Καλλιέργεια μαύρης σταφίδας από σπόρους

Επιλογή υλικού σποράς

Αν ένας ερασιτέχνης κηπουρός έχει αποκτήσει μαύρες σταφίδες μιας άγνωστης ποικιλίας, και έχει ενθουσιαστεί με το μέγεθος, τη γεύση και το άρωμά τους, ίσως θελήσει να καλλιεργήσει παρόμοιες από σπόρους στον κήπο του. Ή ίσως θα ήθελε να πραγματοποιήσει κάποια επιλεκτική αναπαραγωγή με αυτήν την πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία. Αν έχουν την υπομονή, οι μαύρες σταφίδες θα ανταποκριθούν καλά στις προσπάθειές τους. Βλασταίνουν εύκολα. Αν ένα ώριμο μούρο πέσει στο έδαφος το καλοκαίρι, την επόμενη άνοιξη, θα ανακαλύψουν μικρά, χαρούμενα βλαστάρια κάτω από τον θάμνο, τα οποία οι άνθρωποι συνήθως ξεριζώνουν ανελέητα.

Αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι τα νέα φυτά θα έχουν εντελώς διαφορετικά χαρακτηριστικά από το αρχικό μούρο—μπορεί να διαφέρουν ως προς την ταχύτητα ωρίμανσης, την αντοχή στις ασθένειες ή την ευαισθησία, τα μούρα τους μπορεί να είναι μεγαλύτερα ή μικρότερα, πιο γλυκά ή πιο ξινά. Ουσιαστικά, το προκύπτον υλικό αναπαραγωγής θα έχει το δικό του νέο δυναμικό.

Τα ώριμα μούρα πρέπει να κόβονται, να συνθλίβονται και να ξεπλένονται προσεκτικά για να μην διαφύγουν οι μικροί σπόροι με το νερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποξηραίνονται για ευκολότερο χειρισμό. Μπορείτε να στεγνώσετε τα μούρα σε μια συσκευή ξήρανσης μούρων, στη συνέχεια να τα κόψετε και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Όταν τα μούρα πέφτουν από τον θάμνο, οι σπόροι υφίστανται φυσική στρωμάτωση, έχοντας περάσει τον χειμώνα στο έδαφος (ή στην επιφάνειά του) κάτω από το χιόνι. Συνιστάται να κάνετε το ίδιο και με τους συλλεγμένους σπόρους μας. αυτή θα είναι η μόνη, αλλά πολύ σχολαστική, προετοιμασία τους για τη σπορά.

Απαιτήσεις εδάφους

Το χώμα θα πρέπει να είναι θρεπτικό, ελαφρύ και λεπτόκοκκο για να διευκολύνει την ανάπτυξη του δενδρυλλίου. Μπορείτε να αγοράσετε χώμα για δενδρύλλια ή να δημιουργήσετε το δικό σας μείγμα χρησιμοποιώντας χώμα κήπου, χούμο ή κομπόστ και άμμο αν το έδαφος είναι αργιλώδες. Η προσθήκη ξυλοκάρβουνου στο χώμα είναι μια καλή ιδέα. Αφού συλλέξετε όλα τα συστατικά, τα αναμίξετε και ίσως ζυμώσετε ελαφρά το χώμα με τα χέρια σας (ή το κοσκινίσετε σε κόσκινο), ο κηπουρός θα πρέπει να το απολυμάνει.

Μερικοί κηπουροί περιορίζονται στο πότισμα του εδάφους με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ενώ άλλοι συμβουλεύουν πρώτα να θερμάνουν το έδαφος στο φούρνο.

Όλες οι μέθοδοι είναι καλές, ο καθένας επιλέγει κατά την κρίση του, αλλά είναι απολύτως απαραίτητο να σκοτωθούν τα παθογόνα μικρόβια και οι απόγονοι των παρασίτων που έχουν αναπόφευκτα εγκατασταθεί στο έδαφος.

