Κολιέ Emerald ποικιλίας μαύρης σταφίδας: χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Περιεχόμενο
Περιγραφή της ποικιλίας
Είναι γνωστό ότι η ποικιλία μαύρης σταφίδας, γνωστή ως "Emerald Necklace", αναπτύχθηκε ως ξεχωριστή ποικιλία χάρη στις προσπάθειες των καλλιεργητών στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Βελτίωσης Καλλιεργειών I.V. Michurin. Βρίσκεται στο Κρατικό Μητρώο μόνο για μικρό χρονικό διάστημα, από το 2009.
Η περιγραφή της ποικιλίας διακρίνει αυτήν την ποικιλία από τις άλλες. Αναπτύσσεται ως μεσαίου μεγέθους, απλωμένος θάμνος. Οι βλαστοί είναι ξυλώδεις, πυκνοί και έχουν χαρακτηριστικό γκρι χρώμα. Οι οφθαλμοί θυμίζουν κάπως ένα επίμηκες μεσαίου μεγέθους αυγό. Το φυτό έχει πεντάκτινα φύλλα, φυσικά μαλακά και λεία στην αφή. Τα δόντια είναι διπλά οδοντωτά και έχουν μια χαρακτηριστική λευκή άκρη.
Τα άνθη έχουν σχήμα κυπελλοειδούς, με όμορφα μωβ σέπαλα. Τα βατραχοειδή άνθη έχουν μέγεθος από 6,5 έως 10,2 cm και είναι ελαφρώς πεσμένα. Δεν έχουν μίσχο και η ράχη είναι αρκετά λεπτή. Τα μεγάλα μούρα μπορούν να ζυγίζουν από 1,1 έως 1,2 γραμμάρια. Έχουν στρογγυλό σχήμα και ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινη απόχρωση.
Οι καρποί έχουν μέτριο αριθμό σπόρων και καλύπτονται με διαφανή φλούδα. Έχουν γλυκόξινη γεύση και είναι παγκόσμιας αξίας. Περιέχουν 14,6% ξηρά ουσία, 10,3% σάκχαρα, 158,0 mg ανά 100 γραμμάρια ασκορβικού οξέος, 406,0 mg ανά 100 γραμμάρια Φ-δραστικών ουσιών και περίπου 1,7% πηκτίνη. Το επίπεδο τετραμερούς οξύτητας είναι περίπου 3,2%. Η πράσινη μαύρη σταφίδα "Oklechia" έχει επίσης απόδοση 9,6 τόνων ανά εκτάριο, που σημαίνει ότι κάθε θάμνος αποδίδει περίπου 2,9 κιλά.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
Η ποικιλία Emerald Necklace, που περιγράφεται παραπάνω, θα πρέπει να φυτεύεται σε καλά φωτισμένη περιοχή. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα θα πρέπει να φυτεύονται κατά μήκος ενός φράχτη, ο οποίος θα παρέχει αξιόπιστη προστασία από τον άνεμο. Εξασφαλίστε καλή αποστράγγιση για να αποτρέψετε πιθανή πλημμύρα του θάμνου, εάν υπάρχει κίνδυνος. Ελαφρύ, ελαφρώς ποδοζολικό, αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος με pH 6 έως 6,5 είναι ιδανικό για τη φύτευση σταφίδας.
Όταν φυτεύετε θάμνους σταφίδας, συνιστάται να φυτεύετε τα σπορόφυτα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5-10 cm στο έδαφος. Θα πρέπει επίσης να κλαδεύονται κατά το ήμισυ ή τα δύο τρίτα. Δεν χρειάζεται διασταυρούμενη επικονίαση αυτής της καλλιέργειας. Κάθε θάμνος απαιτεί περίπου 1-2 τετραγωνικά μέτρα χώρου στο οικόπεδο. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι συνήθως έως 1,5 μέτρο.
Τα λιπάσματα είναι απαραίτητα την άνοιξη. Κατά τη φύτευση σπορόφυτων, φροντίστε να προσθέσετε οργανική ύλη, όπως χούμο ή κοπριά αλόγου, και λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα — 70-80 γραμμάρια διπλού υπερφωσφορικού, 30-40 γραμμάρια θειικού καλίου και 100 γραμμάρια τέφρας ξύλου είναι κατάλληλα.
Η συχνότητα ποτίσματος είναι 2-3 φορές την εβδομάδα. Κάθε θάμνος θα χρειαστεί 1 κουβά νερό δύο φορές την ημέρα. Το επαρκές πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, όταν η καρποφορία βρίσκεται στο αποκορύφωμά της. Η επάλειψη της περιοχής γύρω από τον κορμό θα προστατεύσει το φυτό από τις βλαβερές συνέπειες του παγετού και των έντονων χειμερινών χιονοπτώσεων. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται συνήθως κοπριά αλόγου υψηλής ποιότητας.
Το κλάδεμα σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα επιτρέπει την αυξημένη απόδοση και το μέγεθος των μούρων και αποτελεί προληπτικό μέτρο κατά των ασθενειών των καλλιεργειών. Τα κλαδιά του δενδρυλλίου πρέπει να κλαδεύονται κατά τη φύτευση. Συνιστάται να κλαδεύονται κατά το ήμισυ έως τα δύο τρίτα. Το κλάδεμα γίνεται συνήθως τον Απρίλιο πριν από την εμφάνιση των μπουμπουκιών ή στα τέλη του φθινοπώρου μετά τη συγκομιδή. Τα κλαδιά που είναι μεγαλύτερα από πέντε χρόνια και οι άρρωστοι βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται, κόβοντάς τα στην επιφάνεια του εδάφους.
Τα κλαδιά που αναπτύσσονται κοντά στο έδαφος με μούρα πρέπει επίσης να κλαδεύονται. Ο θάμνος πρέπει να αραιώνεται περιοδικά. Συνιστάται να αφήνετε μόνο νεαρούς, όρθιους και βιώσιμους βλαστούς. Το κλάδεμα ανανέωσης περιλαμβάνει την αφαίρεση παλιών βλαστών κάθε χρόνο. Ωστόσο, αποφύγετε την αφαίρεση πολλών. Ιδανικά, ο θάμνος θα πρέπει να έχει 15 κλαδιά διαφόρων ηλικιών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας, αξίζει να αναφερθούν εκείνα για τα οποία εκτιμάται από τους κηπουρούς. Αυτά περιλαμβάνουν την εξαιρετική ικανότητα αναγέννησης, την καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, την υψηλή αυτογονιμότητα, την ισχυρή ανοσία στο ωίδιο και τα ακάρεα της αράχνης, καθώς και τη δυνατότητα για άφθονη συγκομιδή. Μικρά μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τα μεσαίου μεγέθους μούρα.
Ευεργετικές ιδιότητες
Αυτά τα υπέροχα μούρα περιέχουν προβιταμίνη Α, βιταμίνες Β και P, καθώς και πηκτίνη, φωσφορικό οξύ, καροτίνη και αιθέριο έλαιο, όλα ωφέλιμα για την υγεία όλων. Περιέχουν ακόμη και ωφέλιμα σάκχαρα. Τα μούρα περιέχουν μηλικό, οξαλικό και κιτρικό οξύ, φυτικές ίνες (χρήσιμες για την κανονική λειτουργία του εντέρου) και βιταμίνη Ε (προάγει την υγεία του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών) σε απαραίτητες ποσότητες.
Τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακών προβλημάτων, διαβήτη, ακόμη και καρκίνου, και στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας. Ενισχύουν την ανοσία και την αντοχή στα κρυολογήματα και είναι απαραίτητα για την αθηροσκλήρωση.
Για να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε ασκορβικό οξύ, ένας κηπουρός χρειάζεται να τρώει μόνο περίπου δύο δωδεκάδες φρέσκα μούρα ημερησίως. Λόγω των σαφών οφελών τους για την υγεία, όλο και περισσότεροι κηπουροί επιλέγουν πράσινες σταφίδες για την καλλιέργειά τους στους κήπους τους.
Βίντεο: "Πώς να κλαδεύετε σωστά τους θάμνους σταφίδας"
Σε αυτό το βίντεο, οι ειδικοί θα σας εξηγήσουν πώς να κλαδεύετε σωστά τους θάμνους σταφίδας. Αν θέλετε μια καλή συγκομιδή μαύρης σταφίδας, ακολουθήστε τις συμβουλές του προσωπικού του Πολικού Πειραματικού Σταθμού σχετικά με τη φροντίδα αυτών των θάμνων.