Πιπεριά: Συμβουλές Καλλιέργειας και Φροντίδας σε Θερμοκήπιο

Επιλογή υλικού φύτευσης

Πριν από οτιδήποτε άλλο, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε για τον τύπο του σπόρου. Άλλωστε, οι αποχρώσεις των απαραίτητων γεωργικών πρακτικών, καθώς και τα βασικά χαρακτηριστικά της συγκομιδής, εξαρτώνται από την επιλογή του.

Σήμερα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών πιπεριάς. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για εσωτερική καλλιέργεια (θερμοκήπια). Οι ακόλουθες ποικιλίες καλλιεργούνται συχνότερα σε εσωτερικούς χώρους:

• Ermak. Αυτή η ποικιλία με μεγάλα φρούτα χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Σε μια εποχή, οι θάμνοι μπορούν να αποδώσουν δύο καλλιέργειες, η καθεμία από τις οποίες αποτελείται από φρούτα 250 γραμμαρίων.
• Μετάλλιο. Το φυτό παράγει κόκκινους καρπούς. Ωριμάζουν σταδιακά. Η καρποφορία μπορεί να γίνει όλο το χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή ακόμη και το χειμώνα. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι περίπου 150 γραμμάρια.
• Gladiator. Επίσης, μια ποικιλία με μεγάλους καρπούς, ο θάμνος παράγει φωτεινές κίτρινες πιπεριές με παχιά τοιχώματα.
• Μαύρος καρδινάλιος. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι οι καρποί, οι οποίοι έχουν σκούρο μοβ χρώμα.

Οι ειδικοί συνιστούν επίσης την επιλογή των ακόλουθων ποικιλιών για φύτευση σε εσωτερικούς χώρους: Nochka, Orange Miracle, Winnie the Pooh και Nezhnost. Αυτές είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς αναπτύχθηκαν ειδικά για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Οι ακόλουθες ποικιλίες πιπεριάς έχουν επίσης αναφερθεί ότι αποδίδουν καλά σε περιβάλλοντα εσωτερικής καλλιέργειας: Zdorovie, Othello, Elephant, Victoria και άλλες.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, να λαμβάνετε πάντα υπόψη το κλίμα της περιοχής όπου θα φυτευτούν οι θάμνοι πιπεριάς, παρόλο που θα προστατεύονται από δυσμενείς καιρικές συνθήκες με ειδικές κατασκευές.

Όταν επιλέγετε ποικιλίες πιπεριάς, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους που αναφέρονται στην ετικέτα:

• χρόνος ωρίμανσης·
• θερμοκρασία ωρίμανσης·
• πότισμα;
• αριθμός γευμάτων, κ.λπ.

Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη τον κατασκευαστή. Άλλωστε, το εισαγόμενο φυτικό υλικό μπορεί απλώς να μην ευδοκιμεί σε μια συγκεκριμένη περιοχή της χώρας μας.

Όταν επιλέγετε υλικό φύτευσης, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη πώς θα χρησιμοποιηθεί η σοδειά. Εάν σκοπεύετε να καταναλώσετε τα φρούτα φρέσκα, επιλέξτε ποικιλίες με μεγαλύτερους καρπούς. Αυτές οι ποικιλίες ωριμάζουν γρήγορα. Εάν καλλιεργείτε πιπεριές για κονσερβοποίηση, επιλέξτε ποικιλίες με μικρό καρπό.

Βίντεο: Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε αποτελεσματικά σπορόφυτα πιπεριάς για φύτευση.

Απόκτηση σπορόφυτων

Οι πιπεριές πολλαπλασιάζονται με σπορόφυτα. Η προετοιμασία των σπορόφυτων (σπορά σπόρων) ξεκινά τον Μάρτιο. Αρχικά, συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα εφόδια:

• δοχεία. Τα ξύλινα κουτιά είναι ιδανικά για αυτόν τον σκοπό.
• Γόνιμο έδαφος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υγρό κομπόστ, καθώς αυτή η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στο ποσοστό των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος.
• το ίδιο το υλικό φύτευσης.

