Μια ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών και υβριδίων γλυκών πιπεριών
Περιεχόμενο
Νωρίς
Οι κηπουροί φυτεύουν συχνότερα πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών, λαμβάνοντας υπόψη τους χρόνους θέρμανσης. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα από τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες αυτής της δημοφιλούς πιπεριάς, μαζί με περιγραφές των χαρακτηριστικών τους και άλλων διακριτικών χαρακτηριστικών.
Λούμινα
Οι καρποί Lumina φτάνουν κατά μέσο όρο τα 120 γραμμάρια βάρους και έχουν λευκόχρυσο ή ανοιχτό πράσινο χρώμα, με μερικές φορές ορατή μια ροζ απόχρωση. Το χρώμα εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και την περιεκτικότητα του λαχανικού σε μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Όσο περισσότερο ηλιακό φως δέχεται ο καρπός, τόσο πιο ελαφρύς γίνεται. Έχει γλυκιά, υδαρή γεύση, αλλά δεν είναι υπερβολικά αρωματικός, χωρίς την χαρακτηριστική οσμή που θα διέκρινε τη Lumina από τις άλλες. Οι καρποί έχουν επιμήκη κωνικό σχήμα και χοντρά τοιχώματα. Είναι πολύ δημοφιλής στους αγρότες και είναι από τις πρώτες που εμφανίζονται στις αγορές. Η Lumina απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, δεν είναι απαιτητική σε ανοιχτό έδαφος και παράγει καλή συγκομιδή με σπάνιο πότισμα. Φυτεύεται κυρίως σε εξωτερικούς χώρους. Τα ώριμα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και 4 μήνες και είναι εύκολα στη μεταφορά, καθώς δεν ζαρώνουν ούτε ραγίζουν. Δεδομένου του χαμηλού κόστους καλλιέργειας, είναι φθηνά.
Ιβάνχοου
Αν και πρόσφατα καλλιεργήθηκε, αυτή η πιπεριά έχει ήδη αποδείξει την αξία της. Αυτή η λαχανική πιπεριά ωριμάζει 3,5 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Σε αντίθεση με τους πλήρως ώριμους καρπούς, δεν έχουν ακόμη την ίδια πλούσια γεύση και χρώμα, αλλά εξακολουθούν να είναι βρώσιμες. Οι πιπεριές Ivanhoe είναι συνήθως κρεμ ή λευκές και όταν ωριμάσουν πλήρως, γίνονται κόκκινες ή πορτοκαλί. Κάθε καρπός ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου 130 γραμμάρια και έχει στενό, κωνικό σχήμα με τοιχώματα πάχους άνω των 6 mm.
Ταύρος
Μια κίτρινη πιπεριά που ωριμάζει νωρίς. Οι καρποί έχουν χοντρά τοιχώματα και μεγάλο μέγεθος, και ο καθένας μπορεί να ζυγίζει έως και μισό κιλό. Η γεύση της είναι συνήθως υδαρής. Δεν είναι ιδανική για μαρμελάδες. Χρησιμοποιείται καλύτερα σε σαλάτες ή γεμιστές. Οι θάμνοι είναι ψηλοί (έως 60 cm) και αρκετά δυνατοί για να στηρίξουν τα ώριμα φρούτα.
Υγεία
Μια άλλη ποικιλία που ωριμάζει πολύ νωρίς, αυτό το φυτό πιπεριάς μπορεί να παράγει έως και 15 καρπούς κάθε φορά. Το σχήμα του είναι το ίδιο με τις περισσότερες ποικιλίες — κωνικό — αλλά οι καρποί είναι μικροί.
Η γλώσσα της Μαρίνκα
Αυτή η ποικιλία λαχανικών καλλιεργήθηκε στην Ουκρανία. Φυτεύεται συνήθως σε ανοιχτό έδαφος λόγω της καλής ανοχής της στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες. Ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει μεγάλο αριθμό καρπών, επομένως θα πρέπει να δεθούν σε υποστηρίγματα. Οι καρποί έχουν χοντρά τοιχώματα, είναι μεγάλοι και ζυγίζουν κατά μέσο όρο πάνω από 200 γραμμάρια. Το σχήμα των καρπών είναι επίμηκες και στενό, με μια χαρακτηριστική καμπύλη. Οι ώριμες πιπεριές μπορούν να έχουν χρώμα από ανοιχτό έως σκούρο κόκκινο.