Αν έχετε προετοιμάσει το έδαφος και σκοπεύετε να σπείρετε τους σπόρους όπως θα κάνατε για τα κανονικά σπορόφυτα, θα χρειαστείτε ένα δοχείο—ένα ξύλινο ή πλαστικό κουτί, ίσως ακόμη και μια γλάστρα. Ιδανικά, το δοχείο θα πρέπει να έχει τρύπες για να επιτρέπει την εύκολη αποστράγγιση της περίσσειας νερού. Ένα στρώμα αποστράγγισης από μικρά βότσαλα ή χοντρή άμμο θα πρέπει να τοποθετηθεί στον πάτο.

Κανόνες προσγείωσης

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να φυτέψετε σπόρους: σπείρετε την άνοιξη όπως τα σπορόφυτα λαχανικών, σπείρετε το φθινόπωρο, αφήστε τους σε ένα δροσερό κελάρι ή σπείρετε απευθείας σε εξωτερικό χώρο σε ένα προετοιμασμένο παρτέρι πριν από τον χειμώνα. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα που καλλιεργούνται από σπόρους αναπτύσσονται καλά, είτε σε γλάστρα σε ένα ζεστό διαμέρισμα είτε σε κήπο μετά την άφιξη της άνοιξης, αλλά η διαφορά μπορεί να γίνει αισθητή αργότερα.

Εάν τα σπορόφυτα δεν έχουν υποστεί στρωματοποίηση ή εάν έχουν αναπτυχθεί σε ένα ζεστό διαμέρισμα, οι θάμνοι της σταφίδας μπορεί να είναι αδύναμοι, ευάλωτοι σε κάθε είδους ασθένειες, να προσελκύουν παράσιτα και να δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στις εξωτερικές καιρικές συνθήκες, ειδικά στις εναλλασσόμενες ζεστές και κρύες θερμοκρασίες. Ωστόσο, αφού επιβιώσουν τα πρώτα χρόνια, τα οποία είναι τα πιο δύσκολα για ένα νεαρό φυτό, ο θάμνος της σταφίδας θα είναι σε θέση να αποκτήσει δύναμη.

Αν καλλιεργείτε φυτά με αυτόν τον τρόπο, οι αποξηραμένοι σπόροι θα πρέπει να τοποθετούνται σε χάρτινη σακούλα το καλοκαίρι και να αποθηκεύονται, κατά προτίμηση σε θερμοκρασία 2 έως 5 βαθμών Κελσίου (33 έως 41 βαθμών Φαρενάιτ). Στις αρχές της άνοιξης, φέρτε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο, κρατήστε τους κοντά σε ένα καλοριφέρ για μερικές ημέρες και στη συνέχεια σπείρετε τους σε γλάστρες ή κουτιά. Ποτίστε το προετοιμασμένο χώμα γενναιόδωρα, τοποθετήστε τους σπόρους σε τρύπες ή αυλάκια βάθους όχι μεγαλύτερου από 1 cm και καλύψτε τα με ξηρό, λεπτό χώμα ή άμμο.

Μπορείτε να τα καλύψετε με γυάλινη ή πλαστική μεμβράνη και να τα φυλάξετε σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Βασικά, είναι το ίδιο όπως και με τα σπορόφυτα λαχανικών. Είναι καλύτερο να τα ποτίζετε με ένα διαχύτη για να μην ξεπλύνει το νερό το χώμα και τους σπόρους. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μετακινήστε το δοχείο πιο κοντά στο παράθυρο, ποτίστε το, περιστρέψτε το και διατηρήστε το ζεστό.

Τον Σεπτέμβριο, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους σε προετοιμασμένα δοχεία, όπως ακριβώς θα κάνατε την άνοιξη. Αντί να διατηρείτε τις γλάστρες (ή τα κουτιά) ζεστές, τις τοποθετείτε σε ένα κελάρι όπου η θερμοκρασία παραμένει κάτω από το μηδέν. Ελέγχετε περιοδικά το χώμα για να μην στεγνώσει. Την άνοιξη, όταν ο ήλιος του Απριλίου ξυπνά όλα τα φυτά που αναπτύσσονται, οι γλάστρες βγαίνουν στον κήπο και μπορούν να ταφούν σε ένα ηλιόλουστο σημείο. Στη συνέχεια, θα χρειαστούν πότισμα και προστασία από τα κατοικίδια.

Όσοι αποφασίσουν να σπείρουν σπόρους απευθείας στον κήπο θα πρέπει να το κάνουν δύο με τρεις εβδομάδες πριν ξεκινήσει το κρύο. Αποφύγετε να το κάνετε αυτό νωρίτερα, ώστε να μην αποφασίσουν να βλαστήσουν οι σταφίδες πριν από τον χειμώνα. Οι σπόροι φυτεύονται ρηχά στο έδαφος σε ένα ηλιόλουστο σημείο και πρέπει να τοποθετηθεί ένας δείκτης κοντά. Αυτός ο δείκτης θα επιβιώσει τον χειμώνα και θα μας δείξει πού φυτέψαμε τους σπόρους την άνοιξη. Μόλις ξεπαγώσει το έδαφος, οι σπόροι θα αναζωογονηθούν και θα αρχίσουν να βλασταίνουν.

Φροντίδα μετά τη φύτευση

Οι σταφίδες μεταφυτεύονται από εσωτερικές γλάστρες στον κήπο όταν τα φυτά έχουν φτάσει σε ύψος τουλάχιστον 15 εκ. Πρέπει να παρακολουθούνται στενά – αρχικά, σκιάστε τα από τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας και ίσως καλύψτε τα από το δροσερό νερό τη νύχτα.

Τα φυτά θα πρέπει να μεταφυτεύονται από γλάστρες που βρίσκονται έξω από τις αρχές της άνοιξης στη μόνιμη θέση ανάπτυξής τους μόλις εμφανιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα.

Τα νεαρά φυτά χρειάζονται πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους γύρω τους και λίπανση. Εάν το έδαφος έχει προετοιμαστεί για φύτευση εκ των προτέρων, θα πρέπει ήδη να περιέχει λίπασμα για τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης. Μετά το πότισμα, μπορείτε να καλύψετε το έδαφος γύρω από τα νεαρά φυτά με κομπόστ ή χούμο. Αυτό θα τα προστατεύσει από τα ζιζάνια, θα διατηρήσει την υγρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και θα παρέχει στα φυτά μια επιπλέον δόση θρεπτικών συστατικών μετά από κάθε πότισμα.

Καθ' όλη τη διάρκεια του πρώτου έτους, επιθεωρήστε προσεκτικά τα φυτά για να εντοπίσετε τυχόν μυκητιασικές μολύνσεις. Ως προληπτικό μέτρο, μπορείτε να πασπαλίσετε το χώμα (συμπεριλαμβανομένων των ίδιων των φυτών) με τέφρα ξύλου και να ποτίσετε την περιοχή γύρω τους με διάλυμα θειικού χαλκού. Δεν θα αναπτυχθούν πολύ τον πρώτο χρόνο, αλλά θα υπάρξει πολύ μεγαλύτερη ανάπτυξη τον δεύτερο χρόνο. Μέχρι το τρίτο έτος, θα εμφανιστούν νεαροί θάμνοι στην περιοχή και τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο, μπορείτε να απολαύσετε την πρώτη συγκομιδή μούρων.

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας σταφίδας δεν υπόσχεται γρήγορη συγκομιδή, ούτε καν μούρα της ίδιας ποιότητας με αυτά από τα οποία ελήφθησαν οι σπόροι. Αλλά σίγουρα θα προσφέρει στον κηπουρό πολλή ευχάριστη δουλειά και θα αποφέρει υπέροχα αποτελέσματα, αν και ίσως όχι ακριβώς αυτά που αναμενόταν κατά τη σπορά των σπόρων.

Βίντεο: Μοσχεύματα ή σπορά σπόρων

Αυτό το βίντεο θα σας πει τι είναι καλύτερο: μοσχεύματα ή σπορά σπόρων.