Τα οφέλη και οι βλάβες των πυρήνων βερίκοκου για το ανθρώπινο σώμα

Η μοναδική σύνθεση των πυρήνων βερίκοκου

Οι πυρήνες βερίκοκου περιέχουν πολλές βιολογικά ευεργετικές ουσίες, όπως διάφορα οξέα, συμπεριλαμβανομένων λιπαρών οξέων, οργανικών οξέων και απαραίτητων αμινοξέων. Οι πυρήνες βερίκοκου περιέχουν βιταμίνες A, B και C, μαγνήσιο, ασβέστιο, φθόριο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Δεδομένου ότι το σκληρό εσωτερικό των βερίκοκων περιέχει μεγάλη ποσότητα συγκεκριμένων λιπαρών οξέων, οι πυρήνες έχουν πολύ υψηλές θερμίδες και υψηλή ενεργειακή αξία.

Όλα τα συστατικά που αποτελούν τους πυρήνες βερίκοκου έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος. Λίγα φρούτα ή λαχανικά έχουν τέτοια σύνθεση, επομένως οι περισσότεροι Ευρωπαίοι γιατροί συνιστούν μέτρια κατανάλωση κουκουτσιών βερίκοκου.

Διατροφική αξία και θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος

Οι πυρήνες βερίκοκου είναι γνωστοί για τις υψηλές θερμίδες τους. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 520 χιλιοθερμίδες. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπαρών πλούσιων σε ενέργεια, πρωτεϊνών που βοηθούν στην αποκατάσταση των χαμένων αμινοξέων και υδατανθράκων που παρέχουν δύναμη και ζωντάνια.

Περιέχει μικρή ποσότητα νερού, καθώς και μεγάλη ποσότητα μετάλλων, όπως ενώσεις μαγνησίου και καλίου, συστατικά φωσφόρου, νάτριο και ασβέστιο. Ο ελεύθερος σίδηρος που υπάρχει στους σπόρους βοηθά στην αποκατάσταση της φόρμουλας και της σύνθεσης του αίματος.

Το ένα τρίτο όλων των στοιχείων αποτελείται από υγιές ελαϊκό οξύ. Καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες του σώματος και διευκολύνει την απορρόφηση άλλων λιπιδίων. Το λινολεϊκό οξύ μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέπει τη θρόμβωση και τη συσσώρευση πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Βίντεο: "Τα οφέλη και οι επιβλαβείς ιδιότητες των πυρήνων βερίκοκου"

Αυτό το βίντεο εξηγεί πώς να τρώτε σωστά τα κουκούτσια βερίκοκου.

Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες

Αυτό που κρύβεται πίσω από το σκληρό κέλυφος του πυρήνα βερίκοκου είναι ένα φυσικό φάρμακο με μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες. Μία από τις κύριες και προφανείς ιδιότητες του πυρήνα βερίκοκου είναι η ισχυρή αντιελμινθική του δράση. Τα συστατικά που περιέχονται στα βερίκοκα αποτελούν θανατηφόρο δηλητήριο για διάφορα παράσιτα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που κατοικούν στα έντερα.

Για τη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας, είναι επίσης απαραίτητες μέτριες δόσεις σκληρών πυρήνων βερίκοκου. Οι πυρήνες έχουν επίσης ισχυρή αντικαρκινική δράση. Η βιταμίνη Β17 που περιέχουν σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα χωρίς να βλάπτει άλλους ιστούς.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν συνιστάται στα παιδιά να τρώνε κουκούτσια βερίκοκου. Παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, περιέχουν μια μικρή ποσότητα υδροκυανικού οξέος, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για νεαρά και ανώριμα σώματα. Προσπαθήστε να αποθαρρύνετε τα παιδιά σας από την κατανάλωση κουκουτσιών βερίκοκου.

Για γυναίκες

Οι κόκκοι βερίκοκου είναι γεμάτοι με φυσικά συστατικά που έχουν ευεργετικές επιδράσεις στο γυναικείο σώμα. Η σύνθεση των κόκκων είναι τέτοια που η κατανάλωσή τους από τις γυναίκες βοηθά στη διατήρηση της ομορφιάς τους.

Τα λιπαρά οξέα στους πυρήνες βερίκοκου προλαμβάνουν τη γήρανση του δέρματος βελτιώνοντας τη σφριγηλότητα, την ελαστικότητα και τη σταθερότητα του. Η ορμονική ισορροπία αποκαθίσταται γρήγορα με την κατανάλωση βερίκοκων, γεγονός που συμβάλλει στην ομορφιά και τη σεξουαλικότητα των γυναικών.

Το έλαιο βερίκοκου είναι επίσης ευεργετικό για τα μαλλιά των γυναικών. Με τακτική χρήση, κάνει τα μαλλιά απαλά και αφράτα, και το δέρμα πιο λείο και λαμπερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το έλαιο χρησιμοποιείται από καιρό σε κρέμες και μάσκες προσώπου.

Για άνδρες

Τα βερίκοκα είναι επίσης ωφέλιμα για τους άνδρες. Τα μέταλλα και οι βιταμίνες που περιέχουν βελτιώνουν τη σεξουαλική λειτουργία, βοηθούν στην αποκατάσταση της στύσης και στην πρόληψη της προστατίτιδας. Οι βιταμίνες Α και Β βελτιώνουν τη ροή του αίματος στους μύες, γεγονός που αυξάνει τη μυϊκή μάζα και επιτρέπει στους άνδρες να είναι πιο δυνατοί και υγιείς.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι έγκυες γυναίκες ωφελούνται επίσης από την κατανάλωση κουκουτσιών ξηρών καρπών. Τα σύμπλοκα λιπαρών και ελαϊκού οξέος που περιέχουν, μαζί με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, βοηθούν στην εξασφάλιση της υγιούς ανάπτυξης του εμβρύου και στην πρόληψη αποβολών και πρόωρων τοκετών.

Οι πυρήνες βερίκοκου περιέχουν μια μικρή ποσότητα τοξικού υδροκυανικού οξέος. Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του προϊόντος από μια έγκυο γυναίκα μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να βλάψει το μωρό.

Όταν χάνετε βάρος

Όταν ακολουθούν μια δίαιτα απώλειας βάρους, οι άνθρωποι περιορίζουν ενεργά την πρόσληψη όλων των ειδών λιπών. Ωστόσο, το σώμα χρειάζεται μια ορισμένη ποσότητα λιπιδίων για την κανονική λειτουργία του. Οι πυρήνες βερίκοκου μπορούν να παρέχουν ακριβώς αυτή την ποσότητα λίπους χωρίς να προκαλέσουν αύξηση βάρους.

Χρήσεις των πυρήνων βερίκοκου

Οι πυρήνες βερίκοκου χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική επιστήμη. Χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φυσικών φαρμακευτικών συστατικών. Η κοσμετολογία επίσης δεν υστερεί. Το διάσημο λάδι βερίκοκου χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία ομορφιάς. Και η μαγειρική επιστήμη χρησιμοποιεί συχνά βερίκοκα σε αριστουργήματα σεφ.

Στην ιατρική

Οι γιατροί συχνά χρησιμοποιούν τους πυρήνες βερίκοκου ως συμπλήρωμα διατροφής για την αναστολή των καρκινικών κυττάρων. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί επίσης αυτό το φυτικό συστατικό:

• Για την ανακούφιση του βήχα ενός ασθενούς, είναι απαραίτητο να τρώει μία κουταλιά της σούπας κουκούτσια βερίκοκου την ημέρα.
• Αν τρώτε δέκα ξηρούς καρπούς κάθε μέρα, θα απαλλαγείτε από τα σκουλήκια.
• Αν ανακατέψετε ένα μπουκάλι κανονικής βότκας στους 40 βαθμούς με μια κουταλιά της σούπας κουκούτσια βερίκοκου και το αφήσετε να μουλιάσει, θα έχετε ένα υπέροχο μασάζ για τα πόδια σας.

Δεδομένου ότι πιστεύεται ότι οι πυρήνες βερίκοκου έχουν σημαντική αντικαρκινική δράση, συνιστάται στους ασθενείς να τρώνε 40 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα. Μετά από ένα μήνα θεραπείας, κάντε ένα διάλειμμα για μιάμιση εβδομάδα και στη συνέχεια συνεχίστε τις οδηγίες του γιατρού.

Στην κοσμετολογία

Το έλαιο βερίκοκου χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται σε σαμπουάν, κρέμες ημέρας και νύχτας και μάσκες προσώπου. Τα κελύφη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή υπέροχων και αποτελεσματικών scrub δέρματος.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την παρασκευή υγιεινών μασκών προσώπου:

• Μια μάσκα καθαρισμού προσώπου: ανακατέψτε 100 γραμμάρια αλεσμένης βρώμης με 200 γραμμάρια φρέσκο ​​γάλα. Αφήστε το να μουλιάσει για πέντε λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε 100 γραμμάρια λάδι βερίκοκου και λίγο μέλι.
• Ενυδατική μάσκα: ανακατέψτε και χτυπήστε έναν κρόκο αυγού με ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι βερίκοκου. Εφαρμόστε το μείγμα στο πρόσωπό σας και αφήστε το για μισή ώρα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας scrub. Αλέστε ψιλοκομμένα τα κελύφη βερίκοκων σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος, προσθέστε τα σε ένα πηχτό σαμπουάν και ανακατέψτε με δύο κρόκους αυγών. Χρησιμοποιήστε το μείγμα που προκύπτει στο ντους.

Στη μαγειρική

Σεφ και μάγειρες σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν ευρέως τα βερίκοκα και τα συστατικά τους στα πιάτα τους. Η χρήση του πολτού από τα κουκούτσια βερίκοκου προσδίδει μια λεπτή γεύση και θρεπτική αξία στα πιάτα.

Οι κόκκοι βερίκοκου συχνά περιλαμβάνονται σε μια ποικιλία από μπισκότα και καραμέλες. Προστίθενται ακόμη και σε γιαούρτια, κεφίρ, βάφλες και άλλα αρτοσκευάσματα.

Ημερομηνία λήξης και συνθήκες αποθήκευσης

Οι πυρήνες βερίκοκου αποθηκεύονται ξεφλουδισμένοι και μη. Πριν από την αποθήκευση, πρέπει να αποξηραθούν και να τοποθετηθούν σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο, μακριά από το φως. Δεν πρέπει να αποθηκεύονται για περισσότερο από ένα χρόνο, καθώς τα κουκούτσια γίνονται τοξικά.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Η κατανάλωση σπόρων βερίκοκου με μέτρο μπορεί να είναι ωφέλιμη. Ωστόσο, η υπέρβαση της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης των 40 γραμμαρίων μπορεί να είναι επιβλαβής. Οι σπόροι περιέχουν αμυγδαλίνη, μια επιβλαβή ουσία. Αποφύγετε την υπέρβαση της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης όταν καταναλώνετε σπόρους βερίκοκου.

Κριτικές καταναλωτών

Αν καταναλώνονται με μέτρο, οι κόκκοι βερίκοκου αποτελούν ένα υπέροχο φυτικό φάρμακο που θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της υγείας σας και στην ενίσχυση της ομορφιάς σας. Απλώς προσέξτε να μην το παρακάνετε!