Αγαπημένο Βερίκοκο
Αυτή η ποικιλία έχει χαμηλούς θάμνους και οι ίδιοι οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους—περίπου 130-150 γραμμάρια όταν είναι πλήρως ώριμοι. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της Favoritka είναι η σταθερή και σταθερά υψηλή απόδοσή της, ακόμη και στις πιο δυσμενείς εποχές.
Χαυλιόδοντας
Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται πολύ μεγάλη και ψηλή (πάνω από ενάμιση μέτρο) και παράγει μια νόστιμη γλυκιά πιπεριά με αρωματικό άρωμα. Το επίμηκες κυλινδρικό σχήμα, κυρίως κόκκινου χρώματος, και οι καρποί μεσαίου μεγέθους.
Μεγάλος Μπαμπάς
Μια πολύχρωμη ποικιλία που μπορεί να είναι είτε κόκκινη είτε μοβ. Είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και παράγει μια συνεπή συγκομιδή.
Πορτοκαλί θαύμα
Μεγάλοι θάμνοι, που φτάνουν το ένα μέτρο σε ύψος, παράγουν καρπούς μεσαίου μεγέθους. Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου και γίνονται έντονο πορτοκαλί όταν ωριμάσουν. Έχουν γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα.
Οι πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς σταδιακά έδωσαν τη θέση τους σε υβρίδια. Αυτές οι νέες ποικιλίες αναπτύχθηκαν για να τονίσουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά μιας ποικιλίας και να συνδυάσουν τα περισσότερα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά της σε ένα μόνο γενετικό φυτό. Ωστόσο, τα υβρίδια απαιτούν πιο εξελιγμένη καλλιέργεια και εξοπλισμό και φυτεύονται συχνότερα σε θερμοκήπια παρά σε ανοιχτό έδαφος. Οι σπόροι για τις υβριδικές ποικιλίες είναι επίσης ακριβοί.
Οι υβριδικές ποικιλίες μπορούν να έχουν οποιοδήποτε χρώμα, ακόμη και μοβ, και ασυνήθιστο σχήμα.
Μέσα στη σεζόν
Οι ποικιλίες πιπεριάς μέσης εποχής επιλέγονται γενικά για τη γεύση τους και καλλιεργούνται σε κατάλληλα γεωγραφικά πλάτη. Οι ποικιλίες πιπεριάς μπορεί να διαφέρουν σημαντικά ως προς το βάρος των καρπών, τον ρυθμό ανάπτυξης και το σχήμα των καρπών.
Ένα δώρο από τη Μολδαβία
Η ποικιλία Podarok Moldovy είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε διάφορες καιρικές συνθήκες, προσαρμόζεται καλά στη ζέστη και τις συχνές βροχοπτώσεις και δεν έχει απαιτήσεις στη γονιμότητα του εδάφους. Για το λόγο αυτό, η Podarok Moldovy φυτεύεται σε εξωτερικούς χώρους και όχι σε θερμοκήπια. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και σπάνια είναι ευάλωτη σε ασθένειες. Αυτή η πιπεριά σαλάτας έχει αποδειχθεί καλή σε μια μεγάλη ποικιλία περιοχών, γεγονός που μαρτυρά την προσαρμοστικότητά της. Κατά μέσο όρο, κάθε καρπός Podarok Moldovy ζυγίζει 80-90 γραμμάρια. Όπως οι περισσότερες ποικιλίες πιπεριάς, έχει έντονο κόκκινο χρώμα, παχιά τοιχώματα και κωνικό σχήμα. Η Podarok Moldovy είναι αρκετά σταθερή για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι εύκολη στη μεταφορά και έχει πολύ υψηλή απόδοση. Η Podarok Moldovy εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στην Κριμαία και το Κουμπάν, αλλά δεν είναι κατάλληλη για τις βόρειες περιοχές.
Πιπεριά κεράσι
Αυτή η ποικιλία είναι ένα κοινό λαχανικό, αλλά οι καρποί της είναι χαρακτηριστικά μικροί. Αυτό καθιστά τα ντοματίνια ιδανικά για κονσερβοποίηση. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Το χρώμα τους μπορεί να είναι είτε κίτρινο είτε κόκκινο.
Μωβ Οθέλλος F1
Είναι μια γενετικά προερχόμενη ποικιλία, με ψηλούς θάμνους και μεσαίου μεγέθους, κωνικούς καρπούς. Πριν οι πιπεριές ωριμάσουν πλήρως και γίνουν καφέ, γίνονται μοβ. Το μοβ είναι ένα αρκετά σπάνιο χρώμα.
