Δημοφιλείς ποικιλίες τεύτλων στην περιοχή της Μόσχας: καλλιέργεια και φροντίδα

Ποικιλίες

Πριν επιλέξετε μια συγκεκριμένη ποικιλία παντζαριού, αξίζει να μελετήσετε τις κύριες ομάδες ποικιλιών τεύτλων.

Ζάχαρη. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του λαχανικού είναι το λευκό χρώμα και το επίμηκες, κωνικό σχήμα του. Αυτοί οι καρποί χρησιμοποιούνται συνήθως για την παραγωγή ζάχαρης. Αυτό συμβαίνει επειδή το γλυκό μέρος αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το ένα τέταρτο της ρίζας.

Κτηνοτροφικό τεύτλο. Τα μεγάλα λαχανικά του χρησιμοποιούνται συχνότερα ως τροφή για βοοειδή. Αυτός ο τύπος τεύτλου δεν έχει γεύση, αλλά περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.

Μια φυλλώδης ποικιλία που χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη πλούσιου φυλλώματος. Το πράσινο μέρος του φυτού έχει γεύση σπανακιού και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ συνηθισμένη στη χώρα, επομένως οι κηπουροί σπάνια την καλλιεργούν.

Το παντζάρι είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό. Καλλιεργείται σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα. Το σχήμα του μπορεί να ποικίλλει και το χρώμα του κυμαίνεται από ροζ έως βαθύ σκούρο κόκκινο.

Οι κηπουροί καλλιεργούν κυρίως παντζάρια, επομένως αξίζει να λάβετε προσεκτικά υπόψη τις ιδιαιτερότητες αυτού του συγκεκριμένου λαχανικού ρίζας.

Βίντεο "Ποικιλίες"

Από το βίντεο θα μάθετε τα χαρακτηριστικά πολλών ποικιλιών παντζαριών.

Ποικιλίες για οικόπεδα στην περιοχή της Μόσχας

Όπως κάθε λαχανικό, τα παντζάρια χωρίζονται σε ομάδες:

• Πρώιμες ποικιλίες (η περίοδος βλάστησης τέτοιων φυτών διαρκεί περίπου 3 μήνες και χρησιμοποιούνται αμέσως μετά τη συγκομιδή, καθώς δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα).
• Καλλιέργειες μέσης σεζόν με καλλιεργητική περίοδο έως και 4 μήνες. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να υποστούν ζημιές ή να υποστούν βλάβη. Επιπλέον, είναι ανθεκτικά στην ξηρασία.
• Όψιμες ποικιλίες. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται και ωριμάζουν σε διάστημα πέντε μηνών. Οι όψιμοι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να χάσουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματικές συνθήκες που είναι χαρακτηριστικές για την περιοχή της Μόσχας, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή:

• νωρίς: Ρωσική μονοετής ομάδα, Bolivar, Red Ball, Regala, Modana, Detroit, Libero και άλλες.
• μεσαία σεζόν: αιγυπτιακή επίπεδη, Borshchevaya, Cornel, Delikatesnaya, Crimson ball και άλλα.
• αργά: Τσιλίντρα, Ρένοβα, Κομάντορ κ.λπ.

Πρώιμες ποικιλίες

Μπικόρες. Αυτή η ποικιλία παντζαριού έχει πολύ ευχάριστη γεύση, γεγονός που την καθιστά ευρέως χρησιμοποιούμενη στη μαγειρική. Η σάρκα αυτών των παντζαριών είναι βαθύ κόκκινο. Κάθε παντζάρι ζυγίζει, κατά μέσο όρο, 200-300 γραμμάρια. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 9 κιλά ανά μονάδα επιφάνειας.

Κόκκινη Μπάλα. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μετά από τρεις μήνες, το λαχανικό μπορεί να συλλεχθεί. Αυτά τα φρούτα είναι στρογγυλά, με σκούρα κόκκινη σάρκα και πικάντικη γεύση. Κάθε λαχανικό μπορεί να ζυγίζει έως και 500 γραμμάρια. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι έως και 12 κιλά ανά μονάδα επιφάνειας.

Modana. Αυτό το παντζάρι ανέχεται καλά τη μεταφύτευση, επομένως κατά το αραίωση, δεν χρειάζεται να καταστρέψετε τα επιπλέον φυτά. Μπορείτε απλώς να τα μετακινήσετε σε μια νέα τοποθεσία. Η σάρκα του Modana είναι μπορντό. Κάθε παντζάρι ζυγίζει 350 γραμμάρια. Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού είναι περίπου 80 ημέρες.

Μεσαίες ποικιλίες

Το μήλο Ντιτρόιτ θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης. Χαρακτηρίζεται από στρογγυλό σχήμα και μπορντό σάρκα. Το μέγιστο βάρος του φτάνει τα 250 γραμμάρια. Τα βασικά χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν την αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, τις καλές ιδιότητες αποθήκευσης και την ευρεία χρήση του στην κονσερβοποίηση.

Μπορντό 237. Η πιο δημοφιλής ποικιλία με εξαιρετική γεύση. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και σκούροι κόκκινοι. Κάθε παντζάρι ζυγίζει μεταξύ 250 και 500 γραμμαρίων. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν καλή ανοχή στο κρύο, εξαιρετική διάρκεια ζωής και αντοχή στις ασθένειες. Η απόδοση είναι 8 κιλά ανά μονάδα επιφάνειας. Αυτά τα λαχανικά χρησιμοποιούνται ευρέως σε κονσέρβες και σε διάφορα πιάτα.

Μπορσέβαγια. Ο καρπός ωριμάζει τρεις μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η σάρκα είναι κόκκινη. Το ριζικό λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα χωρίς να χάσει τη γεύση του.

Η ποικιλία Bull's Blood είναι μια ποικιλία που διαθέτει σταθερές αποδόσεις, αντοχή στο κρύο και εξαιρετική χειμερινή διάρκεια ζωής. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και βαθύ κόκκινοι. Κάθε καρπός μπορεί να ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια. Η ποικιλία Bull's Blood κονσερβοποιείται συνήθως.

Crimson Ball. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει σε τέσσερις μήνες. Οι καρποί έχουν σφαιρικό σχήμα, με βάρος έως και 250 γραμμάρια ο καθένας. Αν και δεν είναι ιδιαίτερα σταθερό στο ράφι, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.

Κανόνες για την επιλογή σπόρων

Μόλις επιλεγεί η ποικιλία παντζαριού για φύτευση, οι κηπουροί αντιμετωπίζουν μια νέα πρόκληση: την επιλογή σπόρων υψηλής ποιότητας. Για να επιλέξετε σπόρους πιο γρήγορα και με μεγαλύτερη ακρίβεια, ακολουθήστε μερικές απλές οδηγίες:

• οι ζωνοποιημένοι σπόροι μπορεί να έχουν διαφορετικές καλλιεργητικές περιόδους.
• οι κορυφές πρέπει να σχηματίζουν μια κανονική ροζέτα, που βρίσκεται κοντά στις ρίζες.
• η ρίζα των κορυφών δεν πρέπει να είναι παχιά στη βάση της.
• ο πολτός του λαχανικού, ο οποίος έχει ομοιόμορφο, ομοιογενές χρώμα χωρίς φλέβες, είναι ένα άλλο σημάδι που υποδεικνύει την ποιότητα της ποικιλίας.
• μικρά λαχανικά με χαμηλή ζάχαρη και άλλες ευεργετικές ουσίες.
• Τα παντζάρια που έχουν σχήμα ατράκτου ή κυλίνδρου είναι πιο πιθανό να μαραθούν ή να χαλάσουν κατά την αποθήκευση από τα παντζάρια με άλλο σχήμα.
• Για μαγειρική χρήση, τα πιο κατάλληλα φρούτα παντζαριού είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά, ελαφρώς πεπλατυσμένα.

Πώς να μεγαλώσετε

Για να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά, τα παντζάρια πρέπει να καλλιεργούνται και να φροντίζονται σωστά. Για να το κάνετε αυτό, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• Κάθε χρόνο, τα παντζάρια θα πρέπει να φυτεύονται σε μια νέα τοποθεσία στο οικόπεδο.
• Το έδαφος για τη φύτευση λαχανικών πρέπει να προετοιμάζεται από το φθινόπωρο: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έδαφος σκάβεται σε βάθος μισού μέτρου.
• Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, ο χώρος μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρώσει και όλα τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν. Αυτή η διαδικασία εκτελείται για πρώτη φορά αφού σχηματιστεί ένα ζευγάρι φύλλων στα νεαρά φυτά. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται αφού σχηματιστούν 4-5 φύλλα, διατηρώντας μια ελάχιστη απόσταση 0,06-0,1 μέτρων μεταξύ των φυτεύσεων.
• Το λαχανικό απαιτεί αρκετές λιπάνσεις: συμπληρώματα αζώτου κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης του φυτού και συμπληρώματα καλίου κατά τη φάση ωρίμανσης. Για τη βελτίωση των αποδόσεων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα διάλυμα νερού και επιτραπέζιου αλατιού. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η περίσσεια αζώτου προκαλεί το σχηματισμό φλεβών και κενών μέσα στο ριζικό λαχανικό.

  

  

  

Έτσι, η καλλιέργεια παντζαριών στην περιοχή της Μόσχας έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή, πρέπει να ληφθούν υπόψη τα πάντα - από την ποικιλία μέχρι το λίπασμα. Επομένως, όσοι αποφασίζουν να καλλιεργήσουν παντζάρια στην περιοχή της Μόσχας θα πρέπει να μελετήσουν προσεκτικά τις βασικές πτυχές της διαδικασίας.

Βίντεο "Οι Λεπτές Λεπτομέρειες της Καλλιέργειας"

Το βίντεο θα καλύψει όλες τις περιπλοκές της καλλιέργειας παντζαριών.