Το προετοιμασμένο χώμα χύνεται σε ένα δοχείο. Οι επιλεγμένοι σπόροι τοποθετούνται σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια, πλένονται και τυλίγονται σε ένα υγρό βαμβακερό πανί.

Η φύτευση δενδρυλλίων γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε η απόσταση μεταξύ δύο γειτονικών σπόρων να μην είναι μικρότερη από 2 cm.

Οι φυτευμένοι σπόροι θα πρέπει να καλυφθούν με ξηρό κομπόστ. Στη συνέχεια, δημιουργείται ένα «μικρο-θερμοκήπιο». Για αυτό, τα κουτιά καλύπτονται με χαρτί και γυαλί. Αυτή η δομή θα πρέπει να παραμείνει στη θέση της μέχρι να βλαστήσουν, κάτι που συχνά διαρκεί 14-21 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται τακτικά.

Η θερμοκρασία δωματίου κατά τη βλάστηση πρέπει να διατηρείται στους 21 βαθμούς Κελσίου. Μόλις τα σπορόφυτα δυναμώσουν και αναπτυχθούν λίγο, τα φυτρώνουν. Για τη μεταφύτευση, επιλέξτε ατομικές μικρές γλάστρες με διάμετρο περίπου 20 εκ. Αυτός είναι ο χώρος που απαιτεί το ριζικό σύστημα για την πλήρη και υγιή ανάπτυξή του.

Θα πρέπει να διατηρείται απόσταση 40 cm μεταξύ των δοχείων με σπορόφυτα. Η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει να διατηρείται τουλάχιστον στους 18°C. Το φως είναι επίσης σημαντικό. Εάν δεν είναι αρκετό, τα σπορόφυτα θα επιμηκυνθούν υπερβολικά και θα γίνουν χλωμά στο χρώμα.

Τα σπορόφυτα απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα. Το τακτικό πότισμα και λίπανση είναι απαραίτητα. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, οι θάμνοι θα αρχίσουν να διακλαδίζονται γρήγορα. Αποφύγετε να αφήσετε την πράσινη μάζα να γίνει υπερβολική. Όταν οι θάμνοι φτάσουν τα 15 εκατοστά σε ύψος, αφαιρέστε το κορυφαίο μπουμπούκι. Αυτό θα επιτρέψει στον θάμνο να διαμορφωθεί σωστά. Όσο περισσότεροι πλευρικοί βλαστοί, τόσο πιο άφθονη είναι η συγκομιδή.

Τα ψηλά φυτά μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους. Ωστόσο, για να μην σπάσουν κάτω από το βάρος των καρπών, συνιστάται να τα δένετε.

Προσγείωση

Κατά την καλλιέργεια οποιασδήποτε λαχανικής καλλιέργειας, η φύτευση και η φροντίδα παίζουν βασικό ρόλο στην απόκτηση μιας μελλοντικής συγκομιδής.

Τα βλαστημένα σπορόφυτα πιπεριάς μεταφυτεύονται σε μικρά δοχεία γεμάτα με αμμοπηλώδες έδαφος. Η θερμοκρασία στο κλειστό δοχείο πρέπει να είναι κατάλληλη. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 15°C και η θερμοκρασία του αέρα περίπου 20°C.

Η μέθοδος φύτευσης καθορίζεται από την ποικιλία. Όλες οι σημαντικές αγρονομικές παραμέτρους θα πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία. Ωστόσο, υπάρχουν γενικές συστάσεις που ισχύουν για όλες τις ποικιλίες. Αυτές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• τα μελλοντικά σπορόφυτα θάμνων φυτεύονται σε προετοιμασμένα κρεβάτια με ταινία διπλής σειράς.
• θα πρέπει να υπάρχει ένας κενός χώρος 20 cm μεταξύ των αναπτυσσόμενων δενδρυλλίων.
• η απόσταση μεταξύ των σειρών των θάμνων είναι 80 cm.

