Γιατί τα φύλλα των παντζαριών κοκκινίζουν και τι να κάνετε γι' αυτό;

Σχετικά με την καλλιέργεια παντζαριών

Η καλλιέργεια παντζαριών είναι αρκετά εύκολη. Ανεξάρτητα από την ποικιλία, μπορείτε να συγκομίσετε τη ρίζα της καλλιέργειας εντός δύο μηνών από τη σπορά.

Το λαχανικό αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδες έδαφος. Αυτός ο τύπος εδάφους θα αποφέρει σοδειά στον συντομότερο δυνατό χρόνο με ελάχιστη κομποστοποίηση.

Πολλοί κηπουροί φυτεύουν σπόρους απευθείας στο έδαφος, αν και σε καλά θερμαινόμενο και ξηρό έδαφος. Τα πρώτα βλαστάρια παντζαριού εμφανίζονται σε θερμοκρασίες 5°C, γεγονός που καθιστά αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας αρκετά πολλά υποσχόμενη. Ωστόσο, το έγκαιρο αραίωμα είναι ζωτικής σημασίας, καθώς πολλοί σπόροι περιέχουν έως και τέσσερα έμβρυα. Αυτά μπορούν να παράγουν πολλά φυτά ταυτόχρονα, τα οποία παρεμβαίνουν το ένα στην ανάπτυξη του άλλου. Επιπλέον, οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας επηρεάζουν σημαντικά την ανάπτυξη των νεαρών δενδρυλλίων. Η καχεκτική ανάπτυξη λόγω αυτού θα αποτρέψει μια άφθονη συγκομιδή.

Τα παντζάρια συνήθως δεν υποφέρουν από μεταφύτευση, αλλά το έδαφος γύρω τους πρέπει να ποτίζεται καλά εκ των προτέρων. Αξίζει να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια παντζαριών από σπορόφυτα επιτρέπει τη συγκομιδή νωρίτερα. Επιπλέον, τα σπορόφυτα είναι λιγότερο ευάλωτα σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Είναι επίσης ανθεκτικά στα ζιζάνια.

Είναι καλύτερο να τοποθετείτε τα παντζάρια σε απόσταση μεταξύ τους ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο της επιθυμητής ρίζας. Μόλις τα παντζάρια σχηματιστούν πλήρως και φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος, η φλούδα τους θα γίνει πιο σκληρή και τα φύλλα θα γίνουν πιο τραχιά. Μόλις συμβεί αυτό, τα παντζάρια είναι έτοιμα για συγκομιδή. Διαφορετικά, δεν θα αποθηκευτούν καλά και θα χάσουν τη γεύση και τη ζουμερότητά τους. Τα φύλλα παντζαριού είναι επίσης βρώσιμα και προσφέρουν οφέλη για την υγεία.

Έτσι, τα παντζάρια δεν απαιτούν πολλή φροντίδα και δεν παρουσιάζουν δυσκολίες για τους κηπουρούς που τα καλλιεργούν. Περιστασιακά, προκύπτουν ορισμένα προβλήματα, όπως το κόκκινο χρώμα των φύλλων. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό.

Βίντεο: "Πώς να καλλιεργήσετε όμορφα παντζάρια"

Το βίντεο παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία καλλιέργειας τεύτλων.

Έλλειψη νατρίου

Γιατί τα φύλλα των παντζαριών έχουν γίνει κόκκινα; Αυτό συμβαίνει συχνά όταν το φυτό δεν έχει νάτριο. Τι πρέπει να γίνει για να διορθωθεί η κατάσταση; Μπορείτε να αναπληρώσετε αυτό το μικροθρεπτικό συστατικό ποτίζοντάς το με ένα αλατούχο διάλυμα. Το κύριο συστατικό του είναι το επιτραπέζιο αλάτι (250 g) διαλυμένο σε έναν κουβά με νερό. Δύο λίτρα του υγρού μείγματος είναι αρκετά ανά μονάδα επιφάνειας. Κατά τη λίπανση, ποτίστε το φύλλωμα του λαχανικού.

Ωστόσο, όλοι αυτοί οι χειρισμοί θα πρέπει να πραγματοποιούνται μόνο αφού επιβεβαιωθεί ότι το κοκκίνισμα των κορυφών της καλλιέργειας προκαλείται από την έλλειψη αυτού του ορυκτού. Άλλωστε, η περίσσεια νατρίου μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόδοση του φυτού.

Φώσφορος και κάλιο

Τα φύλλα του λαχανικού γίνονται επίσης κόκκινα λόγω έλλειψης άλλων στοιχείων, ιδίως καλίου και φωσφόρου.

Τα σημάδια έλλειψης φωσφόρου περιλαμβάνουν μια σειρά από διαδοχικά φαινόμενα: θαμπάδα, σκούρο χρώμα και μόνο στη συνέχεια κοκκίνισμα. Η αύξηση των επιπέδων φωσφόρου στο ριζικό λαχανικό είναι εύκολη με τη λίπανσή του. Το υπερφωσφορικό είναι η καλύτερη επιλογή.

Αν τα φύλλα των παντζαριών όχι μόνο κοκκινίσουν αλλά και κατσαρώσουν, αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι έλλειψης καλίου. Οι κορυφές χάνουν πρώτα το πράσινο χρώμα τους και στη συνέχεια γίνονται σκούρες κόκκινες και αλλάζουν σχήμα (κατσαρώνουν). Η προσθήκη λιπάσματος πλούσιου σε κάλιο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε το παρτέρι με τέφρα ξύλου σε αναλογία 1 φλιτζάνι ανά μονάδα επιφάνειας.

Οξύτητα εδάφους

Δεν πληρούν όλες οι απαιτήσεις του pH του εδάφους τα παντζάρια. Αυτό το χαρακτηριστικό του εδάφους προκαλεί επίσης αποχρωματισμό της καλλιέργειας. Αυτό το πρόβλημα δεν είναι τόσο εύκολο να λυθεί όσο τα προηγούμενα. Γιατί;

Καταρχάς, πρέπει να προσδιορίσετε την οξύτητα του εδάφους χρησιμοποιώντας χαρτί ηλιοτροπίου. Το φυτό προτιμά το ουδέτερο έδαφος και δεν θα αναπτυχθεί σε όξινο περιβάλλον. Μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε την οξύτητα χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο ξίδι και μαγειρική σόδα. Αυτή η μέθοδος είναι λίγο πιο περίπλοκη από το χαρτί ηλιοτροπίου, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν δεν έχετε χαρτί ηλιοτροπίου. Απλώς πάρτε ένα κομμάτι χώματος, βρέξτε το και σχηματίστε ένα μπιφτέκι με το χέρι. Στη συνέχεια, ρίξτε εκχύλισμα ξιδιού πάνω του. Ένας αφρισμός δείχνει ότι το έδαφος είναι αλκαλικό. η απουσία ορατής αντίδρασης δείχνει ότι το έδαφος είναι ουδέτερο ή όξινο. Σε αυτήν την περίπτωση, σχηματίστε ένα άλλο μπιφτέκι και πασπαλίστε το με μαγειρική σόδα. Εάν η αντίδραση υπάρχει, το έδαφος είναι όξινο. Μετά από όλα αυτά τα βήματα, μπορείτε να προσδιορίσετε με σαφήνεια εάν το χώμα είναι η αιτία που οι κορυφές των παντζαριών γίνονται κόκκινες.

Αξίζει να εξουδετερωθεί η οξύτητα του εδάφους με τέφρα ξύλου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεύρι δολομίτη ή ασβέστης, αλλά έχουν σκληρή επίδραση στο έδαφος. Η τέφρα, από την άλλη πλευρά, είναι εντελώς ακίνδυνη. Η απαιτούμενη ποσότητα τέφρας θα πρέπει να υπολογίζεται με βάση την οξύτητα του εδάφους. Κατά μέσο όρο, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται 100 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αιτίες κιτρίνισμα των φύλλων

Μερικές φορές οι κορυφές των παντζαριών κιτρινίζουν. Γιατί; Τις περισσότερες φορές, αυτό οφείλεται στην έλλειψη υγρασίας. Μερικές φορές, το κιτρίνισμα προκαλείται από έλλειψη αζώτου στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, το κιτρίνισμα εξαπλώνεται από τις φλέβες στις άκρες και συνοδεύεται από επιβράδυνση στην ανάπτυξη των φυτών. Σε αυτήν την περίπτωση, λιπάνετε τα παντζάρια με κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό. Κατά μέσο όρο, πρέπει να χρησιμοποιείται ένα λίτρο διαλύματος ανά μονάδα επιφάνειας.

Υπάρχουν, λοιπόν, διάφοροι λόγοι για τους οποίους τα φύλλα των παντζαριών κιτρινίζουν. Είναι σημαντικό να τους εντοπίσετε και να ενεργήσετε ανάλογα.

Βίντεο "Τεύτλα στον κήπο"

Σε αυτό το βίντεο, οι κηπουροί μοιράζονται τις εμπειρίες τους από την καλλιέργεια μεγάλων παντζαριών.