Τι να κάνετε αν οι ντομάτες μαυρίσουν;

Αιτιολογικό

Μερικές φορές, θάμνοι που αναπτύσσονται τέλεια καλύπτονται ξαφνικά με καφέ κηλίδες στα μέσα του καλοκαιριού. Εμφανίζεται ένα επίχρισμα στα φύλλα, μερικές φορές στεγνώνουν και σπάνε, και οι καρποί σαπίζουν ή αναπτύσσουν κηλίδες. Άλλες φορές, ο ιδιοκτήτης δεν παρατηρεί το πρόβλημα, συλλέγει την καλλιέργεια και στη συνέχεια εμφανίζονται παράξενες κηλίδες στους καρπούς, και οι ντομάτες αρχίζουν να μαυρίζουν και να σαπίζουν. Οι μυκητιασικές ασθένειες είναι η πιο συνηθισμένη αιτία.

Η όψιμη σήψη αναπτύσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, η οποία συχνά προκαλείται από απότομη αλλαγή στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος χαρακτηρίζονται συνήθως από κρύες νύχτες και δροσιά, η οποία καταπονεί τα φυτά και τα καθιστά ευάλωτα. Τα σπόρια των μυκήτων συσσωρεύονται στο έδαφος και εξαπλώνονται εύκολα σε άλλα αντικείμενα. Η όψιμη σήψη εκδηλώνεται ως γκρίζα επίστρωση στην κάτω πλευρά των φύλλων, ακολουθούμενη από καφέ κηλίδες στην άνω επιφάνεια και μαύρισμα των ακόμα πράσινων καρπών. Ένας απρόσεκτος καλλιεργητής μπορεί να παρατηρήσει μόνο τη μαυρισμένη ντομάτα, παραλείποντας τα αρχικά στάδια της ασθένειας.

Η γκρίζα μούχλα είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια· αρχικά επηρεάζει το μίσχο και στη συνέχεια εξαπλώνεται σε ολόκληρο τον καρπό. Η υπερβολική ποσότητα αζωτούχου λιπάσματος σε συνδυασμό με τον ξηρό, ζεστό καιρό μπορεί να οδηγήσει σε μια μολυσματική ασθένεια που ονομάζεται σήψη στο άκρο της άνθισης. Αρχικά, ο καρπός εμφανίζεται καλυμμένος με γκρίζες κηλίδες, οι οποίες στη συνέχεια γίνονται ολοένα και πιο σκούρες, και η σήψη εξαπλώνεται σε ολόκληρη την ντομάτα, ξεκινώντας από την κορυφή - εξ ου και το όνομα.

Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις ντομάτας που μαυρίζει λόγω έλλειψης ασβεστίου ή υπερβολικά όξινου εδάφους. Οι ανισορροπίες στα μικροθρεπτικά συστατικά συχνά οδηγούν σε μειωμένες ή και χαμένες αποδόσεις ντομάτας στον κήπο. Ωστόσο, οι ντομάτες θερμοκηπίου τις περισσότερες φορές μαυρίζουν λόγω μυκητιασικών ασθενειών όπως το φουζάριο, η κλαδοσπορίωση και η μακροσπορίωση. Μόλις τα σπόρια φτάσουν στο φυτό, ο μύκητας εξαπλώνεται σε ολόκληρο το φυτό μέσα σε μία εβδομάδα έως ένα μήνα. Το χειρότερο απ' όλα είναι ότι εάν στο θερμοκήπιο καλλιεργούνται μόνο ντομάτες ή μελιτζάνες, αγγούρια ή πιπεριές, οι οποίες είναι ευαίσθητες στις ίδιες ασθένειες, η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα σε ολόκληρη την περιοχή, χωρίς να συναντά αντίσταση.

Συμβαίνει επίσης οι ντομάτες να μην μαυρίζουν κατά την ανάπτυξή τους, αλλά μετά τη συγκομιδή, ξαφνικά εμφανίζονται κηλίδες, μαυρίζουν και καθίστανται άχρηστες. Αυτό μπορεί να προκληθεί από φουζαρίωση ή ανθράκωση. Τα φυτά είχαν μολυνθεί με τα σπόρια αυτών των μυκητιασικών ασθενειών, τα οποία έφτασαν στους καρπούς, αλλά οι επιπτώσεις τους έγιναν εμφανείς λίγο αργότερα. Η ανθράκωση, για παράδειγμα, προκαλεί την εμφάνιση ελάχιστα αισθητών, ελαφρώς βυθισμένων κηλίδων στις ντομάτες, οι οποίες στη συνέχεια αναπτύσσονται και σκουραίνουν, καταστρέφοντας τους καρπούς. Αυτές είναι ασθένειες του ανοιχτού εδάφους.