Μόλις τα φυτεμένα δενδρύλλια εδραιωθούν και αναπτυχθούν σε αρκετά μεγάλο ύψος, στηρίζονται με ξύλινα στηρίγματα. Θα πρέπει να έχουν ύψος περίπου 50 cm.

Όταν το δενδρύλλιο αρχίσει να ανθίζει, αφαιρέστε τα άνθη από το πρώτο του κλαδί. Συνιστάται να αφήσετε δύο βλαστούς. Στη συνέχεια, διατηρήστε τον ισχυρότερο μίσχο σε κάθε κλαδί και αφαιρέστε τους υπόλοιπους βλαστούς μετά τον σχηματισμό των μπουμπουκιών.

Οι πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο απαιτούν συνεχή φροντίδα, η οποία πρέπει να περιλαμβάνει:

• περιοδική χαλάρωση του εδάφους ·
• τακτικό πότισμα;
• διατηρώντας μια σταθερή θερμοκρασία αέρα.
• Καλός φωτισμός. Είναι καλύτερο το θερμοκήπιο να είναι κατασκευασμένο από πολυανθρακικό, το οποίο επιτρέπει στο διάχυτο φως να διέρχεται καλά.

Όσον αφορά τη λίπανση, κάθε ποικιλία έχει τις δικές της απαιτήσεις. Η συντριπτική πλειοψηφία των ποικιλιών πρέπει να λιπαίνεται κάθε 7 ημέρες. Τα σύνθετα λιπάσματα είναι τα καλύτερα. Ωστόσο, τα ανόργανα λιπάσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά την πρώτη φάση της ανάπτυξης του θάμνου.

Όπως μπορούμε να δούμε, η φροντίδα των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο δεν απαιτεί σημαντική επένδυση προσπάθειας και είναι εξαιρετικά απλή στην εφαρμογή.

Βασικοί κανόνες καλλιέργειας

Για να επιτύχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να τηρείτε μια συγκεκριμένη τεχνική καλλιέργειας. Αυτό περιλαμβάνει την τήρηση των ακόλουθων κανόνων:

• Για υψηλής ποιότητας και επιτυχημένη βλάστηση, πρέπει να διατηρούνται τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας στο δωμάτιο. Η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμίζεται μεταξύ 20 και 25 βαθμών Κελσίου.
• Αφού βλαστήσουν τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία μειώνεται. Αυτό θα επιτρέψει στα φυτά να σκληρύνουν καλά.
• Μετά από 2 εβδομάδες βλάστησης, τα σπορόφυτα πρέπει να γονιμοποιηθούν με διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων.
• τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε κλειστό έδαφος μετά από δύο μήνες.
• Το βέλτιστο έδαφος φύτευσης είναι ελαφρύ, με ουδέτερο pH. Μπορούν επίσης να προστεθούν άμμος και τύρφη.
• Χούμος, τέφρα και ορυκτά εγκλείσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα. Ωστόσο, οι ειδικοί δεν συνιστούν φρέσκια κοπριά.

Το πότισμα είναι απαραίτητο για τη φροντίδα των σπορόφυτων πιπεριάς. Αυτό πρέπει να γίνεται μόνο στις ρίζες. Τα φυτά δεν ανέχονται ούτε καν βραχυπρόθεσμη ξηρασία.

