Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ολλανδικής ροζ σταφίδας

Περιγραφή

Η ροζ σταφίδα είναι μια δυτικοευρωπαϊκή ποικιλία που καλλιεργείται στην Ολλανδία, αλλά η προέλευσή της είναι άγνωστη. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους με ανοιχτόχρωμα πράσινα, μεσαίου μεγέθους φύλλα. Οι βλαστοί είναι μεσαίου μεγέθους και δυνατοί. Ο ίδιος ο θάμνος φτάνει σε ύψος έως ενάμισι μέτρο, χωρίς να απλώνεται πολύ. Τα τσαμπιά έχουν μήκος 10-14 εκ. Τα μούρα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος 0,5-1,1 γραμμάρια, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να φτάσουν έως και 2,5 γραμμάρια. Οι καρποί είναι ανοιχτό ροζ, αρωματικοί και γλυκοί. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ροζ σταφίδες είναι πάντα πιο γλυκά από τα κόκκινα σταφίδες. Τα μούρα είναι στρογγυλά.

Η ολλανδική ροζ σταφίδα καλλιεργείται σχετικά εύκολα. Για βέλτιστη απόδοση, το φυτό απαιτεί καλή φροντίδα. Ευδοκιμεί στον ήλιο και σε μερική σκιά. Φυτέψτε το σε φρέσκο, γόνιμο έδαφος. Για υψηλή απόδοση, είναι καλύτερο να καλλιεργηθεί σε υγρό έδαφος.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν υψηλή αντοχή στον παγετό κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Μπορεί να ανεχθεί αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από το χιόνι, αλλά οι παγετοί της άνοιξης είναι επιζήμιοι για το φυτό.

Τα μούρα τρώγονται κυρίως φρέσκα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή φιλέτων, κομπόστας, σιροπιών, μαρμελάδων και ζελέ. Οι ροζ σταφίδες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, γεγονός που τις καθιστά ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ροζ χρώμα των μούρων χάνεται κατά την επεξεργασία.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας σταφίδας είναι η υψηλή αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, ορισμένοι γεωπόνοι σημειώνουν ότι το μούρο είναι ευάλωτο στην ανθρακνόζη, μια μυκητιακή ασθένεια. Η ανθρακνόζη προκαλεί την εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα του φυτού. Τα σπόρια των μυκήτων διαχειμάζουν στα πεσμένα φύλλα και μεταδίδονται με το νερό. Η ασθένεια εξαπλώνεται πιο γρήγορα σε βροχερό καιρό.

Επιπλέον, οι ροζ σταφίδες είναι ευαίσθητες στις αφίδες του φυτού. Αυτά τα παράσιτα μήκους 2,2 χιλιοστών σχηματίζουν αποικίες στην κάτω πλευρά των φύλλων. Κίτρινα και σκούρα κόκκινα εξογκώματα και εξογκώματα χρώματος κερασιού, που ονομάζονται κόγχες, εμφανίζονται στις κατεστραμμένες περιοχές. Η κύρια μέθοδος ελέγχου των ασθενειών είναι η πρόληψη, συμπεριλαμβανομένου του ξεβοτάνισμα, της αφαίρεσης κατεστραμμένων βλαστών και του εγκαύματος του θάμνου με βραστό νερό την άνοιξη.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία σταφίδας ωριμάζει από τα μέσα έως τα τέλη της σεζόν. Η συγκομιδή γίνεται από τα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου. Τα μούρα παραμένουν φρέσκα σχεδόν όλο τον μήνα Σεπτέμβριο. Η ολλανδική ροζ κόκκινη σταφίδα ξεχωρίζει από τις αντίστοιχες ποικιλίες της με την υψηλή της απόδοση. Το έγκαιρο πότισμα, η λίπανση και το ξεζουμισμα αποδίδουν καλά αποτελέσματα—από 5 έως 9 κιλά φρούτων ανά θάμνο.

Βίντεο: "Φροντίδα για σταφίδες"

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φροντίζετε σωστά τις σταφίδες.