Η σταφίδα Ural Beauty είναι ένα νόστιμο και αρωματικό μούρο

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν καλλιεργήθηκε στη Δυτική Σιβηρία της Ρωσίας σχετικά πρόσφατα. Ωστόσο, έχει ήδη γίνει αρκετά δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της και των χαμηλών απαιτήσεων συντήρησης. Αυτή η σταφίδα αναπτύσσεται ως χαμηλός, απαλά απλωμένος θάμνος. Οι βλαστοί είναι κάπως εφηβικοί και έχουν μια πράσινη απόχρωση. Οι οφθαλμοί στον θάμνο είναι επίσης μικροί. Τα φύλλα είναι πεντάλοβα και πράσινα και ελαφρώς γυαλιστερά.

Γιατί αξίζει να λάβετε υπόψη αυτή την ποικιλία; Αυτή η ποικιλία σταφίδας παρουσιάζει καλή αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και παράγει μια άφθονη συγκομιδή. Τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας μπορούν να διαφοροποιήσουν σημαντικά τη συλλογή του κήπου σας. Αλλά πριν από την αγορά, φροντίστε να ελέγξετε αν το φυτό είναι κατάλληλο για την κλιματική σας ζώνη.

Το Ural Beauty καλλιεργείται συνήθως στην κεντρική Ρωσία. Ο θάμνος δεν απαιτεί υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει ακόμη και σε δροσερά καλοκαίρια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η σταφίδα μπορεί να επιβιώσει τον χειμώνα ακόμη και αν οι θερμοκρασίες πέσουν σημαντικά κάτω από τους -25 βαθμούς.

Ωστόσο, εάν η περιοχή σας αντιμετωπίζει τακτικές χειμερινές αποψύξεις, αυτός ο παράγοντας μπορεί να μην είναι τόσο ευεργετικός για την ακεραιότητα των θάμνων μούρων. Επομένως, εάν ζείτε σε μια περιοχή με τέτοιες καιρικές συνθήκες, θα πρέπει να επιλέξετε την ποικιλία σταφίδας που ονομάζεται Ural Beauty.

Βασικές αρχές της γεωργικής τεχνολογίας

Η καλλιέργεια κόκκινων σταφίδων Ural Beauty στον κήπο σας δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Ωστόσο, δεν μπορείτε απλώς να φυτέψετε τα κλαδιά και τις ρίζες στο χώμα και να αφήσετε τα πάντα όπως είναι μέχρι την πρώτη συγκομιδή. Υπό αυτές τις συνθήκες, είναι απίθανο να αποκτήσετε μία. Μόλις αποφασίσετε να ξεκινήσετε αυτή την προσπάθεια, θα πρέπει να μάθετε αρκετές βασικές τεχνολογίες που υπάρχουν εδώ και πολλά χρόνια, αλλά εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται με την ίδια επιτυχία από τους Ρώσους αγρότες.

Για παράδειγμα, το ζεμάτισμα των θάμνων με βραστό νερό. Αυτή η διαδικασία εκτελείται στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται και να ανθίζουν τα μπουμπούκια. Είναι σημαντικό να εκτελείται αυτό το στάδιο επεξεργασίας των θάμνων στις αρχές της άνοιξης, καθώς μόλις ο θάμνος ανακάμψει πλήρως από τον χειμερινό του λήθαργο και η ροή χυμών είναι ενεργή, αυτή η προσέγγιση δεν είναι πλέον η καλύτερη λύση.

Γιατί είναι τόσο απαραίτητο να ρίχνουμε βραστό νερό στους θάμνους της σταφίδας; Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να σκοτώσουμε παράσιτα που έχουν ήδη διεισδύσει στα κλαδιά, τους βλαστούς ή τα μπουμπούκια του φυτού, αλλά δεν έχουν γίνει ακόμη αντιληπτά. Αυτή η μέθοδος επεξεργασίας της σταφίδας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση ακόμη και σε σχέση με τα επαγγελματικά φυτοφάρμακα, επομένως αξίζει να το λάβετε υπόψη εάν υποψιάζεστε παράσιτα στον θάμνο σας.

Να θυμάστε ότι συνιστάται η καλλιέργεια αυτού του θάμνου κόκκινης σταφίδας σε ανοιχτό χώρο με συνεχή ηλιοφάνεια: το φυτό θα ευδοκιμήσει πολύ πιο γρήγορα. Μια άλλη σημαντική λεπτομέρεια που δεν πρέπει να παραμεληθεί: προσπαθήστε να θάψετε τον θάμνο της σταφίδας την άνοιξη.

Τα μυστικά της φροντίδας της σταφίδας

Όσον αφορά τη φροντίδα, το πιο σημαντικό είναι να ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια αυτού του φυτού στον κήπο σας. Πρέπει επίσης να έχετε κατά νου το σάπια φύλλα και τη χαλάρωση του εδάφους. Αυτά τα βήματα στη φροντίδα του Ural Beauty είναι απαραίτητα για κάθε κηπουρό. Το τακτικό και καλό πότισμα είναι απαραίτητο, καθώς αυτή η ποικιλία κόκκινης σταφίδας δεν του αρέσει το υπερβολικά ξηρό έδαφος. Οι ειδικοί και οι έμπειροι αγρότες συνιστούν την προσθήκη νερού σε προετοιμασμένα δοχεία το πρωί, αφήνοντάς το να καθιζάνει καλά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να ποτίζετε το έδαφος το βράδυ. Η στάγδην άρδευση είναι προτιμότερη: η προσομοιωμένη βροχή θα έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του θάμνου.

Η λίπανση και η καταπολέμηση των παρασίτων είναι επίσης σημαντικά. Μην το παρακάνετε με τη λίπανση της σταφίδας: αρκεί να κορεστεί το έδαφος με ωφέλιμα μείγματα την άνοιξη, όταν το φυτό αναπτύσσεται ενεργά και αρχίζουν να σχηματίζονται μπουμπούκια στα κλαδιά.

Είναι ζωτικής σημασίας να διασφαλιστεί η έγκαιρη προστασία της σταφίδας από τα ακάρεα της αράχνης, καθώς η ανοσία του φυτού σε αυτό το παράσιτο είναι αρκετά ασθενής. Γενικά, συνιστάται η επεξεργασία της σταφίδας για ασθένειες και παράσιτα. Εάν αυτό το πρόβλημα εμφανιστεί αργότερα, θα έχετε τουλάχιστον μια περιορισμένη συγκομιδή. Ωστόσο, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα μπορούσατε να χάσετε εντελώς τα φυτά. Επιπλέον, ο ψεκασμός των θάμνων σταφίδας με μυκητοκτόνα στις αρχές της άνοιξης είναι μια πολύ φθηνότερη λύση από την προσπάθεια διόρθωσης της κατάστασης μόλις η ασθένεια έχει προχωρήσει.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτή η ποικιλία σταφίδας, που καλλιεργείται από καλλιεργητές της Ural, είναι μια καλή επιλογή για κάθε αγρότη. Δεν θα έχετε ιδιαίτερα προβλήματα στη φροντίδα των θάμνων αν διαχειριστείτε σωστά όλα τα βήματα, από το τακτικό πότισμα έως τη λίπανση. Εξετάζοντας πιο προσεκτικά τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, τα πιο αξιοσημείωτα είναι:

• καλό ποσοστό επιβίωσης σε περιοχές με μέτριο κλίμα και αρκετά κρύους χειμώνες.
• ευκολία φροντίδας
• υψηλά ποσοστά απόδοσης·
• εξαιρετική γεύση.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, μπορεί κανείς να λάβει υπόψη την ευαισθησία του θάμνου στην προσβολή από ακάρεα αράχνης. Ωστόσο, αν συγκρίνετε την ποικιλία κόκκινης σταφίδας που παρουσιάζεται εδώ με άλλες ποικιλίες, γίνεται σαφές ότι σχεδόν κάθε είδος καλλιέργειας είναι ευάλωτη σε ορισμένες ασθένειες ή παράσιτα. Επομένως, είναι απίθανο να μπορέσετε να διαχειριστείτε πλήρως χωρίς μυκητοκτόνα.

Οι κόκκινες σταφίδες, με το παρατσούκλι «Ομορφιά των Ουραλίων», θα αποτελέσουν μια υπέροχη προσθήκη στο τραπέζι σας. Τα μούρα τρώγονται ωμά. Οι μαγειρικές χρήσεις είναι αρκετά ευρείες: αυτή η ποικιλία κόκκινης σταφίδας μπορεί να αποξηρανθεί με ασφάλεια και να προστεθεί σε τσάι ή επιδόρπια το χειμώνα. Η μαρμελάδα σταφίδας είναι επίσης πολύ δημοφιλής. Καταβάλετε κάθε δυνατή προσπάθεια για να καλλιεργήσετε αυτόν τον θάμνο στον κήπο σας και σίγουρα θα μείνετε ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα.

Βίντεο: Πώς να φροντίζετε και να φυτεύετε σωστά τις σταφίδες

Σε αυτό το βίντεο, ένας ειδικός θα σας πει πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε σωστά την κορινθιακή σταφίδα.