Κορυφαίες ποικιλίες μαύρης και λευκής μουριάς

Λευκές ποικιλίες

Η μουριά κατάγεται από την Ανατολική Ασία. Είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια, ψηλό, λεπτό δέντρο με πυκνή κόμη και πολύ δυνατά κλαδιά. Τα φύλλα της είναι οδοντωτά, επιμήκη και έχουν έντονο, σκούρο πράσινο χρώμα. Κιτρινίζουν το φθινόπωρο και πέφτουν για τον χειμώνα.

Η μαύρη μουριά, όπως και η λευκή μουριά, αναπτύσσεται ενεργά σε αστικές περιοχές, σε πάρκα και στις πλαγιές των ρεματιών και είναι ανθεκτική στον παγετό. Η λευκή μουριά δεν πήρε το όνομά της από το χρώμα των μούρων της, αλλά επειδή αυτό το είδος δέντρου έχει ανοιχτό (γκρι) φλοιό. Οι καρποί, ωστόσο, μπορεί να είναι λευκοί, ροζ ή κίτρινοι. Είναι ασυνήθιστα ζουμεροί και γλυκοί.

Τώρα ας προχωρήσουμε σε μια περιγραφή των πιο διάσημων και δημοφιλών ποικιλιών μεταξύ της λευκής ποικιλίας.

Mulberry Black Baroness

Κατά την άνθιση, οι αφράτες, ανοιχτοπράσινες ταξιανθίες του είναι διατεταγμένες εναλλάξ σε ριγέ μοτίβο, που μοιάζουν με σταχύδια. Παράγει μαύρους καρπούς με διακριτικό άρωμα και γλυκιά, ομοιόμορφη, κρεμώδη γεύση, εντελώς απαλλαγμένη από ξινή γεύση.

Τα μούρα Baroness είναι αρκετά μεγάλα – 3,5 cm – και παραμένουν εμπορεύσιμα για 6-12 ώρες. Ωριμάζουν τον Ιούνιο-Ιούλιο. Είναι ανθεκτικά στον παγετό.

Λευκό μέλι μουριάς

Είναι μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα μυστικά φροντίδας. Το δέντρο δεν έχει απαιτήσεις, αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος και παράγει άφθονη σοδειά. Μετά τη φύτευση, η μουριά αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 4-5 χρόνια.

Οι λευκές μουριές έχουν χαρακτηριστικά:

• ταχεία ανάπτυξη;
• μακρόβιο (ζει 200-300 χρόνια)
• ανέχεται εύκολα την ξηρασία.
• αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος.

Ροζ μουριά Σμολένσκ

Πρώιμη ποικιλία με ροζ, γλυκά φρούτα με μια διακριτική ξινή γεύση.

Τα αρσενικά δέντρα αυτής της ποικιλίας δεν παράγουν καρπούς, αλλά έχουν όμορφα ανοιξιάτικα λουλούδια. Είναι ενδιαφέρον ότι πολλές ποικιλίες λευκής μουριάς που δεν παράγουν καρπούς μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως καλλωπιστικά φυτά, όπως φράκτες ή σοκάκια.

Ποικιλία Shelley

Διάσημη για τους μεγαλύτερους καρπούς της, μήκους 5,5 εκατοστών, αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους από την Ουκρανία.

Μουλιά Σμουγκλιάνκα

Έχει τα ίδια μαύρα μούρα με την Baroness, αλλά η διαφορά έγκειται στη γεύση. Τα φρούτα της Smuglyanka είναι ζουμερά αλλά όχι πηχτά, με ελαφρώς ξινή γεύση.

Μαύρα είδη

Η μαύρη μουριά κατάγεται από το Ιράν. Οι άνθρωποι εκτιμούν από παλιά τις βασικές και αναμφισβήτητες αρετές του μωβ καρπού της. Η γεύση αυτών των μούρων έχει αποδειχθεί πιο πλούσια από αυτή των λευκών μουριών. Κάθε όργανο αυτού του μαγικού δέντρου της ζωής, όπως ονομαζόταν στην αρχαιότητα, είναι όμορφο:

• Ο χυμός μουριάς καθαρίζει το αίμα.
• ένα αφέψημα από νεαρά κλαδιά βοηθά στον ρευματικό πόνο.
• ένα αφέψημα από φύλλα μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.
• οι ρίζες αφαιρούν τα φλέγματα κατά τη διάρκεια ενός ισχυρού βήχα.
• ο φλοιός είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά των σκουληκιών.
• Το ξύλο χρησιμοποιείται στην κατασκευή επίπλων.

Η μαύρη μουριά έχει σκούρο καφέ φλοιό, από όπου προέρχεται και το όνομά της.

Όπως είναι γνωστό, τα φρέσκα μούρα διατηρούνται για αρκετές ώρες. Δεν ανέχονται τη μεταφορά ή τη μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών, κομπόστας, μαρμελάδων, λικέρ, ακόμη και κρασιού. Επιπλέον, τα φρούτα διαθέτουν αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες: μπορούν να ομαλοποιήσουν τον μεταβολισμό, είναι αποτελεσματικά για γαστρίτιδα και γαστρεντερικά προβλήματα και είναι ευεργετικά για καρδιακές παθήσεις. Ο χυμός συνιστάται για στοματικά έλκη (όπως στοματίτιδα και αμυγδαλίτιδα).

Mulberry Black Prince

Το Black Prince είναι ένα αυτογόνιμο, ανθεκτικό στο χειμώνα μέλος της οικογένειας των μαύρων μουριών. Είναι μία από τις λίγες ποικιλίες που αντέχει καλά στη μεταφορά και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση ή την ποιότητα. Τα πλεονεκτήματά του είναι προφανή:

• δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
• ανέχεται εύκολα τόσο τους σοβαρούς παγετούς όσο και την ξηρασία.
• ευχάριστη γεύση μελιού.
• μεγάλα και ζουμερά μαύρα φρούτα.
• μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ουκρανικά-6

Ένα ακόμα δέντρο που διατηρείται καλά και δεν χαλάει κατά τη μεταφορά. Το δέντρο όχι μόνο παράγει νόστιμους καρπούς, αλλά είναι επίσης πολύτιμο ως καλλωπιστικό δέντρο, καθιστώντας το μια μοναδική προσθήκη σε κάθε κήπο.

Βίντεο: "Τι πρέπει να ξέρετε για τις μουριές"

Σε αυτό το βίντεο, οι ειδικοί θα σας πουν πώς να φροντίζετε σωστά μια μουριά.

Διακοσμητικές ποικιλίες

Οι καλλιεργητές έχουν καταφέρει να αναπτύξουν ορισμένες ποικιλίες ως διακοσμητικές ποικιλίες.

Οι ποικιλίες καλλωπιστικών μουριών χρησιμοποιούνται για την διαμόρφωση τοπίου σε πάρκα, σοκάκια, πλατείες πόλεων και για τον σχεδιασμό τοπίου. Οι καλλωπιστικές ποικιλίες περιλαμβάνουν:

1. Λευκή μουριά που κλαίει. Μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα σε ύψος. Τα μακριά, λεπτά κλαδιά της πέφτουν στο έδαφος, μοιάζοντας με ιτιά.
2. Μια άλλη πολύ ασυνήθιστη ποικιλία λευκής μουριάς είναι η μουριά με τα μεγάλα φύλλα. Το όνομά της είναι απολύτως εύστοχο, καθώς τα φύλλα αυτής της ποικιλίας μπορούν να φτάσουν τα 22 εκατοστά.
3. Υπάρχει μια νάνος μουριά που έχει αποκατασταθεί. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής. Μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε μεγάλη γλάστρα.
4. Χρυσαφένια. Οι βλαστοί αυτής της μουριάς είναι κίτρινοι.

Ποικιλίες με μεγάλο καρπό

Οι ακόλουθες ποικιλίες ταξινομούνται ως μεγαλόκαρπες:

1. Shelly-150. Διαθέτει τους μεγαλύτερους καρπούς και την υψηλότερη απόδοση. Έχει επίσης τα μεγαλύτερα φύλλα, έως και μισό μέτρο σε μέγεθος.
2. Μαύρη μουριά της Κωνσταντινούπολης. Το δέντρο αναπτύσσεται αρκετά ψηλά, μέχρι 6-7 μέτρα. Αποδίδει καρπούς μόνο τον τέταρτο χρόνο, ανθίζει στα τέλη της άνοιξης (Απρίλιος) και είναι ανθεκτικό στον παγετό. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ζουμεροί και μαύροι.
3. Η μουριά Black Baroness είναι μια πρώιμη ποικιλία με μεγάλες ράγες, μήκους έως 3,5 εκ. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την ποικιλία παρέχονται παραπάνω.
4. Ο επόμενος εκπρόσωπος είναι η λευκή μουριά (ή Morus alba) με λευκά-ροζ μούρα μήκους έως 4 cm.
5. Η ποικιλία μουριάς Plodovaya-4 ανέχεται καλά τη μεταφορά, τα μούρα είναι περίπου 4 cm.
6. Συνιστούμε τη φύτευση της ποικιλίας Khartut σε εξοχικές κατοικίες και οικόπεδα έξω από την πόλη. Το δέντρο παράγει σταθερά υψηλή απόδοση από πολύ ζουμερά και μεγάλα μούρα (μήκους έως 5 cm). Ο χυμός έχει παρόμοιο χρώμα και γεύση με το κρασί Cahors.

Συμβουλή: Οι ώριμες μουριές πέφτουν μόλις τις αγγίξετε. Πριν από τη συγκομιδή, τοποθετήστε ένα μεγάλο πλαστικό φύλλο κάτω από την κορυφή του δέντρου. Αυτό θα αποτρέψει τις πεσμένες μουριές από το να χάσουν την ελκυστική τους εμφάνιση και θα εξασφαλίσει μια πλήρη συγκομιδή.