Μην ξεχνάτε να αερίζετε το θερμοκήπιο περιοδικά. Η θερμοκρασία στο εσωτερικό πρέπει να διατηρείται μεταξύ 18 και 25 βαθμών Κελσίου. Να θυμάστε ότι οι γλυκές πιπεριές είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Τα μυστικά μιας καλής συγκομιδής

Η καλλιέργεια σχεδόν κάθε λαχανικής καλλιέργειας έχει τα δικά της μυστικά που της επιτρέπουν να παράγει εξαιρετικούς καρπούς. Το θέμα μας σήμερα δεν αποτελεί εξαίρεση. Ισχύουν τα ακόλουθα μυστικά καλλιέργειας:

• Τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν μερικές φορές. Οι γλάστρες που περιέχουν τα σπορόφυτα πρέπει να βγουν έξω όλη τη νύχτα. Η σκλήρυνση πρέπει να γίνει μόνο όταν ο καιρός έχει σταθεροποιηθεί. Αυτή η διαδικασία θα επιτρέψει στους θάμνους να προσαρμοστούν καλύτερα στη νέα τους θέση καλλιέργειας.
• Οι πιπεριές φυτεύονται είτε σε κουτιά είτε σε ειδικές σακούλες, οι οποίες είναι γεμάτες με κατάλληλο θρεπτικό μικτό χούμο.
• Περίπου 7 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι νεαροί θάμνοι θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με άλας καλίου. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών. Αντί για αλάτι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διεγερτικά ανάπτυξης για τις πιπεριές.
• Οι θάμνοι θα πρέπει να ελέγχονται περιοδικά για αποξηραμένα και άρρωστα φύλλα. Τέτοια φύλλα θα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως. Οι άγονοι βλαστοί θα πρέπει επίσης να κλαδεύονται.
• Για να διασφαλιστεί ότι τα σχηματισμένα φρούτα ωριμάζουν γρηγορότερα, είναι απαραίτητο να συλλεχθεί η ώριμη καλλιέργεια εγκαίρως.

  

  

  

Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν την καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών πιπεριάς στο ίδιο θερμοκήπιο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διασταυρούμενη επικονίαση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ασυνήθιστες γεύσεις για τους καρπούς.

Γνωρίζοντας τα παραπάνω μυστικά, η καλλιέργεια πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο θα είναι εύκολη και η συγκομιδή θα είναι νόστιμη και άφθονη.

Ασθένειες

Η παθογόνος μικροχλωρίδα είναι ένα από τα κύρια εμπόδια για μια καλή συγκομιδή. Εάν ένα μολυσμένο φυτό δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί, μολύνοντας τα φυτά πιπεριάς σε ολόκληρη την εσωτερική φύτευση.

Οι γλυκές πιπεριές επηρεάζονται συχνότερα από τις ακόλουθες ασθένειες:

• Μαυροπόδι. Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ένας μύκητας που προσβάλλει το βλαστό και το ριζικό σύστημα. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, ο θάμνος θα πεθάνει. Η ασθένεια εξαπλώνεται πολύ γρήγορα σε άλλους θάμνους. Η έγκαιρη απολύμανση θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της ασθένειας.
• Βακτηριακή κηλίδωση. Προκαλείται από ένα βακτήριο και επηρεάζει τους θάμνους σε διάφορα στάδια ανάπτυξης. Εμφανίζονται κηλίδες στις μολυσμένες περιοχές. Αυτές μπορούν να αναπτυχθούν τόσο στα φύλλα όσο και στους καρπούς. Συχνά εμφανίζονται στους καρπούς εξογκώματα εμποτισμένα με νερό. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, οι προσβεβλημένοι θάμνοι ψεκάζονται με ειδικά διαλύματα.
• Όψιμη σήψη. Μία από τις πιο συχνές ασθένειες των φυτών θερμοκηπίου. Προκαλεί σήψη των καρπών και μπορεί επίσης να επηρεάσει τα πράσινα μέρη του φυτού. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό σκούρων κηλίδων με ανοιχτό πράσινο χρώμα γύρω από τις άκρες. Οι κύριες αιτίες είναι οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και η υψηλή υγρασία. Αυτό το παθογόνο καταπολεμάται με ψεκασμό μολυσμένων φυτών πιπεριάς με διάλυμα μείγματος Bordeaux.

