Σπόροι των καλύτερων ποικιλιών ραπανάκι υψηλής απόδοσης για ανοιχτό έδαφος

Ποικιλίες για κρεβάτια κήπου

Το ραπανάκι είναι μια πολύ δημοφιλής ετήσια καλλιέργεια μεταξύ των κηπουρών, που καλλιεργείται ευρέως σε πολλές χώρες σε όλη την Ευρώπη και τον υπόλοιπο κόσμο. Είναι ένα υποείδος του κοινού ραπανιού. Η αξία του φυτού έγκειται στο σχηματισμό μιας ζουμερής, κυλινδρικής ή στρογγυλής ρίζας. Αυτή η χαρακτηριστική ρίζα είναι που δίνει στην καλλιέργεια το όνομά της, καθώς το radix μεταφράζεται ως «ρίζα».

Σήμερα, τα ραπανάκια αντιπροσωπεύονται από μια μεγάλη ποικιλία ειδών, τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους στις ακόλουθες παραμέτρους:

• περίοδοι ωρίμανσης·
• γεωργική τεχνολογία;
• περιγραφή των ριζικών λαχανικών (σχήμα, χρώμα, γεύση)·
• περιοχή ανάπτυξης.

Αυτή η καλλιέργεια βρίσκεται όχι μόνο σε παρτέρια κήπου αλλά και στην άγρια ​​φύση. Ωστόσο, τα άγρια ​​φυτά σπάνια παράγουν ρίζες, και αν παράγουν, είναι υπόλευκες. Εν τω μεταξύ, οι ποικιλίες που προορίζονται για παρτέρια κήπου ανταγωνίζονται μεταξύ τους σε μέγεθος και χρώμα ρίζας. Οι ρίζες τους μπορεί να κυμαίνονται από κόκκινες, ροζ, ακόμη και μοβ.

Στη χώρα μας, οι κηπουροί εκτιμούν τα ραπανάκια για τις ακόλουθες ιδιότητες:

• αντοχή στον παγετό;
• πρώιμη ωριμότητα;
• μια εξαιρετική πικάντικη γεύση, η οποία επιτυγχάνεται λόγω της παρουσίας μουστάρδας στον πολτό του λαχανικού.
• η δυνατότητα συγκομιδής για μεγάλο χρονικό διάστημα (σπέρνοντας σπόρους διαφορετικών ποικιλιών κάθε εβδομάδα).

Για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή, πρέπει να επιλέξετε υγιείς σπόρους ραπανιού και τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Τα πιο κερδοφόρα είδη όσον αφορά την απόδοση και την καλλιέργεια θα συζητηθούν παρακάτω.

Θερμότητα

Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, οι ρίζες της «Zhara» φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα εντός 18-20 ημερών από τη φύτευση.

Η ποικιλία παράγει λαχανικά με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• σχήμα - στρογγυλό;
• η επιφάνεια του δέρματος είναι λεία.
• Το εξωτερικό χρώμα του φλοιού είναι κόκκινο. Είναι δυνατή μια ελαφριά απόχρωση βατόμουρου.
• Η σάρκα είναι ζουμερή και πυκνή. Έχει λευκό χρώμα. Οι κοιλότητες δεν είναι τυπικές.
• το βάρος ενός ραπανιού είναι περίπου 30 γραμμάρια.

Οι ρίζες του Zhary έχουν ευχάριστη γεύση. Δεν είναι ιδιαίτερα πικρές, αλλά έχουν μια ελαφριά πικάντικη γεύση. Αυτή η ποικιλία κατατάσσεται ιδιαίτερα υψηλή για τη γεύση της. Επομένως, αυτό το ραπανάκι είναι κατάλληλο για φέτες σε σαλάτες, καθώς και για κατανάλωση φρέσκιας.

Η ποικιλία έχει καλή απόδοση. Ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης μπορεί να αποδώσει έως και 2,8 κιλά λαχανικών.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί σε πλαστικά καλύμματα καθώς και σε κανονικά παρτέρια. Η ποικιλία "Zhara" καλλιεργήθηκε ειδικά για θερμές και ζεστές περιοχές. Επομένως, ανέχεται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά είναι λιγότερο ανθεκτική στον παγετό. Επομένως, συχνά καλλιεργείται κάτω από πλαστικά καλύμματα. Τα φυτά έχουν ισχυρή ανοσία στο βλαστό και στις πιο κοινές ασθένειες αυτής της καλλιέργειας.

Διπλό f1

Αυτή είναι επίσης μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Τα λαχανικά φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα περίπου 23 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό το υβρίδιο μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο.

Το Dabel f1 παράγει ένα σχετικά μεγάλο ριζικό λαχανικό σε σύγκριση με όλες τις άλλες ποικιλίες. Κατά μέσο όρο, ένα μόνο ραπανάκι έχει διάμετρο περίπου 4,5 cm και ζυγίζει έως και 35 g. Το υπέργειο τμήμα του φυτού είναι μικρό.

Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά των ριζών αυτής της ποικιλίας:

• κόκκινο χρώμα της φλούδας.
• Η σάρκα είναι λευκή και έχει ομοιόμορφη υφή. Δεν θα αναπτύξει κενά εάν το ραπανάκι είναι κατάφυτο.
• Το ραπανάκι έχει μέτρια πικάντικη γεύση.
• τα λαχανικά έχουν εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες·
• μεγάλη διάρκεια ζωής.

Η συγκομιδή είναι μια εφάπαξ διαδικασία. Με ελάχιστη καλλιέργεια, μπορούν να καλλιεργηθούν έως και 400 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας εξαρτάται από την πυκνότητα φύτευσης. Τα ραπανάκια είναι κατάλληλα τόσο για εμπορική όσο και για οικιακή χρήση. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια ή σε κανονικά παρτέρια κήπου.

Κατά την καλλιέργεια αυτού του υβριδίου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι έχει εξαιρετική αντοχή στο κρύο και στο ξερίζωμα.

Τα πλεονεκτήματα του Dabel f1 περιλαμβάνουν:

• συμπαγής πρίζα;
• Αντοχή στον παγετό. Το υπόγειο μέρος των φυτών συνεχίζει να αναπτύσσεται ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• ταχεία ωρίμανση;
• εξαιρετική εμφάνιση φρούτων.
• μεγάλο καρπό;
• υψηλή παραγωγικότητα.

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, η φροντίδα του υβριδίου πρέπει να ενσωματώνει όλες τις γεωργικές πρακτικές (όργωμα, πότισμα και λίπανση). Ωστόσο, οι σπόροι πρέπει επίσης να σπαρθούν σε γόνιμο, αμμοπηλώδες έδαφος. Εάν το υπόστρωμα είναι φτωχό, το υβρίδιο δεν θα είναι σε θέση να παράγει μεγάλες, νόστιμες ρίζες.

Κόκκινος Γίγαντας

Αναπτύχθηκε στην Άπω Ανατολή. Αυτή η ποικιλία έχει μέση ωριμότητα. Από τη σπορά των σπόρων έως τον σχηματισμό τεχνικά ώριμων ριζών, χρειάζονται 34 έως 50 ημέρες. Αυτό το εύρος ωριμότητας οφείλεται στις ποικίλες κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση αυτής της ποικιλίας στον κήπο σας.

Σήμερα, ο Κόκκινος Γίγαντας καλλιεργείται ενεργά όχι μόνο στην Ιαπωνία, αλλά και στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και του Βόρειου Καυκάσου.

Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, σχηματίζουν μια μεγάλη, απλωμένη ροζέτα. Οι ρίζες που προκύπτουν έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Η φλούδα έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα με ροζ αυλακώσεις ορατές πάνω της.
• κυλινδρικό, επίμηκες σχήμα ριζών καλλιεργειών.
• Η σάρκα είναι λευκή και διατηρεί την υγρασία και την πυκνότητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• η γεύση των λαχανικών είναι έντονη.
• το ραπανάκι έχει μήκος 13 cm.
• Το βάρος ενός ριζικού λαχανικού κυμαίνεται μεταξύ 45 και 80 γραμμαρίων.

Η ποικιλία Red Giant είναι γνωστή για την εξαιρετική της απόδοση. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει έως και 4,2 κιλά νόστιμων, υψηλής ποιότητας ραπανάκια. Υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης (ψυκτική αποθήκευση), η σοδειά μπορεί να διατηρήσει την ποιότητά της για έως και τέσσερις μήνες.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικό χώρο και έχει καλή αντοχή στο σκάσιμο.

Cherryette f1

Ένα άλλο πρώιμο υβρίδιο που αναπτύχθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές, το Cheriet F1, μπορεί να συγκομιστεί 18 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό, η φύτευση πρέπει να γίνεται μόνο σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και πρέπει να ακολουθούνται όλες οι απαραίτητες γεωργικές πρακτικές.

Το υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους σε θερμότερα κλίματα. Όταν φυτεύεται σε θερμοκήπιο, μπορεί να αποδίδει καρπούς όλο το χρόνο.

Οι ακόλουθες ιδιότητες είναι χαρακτηριστικές των ριζών αυτής της ποικιλίας:

• μεγάλα μεγέθη. Η μέση διάμετρος των λαχανικών είναι 6 cm.
• το σχήμα του ραπανιού είναι στρογγυλό.
• χρώμα φλούδας - σκούρο κόκκινο;
• τα λαχανικά έχουν λεία επιφάνεια.
• ο πολτός είναι πυκνός και απαλλαγμένος από κενά.
• εξαιρετική γεύση.

