Perun, μια υπέροχη ποικιλία σταφίδας όψιμης ωρίμανσης

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η καλλιέργεια αυτού του θάμνου ανάγεται στους αρχαίους Ρώσους μοναχούς, οι οποίοι ήταν οι πρώτοι που την καλλιέργησαν σε μοναστηριακό έδαφος. Με την πάροδο του χρόνου, η σταφίδα εξαπλώθηκε και σε άλλες χώρες της Δυτικής Ευρώπης. Εξακολουθεί να είναι σεβαστή και να απολαμβάνεται με ενθουσιασμό τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό.

Τι πρέπει να γνωρίζει πρώτα ένας κηπουρός εάν θέλει να προσθέσει μερικά σπορόφυτα αυτής της μαύρης σταφίδας στη συλλογή του; Αυτή η ποικιλία είναι μεσοπόλεμη, παράγοντας καρπούς από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Ο θάμνος αναπτύσσεται μικρός αλλά αρκετά πυκνός. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία μαύρης σταφίδας, που εισήχθη για πρώτη φορά το 1995, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο των Πιο Παραγωγικών Ποικιλιών. Μπορεί να καλλιεργηθεί με ασφάλεια στις κεντρικές περιοχές της χώρας, που χαρακτηρίζονται από ήπιο κλίμα και σχετικά χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες.

Οι καρποί έχουν μαύρη, γυαλιστερή φλούδα, είναι αρκετά γλυκοί και έχουν ένα ευχάριστο άρωμα. Όσον αφορά την απόδοση, με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 1-2 κιλά ώριμων μούρων κατά τη συγκομιδή. Αυτή η ποικιλία θεωρείται ευέλικτη: τρώγεται φρέσκια, αλλά μπορεί επίσης να διατηρηθεί για το χειμώνα με διάφορους τρόπους (κατάψυξη, ξήρανση, παρασκευή μαρμελάδων, κομπόστες, λικέρ και γεμίσεις ψησίματος).

Το μόνο που πρέπει να έχετε κατά νου όταν αγοράζετε σπορόφυτα σταφίδας Perun είναι ότι τα μούρα δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλα. Είναι μικρά, επομένως γενικά δεν πωλούνται στο εμπόριο. Ωστόσο, η γλυκιά γεύση και το πλούσιο άρωμα καθιστούν αυτή την ποικιλία σπιτικών μούρων πραγματικά άξια της προσοχής κάθε κηπουρού.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι μαύρες σταφίδες δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικές όσον αφορά τη φροντίδα. Ωστόσο, η απόδοση αυτού του θάμνου επηρεάζεται σημαντικά από το κλίμα της περιοχής, τις καιρικές συνθήκες, καθώς και την ποιότητα και τον τύπο του εδάφους. Η δημιουργία ενός απόλυτα ιδανικού μικροκλίματος για τους θάμνους της σταφίδας είναι, φυσικά, πρακτικά αδύνατη. Αλλά το να φυτέψουμε απλώς τα σπορόφυτα στο έδαφος και να τα ξεχάσουμε μέχρι να ωριμάσουν οι καρποί δεν είναι η καλύτερη λύση.

Η μαύρη σταφίδα, γνωστή και ως Perun, είναι αρκετά ευαίσθητη στις καιρικές συνθήκες. Για παράδειγμα, αν το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό και ξηρό, οι θάμνοι μπορεί να παράγουν σημαντικά λιγότερα μούρα, αλλά τα φρούτα θα είναι ακόμη πιο γλυκά. Για να αποφύγετε να αναρωτιέστε πώς θα είναι η επόμενη συγκομιδή και αν έχετε κάνει τα πάντα σωστά, είναι σημαντικό να φυτέψετε σωστά τα σπορόφυτα στο έδαφος, ακολουθώντας βασικές συστάσεις ειδικών.

Όσον αφορά την ιδανική εποχή για τη φύτευση του φυτού στο έδαφος, το φθινόπωρο θεωρείται η καλύτερη εποχή. Αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη, αλλά είναι καλύτερο να γίνει στο τέλος της σεζόν. Με αυτόν τον τρόπο, τα σπορόφυτα θα έχουν αρκετό χρόνο για να ριζώσουν πλήρως και να δυναμώσουν πριν από την άνοιξη. Ο θάμνος μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους: με μοσχεύματα, στρώσεις ή διαίρεση — το φυτό δεν είναι επιλεκτικό ούτε σε αυτό το θέμα.

Πώς να φροντίζετε σωστά τη μαύρη σταφίδα, γνωστή ως Perun; Πρώτα απ 'όλα, φροντίστε για τακτικό και επαρκές πότισμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτή τη διαδικασία κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της ωρίμανσης του καρπού, καθώς και μετά τη συγκομιδή. Προσπαθήστε να αφήσετε το νερό να καθίσει για τον απαιτούμενο χρόνο. Η στάγδην άρδευση είναι η βέλτιστη μέθοδος άρδευσης για το φυτό.

Θυμηθείτε: είναι καλύτερο να φυτεύετε σταφίδες σε καλά φωτισμένο χώρο, όχι σε μερική σκιά. Συνιστάται επίσης να επιλέγετε περιοχές προστατευμένες από ισχυρούς ανέμους. Η επιλογή της σωστής τοποθεσίας για σπορόφυτα σταφίδας είναι το 50% της επιτυχίας. Αλλά μην επαναπαύεστε στις δάφνες σας.

Για να αποκομίσετε μια πραγματικά άφθονη συγκομιδή το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να παρέχετε ολοκληρωμένη φροντίδα στους θάμνους σταφίδας σας, η οποία περιλαμβάνει διάφορα βήματα:

• ρύθμιση του σχήματος του δακτυλίου.
• έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων από το έδαφος ·
• επιχειρησιακή καταπολέμηση παρασίτων.

Ακολουθώντας όλες αυτές τις βασικές συστάσεις, θα τονώσετε την ανάπτυξη των θάμνων σταφίδας σας. Καταβάλετε προσπάθεια και θα μείνετε ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας

Αν ψάχνετε για ποικιλίες μαύρης σταφίδας για να πουλήσετε στις αγορές, μπορεί να μην έχετε παρατηρήσει την ποικιλία Perun. Αλλά αν ο κύριος στόχος σας είναι να συλλέξετε υγιεινά, αρωματικά και εξαιρετικά θρεπτικά μούρα, αξίζει να επενδύσετε σε μερικά σπορόφυτα για τον κήπο σας. Ακολουθούν ορισμένα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας μαύρης σταφίδας:

• υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά.
• καλοί δείκτες απόδοσης·
• αντοχή των θάμνων σε σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα.
• η αντοχή του φυτού σε ορισμένες επικίνδυνες ασθένειες - ωίδιο, ανθρακνόζη, καθώς και η εισβολή ακάρεων οφθαλμών.
• καλή προσαρμογή σε μια αρκετά μεγάλη περίοδο ξηρασίας.

Όλα αυτά τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι ένας καλός λόγος για να αγοράσετε σπορόφυτα στην αγορά, έτσι δεν είναι;

Επιβίωση και απόδοση της ποικιλίας σε διαφορετικές περιοχές

Η ποικιλία σταφίδας Perun αποτελεί ιδανική επιλογή για τους κηπουρούς που ζουν στην κεντρική Ρωσία. Τα χαρακτηριστικά της επιτρέπουν την καλλιέργειά της σε περιοχές επιρρεπείς σε χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες και ανοιξιάτικους παγετούς. Όσον αφορά την ποιότητα του εδαφικού μείγματος στο οποίο αναπτύσσεται ο θάμνος, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις ή απαιτήσεις. Το κύριο πράγμα είναι να φυτέψετε σωστά τα σπορόφυτα και στη συνέχεια να τα φροντίσετε σχολαστικά.

Βίντεο: Πώς να φροντίζετε και να φυτεύετε σωστά τις σταφίδες

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φροντίζετε και να φυτεύετε σωστά οποιαδήποτε ποικιλία σταφίδας.