Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα θεωρούνται μια τυπική καλλιέργεια της Σιβηρίας. Ανέχονται καλά τον χειμώνα και παράγουν εξαιρετικούς καρπούς ακόμη και χωρίς σημαντική χιονοκάλυψη.

Δεδομένου ότι το κλίμα της Σιβηρίας είναι μεταβλητό, είναι απαραίτητο να επιλέγονται προσεκτικά οι ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Το κλίμα σε αυτήν την περιοχή χαρακτηρίζεται από έντονο ηπειρωτικό κλίμα και σκληρότητα. Ωστόσο, όχι μόνο τα μαύρα φραγκοστάφυλα, αλλά και τα λευκά και τα κόκκινα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται ευρέως εδώ.

Στη Σιβηρία, οι κηπουροί φυτεύουν συχνά ποικιλίες μαύρης σταφίδας που ωριμάζουν νωρίς, καθώς είναι ανθεκτικές στους παγετούς του Μαΐου και παράγουν συγκομιδή ήδη από τις αρχές Ιουνίου. Χάρη στην πρώιμη ανάπτυξή τους, αυτές οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στα περισσότερα παράσιτα και ασθένειες.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτά τα είδη μαύρης σταφίδας που θεωρούνται τα καλύτερα μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών.

Νίκα

Το φυτό αναπτύσσεται ως ένας μεσαίου μεγέθους, απλωμένος θάμνος. Στα κλαδιά σχηματίζονται μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό ροζ άνθη.

Η ποικιλία Νίκα παράγει μεγάλα μούρα, κατά μέσο όρο 2,1-4,2 γραμμάρια σε μέγεθος. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και έχουν μαύρη φλούδα. Έχουν γλυκόξινη γεύση. Ο πολτός περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέτρια, φτάνοντας τα 2,6 κιλά.

Τα πλεονεκτήματα εδώ περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα ·
• αυτογονιμότητα;
• πρώιμη καρποφορία;
• μεγάλα φρούτα;
• εξαιρετική γεύση μούρων.
• υψηλή αντοχή στο ωίδιο/ανθράκωση.

Τα μειονεκτήματα εδώ περιλαμβάνουν τη χαμηλή αντοχή στη σεπτόρια, το ακάρεο των οφθαλμών και την αφίδα των χοληφόρων.

Ένα δώρο για την περιέργεια

Πρόκειται για έναν θάμνο μεσαίου μεγέθους, αραιό και μεσαίου μεγέθους. Παράγει μεσαίου μεγέθους, πεντάλοβα φύλλα. Φέρει μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό ροζ άνθη.

Το φυτό παράγει μεγάλους καρπούς που ζυγίζουν περίπου 1,9-3,6 γραμμάρια. Έχουν παχύ φλοιό, γεγονός που τους καθιστά εύκολους στη μεταφορά. Τα μούρα έχουν γλυκόξινη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Είναι ευέλικτα. Η απόδοση είναι μέτρια. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 3,2 κιλά μούρα.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι τα εξής:

• αυτογονιμότητα;
• αντοχή στην ξηρασία;
• πρώιμη καρποφορία;
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
• Καλή ανοσία σε ασθένειες όπως η ανθρακνόζη και το ωίδιο. Το φυτό προσβάλλεται ασθενώς από αφίδες και ακάρεα (ακάρεα οφθαλμών).
• καλαισθησία;
• φιλική ωρίμανση.

Ιερέας του βούδα

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στις ανατολικές και δυτικές περιοχές της Σιβηρίας. Αναπτύσσεται ως ένας ζωηρός θάμνος με γερά κλαδιά. Η κορυφή αποτελείται από πεντάλοβα φύλλα. Το φυτό παράγει μεγάλα άνθη, τα οποία είναι ροζ με μια νότα μοβ.