Βίντεο "Λόγοι"

Αυτό το βίντεο θα σας εξηγήσει γιατί οι ντομάτες μπορούν να χαλάσουν και να μαυρίσουν.

Μέθοδοι εξάλειψης

Πριν ξεκινήσετε την αντιμετώπιση του προβλήματος, πρέπει να προσδιορίσετε ακριβώς γιατί οι ντομάτες σας μαυρίζουν. Εάν η αιτία είναι η υπερβολική ή η έλλειψη ορυκτών λιπασμάτων, απλώς πρέπει να αποκαταστήσετε την ισορροπία στο έδαφος. Εάν η αιτία είναι η υψηλή οξύτητα του εδάφους, θα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι δολομίτη ή τουλάχιστον τέφρα ξύλου.

Οποιαδήποτε μυκητιασική ασθένεια μπορεί να ελεγχθεί με μυκητοκτόνα. Ωστόσο, επειδή οι ντομάτες θα καταναλωθούν, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λιγότερες ουσίες επιβλαβείς για τον άνθρωπο. Επιθεωρήστε προσεκτικά τα φυτά, αποφεύγοντας τον υπερπληθυσμό στο θερμοκήπιο και τον κήπο. Με τα πρώτα σημάδια μυκητιασικών ασθενειών, αφαιρέστε και καταστρέψτε τα προσβεβλημένα μέρη των φυτών και ψεκάστε όλα τα φυτά με χλωριούχο ασβέστιο ή μείγμα Bordeaux, τα οποία δεν απορροφώνται από τους καρπούς. Ο ευκολότερος και ασφαλέστερος τρόπος είναι να ψεκάσετε τα φυτά με αλατισμένο νερό. Αυτό καλύπτει την επιφάνεια των φυτών με μια αδιαπέραστη ασπίδα για τα μυκητιακά σπόρια.

Υπάρχουν λαϊκές θεραπείες που είναι αποτελεσματικές κατά των μυκητιασικών ασθενειών, αν δεν έχουν προχωρήσει πολύ. Ψεκάστε τους θάμνους με έγχυμα σκόρδου ή διάλυμα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Το γαλακτικό οξύ εμποδίζει την εξάπλωση των σπορίων. Μπορείτε να αραιώσετε το κεφίρ ή τον ορό γάλακτος με νερό και να επεξεργαστείτε τους θάμνους με αυτό το διάλυμα αρκετές φορές κάθε μία ή δύο εβδομάδες. Όλες οι φυτικές θεραπείες είναι καλύτερο να γίνονται σε μια συννεφιασμένη μέρα.

Ο θειικός χαλκός αυξάνει την αντοχή των φυτών στις ασθένειες. Ψεκάζεται στους θάμνους και ορισμένοι κηπουροί τρυπούν το στέλεχος με χάλκινο σύρμα σε ύψος 10-15 cm από το έδαφος. Αυτό σημαίνει ότι όλος ο χυμός που ανεβαίνει πάνω από αυτό το σημείο εμπλουτίζεται με ιόντα χαλκού. Αυτό δημιουργεί μια ένεση χαλκού, η οποία δρα από το εσωτερικό του φυτού κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων.

Τα σπόρια μυκήτων συσσωρεύονται στο επιφανειακό έδαφος, επομένως είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς. Μην καλλιεργείτε ντομάτες στο ίδιο σημείο για περισσότερα από τρία συνεχόμενα χρόνια και μην τις φυτεύετε μετά από πατάτες, μελιτζάνες ή πιπεριές, οι οποίες έχουν τα ίδια προβλήματα. Το έδαφος γύρω (και μετά) τα φυτά πρέπει να οργώνεται καλά και το χώμα του θερμοκηπίου πρέπει να αλλάζει όσο το δυνατόν συχνότερα.

Καταπολέμηση παρασίτων

Οι ντομάτες μπορούν επίσης να μαυρίσουν λόγω παρασίτων. Η λύση είναι προφανής: πρέπει να απαλλαγείτε από τα παράσιτα. Αλλά αυτό δεν είναι πάντα εύκολο. Οι τυφλοπόντικες, τα κοπροσκώληκα, οι αλευρώδεις μύγες και τα συρματοσκώληκα μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στα λαχανικά στον κήπο. Οι τυφλοπόντικες προτιμούν έδαφος πλούσιο σε χούμο και συχνά βρίσκονται κοντά σε νερό. Χτίζουν φωλιές βάθους 15 cm, γεννώντας έως και 300 αυγά. Ακριβώς λόγω της δραστηριότητάς τους, τα φύλλα, τα κλαδιά και οι καρποί της ντομάτας μπορούν να μαυρίσουν. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να ρίχνετε ένα διάλυμα ξιδιού και καυτερής πιπεριάς σε κάθε τρύπα, αλλά πρώτα, πρέπει να βρείτε όλες αυτές τις τρύπες.

