Οι καλύτερες ποικιλίες και φροντίδα για λευκές σταφίδες

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Οι λευκές σταφίδες μπορούν να αποτελέσουν ένα πραγματικό στολίδι για τον κήπο σας. Τα μούρα τους ποικίλλουν σε χρώμα από λευκό έως σκούρο κρεμ, ανάλογα με την ποικιλία. Είναι αξιοσημείωτο ότι όταν ωριμάσουν, δεν πέφτουν, αλλά παραμένουν προσκολλημένα στα κλαδιά για αρκετό καιρό. Τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα πηκτίνης. Πρώτον, αυτή η ουσία δίνει στα μούρα τη ζελατινώδη υφή τους (γι' αυτό και οι λευκές σταφίδες μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζελέ). Δεύτερον, η πηκτίνη έχει ευεργετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Επομένως, η συμπερίληψη της σταφίδας στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων από το σώμα σας.

Αν μιλάμε για την παρουσία βιταμίνης C στις λευκές σταφίδες, τότε περιέχει πολύ λιγότερη από αυτήν σε σχέση με τις κόκκινες ή τις μαύρες. Ωστόσο, το κάλιο και ο σίδηρος βρίσκονται κυρίως στους καρπούς των λευκών μούρων. Οι λευκές σταφίδες, σύμφωνα με την περιγραφή τους, συνιστώνται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους και τους πάσχοντες από αλλεργίες. Τα ώριμα μούρα τους μπορούν να αποτρέψουν διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία, γι' αυτό και οι σταφίδες θεωρούνται ότι έχουν κάποιες αναζωογονητικές ιδιότητες.

Ποιες ποικιλίες λευκής σταφίδας είναι καλύτερες για να φυτέψετε στον κήπο σας; Στη σύγχρονη κηπουρική διατίθεται μια μεγάλη ποικιλία. Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του θάμνου μούρων.

Διαμάντι (Λευκή Νεράιδα)

Αυτός ο θάμνος φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει το 1 μέτρο. Ανήκει στις ποικιλίες σταφίδας με μέτρια ένταση καρποφορίας. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• τα ώριμα μούρα δεν πέφτουν.
• ο θάμνος μπορεί να αντέξει ακόμη και σοβαρούς παγετούς.
• θα θερίζετε περίπου την ίδια συγκομιδή κάθε χρόνο (η ένταση της καρποφορίας δεν μειώνεται ακόμη και αρκετά χρόνια μετά τη φύτευση του θάμνου).
• τα μούρα μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν φρέσκα για κάποιο χρονικό διάστημα και είναι επίσης μεταφερόμενα.
• το φυτό παρουσιάζει αρκετά υψηλή αντοχή στην ανάπτυξη ασθενειών, καθώς και σε προσβολές από παράσιτα.
• Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, επομένως δεν χρειάζεται να φυτέψετε επιπλέον φυτά γύρω από τον θάμνο.

Αυτή η ποικιλία λευκής σταφίδας έχει επίσης τα μειονεκτήματά της. Για παράδειγμα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους. Η διαμαντένια λευκή σταφίδα απαιτεί συνεχή υγρασία. Ο θάμνος αναπτύσσεται πολύ απλωμένος και πυκνός, επομένως το κλάδεμα θα πρέπει να γίνεται προσεκτικά και λίγο πιο συχνά από το συνηθισμένο. Μια άλλη σημαντική παράμετρος είναι ότι θα πρέπει να τον λιπάνετε, καθώς το επιφανειακό έδαφος πρέπει να παραμένει θρεπτικό.

Μπαγιάνα

Η λευκή σταφίδα Bayana θεωρείται δικαίως μία από τις καλύτερες και πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των αγροτών. Αυτό το φυτό διακρίνεται για τους καρπούς υψηλής ποιότητας, την καλή απόδοση και την αντοχή στις ασθένειες. Ο θάμνος αναπτύσσεται αρκετά πυκνός και ψηλός, αλλά μέτρια, έτσι ώστε το κλάδεμα να μην αποτελεί απαραίτητο μέρος της φροντίδας του φυτού. Τα ώριμα μούρα έχουν γλυκιά γεύση με μια ελαφριά οξύτητα. Χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή ζελέ, κρασιών και χυμών. Οι καρποί Bayana μπορούν να καταψυχθούν με ασφάλεια για το χειμώνα και, φυσικά, να καταναλωθούν φρέσκοι.

Λευκό των Βερσαλλιών

Η ποικιλία λευκής σταφίδας Versailles αναπτύχθηκε στη Γαλλία στα τέλη του 19ου αιώνα, εξ ου και το όνομα. Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων του φυτού είναι η ωρίμανση μεγάλων μούρων και οι υψηλές αποδόσεις. Οι καρποί έχουν γλυκόξινη γεύση και η σάρκα τους είναι πολύ ζουμερή. Αυτός ο θάμνος έχει καλή αντοχή στο ωίδιο. Είναι σημαντικό ότι η ποικιλία είναι αυτογόνιμη και ανθεκτική στον παγετό. Το μόνο πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσουν οι κηπουροί είναι η ανθρακνόζη. Ο θάμνος δεν είναι πολύ ανθεκτικός σε αυτήν την ασθένεια, επομένως η θεραπεία με εξειδικευμένα προϊόντα είναι απαραίτητη.

Λευκό Ποταπένκο

Μεταξύ των ποικιλιών λευκής σταφίδας, ξεχωρίζει και η ποικιλία White Potapenko. Αυτό το φυτό μέσης σεζόν αναπτύσσεται με ελαφρώς επεκτεινόμενη τάση. Εάν η περιοχή σας αντιμετωπίζει σοβαρούς παγετούς το χειμώνα, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική: είναι αρκετά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, ακόμη και σε σημαντικές διακυμάνσεις (ανέχεται επίσης τους ανοιξιάτικους παγετούς). Η λευκή σταφίδα Potapenko αποδίδει ετησίως και είναι αυτογόνιμη. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του θάμνου είναι η μέση απόδοσή της. Παρ 'όλα αυτά, η ποικιλία θεωρείται δημοφιλής στους αγρότες λόγω των άλλων πλεονεκτημάτων της.

Λευκό Ουράλ

Η λευκή σταφίδα Ural είναι άμεσα διαθέσιμη για φύτευση και φροντίδα στην κεντρική Ρωσία. Αυτή η ποικιλία θεωρείται ευέλικτη και έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των εγχώριων αγροτών. Αυτή η ποικιλία λευκής σταφίδας είναι ένας θάμνος μούρων μέσης σεζόν. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποικιλία αυτή παρουσιάζει υψηλή αντοχή στον παγετό και σε διάφορες ασθένειες. Οι θάμνοι απλώνονται απαλά αλλά είναι αρκετά πυκνοί.

Αν ψάχνετε για μια ποικιλία σταφίδας που παράγει καλά, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε αυτήν. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 6 κιλά μούρα ανά σεζόν. Έχουν γλυκόξινη γεύση και είναι πολύ λεπτή. Αυτή η σταφίδα θα βρει μια ξεχωριστή θέση στον κήπο σας.

Φροντίδα και καλλιέργεια

Ανεξάρτητα από το πόσο παραγωγική είναι μια ποικιλία σταφίδας, ή οποιοσδήποτε θάμνος μούρων, αν είναι υπερβολικά ευάλωτη σε παράσιτα ή διάφορες ασθένειες, όλα τα οφέλη της αναιρούνται. Ωστόσο, οι λευκές σταφίδες είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από αυτό, καθώς οι ειδικοί λένε ότι είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε παράσιτα όπως τα ακάρεα της σταφίδας και οι υαλοσκώληκες. Το ωίδιο, εάν εμφανιστεί στους θάμνους, γενικά δεν προκαλεί μεγάλη ζημιά.

Για να μειωθεί περαιτέρω ο κίνδυνος εμφάνισης ορισμένων ασθενειών, συνιστάται να ποτίζετε τους θάμνους της σταφίδας με ζεστό νερό την άνοιξη, πριν αρχίσει να τρέχει ο χυμός. Προηγουμένως, συνιστάται να δένετε τα κλαδιά σφιχτά μεταξύ τους για να διευκολύνετε αυτή τη διαδικασία. Αυτή η μέθοδος υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, αλλά εξακολουθεί να αποδεικνύεται αποτελεσματική σήμερα.

Φροντίστε να ξεριζώνετε το χώμα γύρω από τους θάμνους της λευκής σταφίδας. Μην ξεχνάτε να ποτίζετε και να λιπαίνετε τα φυτά τακτικά. Χαλαρώστε το χώμα με εξαιρετική προσοχή, καθώς οι ρίζες της σταφίδας συχνά αναπτύσσονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη λίπανση των θάμνων σταφίδας. Η λίπανση γίνεται συνήθως τρεις φορές ανά εποχή:

• Την άνοιξη, εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα. Αυτά είναι απαραίτητα για την ενεργό ανάπτυξη του θάμνου και την αύξηση της βλαστικής μάζας.
• το καλοκαίρι – ουσίες καλίου. Προάγουν την ταχύτερη ωρίμανση των φρούτων.
• Το φθινόπωρο, εφαρμόστε φωσφορικά λιπάσματα. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το φυτό για την έναρξη του κρύου καιρού.

Οι ώριμες λευκές σταφίδες μπορούν γενικά να συλλεχθούν το νωρίτερο τον Ιούλιο. Ωστόσο, δεν θα πρέπει να αντιμετωπίσετε ιδιαίτερα προβλήματα στην καλλιέργεια των θάμνων.

Τι αρέσει στην λευκή σταφίδα;

Όταν φροντίζετε τους θάμνους σταφίδας, συνιστάται να τηρείτε τα βασικά σημεία. Για να εξασφαλίσετε μια πλήρη καλοκαιρινή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε το καλό πότισμα, το έγκαιρο κλάδεμα των παλιών κλαδιών και βλαστών και τη λίπανση. Όσον αφορά το κλάδεμα, θα πρέπει να γίνεται για πρώτη φορά αμέσως μετά τη φύτευση του θάμνου στη μόνιμη θέση του. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση σχεδόν όλων των βλαστών, αφήνοντας τρία μπουμπούκια στα σπορόφυτα. Αυτό θα βοηθήσει τις σταφίδες να εδραιωθούν πολύ πιο γρήγορα.

Ο θάμνος αναπτύσσεται πολύ δυναμικά, οπότε μην φοβάστε να τον κλαδέψετε σχολαστικά. Το πότισμα και η λίπανση είναι απαραίτητα για τις λευκές σταφίδες. Η σωστή φροντίδα για αυτούς τους θάμνους με μούρα είναι γενικά εύκολη και θα αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά. Το κλειδί είναι να ακολουθήσετε τις βασικές οδηγίες και δεν θα χρειαστεί να το παρακάνετε.

Βίντεο: "Ποια σταφίδα είναι πιο υγιεινή;"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει ποιες σταφίδες είναι πιο υγιεινές: οι λευκές, οι κόκκινες ή οι μαύρες.