Αυτό το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό ενός χαμηλού υπέργειου μέρους. Τα φυτά δεν είναι επιρρεπή στο σχηματισμό μίσχων λουλουδιών.

Σελέστ f1

Αυτή η ποικιλία είναι ένα υβρίδιο του οποίου οι ρίζες φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 23-25 ​​ημέρες μετά τη σπορά. Η Celeste f1 ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών των ριζών της:

• Το ραπανάκι έχει ελαφρώς ελλειπτικό σχήμα.
• η επιφάνεια των λαχανικών είναι λεία.
• το δέρμα είναι έντονο κόκκινο.
• Η σάρκα είναι πυκνή και λευκή. Δεν είναι επιρρεπής σε μαρασμό ή ράγισμα.
• η γεύση του ραπανιού είναι ευχάριστη με μια ελαφριά πικάντικη γεύση.
• Τα λαχανικά είναι μεγάλα. Η μέση διάμετρος ενός ραπανιού είναι 5 εκατοστά.

Το υβρίδιο καλλιεργείται τόσο σε δομές φιλμ όσο και σε ανοιχτά κρεβάτια.

Φθινοπωρινός Γίγαντας

Μια άλλη ποικιλία ραπανιού που ωριμάζει νωρίς είναι το Autumn Giant. Η ώριμη σοδειά μπορεί να συλλεχθεί περίπου 25-29 ημέρες μετά τη φύτευση.

Το όνομα της ποικιλίας αντικατοπτρίζει τέλεια το κύριο διακριτικό της χαρακτηριστικό και πλεονέκτημα: πολύ μεγάλες, λευκές ρίζες. Το τυπικό σχήμα αυτού του ραπανιού είναι ωοειδές. Λόγω του γιγαντιαίου μεγέθους του, κάθε λαχανικό ζυγίζει περίπου 150 γραμμάρια και έχει μήκος περίπου 8-10 εκ. Οι ρίζες του Autumn Giant μοιάζουν με daikon (ένα είδος ραπανιού).

Η σάρκα των λαχανικών, όπως και η εξωτερική φλούδα, είναι λευκή. Έχει μια ξεχωριστή γεύση και μια λεπτή υφή. Δεν συνιστάται να αφήνετε τα ώριμα λαχανικά στο χώμα. Αυτό θα τα κάνει σκληρά και θα χάσουν τη γεύση τους.

Υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, η συγκομιδή μπορεί να διαρκέσει έως και 5 μήνες χωρίς να χάσει την εμπορευσιμότητα ή τη γεύση της. Η σάρκα θα χάσει μόνο μια μικρή ποσότητα σφριγηλότητας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Ζλάτα

Εκτός από τα λευκά και τα κόκκινα ραπανάκια, μπορείτε να φυτέψετε και άλλα υποείδη ραπανιού στον κήπο σας, τα οποία είναι γνωστά για τα ασυνήθιστα χρώματα των ριζών τους. Για παράδειγμα, η ποικιλία Zlata παράγει στρογγυλεμένα λαχανικά με κίτρινη φλούδα. Η σάρκα είναι τραγανή και έχει το τυπικό λευκό χρώμα, με χαρακτηριστικά ζουμερή υφή.

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 20-22 ημέρες. Η Zlata είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Με άφθονο πότισμα, οι ρίζες ζυγίζουν περίπου 20-24 γραμμάρια. Το μέγιστο βάρος ενός ραπανιού αυτής της ποικιλίας είναι 60 γραμμάρια.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• οι φυτεύσεις ανέχονται καλά την έλλειψη υγρασίας.
• εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες·
• εξαιρετική γεύση των ριζικών λαχανικών.
• μακροχρόνια αποθήκευση της συγκομιδής, κατά την οποία δεν παρατηρείται μείωση των κύριων χαρακτηριστικών του πολτού.

Το Zlata είναι κατάλληλο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Μάλαγα

Η Μάλαγα είναι μια ποικιλία ραπανιού που ωριμάζει νωρίς. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες στο ότι οι ρίζες έχουν μοβ φλοιό. Χαρακτηρίζεται από ομοιόμορφη παραγωγή καλλιεργειών.

Το ραπανάκι έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• τα λαχανικά έχουν λεία επιφάνεια.
• σχήμα - στρογγυλό;
• το μέσο βάρος κυμαίνεται από 16-20 γραμμάρια.
• Η σάρκα είναι ζουμερή και λευκή. Είναι τραγανή και έχει πυκνή υφή. Η γεύση της είναι πικάντικη.

Η συγκομιδή, υπό βέλτιστες συνθήκες, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (περίπου 1-1,5 μήνα) χωρίς απώλεια ποιότητας και γεύσης.

Εάν ο καιρός ήταν ξηρός κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η Μάλαγα θα παράγει στελέχη. Μπορεί να φυτευτεί από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τον πρώτο παγετό.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Εκτός από τις ποικιλίες ραπανιού πρώιμης ωρίμανσης που περιγράφονται παραπάνω, οι κηπουροί καλλιεργούν επίσης ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης σε παρτέρια και θερμοκήπια. Αυτές οι ποικιλίες φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα περίπου 36-45 ημέρες μετά τη φύτευση. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή από αυτά τα παρτέρια μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού είτε ήδη στις αρχές του φθινοπώρου.

Λόγω της καθυστερημένης περιόδου ωρίμανσης, αυτές οι ποικιλίες φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη Μαΐου. Οι σπόροι μπορούν επίσης να σπαρθούν στις αρχές Ιουνίου. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, οι χρόνοι φύτευσης θα πρέπει να καθορίζονται με βάση την περιοχή καλλιέργειας.

Οι κηπουροί συχνά προσπαθούν να φυτεύουν ποικιλίες που ωριμάζουν αργά παράλληλα με εκείνες που ωριμάζουν νωρίς. Με αυτόν τον τρόπο, η συγκομιδή ραπανάκι μπορεί να συνεχιστεί καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται οι καλύτερες ποικιλίες ραπανιού που ωριμάζουν αργά.

Βίρτσμπουργκ

Μερικές φορές θεωρείται ποικιλία μέτριας ωρίμανσης. Η ωρίμανση γίνεται εντός 25-35 ημερών από τη σπορά. Τα ραπανάκια είναι στρογγυλά και έχουν κόκκινη φλούδα. Η διάμετρος τους κυμαίνεται από 3,6 έως 4,2 εκ. Εάν το ραπανάκι είναι κατάφυτο, η φλούδα του δεν σκάει.

Η σάρκα μπορεί να είναι ροζ ή λευκή. Έχει εξαιρετική γεύση και είναι σχεδόν εντελώς απαλλαγμένη από πικράδα. Η σάρκα είναι τραγανή και ζουμερή.

Αυτά τα ραπανάκια ζυγίζουν περίπου 14-18 γραμμάρια. Η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται από την περιοχή στην οποία καλλιεργείται η καλλιέργεια. Όταν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα λαχανικά παραμένουν φρέσκα και ελκυστικά.

Τα φυτά έχουν καλή ανοσία και αντιστέκονται αποτελεσματικά σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών.

Ραμπούς

Μια αρκετά δημοφιλής ποικιλία ραπανιού όψιμης ωρίμανσης, που καλλιεργείται συχνά από κηπουρούς στη χώρα μας, είναι το Rampous. Τα λαχανικά φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 35-45 ημέρες μετά τη φύτευση.

Οι ρίζες έχουν σχήμα ατράκτου και είναι επιμήκεις. Η φλούδα και η σάρκα είναι λευκές. Η γεύση είναι ευχάριστη, όχι πολύ έντονη και δεν υπάρχει πικράδα.

Αυτή η ποικιλία ραπανιού είναι ανθεκτική στο ξερίζωμα. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται αποκλειστικά για φύτευση εκτός θερμοκηπίων.

Κόκκινος Γίγαντας

Η πιο δημοφιλής ποικιλία ραπανιού, που χαρακτηρίζεται από την όψιμη ωρίμανση των υπόγειων μερών του φυτού, είναι η Red Giant. Καλλιεργείται ευρέως σε χωράφια και κήπους. Η συγκομιδή γίνεται μεταξύ 35 και 50 ημερών.

Τα λαχανικά είναι μεγάλα. Έχουν κόκκινη φλούδα και ζουμερή σάρκα. Η σάρκα των ριζών περιέχει πολλή βιταμίνη C. Ζυγίζουν 80-300 γραμμάρια. Έως 4 κιλά λαχανικών μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό μέτρο.

Τα ριζώδη λαχανικά, υπό τις κατάλληλες συνθήκες, μπορούν να αποθηκευτούν καλά για αρκετούς μήνες. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στο κελάρι. Ωστόσο, κατά την αποθήκευση, τα λαχανικά χάνουν σταδιακά τις εμπορεύσιμες ιδιότητές τους. Γίνονται κούφια και πλαδαρά.

Όπως μπορούμε να δούμε, υπάρχουν πολλές υπέροχες ποικιλίες ραπανιών που θα ευδοκιμήσουν σε έναν ανοιχτό κήπο και θα παράγουν μια άφθονη, νόστιμη σοδειά. Η πρόκληση στην καλλιέργειά τους έγκειται στην επιλογή μόνο μερικών από μια τόσο πλούσια ποικιλία.

Βίντεο "Οι καλύτερες ποικιλίες ραπανάκια"

Σε αυτό το βίντεο, ένας ειδικός θα μιλήσει για τις καλύτερες ποικιλίες της καλλιέργειας, καθώς και για το πώς να τις φυτέψετε σωστά.