Υπάρχουν ειδικές βιολογικές θεραπείες για τα σκουλήκια και τις αλευρώδεις μύγες και συνιστάται η συλλογή των εντόμων με το χέρι. Τα συρματόσχοινα έλκονται από τα ριζώδη λαχανικά με κλαδάκια που εισάγονται μέσα σε αυτά, ειδικά θαμμένα στον κήπο. Αυτά αφήνονται για τρεις ημέρες και στη συνέχεια καταστρέφονται μαζί με τα παράσιτα. Η έγκαιρη εφαρμογή ασβέστη θα βοηθήσει στην εξάλειψη των προνυμφών των εντόμων και στη διόρθωση της οξύτητας του εδάφους.

Προληπτικά μέτρα

Για να προστατεύσετε τις ντομάτες σας από μυκητιασικές ασθένειες, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης στο στάδιο της σποράς, να σκάψετε καλά την περιοχή και ίσως ακόμη και να αντικαταστήσετε το επιφανειακό χώμα. Μην το παρακάνετε με λιπάσματα, αλλά ποτέ μην χρησιμοποιείτε κοπριά στις ντομάτες. Δεν θα κάνει κανένα καλό. Θα προσελκύσει μόνο παράσιτα και θα προκαλέσει μολύνσεις. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να απολυμαίνονται με εμβάπτιση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι ντομάτες δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από συγγενείς τους, όπως μελιτζάνες, πιπεριές ή πατάτες. Συνιστάται να αλλάζετε την τοποθεσία κάθε τρία χρόνια.

Οι μυκητιασικές ασθένειες απειλούν τις ντομάτες σε σκιά και υψηλή υγρασία, επομένως είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την ανάπτυξη των θάμνων, να αφαιρείτε άμεσα τους πλευρικούς βλαστούς και να αφαιρείτε τα υπερβολικά φύλλα. Τα κάτω φύλλα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 15 cm από το έδαφος στους ώριμους θάμνους.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται έτσι ώστε η υγρασία να μην φτάνει στα πράσινα μέρη των φυτών, αλλά μόνο στο έδαφος. Το ψέκασμα των φυτών επιτρέπεται μόνο για συγκεκριμένους προστατευτικούς ή θεραπευτικούς σκοπούς, όχι κατά τη διάρκεια του ποτίσματος. Μετά το πότισμα ή τη βροχή, το χώμα πρέπει να χαλαρώνει για να διασφαλίζεται ότι ο αέρας φτάνει πάντα στις ρίζες.

Είναι απαραίτητο να ξεριζώνετε το παρτέρι. Τα ζιζάνια μόνο προάγουν την εξάπλωση μολύνσεων, αποδυναμώνουν τα φυτά αφαιρώντας τα θρεπτικά συστατικά τους και διατηρούν τη σκιά και την υγρασία.

Οι ντομάτες πρέπει να φυτεύονται σε φωτεινούς, καλά αεριζόμενους χώρους. Οι πατάτες δεν πρέπει να καλλιεργούνται κοντά, καθώς αυτή η εγγύτητα μπορεί να διπλασιάσει τον κίνδυνο μυκητιασικών ή μολυσματικών ασθενειών και και οι δύο καλλιέργειες θα χάσουν την ποιότητά τους.

Στα θερμοκήπια, το έδαφος πρέπει να επεξεργάζεται με ειδικά αντιμυκητιασικά μέσα πριν από τη φύτευση λαχανικών και να αλλάζει συχνά. Οι ντομάτες πρέπει να δένονται, φροντίζοντας τα φύλλα να βρίσκονται τουλάχιστον 15 cm πάνω από το έδαφος. Πρέπει να παρακολουθούνται τα επίπεδα υγρασίας, να αποφεύγονται οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και η ανάπτυξη ζιζανίων και τα μαραμένα ή αποξηραμένα φύλλα πρέπει να απομακρύνονται άμεσα. Τα κατεστραμμένα ή μολυσμένα μέρη των φυτών πρέπει να απομακρύνονται το συντομότερο δυνατό για να αποτραπεί η εξάπλωση ασθενειών.

Συνιστάται να ελέγχετε προσεκτικά όλες τις φυτεύσεις όσο το δυνατόν συχνότερα · τα προληπτικά ή θεραπευτικά μέτρα θα πρέπει να ξεκινήσουν μόλις εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια μόλυνσης σε θάμνους ντομάτας.

Βίντεο "Παράσιτα ντομάτας"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τα παράσιτα της ντομάτας.