Η υγιεινή ποικιλία κόκκινης σταφίδας Jonker Van Tets

Χαρακτηριστικός

Αυτή η ποικιλία κόκκινης σταφίδας μεσοπρώιμης ωρίμανσης αναπτύχθηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους το 1941. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η ποικιλία μούρων εξαπλώθηκε σε άλλες χώρες της Δυτικής Ευρώπης και τελικά έφτασε στη χώρα μας. Σήμερα καλλιεργείται ευρέως από κηπουρούς σε εύκρατα κλίματα.

Αυτός ο θάμνος εγχώριας σταφίδας αναπτύσσεται αρκετά έντονα. Κατά την ενεργό ανάπτυξή του, γίνεται πυκνός και όρθιος. Οι βλαστοί είναι λεία και έχουν μια ελαφρώς ροζ απόχρωση. Τα φύλλα έχουν πέντε λοβούς. Τα φύλλα, όπως και τα άνθη, είναι αρκετά μεγάλα. Τι το ιδιαίτερο έχουν τα μούρα κόκκινης σταφίδας; Έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα. Τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για χειμωνιάτικες μαρμελάδες. Μαρμελάδες, κομπόστες, ζελέδες, λικέρ, κρασιά, γεμίσεις ζαχαροπλαστικής και πολλά άλλα—όλα μπορούν να γίνουν με μούρα κόκκινης σταφίδας.

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα θεωρούνται ελαφρώς υψηλότερα σε βιταμίνη C από τα κόκκινα φραγκοστάφυλα. Ωστόσο, σε σύγκριση με άλλα μούρα (φράουλες ή σμέουρα), τα κόκκινα φραγκοστάφυλα έχουν σημαντικά υψηλότερα επίπεδα αυτού του θρεπτικού συστατικού. Είναι ενδιαφέρον ότι τα μούρα περιέχουν επίσης σίδηρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη σωστή αγγειακή λειτουργία, καθώς και κάλιο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιακή λειτουργία και βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα. Επομένως, η τακτική κατανάλωση μαύρων φραγκοστάφυλων θα βοηθήσει στη μείωση του πρηξίματος και των σακούλων κάτω από τα μάτια.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι κόκκινες σταφίδες περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες κουμαρινών και φουροκουμαρινών. Αυτές οι ουσίες έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και, το σημαντικότερο, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης όγκων. Επιπλέον, η κουμαρίνη βελτιώνει επίσης την πήξη του αίματος.

Φύτευση και φροντίδα

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένες οδηγίες. Για παράδειγμα, το ριζικό σύστημα των θάμνων πρέπει να βρίσκεται 5-10 cm από την επιφάνεια του εδάφους. Αυτή η ποικιλία γενικά δεν απαιτεί επικονίαση. Ωστόσο, εάν φυτευτούν αρκετές ποικιλίες κόκκινης σταφίδας στην ίδια περιοχή, τα μούρα Jonker Van Tets θα αναπτυχθούν πολύ μεγαλύτερα. Θυμηθείτε να διατηρείτε απόσταση 1-1,5 m μεταξύ των θάμνων: χρειάζεται αρκετός χώρος για να αναπτυχθεί ο θάμνος απλώνοντας και θαμνώδης.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη θρέψη των φυτών. Η πρώτη εφαρμογή λιπάσματος απαιτείται ήδη από το στάδιο της φύτευσης της σταφίδας. Συνιστάται η προσθήκη οργανικής ύλης (κοπριά αλόγου ή χούμου) στο έδαφος. Οι κόκκινες σταφίδες πρέπει να ποτίζονται τακτικά, περίπου 2-3 ​​φορές την ημέρα. Το πότισμα πρέπει να γίνεται δύο φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ). Η συνιστώμενη ποσότητα για αυτήν την ποικιλία είναι ένας κουβάς νερού ανά θάμνο. Ενώ αυτό μπορεί να μην είναι απαραίτητο την άνοιξη και σε τόσο μεγάλες ποσότητες, το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο τον Ιούλιο και τον Αύγουστο (η περίοδος ενεργού ωρίμανσης των καρπών).

Οι σταφίδες Jonker θεωρούνται ανθεκτικές στον παγετό. Ωστόσο, είναι καλύτερο να λάβετε πρόσθετα μέτρα για να προστατεύσετε τον θάμνο από τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά εδαφοκαλυπτικό και να εμπλουτίζεται με κοπριά αλόγου. Ακολουθώντας τις πιο σημαντικές συστάσεις φροντίδας, θα επιτύχετε βέλτιστα αποτελέσματα.

Επιλογή τοποθεσίας

Οι κόκκινες σταφίδες, γνωστές και ως Jonker van Tets, απαιτούν ελάχιστη φροντίδα, αλλά εξακολουθούν να συνιστώνται ορισμένες οδηγίες. Πρώτον, επιλέξτε την ιδανική τοποθεσία για τη φύτευση των σπορόφυτων. Οι σταφίδες δεν ανέχονται τη σκιά, επομένως είναι καλύτερο να τις φυτέψετε σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Εάν δεν λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως κατά τη διαδικασία σχηματισμού και ωρίμανσης, η γεύση τους δεν θα είναι τόσο πλούσια όσο θα θέλατε.

Όσον αφορά το έδαφος, ο θάμνος ευδοκιμεί σε ελαφρά αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Ωστόσο, θυμηθείτε να χαλαρώνετε το έδαφος την άνοιξη και μετά την εποχή των μούρων. Το καλά αεριζόμενο έδαφος θα παρέχει μεγαλύτερη προστασία από τα παράσιτα και θα επιτρέψει πολύ πιο έντονη ανάπτυξη.

Αν και οι κόκκινες σταφίδες ευδοκιμούν στην υγρασία, αποφύγετε τη φύτευση σπορόφυτων βαθιά στο έδαφος εάν αναμένετε ότι οι ρίζες τους θα έρθουν σε επαφή με τα υπόγεια ύδατα. Η συνεχής υγρασία θα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα στους θάμνους, παρόλο που θεωρούνται ότι αγαπούν την υγρασία. Ένα άλλο σημαντικό σημείο: οι κόκκινες σταφίδες γενικά συνιστώνται να φυτεύονται κοντά σε φράχτες ή άλλους φράκτες. Αυτό θα προστατεύσει τους θάμνους από τους ισχυρούς ανέμους.

Χρόνος μεταφοράς

Για να πολλαπλασιάσετε και να φυτέψετε σωστά θάμνους κόκκινης σταφίδας, θα πρέπει πρώτα να αποφασίσετε για την καταλληλότερη μέθοδο για εσάς:

• Πράσινα μοσχεύματα. Αυτό γίνεται συνήθως στις αρχές του καλοκαιριού. Τα μοσχεύματα λαμβάνονται το πρωί και τοποθετούνται σε νερό, αφού γίνουν τομές στο φλοιό σε δύο μεσογονάτια διαστήματα. Το επόμενο βήμα είναι η φύτευση των μοσχευμάτων στο έδαφος. Συνιστάται να τα καλύψετε με ένα βάζο ή πλαστική μεμβράνη. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχετε επαρκή φροντίδα στα μοσχεύματα. Πρέπει να ποτίζονται τακτικά και το βάζο πρέπει να αφαιρείται περιοδικά για να επιτρέπεται η ροή του αέρα. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί. Εάν μέχρι το τέλος του καλοκαιριού μπορείτε να πείτε με σιγουριά ότι τα μοσχεύματα έχουν δυναμώσει και είναι έτοιμα για φύτευση στο έδαφος, μπορείτε να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Διαφορετικά, αφήστε τα μοσχεύματα στο έδαφος μέχρι την άνοιξη.
• Μοσχεύματα σκληρού ξύλου. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται από τις αρχές έως τα μέσα Αυγούστου. Τα μοσχεύματα πρέπει να φυτεύονται αμέσως στη μόνιμη θέση τους. Συνιστάται τακτικό πότισμα και ξερίζωμα μέχρι την επόμενη άνοιξη. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά και τα μοσχεύματα έχουν χρόνο να ριζώσουν, θα μπορέσουν να επιβιώσουν στο χειμερινό κρύο χωρίς προβλήματα.
• Συνδυασμένα μοσχεύματα. Τα σπορόφυτα συλλέγονται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Αφού τα φυτέψετε στο έδαφος, θα ριζώσουν μέσα σε δύο εβδομάδες. Πριν από αυτό, τα προετοιμάζετε απευθείας στον θάμνο.

Η μέθοδος και ο χρόνος αναφύτευσης ενός φυτού που είναι ο βέλτιστος για εσάς εξαρτάται από το πόσο εξοικειωμένοι είστε με κάθε μέθοδο.

Γαρνίρισμα

Η ποικιλία κόκκινης σταφίδας Jonker είναι ένα φυτό εύκολο στην καλλιέργεια. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να κλαδεύετε προσεκτικά τους θάμνους. Αμέσως μετά τη φύτευση, θα πρέπει να γίνει το πρώτο κλάδεμα των βλαστών, αφαιρώντας περίπου το μισό μήκος. Στη συνέχεια, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναλαμβάνεται τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, την άνοιξη. Μόνο νεαροί βλαστοί μένουν στους θάμνους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτό που είναι σημαντικό είναι ότι οι καρποί αυτού του φυτού εκτιμώνται από τους κηπουρούς όχι μόνο για τις γαστρονομικές τους ιδιότητες, αλλά και για την ποικιλία των χρήσιμων συστατικών που περιέχουν. Τα μούρα της σταφίδας περιέχουν τεράστιες ποσότητες μετάλλων και βιταμινών (A, C και P), καθώς και τανίνες και πηκτίνες. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και έχει υψηλή απόδοση.

Βίντεο: "Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφίδας Jonker Van Tets"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς αναπτύσσεται και αποδίδει καρπούς η ποικιλία κόκκινης σταφίδας Jonker Van Tets.