Γιατί να καλλιεργήσετε ένα επίπεδο ροδάκινο με σύκο

Περιγραφή του υβριδικού ροδάκινου

Μαθαίνοντας το όνομα των πλατύφυλλων ροδάκινων, πολλοί άνθρωποι καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι αυτά τα φρούτα είναι διασταύρωση ροδάκινων και σύκων. Ωστόσο, αυτό είναι λάθος: παρά το όνομα, το ροδάκινο fig είναι μια ποικιλία του ίδιου του ροδάκινου και όχι υβρίδιο των δύο φυτών.

Η πιο κοινή θεωρία σχετικά με την προέλευση αυτής της ποικιλίας είναι ότι το «ροδάκινο-σύκο» αναπτύχθηκε από ένα άγριο φρούτο που φύτρωνε στην Ασία. Οι πρώτες αναφορές για αυτά τα φρούτα βρίσκονται στην Κίνα, γι' αυτό και ονομάζονται και «κινέζικα ροδάκινα».

Ένα δέντρο με ένα απλωμένο στέμμα συχνά φτάνει τα 5 μέτρα σε ύψος. Διατίθενται επίσης και τυπικές ποικιλίες. Τα άνθη είναι ανοιχτό ροζ, που θυμίζουν αγριοτριανταφυλλιά. Οι συκιές είναι πιο ανθεκτικές στον παγετό από τα νεκταρίνια ή τα κοινά ροδάκινα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι ευαίσθητα σε επαναλαμβανόμενους ανοιξιάτικους παγετούς.

Αυτό το φρούτο μοιάζει με ροδάκινο, μόνο που είναι πεπλατυσμένο. Αυτό το δισκοειδές σχήμα του δίνει το παρατσούκλι «σύκο». Η γεύση του φρούτου είναι ακριβώς όπως αυτή του ροδάκινου, αλλά πιο πλούσια και ομοιόμορφη. Η φλούδα είναι λιγότερο τριχωτή από άλλες ποικιλίες. Το κουκούτσι είναι μικρό.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Τώρα ας γνωρίσουμε την περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών φρούτων.

Διαμέρισμα Νικίτσκι

Το ροδάκινο Nikitsky Flat θεωρείται το καταλληλότερο για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα. Είναι ένα σχετικά κοντό δέντρο με απλωμένη κόμη. Οι καρποί είναι γλυκοί, ελαφρώς πικάντικοι, ζουμεροί και πλούσιοι σε σάκχαρα (περίπου 12,63%), με σχεδόν καθόλου οξύτητα. Η σάρκα είναι ελαφριά κρεμώδης και ινώδης. Το βάρος κυμαίνεται από 94 g έως 120 g. Το άρωμα είναι ήπιο και ευχάριστο. Η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου.

Αυτό το ροδάκινο σύκου εμφανίστηκε όταν διασταυρώθηκαν οι ποικιλίες Rogani Gou και Chinese Turnip.

Βλαδίμηρος

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή σε μια σειρά από φυσιολογικές και μολυσματικές ασθένειες. Η αντοχή στον παγετό είναι μέτρια. Οι καρποί είναι μεγάλοι (έως 180 g). Η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά, χωρίς οξύτητα, κρεμώδης και ινώδης. Η φλούδα είναι σφιχτή. Το κουκούτσι διαχωρίζεται εύκολα. Η συγκομιδή ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με συμπαγή κόμη. Η απόδοση είναι υψηλή.

Γλυκό καπάκι

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι όλοι οι καρποί ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα (γύρω στα μέσα Αυγούστου). Η απόδοση είναι καλή. Οι καρποί έχουν μπορντό φλοιό και λευκή σάρκα, βάρους περίπου 140-150 γραμμαρίων. Έχουν γλυκόξινη γεύση, ευχάριστη στον ουρανίσκο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ας δούμε πώς να καλλιεργήσουμε σωστά ένα ροδάκινο σύκο.

Προσγείωση

Αυτό το δέντρο ευδοκιμεί και παράγει καρπούς σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Στη σκιά, η σοδειά μπορεί να μην ωριμάσει. Η βέλτιστη τοποθεσία φύτευσης είναι ένας κήπος με νότιο προσανατολισμό, προστατευμένος από τον άνεμο. Παρατηρήσεις έχουν δείξει ότι η συκιά αναπτύσσεται καλά στις ίδιες συνθήκες με τα σταφύλια. Δεν ανέχεται υγρές ή πλημμυρισμένες περιοχές, εν μέρει λόγω της ασθενούς αντοχής της στη γκρίζα μούχλα. Τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον 3 μέτρα κάτω από το επίπεδο του εδάφους.

Για να ξεκινήσετε, επιλέξτε μια ποικιλία ροδακινιάς που είναι κατάλληλη για την περιοχή σας. Τα σπορόφυτα ενός έτους ριζώνουν καλύτερα.

Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ποικιλία αρχίζει να ανθίζει σχετικά αργά—στα μέσα Απριλίου. Η συγκομιδή ωριμάζει τον Αύγουστο, επομένως τα επίπεδα ροδάκινα μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε περιοχές με μεγάλα καλοκαίρια.

Η φύτευση συνιστάται το φθινόπωρο (τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου), αλλά και η άνοιξη (Μάρτιος) είναι αποδεκτή. Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει βάθος και διάμετρο περίπου 60 cm. Πριν από τη φύτευση, ανακατέψτε το χώμα του κήπου με λίπασμα. Για μαύρο χώμα, προσθέστε 800 g τέφρα ξύλου και ανόργανα λιπάσματα (100 g κάλιο και 200 ​​g υπερφωσφορικό). Το φτωχό χώμα πρέπει επίσης να εμπλουτιστεί με χούμο, κομπόστ ή κοπριά (2 κουβάδες).

Ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου πρέπει να βρίσκεται πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, το χώμα πρέπει να συμπιεστεί, να ποτιστεί γενναιόδωρα (2 ή 3 κουβάδες) και να καλυφθεί με στρώμα έως 10 cm.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα πεπλατυσμένο ροδάκινο από έναν σπόρο. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τον σπόρο σε νερό για μια εβδομάδα, στη συνέχεια τρυπήστε τον (χωρίς να καταστρέψετε τον πυρήνα) και φυτέψτε τον σε μια γλάστρα. Την άνοιξη, πριν από την ανθοφορία, μεταφυτέψτε το δενδρύλλιο σε ανοιχτό έδαφος.

Φροντίδα

Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να παρέχετε στο δέντρο τακτικό πότισμα: μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, 20-25 λίτρα ανά ροδάκινο.

Η σωστή καλλιέργεια φρούτων απαιτεί επίσης τακτική λίπανση. Αζωτούχα λιπάσματα, όπως η ουρία, συνιστώνται την άνοιξη. Αυτό θα ενισχύσει τους αναπτυσσόμενους βλαστούς και θα προωθήσει την ταχύτερη ανάπτυξη. Το φθινόπωρο, προστίθενται φώσφορος και κάλιο. Οργανική ύλη (κοπριά, κομπόστ ή χούμος) προστίθεται κάθε 2-3 χρόνια.

Εάν σχηματιστούν πάρα πολλές ωοθήκες σε ένα δέντρο, μερικές αφαιρούνται για να σχηματιστεί μια μεγαλύτερη καλλιέργεια.

Το κλάδεμα του φθινοπώρου και της άνοιξης είναι απαραίτητο. Κλαδέψτε τα άρρωστα, ξεραμένα ή παγωμένα από τον χειμώνα κλαδιά. Αφαιρέστε τους βλαστούς που αναπτύσσονται κάθετα προς τα πάνω (βλαστοί-μύτες) και προς τα μέσα. Κατά το κλάδεμα διαμόρφωσης, όλα τα κλαδιά κόβονται στα 50 cm. Αντιμετωπίστε τις τομές με πίσσα κήπου για να αποτρέψετε τη μόλυνση.

Η φροντίδα της ροδακινιάς περιλαμβάνει προληπτικές θεραπείες κατά των παρασίτων και των ασθενειών. Το καρούλιασμα των φύλλων και οι μυκητιασικές μολύνσεις, ιδιαίτερα η γκρίζα μούχλα και το ωίδιο, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για αυτά τα φυτά. Ο εαρινός ψεκασμός με θειικό χαλκό (1%), καθώς και με συστηματικά και εξ επαφής μυκητοκτόνα, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των μολύνσεων.

Συνιστάται να μονώσετε τον κορμό για τον χειμώνα. Αυτό μπορεί να γίνει με λινάτσα ή πλαστικό. Μπορείτε επίσης να κόψετε ένα χαρτόκουτο με πάτο και να το τοποθετήσετε γύρω από το δέντρο. Η απόσταση από τον κορμό μέχρι τους τοίχους πρέπει να είναι περίπου 60 εκ. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους -5°C, γεμίστε το κουτί με άχυρο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Γιατί πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν συκιές και ροδάκινα;

Σημαντικά πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την αντοχή των δέντρων στον παγετό και τη μεγαλύτερη αντοχή των ανθοφόρων οφθαλμών στους ανοιξιάτικους παγετούς σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες ροδάκινου. Πολλοί προτιμούν αυτήν την ποικιλία για την πλούσια γεύση της: σε αντίθεση με τα κανονικά ροδάκινα, η σάρκα δεν γίνεται υδαρής κοντά στο κουκούτσι. Το πεπλατυσμένο σχήμα του καρπού διευκολύνει πολύ τη μεταφορά του.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν χαμηλή αντοχή στη γκρίζα μούχλα.

Βίντεο: Καλλιέργεια ροδάκινου Saturn Fig

Αυτό το βίντεο θα σας ενημερώσει για την ποικιλία ροδάκινου Saturn fig και πώς να την καλλιεργήσετε.