Καλλιέργεια παντζαριών: Μυστικά για μια καλή συγκομιδή

Τι ώρα να φυτέψω;

Για να αρχίσουν να αναπτύσσονται οι σπόροι που έχουν σπαρθεί, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι πάνω από 5 βαθμούς Κελσίου - τότε οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν εντός 20 ημερών. Εάν η θερμοκρασία υπερβεί τους 10 βαθμούς Κελσίου, τα παντζάρια δεν θα μείνουν πίσω και θα βλαστήσουν εντός δέκα ημερών. Επομένως, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του αέρα, τόσο πιο γρήγορα θα εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε υπόψη αυτήν την ποιότητα των σπόρων κατά τον προγραμματισμό της σποράς και της καλλιέργειας των τεύτλων. Οι κηπουροί συνήθως προσπαθούν να φυτέψουν τα τεύτλα μέχρι τα μέσα Μαΐου, αλλά αν δεν έχει έρθει ακόμη ο ζεστός καιρός, μπορούν να φυτευτούν αργότερα. Ο χρόνος φύτευσης δεν επηρεάζει την απόδοση των τεύτλων: αν ακολουθήσετε τις βασικές οδηγίες φροντίδας και αφαιρέσετε τα ζιζάνια έγκαιρα, και αν ο καιρός είναι ζεστός, τα φυτά που φυτεύονται αργά μπορούν να παράγουν μια άφθονη συγκομιδή, σε καμία περίπτωση κατώτερη από αυτά που φυτεύονται νωρίς.

Βίντεο "Οι Λεπτές Λεπτομέρειες της Καλλιέργειας"

Από το βίντεο θα μάθετε για τις περιπλοκές της καλλιέργειας αυτού του ριζικού λαχανικού.

Τι είδους έδαφος είναι κατάλληλο;

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, φροντίστε να ποτίζετε τα παρτέρια των παντζαριών σας κατά την περίοδο βλάστησης. Η επαρκής υγρασία προάγει επίσης τον σχηματισμό φύλλων. Μόλις το υποκείμενο εδραιωθεί καλά, το πότισμα μπορεί να μειωθεί: τα καλά αναπτυγμένα παντζάρια μπορούν εύκολα να αντέξουν σύντομες περιόδους ξηρασίας, αλλά η υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν είναι η προτιμώμενη μέθοδος τους. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον ρυθμό ανάπτυξης των λαχανικών και επίσης να μειώσει ελαφρώς την απόδοση της καλλιέργειας.

Η καλλιέργεια τεύτλων απαιτεί ιδιαίτερα προσεκτική επιλογή εδάφους – η καλλιέργεια απαιτεί ιδιαίτερη γονιμότητα από την πλευρά του οικοπέδου.

Τα χαλαρά, πλούσια σε χούμο εδαφικά μείγματα είναι τα καλύτερα. Είναι σημαντικό να λιπάνετε την περιοχή κάτω από την καλλιέργεια το φθινόπωρο, προσθέτοντας καλά σάπια κοπριά σε αναλογία 25 τόνων ανά εκτάριο.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Για να διευκολυνθεί η μετέπειτα φροντίδα των τεύτλων και να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν. Αυτό γίνεται ως εξής:

• Τοποθετήστε ένα βρεγμένο βαμβάκι ή βαμβακερό ύφασμα σε ένα ρηχό μπολ και τοποθετήστε αρκετές δεκάδες σπόρους πάνω του.
• το υλικό σπόρων πρέπει να καλύπτεται με ένα άλλο στρώμα υγρού υφάσματος στην κορυφή.
• διατηρήστε τη δομή υγρή.

Ο αριθμός των βλαστήσαντων σπόρων θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το συνολικό ποσοστό βλάστησης. Συνήθως, για τους σπόρους πρώτης ποιότητας, το ποσοστό βλάστησης είναι περίπου 80%.

Υπάρχουν τρόποι για να επιταχυνθεί η βλάστηση, όπως η εαρινοποίηση. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τον εμποτισμό των σπόρων για 36 ώρες σε σκέτο, καθαρό νερό. Οι διογκωμένοι σπόροι τοποθετούνται στη συνέχεια σε ένα δοχείο σε ψυγείο σε ομοιόμορφο στρώμα πάχους 3 cm για τουλάχιστον 8 ημέρες. Όλες οι διαδικασίες πρέπει να ολοκληρωθούν το αργότερο 12 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη ημερομηνία σποράς.

Η κανονική ποσότητα σποράς είναι 19 γραμμάρια σπόρων ανά 100 τετραγωνικά μέτρα—διατηρώντας αυτήν την πυκνότητα, δεν θα περιπλέξετε τη μελλοντική φροντίδα των παντζαριών σας. Μην φυτεύετε τους σπόρους βαθύτερα από 3 cm—μπορεί να μην λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο, αλλά μην σπέρνετε πολύ ρηχά, αλλιώς ο άνεμος θα παρασύρει ολόκληρη την καλλιέργειά σας.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;

Αν αναρωτιέστε πώς να καλλιεργήσετε τα πρώτα σας λαχανικά ρίζας μέχρι το τέλος της άνοιξης, σκεφτείτε να κατασκευάσετε ένα θερμοκήπιο ή μονωμένα παρτέρια. Η τελευταία επιλογή δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Απλώς σκάψτε ένα μικρό, ρηχό λάκκο (όχι βαθύτερο από 40 cm και όχι φαρδύτερο από 1,5 m), τοποθετήστε ένα στρώμα κοπριάς στον πάτο (ο σωρός πρέπει να βρίσκεται 20 cm πάνω από το έδαφος) και στη συνέχεια προσθέστε άλλα 20 cm χώμα. Χάρη σε ένα παχύ στρώμα κοπριάς, το παρτέρι θα εκπέμπει συνεχώς φυσική θερμότητα, η οποία μπορεί να προστατεύσει τα νεαρά φυτά, και ένα στρώμα υλικού κάλυψης που τεντώνεται πάνω από το παρτέρι θα παρέχει πρόσθετη προστασία. Οι σπόροι σπέρνονται στην περιοχή που έχει προετοιμαστεί με αυτόν τον τρόπο στα τέλη Απριλίου ή γύρω στις 20 Μαΐου εάν χρησιμοποιούνται σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη συγκομιδή των ριζωδών λαχανικών πολύ νωρίτερα.

Πώς να φροντίζετε τα ριζικά λαχανικά;

Όταν απαντάμε στο ερώτημα πώς να φροντίζουμε τα παντζάρια, το πρώτο πράγμα που πρέπει να σημειώσουμε είναι η πρόληψη του σχηματισμού σκληρής κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Ένας άλλος κίνδυνος για τα νεαρά φυτά είναι τα ζιζάνια: μπορούν εύκολα να πνίξουν τους νεαρούς βλαστούς, καθώς τα παρασιτικά φυτά αναπτύσσονται πολύ πιο γρήγορα από τις καλλιέργειες λαχανικών. Για να εξασφαλίσετε μια επιτυχημένη συγκομιδή, προσπαθήστε να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, να ποτίζετε καλά τα παρτέρια και να αφαιρείτε τα ζιζάνια. Ο ψεκασμός των παρτεριών με διάλυμα νιτρικού νατρίου έχει αποδειχθεί αρκετά αποτελεσματικός στον έλεγχο των ζιζανίων (τα παντζάρια το αγαπούν ιδιαίτερα). Αν επικρατήσει ξηρός καιρός χωρίς βροχοπτώσεις, θυμηθείτε να ποτίζετε τακτικά και να χαλαρώνετε το χώμα μόλις εφαρμοστεί υγρασία. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλίσετε ότι το νερό φτάνει στις ρίζες του φυτού, οι οποίες βρίσκονται αρκετά βαθιά—έως και 15 εκατοστά.

Μόλις τα φυτά αναπτύξουν το δεύτερο ζευγάρι φύλλων, χρειάζονται την πρώτη τους λίπανση. Ένα μείγμα νιτρικού αμμωνίου και άλατος καλίου είναι κατάλληλο για αυτό: 8 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους είναι αρκετά.

Η δεύτερη σίτιση θα πρέπει να πραγματοποιείται όταν οι σειρές τεύτλων είναι σχεδόν κλειστές, αν και θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο λίπασμα.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται γιατί τα παντζάρια μερικές φορές χάνουν τη γεύση τους και παράγουν κακούς καρπούς. Για να εξασφαλιστεί γλυκό παντζάρι και καλή συγκομιδή, τα φυτά πρέπει να αραιώνονται προσεκτικά. Οι ταχέως αναπτυσσόμενες ρίζες ανταγωνίζονται μεταξύ τους για θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα τα παντζάρια να φυτεύονται πυκνά, να γίνονται αδύναμα, μικρά και άγευστα.

Τα κρεβάτια αραιώνονται αρκετές φορές, ανάλογα με τον αριθμό των σπόρων που σπάρθηκαν αρχικά:

• την πρώτη φορά - αφού εμφανιστεί το πρώτο ζεύγος φύλλων, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 2 cm μεταξύ των βλαστών.
• τη δεύτερη φορά - μετά την εμφάνιση του πέμπτου αληθινού φύλλου, αφήνοντας απόσταση περίπου 5 cm.
• Την τρίτη φορά που τα παντζάρια αραιώνονται τον Αύγουστο, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 7 cm.

Οι ριζώδεις καλλιέργειες συνήθως συλλέγονται 75 ημέρες μετά τη σπορά, αλλά είναι σημαντικό να αποφευχθούν ζημιές από τον πρώτο παγετό. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν περίπου 40 τόνοι ριζωδών καλλιεργειών (επιτραπέζια παντζάρια) ανά εκτάριο, ενώ τα κτηνοτροφικά τεύτλα αποδίδουν περίπου 30 τόνους ανά εκτάριο.

Βίντεο: Προετοιμασία σπόρων

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους για φύτευση.