Οι βλαστοί παράγουν μεσαίου μεγέθους μούρα, βάρους περίπου 1,1-2,4 γραμμαρίων. Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα. Οι σταφίδες αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από γλυκόξινη γεύση. Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά χαρακτηρίζουν τους καρπούς:

• ευστροφία;
• εξαιρετική μεταφορική ικανότητα.
• υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• φιλική ωρίμανση των φρούτων.
• Υψηλή απόδοση. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει περίπου 2,7 κιλά μούρων.
• αντοχή στην ξηρασία;
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
• αυτογονιμότητα;
• ολοκληρωμένη αντοχή σε διάφορες μυκητιασικές λοιμώξεις.
• καταλληλότητα για μηχανικό καθαρισμό.

Ωστόσο, το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας θεωρείται το μέσο βάρος των καρπών.

Ποικιλίες με μέση περίοδο ωρίμανσης

Οι ποικιλίες μέσης σεζόν διαφέρουν από τις ποικιλίες πρώιμης σεζόν όχι μόνο στην περίοδο καρποφορίας τους αλλά και στη γεύση τους. Αυτά τα φυτά παράγουν συνήθως μια συγκομιδή γλυκών μούρων.

Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας μέσης σεζόν κατάλληλες για καλλιέργεια στη Σιβηρία.

Γυναίκα από τα Αλτάι

Έχει εμφάνιση που μοιάζει με θάμνο, που χαρακτηρίζεται από ημι-απλωμένη, μεσαίου μεγέθους ανάπτυξη. Αποτελείται από ευθείς, καφέ βλαστούς. Μεγάλα, τρίφυλλα φύλλα σχηματίζονται στους μίσχους.

Τα μεγάλα μούρα ωριμάζουν στους βλαστούς. Ζυγίζουν περίπου 1,1–1,6 γρ. Οι καρποί έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει περίπου 2,4–3,8 κιλά. Τα μούρα είναι ευέλικτα.

Η Αλταϊάνκα έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• αντοχή στους παγετούς της άνοιξης ·
• αντοχή στη θερμότητα;
• αντοχή στην ξηρασία;
• αντοχή των φυτών σε παράσιτα (χοληδόχος κύστη, ακάρεα οφθαλμών) και πολλές ασθένειες (για παράδειγμα, σεπτόρια) ·
• Η μηχανοποιημένη συγκομιδή είναι δυνατή.

Με βάση την περιγραφή της, αυτή η ποικιλία μοιάζει με την ποικιλία Dikovinka.

Ρίτα

Σχηματίζει συμπαγείς, ζωηρούς θάμνους με πυκνή κόμη. Η κόμη αποτελείται από μικρά, πεντάλοβα φύλλα. Το φυτό παράγει μεγάλα, λευκά ή ανοιχτό ροζ, κυπελλοειδή άνθη.

Μεγάλα μούρα, βάρους περίπου 4,5 γραμμαρίων, σχηματίζονται στα κλαδιά. Οι καρποί έχουν φλούδα μεσαίου πάχους και σφαιρικό σχήμα. Επομένως, χαρακτηρίζονται από εξαιρετική μεταφορά. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται ευέλικτα. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 3,5 κιλά.

Τα πλεονεκτήματα της Rita περιλαμβάνουν τις ακόλουθες παραμέτρους:

• υψηλή καρποφορία;
• αυτογονιμότητα;
• πρώιμη καρποφορία;
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία ·
• αντοχή σε διάφορες μολύνσεις και ιούς.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι ειδικοί επισημαίνουν την ανεπαρκή αντοχή στα ακάρεα (ακάρεα των νεφρών).

Αγάθη

Το φυτό είναι ένας συμπαγής, καλά αναπτυγμένος θάμνος. Αποτελείται από μέτριας πυκνότητας βλαστούς. Τα φύλλα είναι τρίλοβα ή πεντάλοβα.