Η πιο συνηθισμένη αιτία ασθενειών των φυτών του θερμοκηπίου είναι η ακατάλληλη φροντίδα. Επομένως, εάν τα φυτά αρρωστήσουν, είναι σημαντικό όχι μόνο να τα ψεκάσετε με το κατάλληλο διάλυμα, αλλά και να εξαλείψετε την υποκείμενη αιτία. Μόνο τότε μπορεί να εξαλειφθεί πλήρως η παθογόνος μικροχλωρίδα.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών, κάθε φυτεμένος θάμνος θα πρέπει να ελέγχεται περιοδικά για τα πρώτα σημάδια ασθένειας. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να καλύπτει όλες τις φυτεύσεις θερμοκηπίου.

Συγκομιδή και συλλογή σπόρων

Μόλις ωριμάσουν οι θάμνοι, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Ταυτόχρονα, μπορείτε να αποθηκεύσετε σπόρους για την επόμενη σεζόν.

Η απόδοση αυτής της καλλιέργειας είναι άμεσα ανάλογη με την προσπάθεια που καταβάλλεται για την ανάπτυξή της, καθώς και με την ορθή εφαρμογή όλων των γεωργικών πρακτικών και φροντίδας. Μόνο τότε μπορεί κανείς να περιμένει μια πραγματικά άφθονη και νόστιμη συγκομιδή. Ωστόσο, η κατά προσέγγιση απόδοση ποικίλλει για κάθε ποικιλία.

Οι πιπεριές συλλέγονται από τους θάμνους όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

• Οι καρποί πρέπει να είναι πλήρως σχηματισμένοι και να ανταποκρίνονται στα οπτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας τους. Η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται σε περίπου 20-25 ημέρες.
• Συνιστάται να κόβετε τις ώριμες πιπεριές έγκαιρα για να μην υπερωριμάσουν.
• Πρέπει να το κόψετε από τον θάμνο με το κοτσάνι χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ψαλίδι.

Μόλις ολοκληρωθεί η συγκομιδή, μπορούν να εξαχθούν οι σπόροι. Πρόκειται για μια λεπτή διαδικασία, καθώς η συγκομιδή της επόμενης χρονιάς εξαρτάται από την ακρίβειά της. Για να συλλέξετε σπόρους πιπεριάς, επιλέξτε ένα μόνο φυτό. Θα πρέπει να παρουσιάζει τα μέγιστα χαρακτηριστικά που είναι ειδικά για την ποικιλία.

Μπορείτε να αποκτήσετε υλικό σπόρων εκτελώντας τους ακόλουθους χειρισμούς:

• Λαμβάνονται τα μεγαλύτερα δείγματα πιπεριάς. Θα πρέπει να τοποθετούνται στο κάτω μέρος της τρίτης βαθμίδας.
• Οι επιλεγμένες πιπεριές δεν πρέπει να κοπούν μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.
• επίσης, οι ωοθήκες πρέπει να αφαιρεθούν από τον επιλεγμένο θάμνο.
• Όταν έρθει η ώρα, τα δείγματα κόβονται και τοποθετούνται σε χάρτινη σακούλα. Αποθηκεύονται εκεί μέχρι να στεγνώσουν οι καρποί.
• Τα αποξηραμένα δείγματα πιπεριάς κόβονται και συλλέγονται οι σπόροι. Τοποθετούνται σε χάρτινη σακούλα, στην οποία αναγράφεται η ποικιλία, η τοποθεσία συλλογής και η ημερομηνία.

Οι σπόροι πιπεριάς που συλλέγονται με αυτόν τον αλγόριθμο θα πρέπει να διατηρούν τη βιωσιμότητά τους για τρία χρόνια. Ωστόσο, στην πράξη, οι παλαιότεροι σπόροι παράγουν πιο υγιή και δυνατά φυτά.

Οι πιπεριές είναι μια εξαιρετική καλλιέργεια που μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο χωρίς προβλήματα. Η φροντίδα είναι απλή και το ίδιο το φυτό απαιτεί μόνο τακτικό πότισμα και λίπανση.

Βίντεο "Προσγείωση"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να φυτέψετε σωστά σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος.