Ποικιλία πιπεριάς "Bogatyr": λεπτομερής περιγραφή

Γενική περιγραφή

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέτρια περίοδο ωρίμανσης, που σημαίνει ότι χρειάζονται 115-130 ημέρες από τη μαζική βλάστηση έως τον σχηματισμό καρπών. Ο θάμνος είναι ψηλός (55-70 cm), πλούσιος και διακλαδισμένος, με σκούρα πράσινα, εύρωστα φύλλα. Οι καρποί που κρέμονται προς τα κάτω έχουν τραπεζοειδές σχήμα, με νευρώσεις στις άκρες.

Ο καρπός έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα στην τεχνική ωριμότητα και κόκκινο στη βιολογική ωριμότητα. Το πάχος του τοιχώματος κυμαίνεται από 4,9 mm έως 5,8 mm. Οι πρώτοι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, φτάνοντας τα 200-220 g σε βάρος, ενώ οι επόμενοι καρποί ζυγίζουν 130-150 g. 100 g πρώιμου ώριμου καρπού περιέχουν 5,8-8,3% ξηρά ουσία, 3,1-6,7% συνολικά σάκχαρα και 92,4-128,6 mg βιταμίνης C.

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από το Μολδαβικό Ινστιτούτο Ερευνών. Ο δημιουργός της ποικιλίας στη χώρα μας είναι η Agrofirma Poisk, LLC, που βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας. Η ποικιλία καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 1996, όπου συνιστάται για επαγγελματική καλλιέργεια στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου και του Κάτω Βόλγα. Η δημοτικότητα του "Bogatyr" υπερβαίνει σημαντικά αυτά τα όρια. Στην εμπορική καλλιέργεια, αυτή η πιπεριά εκτιμάται για τις σταθερά υψηλές αποδόσεις της, κατά μέσο όρο 400 κέντνερ ανά εκτάριο. Για τους οικιακούς κήπους, η μέση απόδοση είναι 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί αντέχουν καλά στη μεταφορά και την αποθήκευση. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής του καπνού και είναι ελαφρώς ευαίσθητη στο βερτισιλλίωση και τη σήψη των ανθέων.

Βίντεο "Περιγραφή"

Αυτό το βίντεο περιγράφει την ποικιλία πιπεριάς Bogatyr.

Αυξανόμενη

Δεδομένου ότι οι πιπεριές αρχίζουν να καρποφορούν αρκετά αργά, καλλιεργούνται μόνο από σπορόφυτα. Η καλύτερη εποχή για να τις σπείρετε είναι τα τέλη Φεβρουαρίου ή οι αρχές Μαρτίου. Οι σπόροι πρέπει να μουλιάσουν για 20 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή οποιουδήποτε μυκητοκτόνου, μετά το οποίο τοποθετούνται ανάμεσα σε πολλά στρώματα υφάσματος και υγραίνονται. Σε ένα ζεστό (25°C) μέρος, τα βλαστάρια θα πρέπει να εμφανιστούν εντός μιας εβδομάδας.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην προετοιμασία και την απολύμανση του εδάφους, λόγω του γεγονότος ότι οι πιπεριές είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες σε μυκητιασικές ασθένειες. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα προετοιμασμένο δοχείο, σε απόσταση 1,5-2 cm μεταξύ τους, και καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος πάχους 1 εκατοστού. Μέχρι τη βλάστηση, το δοχείο τυλίγεται σε πλαστικό και διατηρείται σε θερμοκρασία 25 βαθμών Κελσίου. Στη συνέχεια, απαιτείται ένα καλά φωτισμένο μέρος και θερμοκρασία 15-17 βαθμών Κελσίου. Μετά από περίπου ένα μήνα, τα σπορόφυτα θα αναπτύξουν 3-4 αληθινά φύλλα.

Αυτή τη στιγμή, μεταφυτέψτε τις πιπεριές σε μεμονωμένα δοχεία, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες ή να τις φυτέψετε πολύ βαθιά. Αρχικά, θα χρειαστούν σκιά από τον έντονο ήλιο. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το έδαφος δεν θα ψυχθεί κάτω από τους 15 βαθμούς Κελσίου, καθώς η ανάπτυξη των δενδρυλλίων σταματά στους 13 βαθμούς Κελσίου. Λιπαίνετε τις πιπεριές δύο φορές πριν τις φυτέψετε σε εξωτερικό χώρο. Η πρώτη φορά είναι δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση και η δεύτερη φορά το ίδιο χρονικό διάστημα αργότερα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύνθετο λίπασμα Kristalon, που εφαρμόζεται σε υγρή μορφή, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.

Πριν από τη φύτευση στη μόνιμη θέση τους, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν, επομένως τους παρέχονται βόλτες στον καθαρό αέρα, αυξάνοντας τη διάρκειά τους κάθε μέρα. Οι πιπεριές φυτεύονται σε προετοιμασμένα παρτέρια σε ηλικία δύο έως δυόμισι μηνών, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία φτάνει τους -15-17°C. Το σχέδιο φύτευσης είναι 40 cm μεταξύ των φυτών και 60 cm μεταξύ των σειρών. Οι πιπεριές δεν ανέχονται τα κρύα, βαριά εδάφη, επομένως τα αργιλώδη εδάφη πρέπει να εμπλουτίζονται με τύρφη και χούμο το φθινόπωρο. Κατά τη φύτευση, οποιοδήποτε πλήρες ορυκτό λίπασμα που περιέχει άζωτο, κάλιο και φώσφορο μπορεί να προστεθεί απευθείας στην τρύπα. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και τη λίπανση, η οποία μπορεί να εφαρμοστεί είτε στη ρίζα (διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου 1:10) είτε με ψεκασμό (1 κουταλιά της σούπας νιτροφωσκά ανά κουβά νερό). Οι θάμνοι "Bogatyr" μπορεί να απαιτούν πασσάλωμα, το οποίο γίνεται με την οδήγηση ενός πασσάλου κοντά στον θάμνο και την στερέωσή του σε αυτόν.

Ασθένειες και παράσιτα

Το μαύρο πόδι είναι μια μυκητιακή ασθένεια που καταστρέφει τα σπορόφυτα λόγω υπερβολικού ποτίσματος και χαμηλών θερμοκρασιών.

Η κλαδοσπορίωση (καφέ κηλίδα) επηρεάζει τα φύλλα, τους μίσχους και τις ωοθήκες των καρπών. Οι καφέ κηλίδες εμφανίζονται πρώτα στα χαμηλότερα φύλλα, σταδιακά κινούνται προς τα πάνω. Οι ωοθήκες δεν αναπτύσσονται και πέφτουν. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια απαιτεί προληπτικό ψεκασμό με μυκητοκτόνα πριν ωριμάσουν οι καρποί.

Η γκρίζα μούχλα επηρεάζει τους καρπούς σε όλα τα στάδια ανάπτυξης, αφήνοντάς τους καλυμμένους με σάπια σημεία και γκρίζα μούχλα. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, είναι καλύτερο να προετοιμαστείτε για αυτήν την ασθένεια ψεκάζοντας με αντιμυκητιασικούς παράγοντες.

Οι γυμνοσάλιαγκες τρώνε φύλλα και φρούτα, με αποτέλεσμα να σαπίζουν. Για να τους καταπολεμήσετε, πασπαλίστε το χώμα με σκόνη μουστάρδας και τριμμένο πιπέρι.

Τα ακάρεα της αράχνης αποδυναμώνουν τα φυτά τρεφόμενα με το χυμό τους. Για να τα καταπολεμήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οικολογική λαϊκή θεραπεία: λιώστε 1 φλιτζάνι φύλλα πικραλίδας και κρεμμύδι (ή σκόρδο) και αραιώστε το σε 10 λίτρα νερό με μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι. Ψεκάστε τα φύλλα και τους καρπούς με το σουρωμένο έγχυμα.

Το σκουλήκι παράγει δύο αυγά ανά εποχή, τα οποία εκκολάπτονται και γίνονται κάμπιες που καταστρέφουν τα φύλλα, τα άνθη και τους καρπούς. Για να καταπολεμήσετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα αψιθιάς (1 κιλό σε 3 λίτρα νερό, βράστε για 15 λεπτά), ψεκάζοντας τα φυτά δύο φορές, με διαφορά μίας εβδομάδας.

Χρήσιμες ιδιότητες

Χρήσιμες ιδιότητες της ποικιλίας Bogatyr:

• υψηλή απόδοση;
• μέση ωριμότητα σεζόν, η οποία επιτρέπει σχετικά γρήγορη καρποφορία.
• αντοχή σε σοβαρές ασθένειες ·
• εξαιρετική γεύση;
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Οι γλυκές πιπεριές κατέχουν το ρεκόρ μεταξύ των λαχανικών σε περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Περιέχουν επίσης τη μάλλον σπάνια βιταμίνη P, η οποία κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο ελαστικά και βοηθά τη βιταμίνη C να τα καθαρίσει από τις πλάκες χοληστερόλης.

Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό, η τακτική κατανάλωση πιπεριών μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 46%. Οι βιταμίνες Β, το πυρίτιο, ο σίδηρος και το κάλιο που περιέχουν βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος, την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, ενισχύουν τη διάθεση και ομαλοποιούν τον ύπνο. Οι πιπεριές περιέχουν επίσης ιώδιο, απαραίτητο για τον φυσιολογικό μεταβολισμό και την πνευματική ανάπτυξη.

Βίντεο "Καλλιέργεια"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε την ποικιλία πιπεριάς Bogatyr.