερη από ό,τι με φυτά με 3-4 βλαστούς. Συνιστάται επίσης η τακτική αφαίρεση τυχόν πλευρικών βλαστών που εμφανίζονται. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, οι θάμνοι χρειάζονται στήριξη, καθώς το βάρος των τσαμπιών μπορεί να προκαλέσει την κατάρρευση και το σπάσιμο των βλαστών.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η υψηλή αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες και η πρώιμη συγκομιδή βοηθούν αυτή την ποικιλία να αποφύγει πολλά παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, εάν ο δροσερός και υγρός καιρός επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η συγκομιδή μπορεί να υποστεί ζημιά από την όψιμη σήψη. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να πασπαλίζετε σκόνη μουστάρδας ή στάχτη ανάμεσα στους θάμνους. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι μπορούν να ψεκαστούν με ορό γάλακτος αραιωμένο 50/50 με νερό ή με γάλα και ιώδιο (15 σταγόνες ανά κουβά) κάθε 2-3 ημέρες. Για την καταπολέμηση των εντόμων, τα φυτά μπορούν να ψεκαστούν με πικρά φυτικά αφεψήματα.

Συμβουλή: Για να απωθήσετε έντομα και κουνούπια, φυτέψτε κρεμμύδια ή σκόρδο κοντά στις ντομάτες σας. Τα παράσιτα επίσης αντιπαθούν το άρωμα της λεβάντας και των κατιφέδων.

Κριτικές από τους καλοκαιρινούς κατοίκους

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για τους λάτρεις των κίτρινων ντοματών που προτιμούν μια ελαφριά και φρέσκια γεύση. Φυσικά, είναι πιο δημοφιλής στις νότιες περιοχές, όπου μπορεί να καλλιεργηθεί απευθείας από σπορόφυτα, αλλά αναπτύσσεται καλά και σε θερμοκήπια, καθώς ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.