Το φυτό ανθίζει με μεγάλα, ανοιχτό ροζ άνθη. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται μεγάλα μούρα. Κατά μέσο όρο, ζυγίζουν μεταξύ 1,7 και 3,8 γραμμαρίων. Οι σταφίδες χαρακτηρίζονται από γλυκόξινη γεύση. Χάρη στην παχιά φλούδα τους, οι καρποί μεταφέρονται εύκολα.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• αυτογονιμότητα;
• Εξαιρετική απόδοση. Με σωστή φροντίδα, ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 3,2 κιλά φρούτων.
• σχηματισμός μεγάλων μούρων.
• εξαιρετική αντοχή σε πολλές κοινές ασθένειες.

Τα μειονεκτήματα σε αυτή την περίπτωση περιλαμβάνουν την ασθενή προστασία του φυτού από τα ακάρεα των οφθαλμών.

Γκαλίνκα

Μια άλλη ποικιλία μαύρης σταφίδας μέσης σεζόν κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία είναι η Galinka. Αυτός ο μεσαίου μεγέθους, μέτριας εξάπλωσης θάμνος χαρακτηρίζεται από κακή αναγέννηση βλαστών.

Μεγάλα, πεντάλοβα φύλλα σχηματίζονται στους μίσχους. Η Galinka παράγει μεσαίου μεγέθους, απαλά ροζ άνθη. Κατά την περίοδο καρποφορίας, σχηματίζονται αρκετά μεγάλα μούρα, βάρους περίπου 4 γραμμαρίων. Ωριμάζουν ομοιόμορφα. Οι καρποί μεταφέρονται εύκολα και έχουν μια χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται ευέλικτα. Η απόδοση είναι μέτρια. Με σωστή φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει περίπου 3,2 κιλά φρούτων.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου περιλαμβάνουν:

• μεγάλο καρπό;
• αντοχή στην ξηρασία;
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
• υψηλή αντοχή σε διάφορους παθογόνους μικροοργανισμούς (ιούς, μύκητες κ.λπ.).

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, αξίζει να σημειωθεί η ασθενής αντίσταση στη σεπτόρια.

Διασκέδαση

Το φυτό είναι ένας θάμνος μεσαίου μεγέθους, με ήπια εξάπλωση. Έχει μικρή ικανότητα να παράγει βλαστούς. Οι μίσχοι είναι λεπτοί και ελαφρώς καμπυλωτοί. Η κορυφή αποτελείται από πεντάλοβα φύλλα.

Η Ζάμπαβα ανθίζει με κυπελλοειδή, μεσαίου μεγέθους λουλούδια που έχουν ανοιχτόχρωμα πράσινα σέπαλα.

Η ποικιλία Zabava χαρακτηρίζεται από τον σχηματισμό μεγάλων μούρων. Η φλούδα τους είναι λεπτή και γυαλιστερή, μαύρου χρώματος. Οι καρποί θεωρούνται ποικιλίες επιδόρπιου. Έχουν χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση. Ο πολτός περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες (ασκορβικό οξύ, πηκτίνη, σάκχαρα κ.λπ.).

Η Zabava κατατάσσεται στη μέση όσον αφορά την απόδοση. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 3,1 κιλά.

Οι ειδικοί αποδίδουν τις ακόλουθες ιδιότητες στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:

• αντοχή στην ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα ·
• πρώιμη καρποφορία;
• Αντοχή σε ασθένειες όπως η ανθρακνόζη και η σεπτορική κηλίδωση των φύλλων. Επιπλέον, τα φυτά είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στην αφίδα του χοληδόχου κύστης. Ωστόσο, μπορεί να προσβληθούν ελαφρώς από ακάρεα οφθαλμών.
• εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά των φρούτων.

Ένα από τα προφανή μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι ο ημι-ξηρός διαχωρισμός των μούρων.

Κσιούσα

Μια άλλη ποικιλία μαύρης σταφίδας με περίοδο ωρίμανσης μέσης σεζόν και κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία είναι η ποικιλία Ksyusha. Το φυτό είναι ένας θάμνος μεσαίας πυκνότητας. Είναι μεσαίου μεγέθους και μέτριας εξάπλωσης. Αναπτύσσεται από ευθείς βλαστούς.

Μεγάλα ανοιχτοπράσινα φύλλα με πέντε ή τρεις λοβούς σχηματίζονται στα κλαδιά.

Το φυτό παράγει μεσαίου μεγέθους, κυπελλοειδή άνθη με απαλά ροζ σέπαλα. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να παράγει έως και 11 μούρα. Αυτά τα μούρα είναι τοποθετημένα σε μέτρια απόσταση μεταξύ τους. Τα τσαμπιά αποτελούνται από αρκετά μεγάλα μούρα με έναν σαφώς ευέλικτο σκοπό. Είναι καλυμμένα με μια πυκνή, γυαλιστερή φλούδα. Οι καρποί έχουν εξαιρετική γλυκόξινη γεύση. Με σωστή φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 4,6 κιλά φρούτων.

Η Ksyusha έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• πρώιμη καρποφορία;
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
• αντοχή στην ξηρασία;
• αντοχή στη θερμότητα;
• έντονες γευστικές ιδιότητες.
• μεγάλα φρούτα;
• καλή μεταφορά των φρούτων.
• υψηλή απόδοση;
• καλή αντοχή των φυτών στο ωίδιο και τις αφίδες του χοληδόχου κύστης.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, πρέπει να σημειωθεί ότι οι θάμνοι είναι επιρρεπείς σε βλάβες από ακάρεα αράχνης και άλλα είδη ασθενειών.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Εκτός από τις πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες μαύρης σταφίδας, οι ποικιλίες όψιμης εποχής αυτής της καλλιέργειας μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στις περιοχές της Σιβηρίας.

Μίλα

Αυτή η ποικιλία σχηματίζει απλωμένους, μεσαίου μεγέθους θάμνους. Τα κλαδιά φέρουν μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινα φύλλα με πέντε λοβούς. Το φυτό παράγει μεσαίου μεγέθους άνθη που είναι ανοιχτό ροζ.

Ο καρπός χαρακτηρίζεται από πολύ μεγάλους καρπούς, με μέσο βάρος 4,5 γραμμάρια. Χαρακτηρίζονται από εξαιρετική μεταφορά. Τα μούρα έχουν γλυκόξινη γεύση.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, οι ειδικοί επισημαίνουν:

• Υψηλή απόδοση. Έως 3,5 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο.
• αυτογονιμότητα;
• μεγάλα φρούτα.

Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η χαμηλή αντοχή της στη σεπτορία και την ανθρακνόζη.

Αρμονία

Πρόκειται για έναν θάμνο μεσαίου μεγέθους με πεντάλοβα φύλλα. Παράγει μικρά άνθη. Συνήθως παράγει μεγάλους καρπούς που ζυγίζουν περίπου 3,3 γραμμάρια. Έχουν γλυκόξινη γεύση και είναι εύκολα μεταφερόμενοι. Η απόδοση είναι 4,2 κιλά ανά θάμνο.

Οι ειδικοί αποδίδουν τα ακόλουθα σημεία στα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• υψηλή απόδοση;
• μεγάλα μούρα;
• εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.

Το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η μέτρια αντοχή της στην κηλίδωση των φύλλων σεπτορίας. Ωστόσο, ο θάμνος είναι ανθεκτικός στα ακάρεα των οφθαλμών και στο ωίδιο.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία μαύρης σταφίδας για καλλιέργεια στη Σιβηρία, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όχι μόνο την εποχή της συγκομιδής αλλά και τα δυνατά και αδύνατα σημεία της ποικιλίας. Τα φυτά επιλέγονται με βάση τον προβλεπόμενο σκοπό (πώληση, κονσερβοποίηση κ.λπ.), καθώς και την αντοχή τους σε συγκεκριμένες ασθένειες και παράσιτα. Η σωστή επιλογή και φροντίδα εγγυώνται καλή καρποφορία, ακόμη και στη Σιβηρία.

Βίντεο: "Προετοιμασία μαύρων φραγκοστάφυλων για τον χειμώνα"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να προετοιμάσετε σωστά έναν θάμνο μαύρης σταφίδας για το χειμώνα.