Καλλιέργεια ποικιλίας ραπανάκι Sora με πρώιμη ωρίμανση

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία ραπανιού "Sora" που ωριμάζει νωρίς ωριμάζει τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση και μπορεί να καλλιεργηθεί από τον Μάρτιο έως τον Οκτώβριο, υπό την προϋπόθεση ότι ο Μάρτιος θα φέρει την πραγματική άνοιξη με το λιώσιμο του χιονιού. Το "Sora" μπορεί πλέον να σπαρθεί σε μια περιοχή χωρίς χιόνι, όπου το έδαφος έχει ζεσταθεί σε βάθος 3-5 cm. Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά τους επαναλαμβανόμενους παγετούς και είναι ανθεκτική στο κρύο. Αντέχει επίσης εύκολα στη καλοκαιρινή ζέστη, χωρίς να ξεφλουδίζει αφού οι θερμοκρασίες ανέβουν πάνω από 25 βαθμούς Κελσίου. Όταν καλλιεργείται το καλοκαίρι, συνιστάται η σκίασή του για να μειωθούν ελαφρώς οι ώρες της ημέρας. Παράγει εξαιρετική συγκομιδή τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και κάτω από πλαστικά καλύμματα.

Αυτό το φυτό, με μια συμπαγή ροζέτα από σκούρα πράσινα φύλλα, ενθουσιάζει με τις νόστιμες, γλυκές, ελαφρώς πικρές ρίζες που μοιάζουν με ένα κλασικό ραπανάκι: στρογγυλές, σκούρες κόκκινες, με εκθαμβωτική λευκή σάρκα και μακρύ, λεπτό στέλεχος. Οι στρογγυλεμένοι καρποί έχουν σχεδόν ομοιόμορφο μέγεθος, περίπου 4 cm σε διάμετρο, και ζυγίζουν 30-35 g. Διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους καλά για αρκετές ημέρες μετά τη συγκομιδή, εάν φυλάσσονται σε δροσερή θερμοκρασία. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει 2 κιλά πρώιμων ραπανιών.

Τα ραπανάκια αυτής της ποικιλίας δεν σχηματίζουν κενά, δεν ξεραίνονται και δεν ξεφλουδίζουν αν αφεθούν στο έδαφος για αρκετές ημέρες μετά την ωρίμανση· μπορεί μόνο να αποκτήσουν μια πιο ξινή γεύση. Είναι ανθεκτικό στις περισσότερες κοινές ασθένειες που επηρεάζουν τα φυτά Brassicaceae και είναι άτρωτο τόσο στη βακτηριακή βλέννα όσο και στο περονόσπορο. Οι καλλιεργητές λαχανικών επαινούν ιδιαίτερα το υβρίδιο ραπανάκι "Cora f1", αλλά να θυμάστε ότι η συλλογή των σπόρων του είναι άχρηστη — οι απόγονοι των υβριδίων δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά των γονικών φυτών.

Κανόνες σποράς και φροντίδας

Το "Sora" μπορεί να καλλιεργηθεί μετά από οποιαδήποτε καλλιέργεια, εκτός από τα στενά συγγενικά του - ραπανάκια, λάχανο και, φυσικά, ραπανάκια. Προτιμά θρεπτικό, αναπνεύσιμο, μη όξινο έδαφος. Για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια, το παρτέρι προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Μετά τη συγκομιδή της προηγούμενης καλλιέργειας, καθαρίζεται από τα ζιζάνια, σκάβεται καλά, λιπαίνεται και, εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίζεται η οξύτητα και η δομή του εδάφους. Εάν το έδαφος είναι όξινο, πρέπει να προστεθεί αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη.

Για έδαφος που είναι πολύ βαρύ ή συμπιεσμένο, προσθέστε άμμο, τύρφη και τέφρα ξύλου. Η λίπανση με φρέσκια κοπριά δεν συνιστάται, ακόμη και το φθινόπωρο. Είναι καλύτερο να απλώνετε σάπια κοπριά ή κομπόστ, υπερφωσφορικά και λιπάσματα καλίου πάνω από το παρτέρι πριν το σκάψιμο. Το σκάψιμο θα κατανείμει ομοιόμορφα τα λιπάσματα και θα τα μετακινήσει στον επιθυμητό ορίζοντα εδάφους.

Την άνοιξη, μόλις το έδαφος ξεπαγώσει και όσο είναι ακόμα εμποτισμένο με άφθονο νερό από το λιώσιμο των αλάτων, τοποθετήστε τους σπόρους σε προετοιμασμένα αυλάκια σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 2 cm. Τα φυτά πρέπει να έχουν απόσταση 3-5 cm μεταξύ τους, με απόσταση 10 cm μεταξύ των σειρών. Εάν αγοράσετε σπόρους από την εταιρεία αναπαραγωγής και σπόρων Poisk, δεν χρειάζεται να τους μουλιάσετε πριν από τη σπορά. Είναι ήδη έτοιμοι για φύτευση από τον κατασκευαστή.