Τα κινέζικα πιπέρια θεωρούνται μεσοεποχιακά. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι τόσο πικάντικες που συχνά συγχέονται με τις πιπεριές τσίλι. Τα κινέζικα πιπέρια διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων, από λευκό έως μοβ.
Βίντεο: "Ανασκόπηση επιτυχημένων ποικιλιών πιπεριάς"
Δείτε ποιες ποικιλίες έχουν αποδειχθεί επιτυχημένες σε συνθήκες θερμοκηπίου στη βόρεια Ρωσία.
Για την περιοχή της Μόσχας
Οι ποικιλίες πιπεριάς που καλλιεργούνται στην περιοχή της Μόσχας απαιτούν συνήθως ιδιαίτερη αντοχή στις καιρικές συνθήκες, καθώς το κλίμα δεν είναι κατάλληλο για όλες τις ποικιλίες. Για παράδειγμα, η ποικιλία Podarok Moldovy δεν είναι κατάλληλη για την περιοχή της Μόσχας. Για υψηλότερες αποδόσεις, σκεφτείτε να φυτέψετε τα φυτά σε θερμοκήπια αντί για ανοιχτό έδαφος.
Η Atlantic είναι μια από τις ποικιλίες που καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμοκήπιο. Αυτή η υβριδική πιπεριά σαλάτας προσφέρει μεγάλα, χοντρά τοιχώματα και ωριμάζει αρκετά νωρίς. Οι καρποί έχουν επιμήκη, βαρελοειδή μορφή. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι καρποί είναι ανθεκτικοί σε πολλές ασθένειες, με αποτέλεσμα καλή απόδοση.
Άλλες ποικιλίες που αξίζει να ληφθούν υπόψη για φύτευση περιλαμβάνουν τις Malinovoye Chudo, Chardash, Funtik και Buratino. Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργήθηκαν ειδικά για εύκρατα κλίματα και αποδίδουν περίπου δύο κιλά φρούτων ανά θάμνο.
Οι πρώιμες ποικιλίες για φύτευση στην περιοχή της Μόσχας περιλαμβάνουν τις Zaznayka, Korneta, Litsedey και Kupidon. Έχουν πολύ καλές αποδόσεις και είναι εύκολες στη φροντίδα.
Για τη Σιβηρία
Δεδομένου ότι η Σιβηρία έχει πολύ σκληρό κλίμα, δεν μπορούν να καλλιεργηθούν όλες οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς σε αυτές τις περιοχές.
Τα τελευταία 30 χρόνια, έχουν αναπτυχθεί ανθεκτικές ποικιλίες λαχανικών που μπορούν να διατηρήσουν τις αποδόσεις τους σε τέτοιες συνθήκες. Η φύτευση του «Δώρου της Μολδαβίας» σε αυτές τις περιοχές δεν συνιστάται, καθώς είναι γνωστό ότι δεν ανέχεται το κρύο.
Εάν οι κηπουροί δεν έχουν την ευκαιρία να φυτέψουν ποικιλίες πιπεριάς κατάλληλες για το κλίμα τους, είναι καλύτερο να αποφεύγουν τη φύτευση αυτής της λαχανικής καλλιέργειας μέχρι να μπορέσουν να προμηθευτούν κατάλληλους σπόρους.
Τα φυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους θα είναι πιο ευάλωτα και ενδέχεται να μην επιβιώσουν σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Επομένως, θα είναι απαραίτητο να καλλιεργείτε το έδαφος και να προστατεύετε τα σπορόφυτα σε ειδικά εξοπλισμένα θερμοκήπια και θερμοκήπια.
Οι καλύτερες ποικιλίες για αυτήν την περιοχή θα είναι τα υβρίδια, καθώς έχουν εκτραφεί γενετικά για να ανέχονται ψυχρά κλίματα.
Πάρτε για παράδειγμα την ποικιλία Triton. Αυτή η πολύχρωμη ποικιλία καλλιεργήθηκε για πολύ πρώιμη καρποφορία. Ανέχεται καλά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Επομένως, μπορεί να φυτευτεί στις νότιες περιοχές της Σιβηρίας. Για αυτήν την περιοχή, η Triton είναι μια από τις καλύτερες επιλογές.
Επίσης, κατάλληλες για καλλιέργεια στη Σιβηρία είναι οι ποικιλίες Topolin, Chardash, Red Giant, Lastochka, Alyosha Popovich και Pervenets Sibiri.
Βίντεο: Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία πιπεριάς
Για να αποφύγετε λάθη κατά την επιλογή σπόρων, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο.