Τι είναι το νεκταρίνι και πώς να το καλλιεργήσω;

Ιστορία προέλευσης

Είναι γνωστό ότι προήλθε, ή μάλλον, ταξίδεψε σε εμάς, από την Κίνα, από όπου εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Υπάρχει μια κοινή εσφαλμένη αντίληψη ότι ο καρπός προήλθε μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής—ότι τα δαμάσκηνα και τα ροδάκινα διασταυρώθηκαν σε αναζήτηση νέων ποικιλιών. Με την πάροδο του χρόνου, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο καρπός προέκυψε ως αποτέλεσμα της εξέλιξης του πραγματικού ροδάκινου στη φύση, χωρίς ανθρώπινη επιρροή.

Από την άποψη των κτηνοτρόφων, η νεκταρίνα είναι ένα είδος υβριδίου. Οι άνθρωποι τείνουν να αποδίδουν την ευθύνη για πράγματα με τα οποία δεν είχαν καμία σχέση. Αλλά η φύση μας λέει για μια φυσική πηγή. Κάποια στιγμή, οι κλιματικές συνθήκες άλλαξαν δραματικά και το δέντρο, για να επιβιώσει, προσαρμόστηκε μέσω μιας μικρής τροποποίησης που ονομάζεται μετάλλαξη.

Η επακόλουθη διαδικασία περιελάμβανε κηπουρούς. Εκτίμησαν τα χαρακτηριστικά του καρπού και άρχισαν να εμβολιάζουν νεκταρίνια σε ροδάκινα. Ήδη από τις αρχές του 17ου αιώνα, η αγγλική λογοτεχνία το ανέφερε ως ένα γελοίο αστείο. Το ερώτημα τι είναι ένα νεκταρίνι παραμένει θέμα συζήτησης. Υπάρχουν δεκάδες τρόποι για να καλλιεργηθεί το δέντρο και δεν είναι σαφές πού θα οδηγήσουν στη συνέχεια η φαντασία και η επιστήμη.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο φαλακρός αδελφός του ροδάκινου εμφανίζεται συχνά πάνω στο ροδάκινο, αλλά το αντίστροφο δεν έχει συμβεί ποτέ. Δεν υπάρχουν καταγεγραμμένες περιπτώσεις ροδάκινων που να καλλιεργούνται πάνω σε νεκταρίνια. Σήμερα, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες νεκταρινιών, καθεμία από τις οποίες είναι προσαρμοσμένη σε μια ποικιλία συνθηκών.

Περιγραφή του είδους

Διατροφολόγοι, κοσμητολόγοι, ακόμη και γιατροί είναι όλοι υπέρ αυτού του φρούτου. Είναι πλούσιο σε ωφέλιμες βιταμίνες που ενισχύουν την ανοσία και ενεργοποιούν την άμυνα του οργανισμού, αποτρέποντας την είσοδο και τον πολλαπλασιασμό των ιών. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους κατοίκους του Ουζμπεκιστάν. Αυτό το μικρό, στρογγυλό φρούτο περιέχει υψηλή συγκέντρωση φυτικών ινών. Λειτουργεί ως προσροφητικό για τις τοξίνες και τα απόβλητα, συλλέγοντάς τα και αποβάλλοντάς τα από το σώμα. Όπως γνωρίζουμε, ολόκληρο το ανοσοποιητικό μας σύστημα βρίσκεται στο στομάχι και, αν είναι γεμάτο με περιττές ουσίες, υπάρχει κίνδυνος να αναπτύξετε ασθένειες που ίσως δεν έχετε σκεφτεί ποτέ.

Το προϊόν έχει επίσης και άλλες απαραίτητες ιδιότητες. Τα αμινοξέα που περιέχει βελτιώνουν την πέψη, βοηθώντας έτσι στον σωστό μεταβολισμό των λιπών. Αυτό το γεγονός θα παρουσιάσει μεγάλο ενδιαφέρον για όποιον ονειρεύεται μια λεπτή σιλουέτα. Ιστορικά, οι καλύτερες ποικιλίες δημιουργήθηκαν με τη διασταύρωση διαφόρων ειδών δέντρων. Η ανθρώπινη φαντασία δεν γνωρίζει όρια στην αναπαραγωγή. Έτσι γεννήθηκε ο μύθος ενός νέου είδους - φέρεται να είναι ένα υβρίδιο ροδακινιάς.

Το καλοκαίρι, οι καρποί του δέντρου είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι λόγω της ικανότητάς τους να συγκρατούν την υγρασία στα κύτταρα. Μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, η κατανάλωση ενός φρούτου θα βελτιώσει τη διάθεσή σας και θα ανακουφίσει από το άγχος, παρέχοντας παράλληλα στον οργανισμό ασβέστιο. Εκτός από την ευχάριστη γεύση του, ο καρπός είναι καλός για την πρόληψη πολλών ασθενειών, καθώς και για:

• καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων;
• βελτίωση του μεταβολισμού;
• σταθεροποίηση της μυϊκής μάζας;
• ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.
• πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά.

Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι η κατανάλωση δύο από αυτές τις λιχουδιές την ημέρα θα σας κάνει να νιώθετε πιο ανάλαφροι και πιο καθαροί μέσα σε μια εβδομάδα. Η κύρια διαφορά από τα ροδάκινα είναι η υψηλή συγκέντρωσή τους σε φυσικό νέκταρ και ασκορβικό οξύ. Πιθανότατα έχετε δει εκχύλισμα σπόρων νεκταρινιού ή βιολογικά έλαια που χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά, αλοιφές, ακόμη και απορροφητικά προϊόντα στα ράφια των φαρμακείων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η φροντίδα των νεκταρινιών απαιτεί εξειδικευμένη γνώση των χαρακτηριστικών του φυτού για την πρόληψη ασθενειών. Αλλά πρώτα, πρέπει να φυτευτεί σωστά. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα νεκταρίνια του Ουζμπεκιστάν βρίσκονται συχνότερα στα ράφια των καταστημάτων.

Το δέντρο ευδοκιμεί σε θερμά κλίματα λόγω της προέλευσής του. Οι καλλιέργειες μπορούν, φυσικά, να αναπτυχθούν σε θερμοκρασίες έως και -20°C, αλλά αυτό αναπόφευκτα θα επηρεάσει τη μελλοντική συγκομιδή. Τα μπουμπούκια ανθέων είναι τα πρώτα που καταστρέφονται, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη απώλεια καρπών. Είναι επίσης σημαντικό να ελέγχετε το έδαφος για μύκητες που προκαλούν ασθένειες και την εγγύτητα με τα υπόγεια ύδατα. Στο φυτό δεν αρέσει η υπερβολική υγρασία.

Αν επιλέξετε το σωστό δενδρύλλιο, μελετήστε προσεκτικά την περιγραφή της ποικιλίας και ακολουθήστε τις συστάσεις, τότε τον τρίτο χρόνο το νεκταρίνι θα σας ανταμείψει με νόστιμα φρούτα.

Για να διασφαλιστεί ότι το φυτό θα ριζώσει, πρέπει να βρίσκεται σε καλά φωτισμένο μέρος. Τα θερμά κλίματα, ειδικά το Ουζμπεκιστάν, παρέχουν τις πιο ευνοϊκές συνθήκες. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα λιπάσματος για οπωροφόρα δέντρα, αν θέλετε, αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε, καθώς η υπερβολή μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικά αποτελέσματα. Η καλλιέργεια από σπόρους είναι επίσης δυνατή, αλλά αυτό θα διαρκέσει περισσότερο. Στη συνέχεια, η φροντίδα του φυτού είναι απαραίτητη. Προσπαθήστε να καλύψετε το στέμμα για τον χειμώνα. Δεν υπάρχει όριο στην επιλογή υλικών.

Ένα άλλο μυστικό για μια νόστιμη συγκομιδή είναι το κλάδεμα. Ο κορμός του δέντρου δεν είναι τόσο δυνατός όσο ενός βερίκοκου ή κερασιού. Ένα πλούσιο στέμμα θα δημιουργούσε υπερβολική καταπόνηση. Επομένως, συνιστάται να κλαδεύετε το φυτό ώστε να ταιριάζει με το σχήμα του θάμνου. Παρά το γεγονός ότι είναι διασταύρωση μεταξύ παρόμοιων ειδών, μπορεί επίσης να είναι ευάλωτο σε ασθένειες.

Σε ποιες ασθένειες είναι ευάλωτο το δέντρο;

Είναι καλύτερο να αποφεύγετε προβλήματα όπως ασθένειες, αλλά κανένα φυτό δεν είναι άτρωτο. Οι κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν σε ποιες επιθέσεις είναι ευάλωτα τα νεκταρίνια. Ένα λευκό, σαν σκόνη επίστρωμα στους βλαστούς υποδηλώνει ωίδιο. Οι προσβεβλημένες ωοθήκες υποδηλώνουν την ανάπτυξη γκρίζας μούχλας. Εάν τα φύλλα κυρτώσουν προς τα μέσα, αρρωστήσουν και πέσουν, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν ρεύματα αέρα και υπερβολική υγρασία στην περιοχή φύτευσης. Σε αυτήν την περίπτωση, καμία φαντασία δεν θα βοηθήσει στην εύρεση λύσης. Οι προσβεβλημένες περιοχές πρέπει να αφαιρεθούν και το φυτό να υποβληθεί σε επεξεργασία με χημικά, διαφορετικά κινδυνεύετε να χάσετε ολόκληρο το δέντρο.

Βίντεο: Φροντίδα για τα νεκταρίνια

Σε αυτό το βίντεο, θα ακούσετε χρήσιμες συμβουλές για τη φύτευση και τη φροντίδα των νεκταρινιών.