Η καλύτερη συγκομιδή θα γίνει την άνοιξη, όταν οι μέρες δεν είναι πολύ μεγάλες και ο αέρας και το έδαφος είναι υγρά. Εάν σπέρνετε τον Μάρτιο, είναι καλύτερο να καλύψετε τα φυτά με πλαστικό ή μη υφασμένο ύφασμα, κατά προτίμηση τεντωμένο πάνω από καμάρες. Οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο κρύο δεν θα πεθάνουν από το κρύο, αλλά θα αναπτυχθούν καλύτερα και πιο γρήγορα σε θερμότερες συνθήκες.

Αν σπείρετε πυκνά, θα χρειαστεί να αραιώσετε τα σπορόφυτα, και τα ραπανάκια δεν τους αρέσει να μεταφυτεύονται σε τόσο τρυφερή ηλικία. Επιπλέον, τα φυτά που έχουν υποστεί βλάβη θα έχουν μια μικρή καθυστέρηση στην ανάπτυξη. Επομένως, είναι καλύτερο και πιο οικονομικό να σπέρνετε τους σπόρους απευθείας στην επιθυμητή απόσταση.

Περίπου 10 ημέρες μετά τη βλάστηση, μπορείτε να τροφοδοτήσετε τα σπορόφυτα με ένα διάλυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό αργότερα. Εάν το έδαφος δεν είναι πολύ εύφορο ή δεν έχει λιπασθεί εκ των προτέρων, μπορείτε να τα τροφοδοτήσετε με άζωτο στην ηλικία των 10 ημερών και αργότερα να τα ποτίσετε με φώσφορο και κάλιο, διαλύοντας το ορυκτό λίπασμα σε νερό. Εάν το έδαφος είναι αρκετά εύφορο, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​χωρίς επιπλέον λίπανση.

Η φροντίδα του "Sora" περιλαμβάνει το ξεβοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους. Εάν είναι πολύ ξηρό και ζεστό, το πότισμα είναι απαραίτητο. Οι φυτεύσεις την άνοιξη έχουν γενικά επαρκή υγρασία. Τα ραπανάκια που φυτεύονται στα τέλη Μαΐου ή το καλοκαίρι θα χρειαστούν επιπλέον πότισμα. Το ξεβοτάνισμα και το ξεβοτάνισμα αυτών των ραπανιών είναι εύκολο, καθώς έχουν μικρές, συμπαγείς ροζέτες φύλλων.

Δεν είναι ευάλωτα σε ασθένειες, αλλά ο σταυρανθής ψύλλος μπορεί εύκολα να στερήσει από τους ιδιοκτήτες τη σοδειά τους. Για να το αποτρέψετε αυτό, περιποιηθείτε τα ραπανάκια με ένα μείγμα σκόνης καπνού και τέφρας ξύλου, αλεσμένης στην ίδια πυκνότητα. Εφαρμόστε τη σκόνη αρκετές φορές, με διαφορά 3-4 ημερών μεταξύ τους.

Συγκομιδή

Το "Sora" ωριμάζει σε 20-25 ημέρες και η συγκομιδή ολοκληρώνεται συνήθως μέσα σε μία ή ενάμιση εβδομάδα. Τα υπερώριμα ραπανάκια δεν στεγνώνουν ούτε αναπτύσσουν θύλακες αέρα, αλλά δεν χρειάζεται να μείνουν στο έδαφος για πολύ. Θα διατηρηθούν καλά για μία ή δύο εβδομάδες. Μετά τη συγκομιδή, αφαιρέστε τα φύλλα από τα ραπανάκια — θα πρέπει να κλαδευτούν, καθώς εκεί συμβαίνει η μεγαλύτερη απώλεια υγρασίας.

Τα ραπανάκια που καλλιεργούνται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο μπορούν να αποθηκευτούν για πάνω από ένα μήνα. Συλλέγονται και αποθηκεύονται σε δροσερό και υγρό μέρος, όπως τα γογγύλια. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Εξαιρετικά θρεπτικά, με πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, τα ραπανάκια συνήθως εκτιμώνται ιδιαίτερα την άνοιξη, αλλά είναι εξίσου νόστιμα και υγιεινά στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι εύκολα στην καλλιέργεια, απαιτούν μικρή προσπάθεια και είναι σίγουρο ότι θα αποδώσουν μια άφθονη συγκομιδή.

Βίντεο: Καλλιέργεια ραπανάκι Sora

Σε αυτό το βίντεο, ένας ειδικός θα εξηγήσει πώς να καλλιεργήσετε σωστά την ποικιλία ραπανάκι Sora.